⑴ 去KTV可以帶生日蛋糕嗎
去KTV可以自己帶蛋糕
⑵ 怎麼做蛋糕
1
第一部分是烤胚階段，烤胚其實就是烤蛋糕啦，如今大多數普通蛋糕的胚子都是用的戚風蛋糕 ，下面就是戚風蛋糕的做法。
首先來個戚風蛋糕工具大集合。
⑶ 聖誕節都有哪些習俗
聖誕節本來是西方的節日，現在已經引入中國了。聖誕節是一個普天同慶，人人皆歡樂的日子。聖誕節習俗也很多，比如裝扮聖誕樹、互贈聖誕卡片，聖誕信件、給親友送禮物、唱聖誕歌、製作聖誕美食等，這些習俗雖然在西方盛行，但是目前中國的很多地方也有聖誕習俗，甚至成為大家團建文化活動的一部分，我和大家分享下聖誕節的一些習俗哦。
聖誕節習俗一：裝扮聖誕樹
聖誕樹的習俗來源於德國，是由一些常青樹砍伐而成，常常使用的是杉樹、松樹等枝葉呈塔狀的樹。一般會在樹上裝飾金銀條帶、拐杖、蘋果、小禮品等。蘋果象徵著伊甸園豐富的物產，禮品象徵著東方博士向耶穌獻禮，聖誕樹上的手杖，是牧羊人的手杖，倒轉的拐杖與耶穌名字首字母形似，就也象徵著耶穌。聖誕樹上的銀色綵帶象徵著聖潔，金色的綵帶象徵榮耀。蝴蝶結象徵這把人和神緊緊地連在一起，神永遠愛著世人。當然，中國目前只要聖誕節，很多商場沒殲瞎也會裝飾，到處是聖誕樹，甚至搞一些促銷活動作為發展自我的一個支點。
說起聖誕節，雖然是西方節日，但是平安夜、聖誕節目前在中國也是有一定地位的，尤其年輕人特別重視平安夜和聖誕節。最讓我感受深刻的是，大學聖誕節里大家互相贈送禮物，因為剛上學不久，高中時候不懂得聖誕節多麼隆重的參加，因此當時沒有多想，當收到很多禮物時，自己沒有準備夠足夠禮品，有點尷尬，就給大家集中買了很多蘋果，給大家分享了一下，平平安安才是真，每個地方風俗不同，大家聖誕節都有哪些習俗和大家一起分享哦。
⑷ 戚風蛋糕出爐回縮的原因
戚風蛋糕對於很多烘焙愛好者來講，可所謂又愛又恨。一般對於新手來講，製作戚風蛋糕的失敗率還是非常大的。
戚風蛋糕回縮、長不高的緣由及解決方法
1、配方問題：配方中油或水比例過多，使得蛋糕自身重量過重，產生壓塌。
解決方法：調整或者更換配方
2.麵糊已經起筋：因為攪拌不當導致麵糊已經起筋，蛋糕放涼後回縮。
解決方法：採用低筋麵粉，注意：蛋黃糊要上下翻拌不要畫圈攪拌。
3. 蛋白消泡問題：
打發沒到位，或者打發中停留一段時間後再打，或者打蛋時間過長，加糖順序和時機不對….都不容易到達乾性發泡，這樣蛋白泡沫不穩定，容易消泡，氣孔減少，使蛋糕糊體積減小，熟後的蛋糕體在涼後還要回縮。消泡後的蛋液容易沉澱，烤中變成布丁層，這也是蛋糕回縮的可能緣由。
處理方法：
a. 打蛋頭、打蛋盆要潔凈，不能有水和油，最好用不銹鋼打蛋盆；
b. 採用新鮮雞蛋，最好經過冷藏，蛋白蛋黃分離干凈，特別蛋白里不能留有一絲蛋黃；加糖和白醋有助於打發、穩定泡沫的作用。
c. 一開始低速打——粗泡後開端加1/3的糖，中速打發，中間加第2第3次糖，連續攪打，不要中途停留過長再打，不斷打到乾性發泡為止。
（乾性發泡的水平檢驗：打蛋盆傾斜，泡沫都不活動，倒放不掉，提起打蛋頭，見短小直尖角，盆里也見直立不倒的尖角。這時盆邊有少許棉絮狀泡沫組織，是允許的。）
4. 蛋黃糊不均勻問題
蛋黃糊沒有翻拌均勻，油脂沒有完全乳化好，或者蛋黃糊和蛋白糊相拌不勻，還有前面提到的蛋白糊消泡，這些狀況都會由於比嚴重的成分下沉，烤後構成布丁層，招致蛋糕蓬不起來。
處理方法：控制好翻拌要領，動作輕，速度快，但一定要拌勻。
5. 不沾模具問題
所用模具的模壁防粘，或者在模壁上塗了油，或者模子內壁沒有清洗潔凈，有油層等…..這些都會形成附著力缺失，烘烤時蛋糕糊無法攀爬長高，所以蛋糕一直都長不起來。
處理方法：回絕不沾模具，保證模具內壁無油。
6. 底火過大問題
容易招致底部上縮，倒扣完取出時，發現底部上凹，構成倒環形山狀的窟窿。
處理方法：降低下火，或者將模具改放在烤盤上，或者同時降低上下火….
7. 沒烤熟問題：沒有完整烤熟就中止烘烤，亞成熟也是蛋糕回縮的常見緣由。
處理方法：完整烤熟，假如怕外表烤焦。能夠降低烤溫，延長烘烤時間，或者上外表加蓋錫紙（但別封住，防止悶烤）。常用的檢查辦法是牙簽插入，看有沒有蛋糕被粘出來。有經歷的能夠用手拍蛋糕外表，沒有明顯沙沙聲，回彈好，不留手印即可。
8. 降溫過快問題
烘焙過程中溫度降低過快，包括手動調溫降的過多、開爐門時間過長，次數過多，有時上方加蓋過大過厚的錫紙，也會有影響。
處理方法：防止爐內溫度驟降。在蛋糕長高階段特別留意：防止開爐門，謹慎調溫。前半程見蛋糕中止長高，反縮，就要恰當加溫。
9. 烘烤時間和倒扣問題
烘烤時間過長，水份流失多，蛋糕也會回縮。出爐後若沒有及時倒扣，由於戚風油水量大，在冷卻定型過程中下部氣孔容易被壓扁，會招致下半部變的嚴密瓷實，所以蛋糕體積減少，外表回縮。
處理方法：出爐後及時倒扣至冷卻狀態
⑸ 奶油蛋糕的選購技巧有哪些
1. 品牌選擇：選擇知名品牌的奶油蛋糕，品質更有保障。
2. 材料選擇：奶油蛋糕拿弊的材料哪御應該是新鮮的，如新鮮的奶油、新鮮的雞蛋等。
3. 外觀：奶油蛋糕的外觀應該光滑、無裂痕、無氣泡、無色差。
4. 香味：奶油蛋糕應該有濃郁的奶香味和蛋香味。
5. 口感：奶油蛋糕的口感應該柔軟細膩，不過甜。
6. 保質期：選消緩族擇保質期較長的奶油蛋糕，以保證食用安全。
7. 價格：價格不是唯一的衡量標准，但是過低的價格可能意味著質量不佳。
⑹ 屋頂蛋糕的做法
屋頂蛋糕的做法
根據乳酪巧克力方形蛋糕中巧克力蛋糕片的做法（見簡介），做出三片邊長為18CM的蛋糕片
小貼士
1、屋頂蛋糕使用的是和巧克力乳酪方形蛋糕一樣的蛋糕主體，不過製作1條屋頂蛋糕只需要1片蛋糕片。配方里給出的是製作3片的量，可以製作3條屋頂蛋糕。如果只想製作1片，可以將配料按比例減少到1/3即可。
2、蛋糕片必須厚薄均勻，做出來的屋頂才會美觀。不過一般情況下，烤好的蛋糕片不可避免的會有些凹凸不平，這時候可以用刀貼著蛋糕表面，把較厚的部分削薄，使蛋糕片的厚薄一致，然後再切成4片。
3、把蛋糕片分切成4片的時候，每片的大小要一致。必要時候可以藉助尺子。
4、要等奶油霜凍硬以後再淋上巧克力淋醬。否則，巧克力淋醬的溫度會使奶油霜溶化和淋醬混合在一起，這樣做出來的屋頂表面會坑坑窪窪，極不美觀。
⑺ 家庭電飯煲做蛋糕的簡單方法
家庭電飯煲做蛋糕的簡單方法
食材
麵粉 100克
白糖 80克
牛奶 100克
雞蛋 5個
無味色拉油 45克
檸檬汁 5克
油 5克
打蛋器 1個
方法/步驟
把所有的材料先准備好 把雞蛋的蛋黃蛋清分離，蛋清放人無水無油的容器里，蛋黃放進一個容器里
⑻ 畫生日蛋糕怎麼畫
過生日的時候都會會吃生日蛋糕來進行慶祝，生日蛋糕的造型是多種多樣的，我們可以選擇自己喜歡的蛋糕造型進行設計和繪畫。
生日祝福語
1.跟著歲月的蹊徑，一溜小跑而上，一切都是那樣錦綉，但生日時請輕微駐足，再回頭，重溫一下這段不再重復的青春!
2.今天是最值記憶的一天，今天是最有意義的一天，今天是最重要的一天，今天是一年一度你的生日，在這美好的送給你濃濃的祝願祝你生日快樂，一生康健!天，
3.可愛的兒子，你的生日又到了，爸爸媽媽都非常高興，祝福你生日快樂!健健康康成長，快快樂樂過每一天，做一個好孩子
4.又到你的生日了，是不是在煩惱又長大了一歲呢?還記得你去年生日時的開懷笑臉，希望你永遠能那麼的快樂永遠那麼有活力!生日快樂小壽星!
5.時光飛逝歲月如梭轉眼你已經兩歲了因為你的降臨這一天成了一個美麗的日子生日快樂，我的寶貝，願你平安幸福，健康快樂。
6.今天生日祝福您:天天娃哈哈，歲歲樂百事，笑臉美如花，青春惹人誇。生日快樂!
7.奶奶，生活在困苦，可你努力的走了過來;人生有多不如意，可你活得卻是哪么的颯爽;你是我們生活的精神之駐，你是我們的生活港灣。奶奶，謝謝你一生的付出，祝福你生日快樂!
8.很抱歉生日的時候，我不能親自到你面前給你點燃生日蠟燭，但是你會擁有我最美的祝福，此時的我，滿載著沉甸甸的祝福。
9.都說向流星許願會實現願望，我就會靜靜坐在樓頂，看著獅子坐流星雨滑過天邊，許下了我最慎重的願望，祝遠方的朋友生日快樂，永遠快樂!
10.有無盡的歡樂，有喜悅的小雨，有我輕輕的祝福，生日快樂!