❶ 蛋糕發霉了還能吃嗎
肯定不能吃了呀。蛋糕即使是表面發霉，表明裡面也已經被黴菌感染了，這樣的蛋糕就不要吃了。下面說一下蛋糕存放的要點：
生日蛋糕無疑是可以放入冰箱進行冷藏的。剛剛製作出來的蛋糕如果在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2—7℃冷藏。不過，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多，口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
另一方面，為避免冰箱味道的刺激，南京蛋糕店還在冰箱存放上提出了一些建議，這將大大方便喜愛蛋糕的朋友更好地存放食物，在存放蛋糕的時候，我們可以用廚房專用紙巾(普通紙巾干凈亦可)將蛋糕蓋住，防止細菌覆蓋在表面。同時可以在紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可。再把蛋糕放回原包裝盒中，最後放入冰箱冷藏。這樣可以增強保鮮的作用。
若幫到請採納，謝謝
❷ 食物發霉扔了可惜，食物發霉去掉發霉部分還能繼續吃嗎
食材一旦長霉，所包含的多種病菌和有害物質會十分多，對身體健康擁有十分大的傷害，乃至會造成得了癌病。有許多人們在食物發霉以後，會將霉變的部位除掉。覺得只需不要吃長霉的部位，就不容易對身心健康導致其他危害。當食物發霉以後，除掉長霉的一部分，確實還能再次吃嗎？下邊，就給我們介紹一下，期待造成每個人的當心。
食材發生起霉狀況時，即使將病發部位摘除，也不能將內毒素徹底消除掉。一旦很多攝取身體內，造成發生中毒了狀況，對身心健康乃至是性命傷害都十分大。當食物發霉及其霉變、爛掉時一定不必食用，務必迅速將其丟掉。除開以上三種食品類之外，乾果及其一些零食、茶等一旦發生起霉狀況，也需要迅速丟掉，不能再次食用。
❸ 蛋糕放了三天上面草莓發霉了下面可以吃嗎
蛋糕放了三天上面草莓發霉不可以吃，連蛋糕就不要吃都扔掉就好啦，壞了裡面含有亞硝酸鹽，對人體有壞處。
❹ 蛋糕有了發霉的點,把霉點弄了還能吃嗎
蛋糕上有霉點，去掉之後還能繼續吃嗎？
夏天氣溫高，因為儲存時間過長，食物出現變質、腐爛都被認為是一件再正常不過的事。年輕人還好可能都會扔掉，而中老年人總會抱有僥幸的心理，內心想著，去掉發霉的地方後還能繼續吃，今天就來和大家說說這個問題。
和北方人相比，南方人更喜歡吃麵食，正餐吃饅頭，早餐吃麵包，這樣的主食經過一段時間的放置，就容易長小綠點、黑色斑點等等。其實，這種現象就是食物發霉，從食品安全的角度上來看，食物發霉主要由黴菌引起。
針對麵包，美國趣味科學網站發現了，麵包剛開始出現長毛，實際上就是為黴菌滋生做准備，它所表現的現象通常有兩種顏色，一種是綠色，另一種是黑色。
這樣的食物即便把發霉部分去掉，或者是去掉擴大發霉周圍一厘米的面積。在我們肉眼看不到的地方，黴菌也依然會存在。免疫力低下的中老年人 、兒童吃後，食物中毒的表現還會更明顯。所以，在我們看到麵包出現一點發霉後，都不能再吃了，保證身體健康，謹防食物中毒更重要。
除了發霉麵包，發霉饅頭也較為常見，無論是自己製作還是外面購買，在符合黴菌滋生的條件下，都會無限滲透，牽連到剩下的部分。
如果你家裡習慣吃饅頭，一次性吃得過多，就別放在陰涼乾燥處了。進入芒種之後，不僅氣溫高、濕度也很高，此節氣正好符合細菌滋生的條件。相比於其他節氣，更易細菌性食物中毒。避免受到溫度影響，在饅頭保存上，建議大家把饅頭用保鮮袋包裝好，放入冷凍室，什麼時候想吃拿出來熱透就可以了。
另外，對於發霉的乳酪，大家不要認為去掉發霉的地方還能繼續吃，尤其是由干乳酪變成軟乳酪的狀態，很有可能是黴菌受到濕度影響，滲透了更多細菌。
在食品安全上，乳酪不僅容易感染沙門氏菌，造成普通的食物中毒，如腹瀉、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐，嚴重的還會增加急性腸胃炎的危險。
還要當心李斯特菌，這種細菌廣泛存在於食物中， 包括冰淇淋、軟芝士、煮熟的冷凍肉等等，尤其是孕婦食物發霉後，就不要再吃了，如果胎兒受到感染，還容易影響他們的生長發育甚至是生命。安全起見，大家要注意食物的保存，以及充分加熱後再吃。
❺ 吃了發霉的蛋糕怎麼辦
吃到發霉的蛋糕怎麼辦
人的胃液是抵抗消化道感染的第一道防線，這應該是沒有什麼關系的。最好多喝水和注意觀察為為好，祝你健康歡迎再來提問
吃了發霉蛋糕應怎麼辦
發霉蛋糕是不能吃的，如果吃過了，有問題准備及時就醫，沒問題更好了。
不小心吃了一小塊發霉的蛋糕怎麼辦
即使霉點給年一弄掉了也是不可以再吃的，因為這個蛋糕已經變質，發霉只是這一個點的「表現」而已。
吃了發霉的蛋糕怎麼辦
下次吃東西的時候一定要注意檢查一下。若平日腸胃不好，注意會不會有腸胃的不適吧。一般不會有大問題的。
人吃了發霉長毛的蛋糕怎麼辦
你的情況不要著急，也不用害怕，每個人體質不一樣，就是同樣進食剩飯，剩菜，發霉變質食物有些人可能會出現食物中毒現象，也就是急性腸胃炎，有些人也可能會沒事。
指導意見：
你現在就是多喝點水，其他食物暫時不要吃了，如果出現急性腸胃炎症狀也就是惡心，嘔吐，腹痛腹瀉，趕緊上議院治療。
醫生詢問：
你現在暫時還沒有出現症狀，也可能會沒事，食物的消化很快就會過去的，不要害怕。
不小心吃了發霉的奶油蛋糕怎麼辦？
赤小豆 是一種高蛋白，低脂肪的食物。有清熱利尿，活血消腫之功效，可以促進排便。
試一下上面的方法如果要是覺得上面的效果不好，
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蛋糕表面發霉了，裡面 還能吃嗎
不能……
任何食物的腐壞都是從里到外的一個過程，黴菌不是說寄生在表面，而是從內部長出來，就好像樹苗一樣
蛋糕這樣弧東西，糖分高，所以發霉的話，是整個蛋糕都壞了
❻ 吃發霉的蛋糕什麼危害
發霉的蛋糕誤吃了一點不會引起什麼病; 量大點可能拉肚子; 但盡量不要吃,發霉或某種物質致癌,加大致癌機率,或長期才能產生實質影響的.慢性疾病的形成本身是一個長期的且復雜的過程.
❼ 四川永輝超市被曝蛋糕在保質期內發霉，這類食品會對人體造成哪些危害
食品安全問題一直都是我們所注重的，畢竟是吃到我們肚子裡面的東西，可以不好吃，但是一定要安全健康才可以。在生活中有很多的商家為了眼前的利益以次充好，售賣過期或者是發霉的食物，這不僅僅是對顧客的不負責任，也是在消耗自己的品牌。就像四川永輝超市蛋糕發霉一樣，這樣的食物是會對我們的身體健康造成影響的。
一：輕者惡心，拉肚子。
平常我們在買東西的時候都會著重的看一下保質期，如果說超過保質期的話，食物就不能再吃了，只有在保質期內的食物才是安全的。如果說誤食了過期食物的話，輕者會惡心，拉肚子，整個人都非常的不舒服。食物一般都是新鮮的最好，不能放的時間太長。
永輝超市也是非常大的連鎖超市了，在全國各地都有分布，此前就多次因為食品問題被罰款，這讓廣大的顧客還怎麼敢相信。要知道民以食為天，食品問題是千萬不能鬆懈的，一旦出事那就是大事。所以不管是哪一個關口都必要嚴格把控，做顧客信賴的品牌。
❽ 如何鑒別變質蛋糕
南極洲一偏遠小屋發現百年前的水果蛋糕，歷經百年竟然未腐爛。那麼究竟如何鑒別變質糕點呢？
糕點貯藏不當或超過保存期，很容易變質。對變質糕點，可以根據以下幾種情況去判斷。
(1)回潮：凡經烘製而含水量低的糕點，如酥皮類、漿皮類、混糖皮類、酥類及餅干類等糕點，在貯藏中因易吸收水分而回潮。回潮後的糕點，不僅色、香、味變劣，失去原有風味，而且還會出現軟塌、變形、發韌或霉變等現象。
(4)發霉：糕點是一種營養豐富的食品，是微生物的良好培養基，極易變質污染而發生霉變現象，特別是含水分較多的糕點，在高溫下更易發霉。
(5)變味：這是糕點待售中經常發生的現象。引起變味的原因有三個：一是發霉，二是油脂被氧化後酸敗，三是吸收異味，如汽油、煤油、衛生球等。
(6)生蟲：糕點在貯藏過程中，發生蟲蛀的原因是，包裝容器里有寄生蟲卵或幼蟲，糕點香味引採的蟲害，糕點原料有蟲卵。