做法:
(1)准備做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)。 蛋黃與蛋白分開。蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻。再篩入低筋麵粉。把蛋糊攪拌至無顆粒。滴數滴檸檬汁蛋白里,分三次加入50克細砂糖,打至硬性發泡,拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可。
(2)分三次加入蛋白打翻拌均勻(要翻拌,不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)。拌好的蛋糕糊。 將攪拌好的麵糊倒入8寸模具,在桌上大力震幾下,震掉麵糊里的大氣泡。烤箱預熱150度,上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾,蛋糕出爐後立即倒扣在烤網上,待涼卻後脫模。將水果切成小丁,蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鍾,撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用,生日蛋糕插牌也提前做好備用。將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路。將烤好的蛋糕片成三片。
(3)在蛋糕坯上抹一層奶油,放上一層水果。 再抹上奶油,然後加上一片蛋糕,再抹奶油放水果。。最後用奶油把兩側和表面抹平。用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線,在曲線上擠上奶油,大的一部分撒上巧克力碎。再用水果裝飾蛋糕小的那一部份。最後把用巧克力做的插牌插上即可完成
Ⅱ 切生日蛋糕三刀的吉祥祝福語有哪些
切生日蛋糕三刀的吉祥祝福語有:
1、思念萬千,祝福無數,在此生日之際,祝您快樂!
2、願你眼裡藏著太陽,笑里全是坦盪,卡里全是鈔票,生日快樂。
3、願君如海闊,壯浪雲帆過。願君平生路,一帆風順度。
4、祝你微笑常在,健康永駐,親愛的,生日快樂。
5、祝你幸福,生日快樂。
6、在這世界上最偉大的時刻,祝您生日快樂,健康長伴。
7、如想願望都實現,請你馬上來連線。
8、願你的青春和才智,為你帶來一個更美好的明天!生日快樂!
Ⅲ 切生日蛋糕三刀的吉祥祝福語有哪些
切生日蛋糕三刀的吉祥祝福語如下:
1、第一刀切下去,祝整個家庭和和美美!第二刀切下去,祝所有的人都身體健康!第三刀切下去,祝大家的明天都越來越好!最後,我們大家歡聚一堂舉起酒杯,祝大家都度過一個愉快的夜晚,難忘的生日家庭聚會。
2、第一刀,祝壽星永遠快樂、健康!第二刀,祝福我們的壽星心想事成!第三刀,祝福我們的壽星萬事如意,合家歡樂!
3、切一塊,步步高升,前程似錦,切二塊,好事成雙喜氣盈門,切三塊,三人共祝生日快樂!
4、一切有福同享,二切四季發財,三切六六大順。
5、一切生日快樂,二切有福同享,三切四季發財,四切六六大順,五切健康平安,六切事事如意,七切好運連連,八切心想事成,九切富有四海,十切金玉滿堂!
生日祝福
1、大家都祝你生日快樂,那我祝你遍歷山河,覺得人間值得。
2、美好的日子裡,緊握屬於你的幸福。祝你生日快樂。
3、願你一生快樂,萬事順利煩惱拋開。
4、祝你生日快樂好運多多,願你每天順心紅紅火火。
5、曾經滄海橫流渡,亦賴家庭內助賢。
6、無病無擾,穩過一生內。
7、朋友,祝你生日快樂,健康平安。
8、在這世界上最偉大的時刻,祝您生日快樂,健康長伴。
Ⅳ 蛋糕6寸是怎樣的幾個人分
蛋糕尺寸換成厘米都是以直徑來表示的,一英寸等於2.54厘米。所以4寸蛋糕的直徑就是10.16厘米,5寸蛋糕的直徑就是12.7厘米,而6寸蛋糕的直徑是15.24厘米。
4-5寸:圓形蛋枯搏者糕直徑10-12公分,1人食用即可。
6寸:圓形蛋糕直徑15公分,2-4人左右食用,適用於生日聚會銀賀、情人節、母親節等各種節慶。
蛋糕尺寸對照:
蛋糕的「寸」,是指的「英寸」,1英寸等於2.54厘米。
6英寸=15.24cm:2-4人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
8英寸=20.32cm:4-6人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
10英寸=25.4cm:6-10人食用,適用於生日聚沒薯會、各種節慶,探親訪友。
12英寸=30.48cm:10-12人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
14英寸=35.56cm:12-14人食用,適用於公司、同學聚會。
16英寸=40.64cm:14-16人食用,適用於各類中型慶典活動。
18英寸=50.5cm:18-22人食用,適用於各類中型慶典活動。
Ⅳ 如何做三層生日蛋糕 做三層生日蛋糕的步驟
1、主料低粉350g,雞蛋18個,牛奶260g,白糖180g,木糖醇80g,玉米澱粉35g,玉米油150g,動物鮮奶油1500ml,草莓適量,檸檬半個。
2、始烤蛋糕胚。一個十寸,一個八寸,最上面是個六寸的心形小蛋糕。
3、所有雞蛋提前放在室溫中,等溫度到常溫時,蛋清與蛋黃分離。將蛋清與蛋黃按10個,5個,3個分成三份。分別用來烤10/8/6寸蛋糕。
4、預熱烤箱,190度,90分鍾。先將十個份的蛋清加入幾滴檸檬汁後,分三次加入白糖,打發至能提起小尖角。
5、200克低粉,150克牛奶,120克玉米油,用手動打蛋器輕輕攪拌成麵糊,分三次加入蛋清,切拌均勻。從高處緩慢倒入模具,在餐台上摔兩下,震出大氣泡。放入烤箱。
6、150度上下火,70分鍾。用牙簽插入蛋糕中心,如果進去的很順利,並且出來的時候無渣,說明熟了。期間根據自己的烤箱情況調整溫度和時間。熟了之後從烤箱拿出,一定要再摔兩下,然後倒扣晾涼。
7、用同樣的方法,按2:1的比例分開剩下的材料,分別烤制8/6寸蛋糕,10寸用的材料是8寸的兩倍,8寸是6寸的兩倍。
8、三個蛋糕放涼脫模。放在冰扒襪培箱里,准備裱花。
9、奶油先放1000ml,打發至這個程度。開始抹平。每個抹平後,直接放到蛋糕盒底盤上。一層一層摞好。
10、草莓洗凈後,用廚房紙吸干水分。一點水都不能殘留。這一點至關重要。包括後面切開草莓的切面,也要把水分吸干再往蛋糕上貼。切掉草莓蒂,然後把草莓豎著切成兩半,一好虛層一層貼在蛋糕的側面。留下三個完整的做雪人。
11、用裱花袋裝入奶油,按自己喜春唯歡的樣子在草莓根部裱上花紋。忘記拍照了。一定要先貼草莓後裱奶油。不然草莓會壓到花紋。
12、草莓尖切掉1/3,做帽子。用圓形裱花嘴擠出圓球在草莓下半邊,做頭。用巧克力醬或者芝麻之類的做眼睛。給雪人帶上「帽子」。
Ⅵ 生日蛋糕圖片大全
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2008年4月9日 當前位置:素材 頁素材 其他圖片 生日蛋糕圖片 生日蛋糕圖片 來源:本站收集更新時間:2008年04月09日作者:佚名
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