① 抹茶雙色卷的好吃做法
平時很喜歡做蛋糕卷,因為它不僅外形漂亮,口感也更加細膩濕潤,非常美味!這款抹茶雙色蛋糕卷是在原味蛋糕卷的基礎上加入抹茶粉,做成了雙色的,絕對的小清新一枚,可以當作下午茶或小零食,和夏天正配哦!
注意事項
蛋糕上的條紋可以擠得更細一些,內餡也可以不加抹茶粉,直接用奶油加糖打發即可。
烤箱溫度各不相同,請根據自家的烤箱脾氣掌握溫度和時間。
② 抹茶牛奶磅蛋糕怎麼做才好吃
抹茶奶酥磅蛋糕的做法
先製作奶酥粒。將杏仁粉、低粉、抹茶粉全部過篩。
③ 抹茶蛋糕的做法
抹茶蛋糕的做法:
主料:低筋麵粉90克、雞蛋2個、蛋黃3個
輔料:牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克
1、蛋清分離。
④ 抹茶蛋糕怎麼做有勁性
用料
玉米油 65g
低筋麵粉 80g
抹茶粉 10g
牛奶 65g
蛋黃 6個
蛋清 6個
鹽 1g
糖 60g
古早味抹茶蛋糕的做法
玉米油小火加熱1分鍾
⑤ 抹茶雙色磅蛋糕怎麼做
您好!
食材明細
抹茶雙色磅蛋糕的做法步驟
1、黃油提前室溫軟化到用手指能輕易捅一個洞的程度。開動打蛋器一檔,將黃油攪打均勻。 2、先加入一半細砂糖,轉高速打發,充分攪打均勻之後加入另一半細砂糖,一直打發到黃油體積輕盈,約膨脹一倍,顏色發白色狀態。
3、雞蛋打散,分3次加入到黃油糊中,開動打蛋器低速攪打均勻
4、每一次都要攪打到完全均勻之後再加入下一次雞蛋液,並且記得時不時用刮刀把邊緣不均勻的黃油糊翻拌下去。
5、低筋麵粉和泡打粉混勻之後篩入黃油糊中,用刮刀翻拌均勻。
6、抹茶粉A加入熱水,將它攪拌成均勻抹茶醬狀態。
7、將麵糊平均分成兩份,其中一份加入抹茶醬,一樣用刮刀翻拌均勻。
8、兩份麵糊都裝進裱花袋中,並准備好蜜紅豆。
9、將抹茶麵糊平均地擠入到模具中,用刮刀稍微抹平。
10、鋪上蜜紅豆,輕輕地按壓它們。
11、再擠入原味麵糊,同樣用刮刀稍微抹平。
12、送入預熱好的烤箱,上下火170℃,中層,烤33分鍾,整個蛋糕表面上色即可。
13、裝飾部分,將抹茶B、糖粉和水攪拌均勻之後裝進裱花袋。
14、在蛋糕表面擠出花紋,撒上椰蓉即可。
小竅門
1、雞蛋如果是從冰箱拿出來,要恢復到室溫之後才可以加入黃油糊中。
2、烘烤的時間和溫度僅供參考,要根據自己的烤箱進行調節。
3、做好的磅蛋糕稍微晾涼之後用保鮮膜包好,放在陰涼處保存即可。
使用的廚具:電烤箱
⑥ 想吃抹茶千層蛋糕,大家能分享一下配方和超詳細做法嗎
抹茶千層蛋糕,細膩香甜,風味獨特,是一個非常出色的甜品。那麼在家裡做這個蛋糕具體都需要什麼食材,步驟又是怎樣的呢,下面小編就給大家科普一下。
做好的抹茶千層蛋糕上面也可以放上自己喜歡吃的水果,這樣口感層次還會更豐富一些,這道甜品,甜而不膩,味道非常清爽。
⑦ 抹茶蛋糕怎麼做好吃
在炎熱的夏日來上一塊松軟的抹茶芝士蛋糕,再配上天天的蜜紅豆,簡直不要更開心啦~
圖文編輯
:草莓牛奶味
圖片來源
:部分來源於網路
⑧ 抹茶蛋糕是什麼為什麼要叫抹茶啊
抹茶蛋糕是用低筋麵粉、雞蛋、蛋黃、牛奶、白砂糖、玉米油、抹茶粉製作而成的蛋糕,因為材料中用了抹茶粉,所以叫抹茶蛋糕,製作方法如下:
一、蛋清分離。