Ⅰ 聖誕花環蛋糕的做法步驟
聖誕節(Christmas)又稱耶誕節,譯名為「基督彌撒」,西方傳統節日,在每年12月25日。彌撒是教會的一種禮拜儀式。聖誕節是一個宗教節,因為把它當作耶穌的誕辰來慶祝,故名「耶誕節」。下面是我帶來的聖誕花環蛋糕的做法步驟,希望對你有幫助。
為了聖誕特意製作了這款草莓的聖誕花環蛋糕,與美天一起渡過相識以來的第一個聖誕節.這款蛋糕主要是以草莓為主的.而且冬季是草莓的應季上市季節,人們都常說吃水果一定要吃應季的,所以冬季多吃些草莓吧....草莓鮮美紅嫩,果肉多汁,含有特殊的濃郁水果芳香,富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等,這些營養素對生長發育有很好的促進作用,對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發現,草莓中的有效成分,可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究業已證實,維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態,使腦細胞結構堅固,皮膚細膩有彈性,對腦和智力發育有重要影響。飯後吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。
聖誕花環蛋糕用料工具
主料:動物淡奶油(500克)鮮草莓(500克)黃桃罐頭(少許)火龍果(適量)白砂糖(50克)糖粉(撒粉裝飾用)(適量)八寸海棉蛋糕(一個)輔料無
廚具: 其它、打蛋器分類烘焙甜味技巧半小時普通難度
聖誕花環蛋糕的做法:
1.首先人們要准備一個八寸的海棉蛋糕,(我前面的菜譜里有)從腰中間分成平均的三片。
2.新鮮的草莓洗干凈,控干水份備用。
3.接下來我們要來打發奶油,今天我用到的是鐵塔的動物淡奶油。
4.准備一個鍋或盆,裝入冰水,加入一個冰袋。
5.把500克的`淡奶油倒入一個無水無油干凈的打蛋盆里,並加入50克的白砂糖,將打蛋盆放置於擱了冰袋的鍋上,低溫低速進行打發。由於奶油有些多,打發的過程有些長,大家要有些耐心哦。
6.打發到奶油紋路明顯形狀堅挺,倒扣盆子的時候不會掉落就OK了。(抹面的奶油,可以不用打得太發,如果是要造形的就要打到位,但是奶油很容易打發過頭,所以一定要低速打,隨時注意觀察)
7.先取一塊蛋糕均勻的抹上奶油。
8.草莓切片鋪上,如果希望切出來的面好看,那就要把草莓擺得如外圈那樣整齊,我這個里圈不夠整齊哈。
9.再草莓上再蓋一層奶油抹平後,再鋪上一片蛋糕,就照這樣子把三片蛋糕都鋪完。
10.最後一切蛋糕鋪完。繼續抹奶油。
11.我們從上部開始抹,主要把上部先抹平。讓奶油自然的從上方延著蛋糕壁往下,然後我們再來抹四周,這個沒有什麼可說的,主要就是抹平,抹平,抹平就對了。
12.接下來就可以進行蛋糕面的裝飾,擺上各種水果,自由發揮吧.....大家聖誕節快樂...
13..大家聖誕節快樂...
14..大家聖誕節快樂...
15..大家聖誕節快樂...
Ⅱ 草莓塔是哪家的
好利來。
好利來作為比較知名的甜品品牌,很多人都是她的忠實粉絲,這不眼見著就聖誕節了,該品牌便上線了草莓塔蛋糕,顏值真的超高,下面小編就和大家一起看看2022年好利來草莓塔蛋糕多少錢一個。
好利來聖誕草莓塔蛋糕並不是很大,小小的一個,綠色的聖誕樹搭配新鮮的酸草莓,顏值爆表,可以當做兩個人的下午茶,外面是抹茶奶油+草莓切片,裡面是芋泥奶油+蛋糕胚,內餡相比外面來說比較清淡,總體不甜膩一個人能吃完一整個。
好利來聖誕草莓塔蛋糕近期可是刷爆了小編的朋友圈,這不又快要聖誕了,大家想買的話可以沖。草莓超大顆,抹茶味濃郁,奶油甜而不膩,重點是它不僅好吃,而且顏值超高,入手個既能吃到美食,又能作為拍照道具感威,不要太值!抹茶控姐妹們快沖。
十幾顆紅彤彤的草莓疊得近50厘米高,再加上白色的醇香奶油蔓延而上,各種綢帶、小卡片、餅干裝飾其間,視覺沖擊力自不必說。甚至連北京的環球影城都趁熱跟進,在園內限定開賣。
在底座上方,是三串用長簽子串起來的新鮮草莓,看起來就跟草莓糖葫蘆似的,只是把糖葫蘆的「把手」插進了蛋糕里,草莓也沒裹上糖漿。在三串草莓中間擠入奶油,最後插上各式各樣的例如小餅干、綢帶之類的裝飾物。
Ⅲ 草莓聖誕老人蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料
雞蛋
5個
低筋麵粉
90g
白糖
80g
色拉油
50ml
輔料
奶油
適量
草莓
適量
牛奶
適量
步驟
1.蛋黃蛋白分離後,蛋黃中加入色拉油、牛奶和20克白糖攪拌均勻,再篩入低筋麵粉攪拌均勻
2.蛋白用打蛋器打至順滑,開始放入白糖,每次放20g,分3次放完,蛋白打至提起有直立堅挺的角
3.蛋白分兩次倒入蛋黃糊里,用刮刀切拌均勻,像炒菜一樣從下往上翻均勻,倒入八寸活底模具,在桌子上摔幾下去除氣泡
4.放入預熱好的烤箱,140度,25分鍾。再轉170度,25分鍾
5.把烤好的蛋糕切成三片
6.取一片蛋糕片鋪上適量的淡奶油,均勻地放上草莓丁
7.上面再塗上一層打發好的淡奶油,蓋上第二片蛋糕,再鋪上打發的淡奶油和草莓丁,塗上一層淡奶油
8.蓋上最後一片蛋糕片,在表面抹上奶油,放上草莓裝飾即可
Ⅳ 聖誕老人草莓紙杯蛋糕
聖誕老人草虧寬莓紙杯蛋糕的做早空做法如下圖陸衡:
Ⅳ 草莓聖誕雪人蛋糕怎麼做
用料1
低筋麵粉 85克
雞蛋 5粒
白糖 30G(加入蛋黃中)
白糖 60G(加入蛋白中)
玉米油 40G(色拉油)
牛奶 40G
用料2
動物性奶油
草莓
奧利奧餅干
巧克力珠
巧克力針
彩糖
白巧克力磚
草莓聖誕雪人蛋糕的做法1
蛋白和蛋黃分開,裝蛋白的盆一定要保證無油無水的。通常打蛋黃的用小點的盆,蛋白用大點的盆
30G白糖加入蛋黃中,打蛋器攪拌均勻
40G玉米油加入,打蛋器攪拌均勻
40G牛奶加入,打蛋器攪拌均勻
低筋麵粉過篩加入,用刮勺從下往上翻拌成無顆粒的蛋黃糊
60G白糖分三次,分別在以下三個階段加入:蛋白剛剛打出魚眼泡時;打得較細膩時;打得有淺淺紋路時
打好的狀態專業詞叫「乾性發泡」,就是提起打蛋器,有個小尖角即可
用刮勺先挖1/3的蛋白到蛋黃糊中,用刮刀從下往上翻拌均勻
將混合好的往蛋白中倒,從下往上翻拌均勻成蛋糕糊
將蛋糕糊倒入8寸模具中,用力震幾下把空氣震出來
放入預熱好的烤箱,170度,50分鍾左右。這個也根據自家的烤箱而定。判斷是否熟了,用牙簽插入,撥出是干凈的就OK了
出爐後要立即倒扣在鐵網上散熱。等到完全冷卻後脫模
草莓聖誕雪人蛋糕的做法2
三個草莓頂好看的當帽子;胖點的草莓當身子;餘下的就對切開來當周邊的裝飾
奶油打發好
白巧克力磚用小刀刮碎
奧利奧餅干搗碎
戚風蛋糕切成三半
先取一半抹好奶油,放奧利奧餅干
壓上第二半,重復步驟,抹奶油,放奧利奧餅干
最後蓋上最後一層,抹好奶油
白巧克力碎厚厚地撒上一層
草莓雪人的身體先安好,擠上奶油,盡量擠得圓點,再蓋上草莓帽子
用巧克力針裝飾成雪人的眼睛
對半切的草莓與奶油球間隔圍上一圈
最後用巧克力珠和彩豆裝飾
Ⅵ 怎麼做聖誕小紙杯草莓蛋糕呢
簡介:
聖誕節到了,來一款加棉花紙杯蛋糕,加入椰蓉,味道棒極了。食材原料簡單,做法簡單,簡直是零失敗方子,特別適合新手。加上奶油和草莓裝飾,變身成聖誕紙杯,小夥伴們,不要猶豫啦!
配料:
雞蛋3個
低筋麵粉55克
牛奶20克
玉米油20克
白砂糖(蛋黃)20克
白砂糖(蛋白)40克
椰蓉5克
奶油150克
藍色素兩滴
草莓數個
白砂糖(奶油)15克
(七個左右的量,如果要裱花的話可以倒8至9個,這個要看紙杯大小,僅供小夥伴們參考)
做法:1、所有材料稱重好,雞蛋進行分蛋,放在不同的碗里。2、蛋黃里加20克白砂糖打至糖溶化,並且加入玉米油快速攪拌,之後加牛奶攪拌均勻。
3、篩入麵粉,攪拌至無顆粒狀態。
4、加入椰蓉,攪拌均勻5、蛋白加幾滴檸檬汁,分三次加入白砂糖打發到十成(即提起打蛋器蛋白是豎直的)狀態。
6、先將三分之一的蛋白放入蛋黃漿裡面卻拌均勻
7、再將它倒入餘下的蛋白里切拌均勻
8、將蛋糕漿倒入紙杯中,差不多一半就夠,因為還要裱花,預熱烤箱後175度25分鍾左右9、奶油加15克糖打發,裝飾即可,漂亮的聖誕紙杯就完成了。
10、漂亮吧!忍不住開吃了!
小貼士:
蛋白加入蛋黃漿時,要用切拌手法,切忌打圈,以免消泡
Ⅶ 聖誕草莓蛋糕怎麼做
食材用料:
約50克的雞蛋8個
玉米油60克
牛奶[圖]牛奶60克相剋食物
糖粉120克
低粉140克
白醋[圖]白醋幾滴相剋食物
蜜紅豆適量
鮮奶油適量
草莓[圖]草莓適量相剋食物
黑米[圖]黑米適量相剋食物
菜譜做法:
聖誕草莓蛋糕的做法圖解11.蛋黃蛋白分離。蛋白分離到無水無油的打蛋盆內。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解22.蛋黃加入糖粉40克,用打蛋器攪拌均勻。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解33.分別加入玉米油及牛奶繼續拌勻。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解44.篩入低粉,用打蛋器以不規則的方向輕輕拌成均勻的麵糊。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解55.做好的蛋黃糊放在一邊待用。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解66.蛋白用打蛋器打到呈魚眼泡狀時加入剩餘的80克糖粉的三分之一,另加幾滴白醋。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解77.繼續攪打變濃稠呈現較粗泡沫時再加入三分之一的糖粉。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解88.再攪打,出現紋路時加剩餘的三分之一糖粉。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解99.繼續攪打,當提起打蛋器時,蛋白能拉起一個短小直立尖角,表明達到了乾性發泡狀態。蛋白就打好了。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解1010.先取三分之一的蛋白加在蛋黃糊內,用橡皮刮刀稍微拌和。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解1111.把拌好的糊加入到剩餘的蛋白內,輕輕從底部颳起拌勻。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解1212.用橡皮刮刀將麵糊刮入蛋糕模具內,並用力震兩下,震去大氣泡
聖誕草莓蛋糕的做法圖解1313.把蛋糕糊放入預熱130度烤箱內,先用130度烤40分鍾後轉170度40分鍾。烤好後的蛋糕立即取出倒扣晾涼後脫模
聖誕草莓蛋糕的做法圖解1414.把烤好的蛋糕平剖成兩塊。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解1515.把鮮奶油打發。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解1616.在一片蛋糕片上抹上打發好的奶油,並撒上蜜紅豆。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解1717.17,蓋上另一片蛋糕片,抹勻奶油。
聖誕草莓蛋糕的做法圖解1818.草莓從三分之一處剖開,中間擠上奶油,用黑米做成眼睛,裝飾在蛋糕上,周圍圍上片好的草莓片即可。
希望得到您的採納