Ⅰ 草莓蛋糕怎麼做
香甜可口的奶油蛋糕是生日宴會，或者家庭聚會少不了的主角兒，不管是大朋友還是小朋友喜歡吃。近些年來總算是被爆出蛋糕店裡的種種「真象」，雖然感覺不衛生不健康，但是自己做總是覺得很難，又要抹面又要裱花，沒有點技術真不敢上手，怕做得不好看又不好吃。今天教大家一款非常簡單的裸蛋糕，不用抹面就能搞定，外形美觀又大方，只需簡單的水果裝飾一下，手殘黨也能輕松搞定。新年聚餐上做一個簡單的裸蛋糕，有面又有范。
小貼士：
1、奶油自己吃選用動物奶油，健康不含反式脂肪，打發的時候要用低速或者中速，注意觀察，別打過了。
2、蛋糕所用的水果，可以根據自己口味選擇，也可以用果醬代替。
Ⅱ 草莓奶油蛋糕怎麼做
小貼士
白糖的量可以根據個人喜好添加，嘗嘗是最好的評價標准。
Ⅲ 草莓鮮奶油戚風蛋糕的美味做法
主料
9.蛋糕底切去邊角，等份切成三條或者兩條。一層鮮奶油一層草莓片的疊加起來
10.裱花的蛋糕放入冰箱冷藏，第二天拿出在頂部裝飾草莓即可
Ⅳ 怎麼做奶油草莓蛋糕呢
材料
蛋糕體原料：
5個雞蛋，分開蛋黃蛋白
60克白糖（因為有奶油夾餡，所以減了蛋糕體的糖份）
90克牛奶
50克色拉油
1/2茶勺香草精
2克鹽
2克泡打粉（baking powder）
2可塔塔粉
奶油餡料：
1盒奶油乳酪（cream cheese），放至室溫
2杯鮮奶油
1/3 到1/2杯白糖
1大勺檸檬汁
1又1/2杯切成小粒的草莓
1盒草莓（1磅，454克，表面裝飾用）
做法
先准備蛋糕體部分。烤箱預熱到350F。
低筋麵粉，鹽，泡打粉混合過篩。 蛋白加塔塔粉，用打蛋器打至硬性發泡，中間分3次加入白糖。
一邊打蛋黃一邊往蛋黃里緩慢的加入色拉油，使其充分混合，然後一邊攪拌一邊一點點加入牛奶和香草精，這樣可以避免油水分離。然後加入過篩後的麵粉，拌勻，成為蛋黃糊。
取1/3蛋白，加入蛋黃糊，攪勻，再取1/3蛋白，拿橡皮刮刀用切拌的方式攪勻，然後加入剩下的1/3蛋白，再次切拌均勻，迅速倒入烤盤，送入烤箱，烤30分鍾。這個時間要根據烤盤的大小深淺甚至材料來調整。
烤蛋糕的同時，可以准備奶油餡了。
先把鮮奶油加一半的白糖打發，放一邊備用。
再將剩下的一半白糖跟奶油乳酪cream cheese放在一個大碗里，打至白糖跟乳酪完全混合，加入檸檬汁，再次打勻。然後加入打發的鮮奶油，用橡皮刮刀將兩者拌勻，放冰箱冷藏三四個小時以上。
烤好的蛋糕出爐後立即倒扣至涼透。 從中間切成上下兩層。
取1/3的奶油餡，拌入草莓丁，夾到蛋糕層中間，然後 第一層蛋糕放在托盤上，然後均勻的抹上奶油草莓餡，放第二層蛋糕，再抹一層奶油餡，並且將上下左右前後都抹平整，然後可以根據自己的喜好裝飾啦！
Ⅳ 愛心草莓奶油蛋糕怎麼做如何做好吃
主料
成品戚風蛋糕1個 動物性奶油500ml
糖若干 草莓若干
裝飾用的彩條糖若干 草莓醬若干
愛心草莓奶油蛋糕的做法步驟
愛心草莓奶油蛋糕的做法圖解11. 將戚風蛋糕切開兩半 抹上草莓醬
2. 奶油加糖打發，根據自己口味添加糖。
愛心草莓奶油蛋糕的做法圖解33. 將打發好的奶油塗抹勻， 造型可以自由發揮做自己喜歡的 把洗好的草莓切開 擠上奶油，擺放到蛋糕上。
愛心草莓奶油蛋糕的做法圖解44. 撒上彩條糖，裝飾，完工。
Ⅵ 浪漫草莓奶油蛋糕怎麼做
原 料：
1/4杯新鮮的黃油、1/2杯糖、4個雞蛋黃、1/2茶匙香草汁、1杯蛋糕粉、2茶匙烘焙粉、1/4杯乳酪、4個雞蛋青、1杯糖、1/2茶匙香草汁、2杯新鮮草莓、1杯乳酪、糖粉做 法：
預熱到300度，做成兩個8-9英寸的盤子並用牛皮紙包好，撒上油。在打杯里，放入黃油、糖、蛋黃、蛋糕粉和乳酪。在電攪拌器里攪拌直到它們變得均勻。把這些料平均放在兩個蛋糕盤子上。把攪拌器洗好並擦試干。在攪拌器中加入雞蛋白使它們變硬，加入糖和香草汁，塗抹在蛋糕上。烘焙30分鍾。冷卻，把一個蛋糕翻轉放在盤子上，在上面加入草莓和乳酪，作為第一層。接著放第二層蛋糕，撒上糖粉。
烤制一個海綿蛋糕，加上奶油和草莓點綴！簡簡單單，美味無敵。
家庭自製蛋糕時，一般很少會加入糖酒液，這里為了充分凸顯海綿蛋糕的風味，加入了大量的糖酒液，增加了整體的濕潤感覺，使蛋糕香而不膩，松軟可口，有著入口即化之感，是一款口感、外觀俱佳的美味奶油蛋糕。
下面介紹的蛋糕製作方法來自《小嶋教你做蛋糕》一書。
Ⅶ 鮮奶草莓心形蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 65克4個
糖（蛋白） 66克
糖（蛋黃） 26克
水 40克
植物油 40克
低筋麵粉 66克
淡奶油 400ml
糖（淡奶油） 40克
草莓 半斤
鮮奶草莓心形蛋糕的做法
八寸固底模具塗黃油放入冷藏室幾分鍾撒乾麵粉，倒出後繼續冷藏
小貼士
下次還是用活底模，可以淡定些
Ⅷ 奶油草莓蛋糕怎麼做啊
一共分為9個步驟，非常簡單。
准備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦
2.按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離
然後將蛋清攪拌
3.為了突出甜，放一點點鹽
和一勺糖，打的有些稠的時候再放一勺糖
9.按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就OK啦
Ⅸ 介紹下草莓巧克力蛋糕應該怎麼做
雞蛋磕入打蛋盆內，加入細砂糖
步驟step
2
灑上少許的椰蓉當裝飾，大功告成了哦！