① 老式蛋糕裱花也太狂野了，為何現在蛋糕基本都是裝飾居多
還記得小的時候，我們最喜歡的事情就是過生日了。因為在這一天，我們不僅可以收到父母對我們的美好祝福，朋友的禮物，更是可以吃到那種好吃的裱花蛋糕。雖然裱花蛋糕用的是植物奶油，但是好在價格便宜，奶油多，造型好看，也還是有很多的朋友很喜歡去購買。
見過了現在很多造型精美的蛋糕再回頭來看一看以前的裱花蛋糕，就是有一種復古的感覺。因為，人們的審美也在發生變化，更喜歡那些不同風格的造型和裝飾的蛋糕。而不是千篇一律的風格。
我想這些也許就是現在的蛋糕為什麼裝飾變得都很多的原因吧。
② 毛巾卷蛋糕有幾種口味
最近一直在被網紅臟包刷屏，那貨有著接地氣的名字，和略帶戲謔的外表，以及讓人慾罷不能的美味口感。可是優雅靜嫻的小姐姐們，成天吃得跟個小花貓一樣，怎麼說也是少了些許美感的。
小姐姐們，這些味道不輸臟臟包的網紅美味有沒有一款是讓你怦然心動的呢？你想用什麼樣的優雅姿態來享受美味呢，快來告訴筆者吧。
③ 吳磊的杯子蛋糕比頭大，你都見過什麼獨特的蛋糕
吳磊在他的微博上曬出了一組生日現場的圖，引發了廣大網友的熱議。他手上拿著一個搪瓷杯子裝成的蛋糕，因為這個蛋糕離鏡頭比較近，所以看起來比他的頭都大。網友們都說，這是真蛋糕沒錯了。並且在這個搪瓷杯子上還刻著五個字，勞動最光榮。
還會有一些搞怪的蛋糕在上面印著恭喜發財，或者做成了一包煙，一壺酒的形狀。這些蛋糕都比較符合那些吸煙喝酒的人們，也算是對於他們戒煙戒酒的一個勸誡這些蛋糕引起我們喜愛的原因，不僅僅是因為它的造型千千奇百怪，更重要的是因為它能夠抓住消費者的心理，滿足消費者對過生日的一種需求和願望.這兩年，一種特別熱火熱的網紅蛋糕在市面上流行。這是一種用上面插著皇冠，並且用羽毛裝飾還亮著彩燈的蛋糕。這種蛋糕不僅僅它的形狀好看，而且滿足了一些喜歡拍照片少女的心情。現在，一般十幾歲或20多歲的少女在過生日時都會選擇這種蛋糕來裝飾自己的生日宴會。
④ 想要一個婚禮蛋糕，大家有什麼好的創意嗎
創意婚禮蛋糕是指新人在婚禮當天為自己准備的一個與眾不同的婚禮蛋糕，這也是想要舉辦一場創意婚禮主題必備的元素，新人在切蛋糕的環節可以向賓客展示這個蛋糕具體有哪些不同之處，年輕人可以將自己想要的蛋糕樣式提前和製作師傅溝通好，看下可行性如何，製作一個合自己心意的婚禮蛋糕，為婚禮增加更多別致的元素。
⑤ 6寸的蛋糕用多少克動物淡奶油合適
我做私房烘焙已經8年多了，每天都要做不少生日蛋糕，打發過的奶油久置就不再順滑，勢必會造成浪費，而如果一次打發的量過少，又不容易打發起來，所以按量來進行打發是最好的，因為我來詳細聊聊關於蛋糕究竟要用多少淡奶油的問題，供大家參考。
喜歡吃奶油多些的朋友，可以把夾餡用到220-250g，但是不建議新手朋友再減少用量，用量越少抹起來會更困難些。根據自己抹面的熟練程度，可以再把抹面的用量多用一些，免得不夠了還得要再打發少量的奶油，不容易打發。
再把八寸十寸的參考用量分享給大家：
八寸夾心用350g，抹面用250g
十寸夾心用650g，抹面用350g
當然，這個是我的習慣用量，大家根據自己的口感和喜好調整吧。
⑥ 廣州有那些好吃的品牌蛋糕
廣州不僅僅有早茶，還有許多隱藏在街頭巷尾里的小甜品店，是周末約上三五好友，來一個閑適的下午茶的寶地。
Ma Belle是一家復古又可愛的蛋糕店，也是我和元寶最常去的一家，體育西路H出口一出來就可以看到。一樓是復古可愛的蛋糕店，二樓是證件照的照相館。入店就可以看到一面布滿舊電視的牆，燈光是暖黃色的，非常適合拍照哦。憑心而論，MB家的蛋糕出品一直很穩定，不僅會定時推出季節的限定款，招牌蛋糕的口感也一直上乘，隨便點都不會踩雷呢。
吉川堂的蛋糕顏值非常高，很適合朋友之間的下午茶或者兩三個姐妹過一個溫馨的生日。這家店雖然在繁華的珠江新城裡，人流卻不算大，就算周末來也不擁擠或者需要排隊。
三層的裸蛋糕每層都是草莓藍莓加奶油，中間有巧克力松軟蛋糕層隔開，配上新鮮多汁的草莓，絕了。
⑦ 復古蛋糕和普通蛋糕區別
古早蛋糕區別於一般的戚風蛋糕，它的特點就是需要使用燙面，將玉米油升溫後加入麵粉中，這樣做出的蛋糕才會松軟，就好像做餅一樣，燙面比冷水和面軟，一個道理，所以我們的油溫，必須嚴格控制。油溫要在80度以下，想做好一定要用測溫筆控溫，如果溫度過高，蛋糕糊就會變濃稠，影響長高，溫度不夠也不行，不能低於75度。
不要用手溫判斷，買一個測溫筆很便宜，比浪費的雞蛋麵粉便宜多了，我們認真對待才可以得到滿意的成品。雞蛋分別放入無水無油的盆中，一定是無水無油才可以，不然蛋白打不發就浪費了。
古早蛋糕可以理解為兩層意思：指日式蛋糕；指懷舊風味。指日式蛋糕：古早蛋糕是指日式蛋指。懷舊風味：所謂的古早味是指以前的味道，懷舊的味道，古早味，常用於描述傳統食物或習俗，在過去物質缺乏的年代，製作食物的材料極其簡單，卻總能有超出期待的味道，給人留下難以忘卻的美好記憶。