A. 10寸蛋糕有多大夠幾個人吃 12個人夠嗎
10寸蛋糕的直徑是10英寸,一英寸等於2.54厘米,所以10寸蛋糕的直徑是25.4厘米。至於多少人吃要看個人,一般10寸蛋糕適合11-15人食用。
(1)大丑橘蛋糕圖片擴展閱讀
蛋糕的起源
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入,堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地,隨著貿易往來的頻繁,西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的運用和中東的食譜散播。在中歐幾個主要的商業重鎮,烘焙師傅同業公會也組織了起來。而在中世紀末,香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用,更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時,杏仁糖泥也跟著大眾化起來,這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的,而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。
蛋糕最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國。
參考資料
網路-6寸戚風蛋糕
網路-蛋糕
B. 大橘大利不抹面的橘子蛋糕
大橘大利不抹面的橘子蛋糕
--做法
1、先做戚風蛋糕。牛奶35g 玉米油25g,攪拌至乳化。篩入低粉40g,畫z字攪拌,加入2個蛋黃攪拌均勻。
2、烤箱預熱。打發蛋白,2個蛋白加檸檬汁。25g白糖分三次加入,打發至有小尖勾。
3、拿出三分之一蛋白放入蛋黃中,攪拌均勻,再倒回蛋白中,攪勻。倒入4寸模具,震出大氣泡,烤箱130度30分鍾轉120度50分鍾。拿出後倒扣放涼。
4、做橘子夾心,懶人辦法是用橘子罐頭(用了大概200g橘子)加純答塵冰糖和檸檬汁熬至冰糖融化加入4g泡好的吉利丁片,攪拌至吉利丁融化,放涼備用。(如果用新鮮的褲子可以直接熬到粘稠不加吉利丁)
5、奶做禪油加糖粉打發。250g奶油 20g糖粉。
6、組裝。戚風蛋糕分4片。第一層放奶油。第二層奶油加橘子醬,第三層奶油舉橘,頂層加奶油和橘子醬,中間擺一圈橘子裝飾就好啦。
C. 假期自製大吉大利砂糖橘蛋糕
假期自製大吉大利砂糖逗前橘蛋糕
😋戚風
牛奶————45g
玉米油———35g
雞蛋————3個
低筋麵粉前睜——50g
細砂糖———30g
1 牛奶和玉米油攪拌均勻,加入蛋黃攪拌均勻
2 篩入低筋麵粉攪拌順滑
3 蛋清、細砂糖打發
4 打發的蛋白霜和蛋黃糊一起翻拌均勻
5 倒入6寸模具,130度烤60分鍾
6 烤好取出脫模放涼,切成3片
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7 一片慧指歲蛋糕、一層奶油、砂糖橘層層疊好
8 在蛋糕上放上砂糖橘,篩一層糖粉就好啦!
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跟甜品店的很像哦
快試試吧
D. 10寸蛋糕多大10寸蛋糕夠幾個人吃
10寸蛋糕多大?
10英寸方形蛋糕的對角線長度為:10X2.5厘米(約2.5厘米/英寸)=約25厘米。(方形蛋糕的大小是對角線,因為對角線是最長的,這個長度可以載入到10英寸的蛋糕盒中。)
在歐洲黑暗時代,這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地,隨著貿易往來的頻繁,西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。