㈠ 小清新蛋糕的做法步驟圖,小清新蛋糕怎麼做
主料 八寸圓形蛋糕1個 淡奶油550g 黑巧克力適量 細砂糖55g 色素適量 草莓適量
小清新蛋糕的做法步驟
1. 把蛋糕分成三片
2. 淡奶油里分次放入細砂糖打發
3. 把一片蛋糕胚放在紙盤上,在蛋糕胚上塗一層奶油放一層水果再塗層奶油,然後蓋上第二片蛋糕胚,然後在第二片上重復第一片上的操作,最後蓋上第三片
4. 把蛋糕外面全部抹上淡奶油,抹平,抹均勻
5. 黑巧隔水融化後勾畫出所需框架,然後取適量色素加入淡奶油調出自己所需的顏色裝飾蛋糕表面
㈡ 小清新玫瑰生日蛋糕的做法,小清新玫瑰生日蛋糕怎麼做
主料6寸戚風蛋糕1個淡奶油500毫升細砂糖40克 輔料色素適量烤熟花生碎適量藍莓醬適量水果適量
步驟
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟11.6寸蛋糕胚切成厚度相等的兩片,在一片上面均勻抹上打發好的奶油。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟22.中間放上水果,周圍一圈均勻塗抹藍莓醬,撒上熟花生碎。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟33.蓋上一另一片蛋糕,表面周圍都均勻塗抹上奶油。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟44.用抹刀整形,把蛋糕表面的奶油抹均勻,光滑。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟55.取一部分奶油放入小盆里,滴一滴粉色色素,攪拌均勻。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟66.裱花袋裝入玫瑰小號裱花嘴,裱花袋裡倒入粉色奶油。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟77.用筷子做支撐,裱花做出一朵花。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟88.依次做好幾朵花朵,輕輕放在蛋糕上。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟99.同樣取一部分奶油,滴一滴黃色素攪拌均勻,用玫瑰小號裱花嘴做出淡黃色的花朵。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟1010.依次做好幾朵花放在蛋糕上,交錯開。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟1111.取一個裱花帶減成三角形狀,或者用葉子裱花嘴也可以,裱花袋裡裝入淡綠色奶油。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟1212.在花朵之間的縫隙間,擠出葉子。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟1313.用勺子刮白巧克力,多刮一些巧克力屑。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟1414.在蛋糕的側面周圍撒滿白巧克力屑。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟1515.用平口大號花嘴,依次裝入粉色,紫色,在蛋糕周圍擠一圈圍邊。
小清新玫瑰生日蛋糕的做法步驟1616.最後在蛋糕上面也撒上白巧克力屑,花朵上撒銀珠,插上生日插牌即可。
㈢ 挑戰20款古早之小清新蜂蜜檸檬古早蛋糕
一、材料
1.雞蛋蔽拍扒4個(帶殼約60克/個)、玉米油40克、檸檬汁5克、檸檬皮碎一點點、水50克、低粉60克、蜂蜜50克
2.18*18*4.5固底方形模具,金盤1個用於水浴
二、做法
1.油紙剪開放入模具,金盤放置於烤箱下層,加入1cm冷水,預熱140度10-15分鍾
2.檸檬皮用鹽搓一下,用刨子刨一宏昌點點檸檬皮碎,賀辯另外擠5克檸檬汁
3.將玉米油加熱至70-80度,加入低粉攪拌,再加入水和檸檬汁攪拌,再加入檸檬皮和蛋黃攪拌均勻
4.蛋白打發至魚眼發泡,一次性加入蜂蜜,打發至濕性發泡
5.將1/3蛋白霜加入蛋黃糊內翻拌,再倒回蛋白霜內全部翻拌均勻
6.倒入模具放入水浴,140烤65分鍾,烤完以後取出放涼
這款蛋糕溫熱、冷藏口感都不錯,可以吃到清新的檸檬味,特別解膩~
㈣ 星巴克微風青檸薄荷蛋糕好吃嗎
星巴克每隔一段時間都會推出新口味的蛋糕甜點,微風青檸薄荷蛋糕就是最近剛剛上市的一款新口味蛋糕,它的整體造型比較清新,是白色和綠色,很符合夏天的氣息,吃起來也不甜膩,味道很不錯,小夥伴們一定要去打卡!
一、星巴克微風青檸薄荷蛋糕多少錢一塊
售價:36元
微風青檸薄荷蛋糕,光聽名字就已經有畫面了呀,愜意的午後,微風徐徐的既視感,必擾指須安排安排!!
沁涼的薄荷葉,酸甜的青檸味,微風迎面吹來,隨著波浪起伏的裝飾,似海浪帶來一波又一波的刺激,輕搖一口這細膩的慕斯,清爽中帶點酸甜並以薄荷啫喱點綴,彷彿置身於碧波盪漾的夏天,感受這份清爽的夏意吧!
白色和綠色的搭配太適合夏天啦,入口是慕斯口感的,不是很甜哦,青檸的酸甜和薄荷的沁涼完美融合,白色部分是檸檬味慕斯,淺綠色部分是薄荷味的慕斯,最下面的綠色是蛋糕口感的,搭配最愛的燕麥拿鐵,很完美吶!
二、星巴克微風青檸薄荷蛋糕好吃嗎
星巴克新品踩雷無數次之後,終於吃到一款好吃的蛋糕,青檸薄荷慕斯蛋糕(好像是),首先顏值就很棒呀,很夏天,吃起來非常清爽,甚至吃得到青檸的果肉感酸酸的,一點也不膩,可以打很高的分數了。
酸酸甜甜的,有點冰冰涼的薄荷口感,很清新,一點也不膩!!!好嗎!!特別下面顏色比較深的那幾層,超級好吃,上層稍微甜一點點,愛酸甜口愛芝士的人絕對要嘗嘗呀!!不會失望!
喜歡類似紐約芝士雙層藍莓輕芝士可以試試這款噢!!我喜歡微風青檸完畢!
三、星巴克微風青檸薄荷蛋糕味道怎麼樣
網友評價:胡寬
1、微風青檸蛋糕就踩雷了,說是莫吉托味道,但是香精味太重了!!!
2、今日份星巴克蛋糕上新,這個微風青檸薄荷蛋糕針不戳,一層一層往下酸,也太棒了吧!
3、微風青檸薄荷蛋糕,漸變色暈染好好看!造型像是海浪,綠色的薄荷葉帶來久違的涼緩做配爽!酸酸甜甜像是夏日裡的一杯莫吉托!
㈤ 小清新芭比蛋糕的做法,小清新芭比蛋糕怎麼做好吃,小
步驟
1.6寸的芭比蛋糕坯一個。
2.分成均勻的4片。
3.蛋糕底托上放少許的奶油。
4.放上一片蛋糕,上面放奶油。
5.抹鏈鏈平。
6.再放第二片。
7.依次做好四片。
8.表面也抹上奶油,不用抹得太厚了,因為還要在外面擠奶油霜做芭比的裙子。
9.巧克力放少許綠的色素和水飴。隔水融化,放涼。
10.拿一小塊兒,在案板上擀開,擀成長條。
11.裹在洗干凈的娃娃的上身做衣服。
12.再搓2條細細的條,做上衣的吊帶。
13.拿一小塊巧克力擀開,用模具印出小花朵、。
14.放兩朵在上衣的吊帶上裝飾下。
15.把娃娃插入蛋糕裡面。
16.用裱花袋裝入用綠色素調出來的奶油霜,裝入104花嘴。
17.從下面清喚蘆開始擠出裙子。答帶
18.上面的顏色我用了白色,一直擠到娃娃的腰部。
19.再用小巧克力花朵裝飾下腰部和裙子的邊,完成。
㈥ 5款蛋糕造型裝飾創意,帶給你不一樣的靈感!
蛋糕,在行業外的人看來,只要能夠滿足他們的普通需求即可,生日或婚禮擺設以及品嘗。但隨著國內烘焙蛋糕行業的不斷發展,國外蛋糕文化的滲入,人們將蛋糕不再視作一個小小的食物,而更多的賦予蛋糕藝術欣賞價值。
蛋糕的製作和裝飾,也不再局限於蛋糕胚上抹一些奶油,然後加上一些裝飾物:碎巧克力、奶油裱花、水果等,一個簡單的生日蛋糕就做成了。當然,也有在他人的婚禮上見過多層裝飾的婚禮蛋糕。不過,造型普遍相似,卻沒有太多的創意感。
如果想要在蛋糕的造型設計上有所突破,給人眼前一亮的視覺效果,還是需要花一番功夫去學習以及動手操作。另外,需要更多地體驗生活,發現生活的美,將所見所聞所感產生的靈感運用到蛋糕的設計中去。一開始,可能會有些困難,但可以先模仿別人的作品,再經過長時間的經驗積累。相信,你也可以創作出屬於自己的完美作品。
下面,我搜集了國外的一些驚人的創新蛋糕裝飾素材,蛋糕設計製作或者蛋糕愛好者們都可以用來參考和學習。
紫色褶邊蛋糕與牡丹
這款三層的紫色褶邊牡丹創意蛋糕設計,將褶邊元素運用到了極致,浪漫的荷葉邊以及花瓣的結合,給人一種置身於夢幻般的婚禮現場的感覺,加上紫色的渲染,此款蛋糕女王般的高貴氣質逐漸展現了出來。
蜂窩蛋糕
這款蜂窩創意蛋糕雖然從顏色上看來,不是那麼得亮麗耀眼,卻也簡單清爽舒服。不管是白色,還是淺綠色,都是小清新們的最愛。簡單的配色加上蜂窩菱形狀的圖案,不會顯得特別單調。反倒豐富且具有美感。蛋糕的上方再用一朵白色花朵作為點綴,甚是可愛!
晶圓紙分離蛋糕
同樣是三層蛋糕疊加而成,與上面的兩款蛋糕創意相比,造型和圖案非常簡易。不過,可別小看這款創意蛋糕,真正的藝術價值和精髓就在最下方的那一層蛋糕上面的圖案,仔細看,每一筆圖案描繪,都需要有足夠的耐心以及花很長的時間在上面。
晶圓紙玫瑰和金葉蛋糕
一朵晶圓的紙玫瑰,被裝飾在蛋糕的一側,如果單就一個圓形蛋糕和這一朵白色玫瑰花,未免過於單調,不過,晶圓紙製作而成的閃閃發亮的金色「碎片」完美地解決了這個問題。立刻,一個高貴優雅的蛋糕造型便出現在我們的面前。
黑色和白色加蓋蛋糕
看到這款蛋糕的時候,你是否驚訝於這5層蛋糕是如何設計出來的?要相信,蛋糕設計師們無所不能。這款蛋糕的出現,更加讓我們相信,蛋糕不僅僅被用來食用,另外還有絕佳的藝術欣賞價值。白色和黑色的結合、細膩的圖案描繪、褶皺、花朵,搭配得近乎完美!
這5款創意蛋糕,是否給了你一絲絲的靈感呢?希望可以幫助大家運用到以後的工作和創意設計中!
㈦ 小清新大麥蛋糕怎麼做如何做好吃
主料
雞蛋5個 玉米油50克
牛奶50克 白糖40克
低筋麵粉90克 宅福藝「大麥若葉」粉15克
白醋幾滴
小清新大麥蛋糕的做法步驟
16.桃花春水綠,水上鴛鴦浴。
淺淺的粉紅色奶油配上草綠色的大麥清香的蛋糕,入口清新微甜,滋味有變化,回味才悠長~~
㈧ 蛋糕的做法,小清新生日蛋糕怎麼做好吃,小
主料蛋白2個白砂糖38g輔料蛋黃2個白砂糖8g玉米油25g牛奶25g低粉40g香草精適量淡奶油200g百奇格力高裝飾餅干60g3盒白砂糖(加入淡奶油)5g黃桃罐頭適量法芙娜白巧克力適量
步驟
小清新生日蛋糕的做法步驟11.主材料蛋白加糖低速打發
小清新生日蛋糕的做法步驟22.打發好蛋白待用,低速將蛋黃和糖打勻,分別放玉米油、牛奶、香草精,不可打發,攪拌均勻即可,過篩低粉混後再拌入打發好的蛋白中,拌好例入6寸心型模具,160度,35分鍾
小清新生日蛋糕的做法步驟33.蛋糕冷卻後剖成3片,淡奶油打發抹面夾黃桃,成夾心,不建議蛋糕側邊抹奶油,蛋糕頂部也不要抹,蛋糕抹好面後取裝飾餅干對比蛋糕高度調整適當長度,剪掉的餅干不要丟
小清新生日蛋糕的做法步驟44.圍邊圍好後用絲帶系好,將之前剪斷的餅干鋪在中間再刮白巧克力,插上插牌就完工了