Ⅰ 廣州有那些好吃的品牌蛋糕
廣州不僅僅有早茶，還有許多隱藏在街頭巷尾里的小甜品店，是周末約上三五好友，來一個閑適的下午茶的寶地。
Ma Belle是一家復古又可愛的蛋糕店，也是我和元寶最常去的一家，體育西路H出口一出來就可以看到。一樓是復古可愛的蛋糕店，二樓是證件照的照相館。入店就可以看到一面布滿舊電視的牆，燈光是暖黃色的，非常適合拍照哦。憑心而論，MB家的蛋糕出品一直很穩定，不僅會定時推出季節的限定款，招牌蛋糕的口感也一直上乘，隨便點都不會踩雷呢。
吉川堂的蛋糕顏值非常高，很適合朋友之間的下午茶或者兩三個姐妹過一個溫馨的生日。這家店雖然在繁華的珠江新城裡，人流卻不算大，就算周末來也不擁擠或者需要排隊。
三層的裸蛋糕每層都是草莓藍莓加奶油，中間有巧克力松軟蛋糕層隔開，配上新鮮多汁的草莓，絕了。
Ⅱ 皇冠蛋糕是動物奶油嗎
皇冠蛋糕是動物奶油（淡奶油），它是從新鮮牛奶中分離出脂肪的高濃度奶油，呈液狀，無任何色素和化學穩定劑，營養價值介於全脂牛奶和黃油之間，對於人體比較天然健康。因此存放要注意，室溫下存放稍長就變軟變形，動物奶油蛋糕通常得放冰箱保存。
動物奶油有著天然的濃郁乳香。在分離過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。動物奶油中的脂肪含量為30%-38%，營養價值介於全脂牛奶和黃油之間，價格較為昂貴。
動物奶油和植物奶油區別
動物奶油和植物奶油相比，動物奶油含水分多油脂少易化，製作裱花蛋糕後形狀不易保持，室溫下存放的時間稍長就會變軟變形，需要在0℃到5℃之間冷藏保存。而植物奶油由於不含乳脂成分，融點比動物奶油高穩定性強，所以能做出各種花式。
要分辨這兩種奶油，最直觀的方法就是用手搓法來判斷：將動物奶油、植物奶油分別塗於掌心，進行揉搓，動物奶油會很快消失在掌心，手掌內只剩餘少量油脂，像塗了護手霜；而植物奶油揉搓很久後仍在掌心，隨著揉搓時間的加長，植物奶油甚至會在掌心成形。
以上內容參考：網路-奶油
Ⅲ 小麥澱粉可以做什麼糕點
小麥澱粉特點是無筋力，最常見的涼皮就是小麥澱粉做的，還有各種小吃點心比如蝦餃皮、冰皮月餅等都可以用澄粉做出來。
澄粉也是很食品企業必須的原材料，比如直接用澄粉做的粉絲、粉條。冰淇淋、火腿腸、方便麵也有一定量的添加。也可以發酵作用於食用酒精、澱粉糖、味精等產品的加工。
優質的澄粉有色澤潔白、口感細膩、粘度穩定、分離純凈、營養豐富、飽滿不結塊等特點
下面就介紹幾種常見家庭的澄粉做法
澄粉做法1：澄粉涼皮做法（不用洗面做法）
主料： 澄粉 200克 麵粉 20克
配料： 黃瓜、蒜泥、香油、生抽、米醋、芝麻醬、鹽、白糖、辣椒油（根據自己的喜好隨意搭配就好）
第一步：澄粉、麵粉、少許鹽加水攪拌均勻至糊狀，不能有結塊，粉和水的比例大概是1：2
第二步：取一個平整的盤子，在盤子底部刷一層油，作用是方便涼皮與盤子分離
第三步：蒸鍋的水燒開，將盤子里倒入適量的澄粉糊，晃動盤子讓模糊均勻的鋪在盤子上，放入蒸鍋里蓋上鍋蓋蒸兩分鍾左右，直至澄粉糊變成半透明狀，這是將盤子取出來放在涼水上揭下來即可 （如果蒸熟了開裂就是麵糊太稠了再加點水和一下即可）
第四步：涼皮切好加入醬汁即可
澄粉做法2：水晶餃子
配料：
澄粉： 200克、木薯粉： 20克
餡料：韭菜100克、雞蛋兩個、肉餡50、鹽雞精 十三香 植物油 糖 生抽 適量
第一步：將澄粉木薯粉和在一起，加開水攪拌均勻成面絮狀，揉成光滑的面團
第二步：醒面十分鍾後再揉面，分成若干個集子桿成麵皮
第三步：韭菜切碎，雞蛋炒好，加入肉餡，雞精 鹽 等調料和好餡料
第四步：將餃子包好上鍋蒸20分鍾就可以出鍋了
澄粉做法3：紅糖千層糕的做法
配料：
澄粉： 30克
木薯粉：9克
紅糖：30克
純凈水：100克
純牛奶：一袋
白砂糖： 30克
第一步：取一半澄粉、木薯粉、全部紅糖混合加純凈水和好
第二步：取另一半的澄粉、木薯粉、加白砂糖純牛奶和好
第三步：蒸鍋燒開，將盤子抹一層植物油防止粘盤，先倒入一層紅糖麵糊厚度不要太厚，蒸熟後再加入白糖漿蒸熟，一定要上一層蒸熟再加下一層，這樣反復循環就做好千層糕了
Ⅳ 做蛋糕可以用豬油么
可以。做蛋糕的具體操作步驟如下：
所需材料：低筋麵粉100g、雞蛋2個、豬油80g、蜂蜜10g、白糖60g、泡打粉1g
1、准備好材料。
Ⅳ 豬油蛋糕怎麼做
1. 1.混合麵粉，鹽，乾酵母，放入20g豬油，揉搓到豬油混合入面團內。
2. 2，添加四分之三的水，用手揉成團，剩餘的水根據面團吸水程度適當添加。
3. 3，揉面10分鍾，到表面光滑，發酵至兩倍大。果乾用朗姆酒泡開待用
4. 4，發酵後的面團排氣擀成長方形。
5. 5，把三分之一剩餘的豬油和三分之一的黃油塗在面團表面，撒上水果乾和糖，三折，轉方向，擀成長方形鋪上剩餘的豬油黃油水果乾再三折。
6. 6，放入方形烤盤內，底部放油紙，發酵到2倍大，放入220度烤箱內35分鍾。
7. 成品
為什麼我會想到要用豬油做呢？是我們領導的一句話，我給他吃我做的黃油蛋糕，可是他說有一股香精味道，我說除了黃油之外我想不出其他什麼香精味了，他說你可以用豬油做嗎？我就試試看了，不過豬油做的也很香，入口也很好，沒有什麼怪味道，我想以後我就用豬油了！畢竟也是自己家裡熬的放心！
我這次沒有買檸檬就沒有放，放了檸檬更香。
Ⅵ 皇冠蛋糕會員卡打幾折
皇冠蛋糕會員蛋糕打8折。
充值350元，就可以辦理會員卡，蛋糕打8折，西點之類的可以打9折，消費時拿卡直接劃帳。
品牌介紹
武漢市隆昌皇冠食品有限公司成立於1993年，坐落於武漢硚口經濟開發區。公司主要從事中西式蛋糕、麵包、月餅及綠色健康系列食品的生產和銷售。擁有一座3萬多平方米的現代化中央工廠、4千多平方米的辦公大樓，以及遍布在江城的150多家皇冠蛋糕連鎖專賣店。
中央工廠的生產廠房嚴格按照國際化食品生產標准設計，採用全封閉空調凈化系統，實現無塵無污染的生產環境。同時引用現代化高科技進口自動生產線，採用台灣、香港、日本、歐美等先進的生產技術。
皇冠蛋糕連鎖專賣店則以新鮮、健康、美味的食品，溫馨、優雅的購物環境，和熱情、周到的服務，多年來始終如一服務於廣大消費者，贏得了大家的厚愛和贊譽。「皇冠蛋糕」因此深入民心，成為武漢市家喻戶曉的知名品牌。
Ⅶ 小豬佩奇立體蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
小豬佩奇立體蛋糕的做法
6寸蛋糕紛呈4片，不要糾結我的顏色，因為我是不同的蛋糕分的，哈哈。
如圖
中間鋪上奶油水果，粗粗的抹一下，打個底
然後外面再抹一層，稍微刮平一些，雛形就出來了。
芝士糊或者巧克力糊，調好炎熱，分別淋上素，巧克力的耳朵，畫上表情和手腳，完工！大家一起來試試吧！
Ⅷ 皇冠蛋糕的企業文化
1、做事先做人，做人先修心
做事：做別人需要的事
做對社會有意義的事
做人：做對家庭承擔責任的人
做對企業有價值的人
做對社會有貢獻的人
修心：對父母和長輩的孝心
對孩子和下屬的愛心
對天下人感恩的心
2、我們信奉在期望回報之前努力付出
1）企業的付出
2）員工的付出
3、誠信：具有正直、誠信和最高的道德標准
產品質量的好壞=人品的好壞
4、團隊
1）主動認識和理解，思考及行為方式不同的人，尊重員工獨特的素質
2）高度的團隊精神和相互的忠誠
3）勇於承認自己的錯誤並對他人的錯誤能夠寬容
4）鼓勵個人承擔更大的責任
5、創新
鼓勵挑戰現狀、積極倡導變革、不斷追求創新
1）思維方式的創新
2）管理體系的創新
3）產品、工藝流程的創新
4）渠道、銷售模式的創新 1、學習理念
1）我們要有不斷學習的能力
2）學習是一種生活方式
享受學習
享受生活
享受成長
2、工作理念
1）用心做「蛋糕」
2）說自己所做的，做自己所說的
3）從「知道」到「做到」再到「持續的做到」
3、三三綱領：
1）溝通三清楚：問清楚、說清楚、報告清楚
2）帶人三部曲：說給他聽、做給他看、讓他自己做做看
3）做事三原則：領導指方向、自己想辦法、同事來評價 永遠快樂的再做一次