❶ 有顏色的蛋糕怎麼製作的
有顏色的蛋糕，一般都是加食用級的水溶性色素來著色，還有可以加果蔬粉，比如說草莓粉，火龍果粉或者黑芝麻粉等等，都可以做出彩色的蛋糕的，蛋糕表面撒上抹茶粉、巧克力粉也可以。
將牛奶、玉米油、40克細砂糖、鹽放入容器內，然後拌至細砂糖溶化。
❷ 蛋糕的畫法簡單又可愛
蛋糕的繪畫步驟：
第一步畫蛋糕杯，首先，從蛋糕杯開始畫，選擇不同顏色的畫筆，分別畫出五個梯形的蛋糕杯。
蛋糕的意義：驅逐惡魔生日吃蛋糕源於西方國家，中古時期的歐洲人認為生日時是靈魂最容易被惡魔入侵的。所以在生日當天，需要將自己的親人和朋友聚集在一起，以帶來好運。實現美好願望在古希臘人的習俗中，小孩在生日時會在糕餅中插上蠟燭，然後讓小孩在心中默許下一個願望，並用一口氣吹滅所有的蠟燭，這樣他的美好的願望就可以實現。❸ 蛋糕房裡那種擺在櫥窗里能看不能吃的生日蛋糕模型是用什麼材料做的
生日蛋糕模型是模擬食品模型，用到的材料有：
1、硅橡膠。硅橡膠是用來製作食品模具的，在做好的模型上上光會用到。
2、高分子樹脂。高分子樹脂主要用來製作食品模型的。
3、固化劑。在製作食品模具及模擬液態食品時，在原料中加屬入固化劑，以提高其凝固速度。
4、油畫顏料。油畫顏料是在製作模擬食品時用於染色和上色的主要原料。
(3)油畫蛋糕裝飾圖片擴展閱讀：
蛋糕原料：
高筋麵粉--小麥麵粉蛋白質含量在12.5%以上的。是製作麵包的主要原料之一。在西餅中多用於在松餅(千層酥)和奶油空心餅(泡芙)中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。
中筋麵粉--小麥麵粉蛋白質含量在9～12%之間，多數用於中式點心的饅頭、包子、水餃以及部分西餅中，如蛋塔皮和派皮等。
低筋麵粉--小麥麵粉蛋白質含量在7～9%之間，為製作蛋糕的主要原料之一。在混酥類西餅中也是主要原料之一。
蛋糕專用粉--低筋麵粉經過氯氣處理，使原來低筋麵粉之酸價降低，利於蛋糕之組織和結構。
全麥麵粉--小麥粉中包含其外層的麩皮，使其內胚乳和麩皮的比例與原料小麥成分相同，用來製作全麥麵包和小西餅等使用。
小麥胚芽--為小麥在磨粉過程中將胚芽部分與本體分離，用作胚芽麵包之製作，小麥胚芽中含有豐富的營養價值，尤為孩童和老年人之營養食品。
麩皮--為小麥最外層的表皮，多數當作飼料使用，但也可摻在高筋白麵粉中製作高纖維麩皮麵包。
裸麥粉--是由裸麥磨製而成，因其蛋白質成分與小麥不同，不含有麵筋，多數與高筋小麥粉混合使用。
麥片--通常是指燕麥片，烘焙產品中用於製作雜糧麵包和小西餅等。
玉米面--呈小細粒狀，由玉蜀黍磨研而成，在烘焙產品中用作做玉米粉麵包和雜糧麵包，如在大規模製作法式麵包時也可將其撒在粉盤上作為整形後面團防黏之用。
❹ 如何畫漂亮的蛋糕
漂亮的蛋糕畫法如下：
1、長方形畫出蛋糕的輪廓邊緣處可以畫的圓一些波浪線，畫出蛋糕上面的奶油花紋裝飾。三個圓形畫出蛋糕上的水果，線條畫出水果的果蒂處。
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
1、麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
2、乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和橡族焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和梁笑弊使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
3、戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
❺ 法式甜點和西點的區別是什麼
慕斯蛋糕
西點與法式甜點最大的不同在於范圍不同，兩者之間的關系是包含與被包含關系，即西點包括我們所提及的法式甜點。
西點是西式點心，是一個比較籠統的名稱，包含仿扒孫的種類范圍有很多。
比較常見的就是蛋糕、此正麵包、餅干，還有我們平時所說的甜品（即甜點，如）
我們大家經常愛吃的冰淇淋雪媚娘、乳酪布丁、蛋糕卷、優格系列、乳蛋糕、千層蛋糕熔岩蛋糕等）
而法式甜點製作精細顏值高，法國人的浪漫情懷、優雅氣質和凡事細致的作風造就了今天備鏈的法式甜品的不俗。比較具有代表性的法式甜點有:馬卡龍，修女泡芙，慕斯蛋糕等。（相應圖片在上方）
❻ 裱花蛋糕有哪些
蛋糕裱花是一種蛋糕工藝。
常用的製作工藝有甜咸吐司，水果吐司，三色吐司，椰茸吐司，開口笑，棉花包，沙拉條，比薩餅，花生派，吉士包，八字花，菊花等。
適用范圍
(一)、蛋糕類:海綿蛋糕、草莓蛋糕、香蕉蛋糕、大理式蛋糕、皇冠蛋糕、白蘭地蛋糕、大鼓餅、水果條、牛油戟、戚風蛋糕、杏仁玉枕、毛巾卷、虎皮蛋糕、熱亞娜蛋糕
蛋糕裱花(6張)
(二)、酥類：蛋黃酥、鳳梨酥、蝴蝶酥。
(三)、餅類：塔皮，巧克力曲奇，杏仁片，杏仁瓦 片，包餅，椰絲圈。
(四)、水果類：水果甜筒，花生排，水果泡夫，水果塔，果醬排。
(五)、裝飾皮：巧克力方登，果仁糖霜，糖皮，朱古力架，木輪紋。
❼ 怎麼畫蛋糕又簡單又好看
畫蛋糕步驟如下：
step 1、首先，拿出你的馬克筆或者水彩筆，挑選一些你喜歡的顏色，每個顏色分別畫一條橫線，注意橫線要畫的一樣長哦。
step 2、畫奶油花邊。然後，在蛋糕上方裝飾上漂亮的奶油花邊。
step 3、畫蠟燭。接著，畫上幾支小蠟燭，簡單的生日蛋糕就畫好啦。
step 4、裝飾一下。最後，在生日蛋糕周圍畫一些閃閃的裝飾，小朋友們可以結合自己的想像，畫出更多漂亮的裝飾元素。
小朋友們都喜歡生日蛋糕，你喜歡什麼口味的蛋糕呢？今天上面是用最簡單的方法畫一個漂亮的多彩生日蛋糕。蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：
1、海綿蛋糕（Sponge Cake）：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕。
這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的；分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕（Chiffon Cake）：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底。
所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。
❽ 蛋糕盤上能畫什麼 用什麼畫
蛋糕盤上能畫很多東西，但是也不要畫太大，畫太大了盤子可畫不下，要用奶油，什麼顏色都可以。謝謝！很高興能為您回答！希望您能鼓勵我一下！
❾ 新式蛋糕有哪些創新
新式蛋糕的創新如下：
1、裝飾糖類蛋糕
裝飾糖一般在市面上有售賣，顏色分為純色和彩色等，形狀有球狀和條狀等，可以根據個人所需進行選取，將其應用到蛋糕中，少女心滿滿。
2、蛋白糖類裝飾蛋糕
蛋白糖，又叫馬林糖，是由蛋白和糖打發，再混合其它材料，最後經過低溫烘烤製成，具有入口即化，口感細膩的特點。蛋白糖的色彩一般有白色、純色和夾色等，顏色可以根據個人所需進行調制。蛋白糖的形狀一般通過裱擠來實現，比如水滴狀、棒棒糖狀或卡通形狀等。
3、油畫蛋糕
油畫蛋糕是以蛋糕體為畫布，可塗抹的材料（比如奶油霜）為顏料，使用並調整適用於蛋糕的油畫技法，對蛋糕進行裝飾。
4、刮刀花裝飾蛋糕
刮刀花是以奶油霜和豆沙霜等為顏料，使用刮刀在蛋糕體上直接刮壓出花朵形狀即可。
5、滴落裝飾蛋糕
滴落裝飾蛋糕是將淋面等液體材料從蛋糕頂部淋制，使液體在重力的作用下，自然的流在蛋糕體的側面，形成滴落的效果，蛋糕體越高，滴落的效果越好。
