❶ 什麼是麥芬
麥芬是一種蛋糕，主要由黃油、低粉、雞蛋、牛奶等材料作成，通過烤箱製作出，色香味俱全，香甜可口。
麥芬蛋糕含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。麥芬蛋糕可以製作成巧克力麥芬蛋糕、草莓麥芬蛋糕、檸檬麥芬蛋糕等。
(1)水果妙芙蛋糕圖片擴展閱讀
麥芬蛋糕的形成：
麥芬蛋糕產生的早期時候類似小蛋糕，也可能是一種玉米麵包的改良食品。早期的這些麥芬與現在的瑪芬比，往往不是那麼甜，原料也不是很多。由於做起來又快又容易，它們往往被當作早飯來吃。
同時因為它們的放置時間稍長就會變得不新鮮走味兒，這也妨礙了它們作為一種市場上的烘製食品來銷售，所以在20世紀中期以前沒有人會在家裡廚房以外的地方看到它們。當時的麥芬原料只限於幾種不同的穀物（玉米、麥麩或是麥片）和少量直接能食用的添加成份（如葡萄乾、蘋果或堅果等）。
❷ 好吃的妙芙巧克力蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
麵粉 ：180
淡奶油 ：200
雞蛋：5個
膨鬆劑 ：10
糖粉 ：30
巧克力粉 ：少許
第六步
烤箱預熱好後，上火180度，下火145度烘烤25分鍾。
輔料
具體步驟
❸ 康師傅妙芙哪一年出的
2009年。
2009年12月，妙芙法式蛋糕，花樣水果味、濃情巧克力味上市。同年，優先歐式蛋糕（奶油、巧克力口味）上市。2011年妙芙法式蛋糕禮盒於12月成功上市。
康師傅主要在中國從事生產和銷售方便麵飲品及糕餅。2008年起連續6年被福布斯評為亞洲50強。品牌價值14.98億美元。康師傅於1992年開始生產方便麵，並自1996年起擴大業務至方便食品及飲品。2012年3月，該集團進一步拓展飲料業務范圍，完成與PepsiCo中國飲料業務之戰略聯盟，開始獨家負責製造、灌裝、包裝、銷售及分銷PepsiCo於中國的非酒精飲料。目前本集團的主要產品，皆已在中國食品市場佔有顯著的市場地位。據尼爾森2020年12月數據顯示，以銷售量為基準，在2020年本集團於方便麵及即飲茶（含奶茶）的市場佔有率分別為43.7%及43.6%，穩居市場領先地位。於整體果汁的市場佔有率為17.3%，居市場第二位。據GlobalData2020年12月數據顯示，百事碳酸飲料2020年銷售量市佔以33.4%居市場第二位。
❹ 康師傅妙芙那樣的蛋糕怎麼做
中檔戚風蛋糕配方：
蛋黃部分：蛋黃250克 低筋麵粉500克 水325克 泡打粉10克 白砂糖350克 色拉油250克 精鹽5克
蛋白部分：蛋白500克 白砂糖300克 塔塔粉5克
高檔戚風蛋糕配方：
蛋黃部分：蛋黃500克 低筋麵粉500克 水300克 白砂糖150克 色拉油250克 泡打粉10克 精鹽10克
蛋白部分：蛋白1000克 白砂糖500克 塔塔粉10克
製作方法：
1．蛋黃和白糖納入不銹鋼盆中，用打蛋器攪打至白糖溶化且蛋黃液呈乳白色時，再分多次加入色拉油和清水攪拌均勻，然後放入過篩後的麵粉、泡打粉和精鹽，輕輕攪拌均勻。
2．蛋白和塔塔粉納入不銹鋼盆里，用打蛋器攪打至蛋白呈粗泡沫狀且顏色發白時，下入白糖，繼續攪打至蛋白呈軟峰狀（即蛋白膏的峰尖挺立不下垂）並硬性發泡。
3．先將約1/3的蛋白膏倒入蛋黃糊里輕輕攪勻，再將其倒回剩餘的蛋白膏中輕輕攪勻。
4．將混合好的蛋糕糊倒入模具中並刮平，然後放入爐溫為上火180℃、下火150℃的烤箱內，烘烤約40分鍾，烤熟即取出。
❺ 康師傅的妙芙蛋糕熱量多大
康師傅妙芙歐式蛋糕（巧克力味）的熱量(以100克可食部分計)是453大卡(1895千焦)，在同類食物中單位熱量較高。
每100克康師傅妙芙歐式蛋糕（巧克力味）的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的20%。
❻ 什麼是妙芙蛋糕
就是那種小小的類似於我們以前吃的那種雞蛋糕一樣的不過比那種要不油.....保存時間也比雞蛋糕要長些的
❼ 哈雷蛋糕和瑪芬蛋糕的區別，妙芙蛋糕是哪種啊
1、裝飾不同：哈雷蛋糕上面有沙拉醬裝飾，就想個十字架，瑪芬蛋糕上面則是一些小物品裝飾，或者沒有，哈雷蛋糕上面的那層沙拉醬烤之後仔細觀察會有紋印
2、類別不同：哈雷蛋糕因外形像哈雷彗星而得名，瑪芬蛋糕是速麵包的一種，可以放入烤麵包機烤脆後塗點奶油吃，也可以隨意夾起司、煎蛋或烤肉等。
3、原料不同：妙芙蛋糕和前兩種從形態上沒區別，但妙芙蛋糕原料用的是純蛋黃，所以在口感上會有區別。
(7)水果妙芙蛋糕圖片擴展閱讀：
麥芬就是瑪芬，馬芬，妙芙蛋糕，通常成品呈杯狀也稱杯狀蛋糕，是由一種英式松餅流傳而來。這一款椰絲麥芬蛋糕，做法簡單，半個多小時就能出爐。
這個蛋糕因了椰絲和牛奶的加入，烤出來色澤金黃，香氣濃郁。陽光明媚的午後，喝一杯咖啡或清茶，吃一塊香濃的麥芬蛋糕，享受美好的休閑時光。
❽ 做麥芬蛋糕一定要用裱花袋擠進模具嗎
1. 黃油軟化後加入糖，打到顏色變白，體積稍膨大
2. 分三次加入打散的蛋液，每一次都拌勻再加下一次
3. 加入牛奶和檸檬汁，不要攪拌
4. 倒入過篩後的麵粉和泡打粉，拌勻，要從下往上拌，不要劃圈攪拌
用不著,勺子就行,用裱花袋就是方便,也不容易把麵糊弄得到處都是.