❶ 烤的蛋糕雞蛋味好重，這是怎樣的地方出現了問題
有很多人在做蛋糕的時候都會出現這個問題，明明是按照網上所寫的步驟去做的，為什麼所烤出來蛋糕雞蛋味好重。其實這是一個非常正常的現象，用雞蛋做的蛋糕肯定會有雞蛋的味道。如果說你烤的蛋糕雞蛋味好重，首先要確定自己的蛋糕有沒有烤熟，其次再確定一下自己用的是不是新鮮的雞蛋，如果自己用的是不新鮮的雞蛋，那麼所烤出來的蛋糕就會有著非常大的雞蛋味兒。此外，不想烤出來的蛋糕有雞蛋味兒，還可以在做蛋糕的過程當中加一些可以去雞蛋味的材料。想要去除蛋糕裡面的雞蛋味其實很容易，只需要在做蛋糕的時候加入一些酸性物質來中和一下雞蛋的鹼性，就可以有效去除雞蛋的氣味了。下面我給大家介紹幾種可以去掉蛋糕裡面雞蛋味的材料。
❷ 飢荒芝士蛋糕怎麼做
飢荒芝士蛋糕做法：
芝士蛋糕原料：
1、烹飪鍋：6樹枝、3石磚、6木炭即可製造烹飪鍋。
2、玉米：建造農場培養獲得。
3、蜂蜜：找到一個野生蜂箱，穿好戰斗三件套攻擊野生蜂箱。先擊倒蜜蜂，再打爛野生蜂箱，得到蜂蜜和蜂窩。
4、樹枝：到處逛嫌轎逛采2根樹枝即可。
把1玉米、1蜂蜜和2樹枝放到烹飪鍋點擊cook圖標，煮熟後即可獲得芝士蛋糕。
飢荒芝士蛋糕是一種以烹飪鍋製作出來的食物，食用後會掉3點血，一般用來做火雞陷阱勾引火雞。
飢荒的游戲設定：
《飢荒》的故事講述的叢伏是關於一名科學家威爾遜被惡魔傳送到了異世界荒野。他必需用本人的聰慧在殘酷的野外環境中求生。在《飢荒》里，玩家必須利用異世界中的自然資源讓自己存活下去，並且抵禦各種異世界生物的威脅。
游戲的最終目的就是活下去，活的天數越長，最後的分數就越高。並且在這個基礎上，玩家可以收集散落在各地的傳送門零件，在底座芹鄭肆進行組裝，就可以帶著玩家收集的東西進入冒險模式。
新版進入冒險模式只需要找到大門就可以進入，冒險模式一共有5關，通關後可以解鎖人物：麥斯威爾，在通關的過程中也有可能解鎖韋斯。
❸ 請問如何處理表面較乾燥的戚風蛋糕
用料
雞蛋 5個
細砂糖 25克（加入到蛋黃）
玉米油 40克
牛奶 40克（水替代也行）
低筋麵粉 85克
細砂糖 50克（加入到蛋白）
紙杯蛋糕 8寸戚風蛋糕的量的做法
用2個盆，分離好蛋清和蛋黃（分蛋一定要小心，不要把蛋黃弄破了）
小貼士
蛋白盆要保證無油無水無蛋黃。
沒有玉米油，也可以用其他食用油，不推薦菜籽油、花生油等味道過重的油。
怕腥的朋友可以滴幾滴檸檬汁或醋在蛋白里進行打發。
關於蛋糕收縮的問題：
其實一點收縮是正常的，熱脹冷縮。
1. 打發蛋白要打硬一點，烤好拿出來震幾下震出熱氣，晾涼的時候倒立會好一點。
2. 可能不夠熟，可以多烤幾分鍾。
3. 攪拌的時候不可攪拌過度。
我用的紙杯尺寸：底直徑6㎝，上直徑7㎝，紙杯高度5.5㎝。這個配方做了12杯。
有不少朋友需要6寸配方，如下：
雞蛋3個，細砂糖10克（加蛋黃中），玉米油30克，鮮牛奶35克，低筋麵粉55克，細砂糖25克 （加蛋白中）
10寸配方如下：
雞蛋8個，細砂糖30克（加蛋黃中），玉米油60克，鮮牛奶60克，低筋麵粉130克，細砂糖75克 （加蛋白中）
❹ 烤蛋糕能用微波爐嗎
當然可以，以下是用微波爐烤蛋糕的步驟：
1、把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
❺ 有顏色的蛋糕怎麼製作的
有顏色的蛋糕，一般都是加食用級的水溶性色素來著色，還有可以加果蔬粉，比如說草莓粉，火龍果粉或者黑芝麻粉等等，都可以做出彩色的蛋糕的，蛋糕表面撒上抹茶粉、巧克力粉也可以。
將牛奶、玉米油、40克細砂糖、鹽放入容器內，然後拌至細砂糖溶化。
❻ 做蛋糕要什麼材料
需要提前准備好的材料包括：低筋麵粉 90克、雞蛋 2個、蛋黃 3個、牛奶 10毫升、白砂糖 3克、玉米油 20克、抹茶粉 5克。
1、蛋清分離。
注意事項：
把麵糊倒入模具之前，模具可以墊一層油紙，這樣便於脫模。
❼ 《GBA游戲牧場》物語-礦石鎮當中的蛋糕和餅干怎麼做，有什麼隱藏的秘籍
【蛋糕】製作方法：刀+烤箱+打蛋器+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜+蘋果+菠蘿+草莓+葡萄
【餅干】有兩種做法：
1.曲奇（餅干）：桿面棍+烤箱+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜
2.巧克力曲奇（巧克力餅干）：桿面棍+烤箱+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜+巧克力
❽ 蛋糕都是烤箱做的，微波爐可以做蛋糕嗎
可以的。微波爐蛋糕做法多樣，一般採用雞蛋、奶油等食材，是家庭製作蛋糕的好選擇。家中無烤箱，用微波爐做蛋糕，用微波爐更加方便快捷，吃著不容易上火哦。
微波爐蛋糕的食品用料：
4個雞蛋、80克麵粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油。
微波爐蛋糕的做法步驟：
1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4隻筷子抽打8--10分鍾，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。
5.在微波專用盆里倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊，把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。
6.將盆放入微波爐，高火7分鍾。蛋糕拿出放晾一會兒，然後倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
❾ 做戚風蛋糕，蛋清打發不足就混合，為什麼就回縮厲害
戚風蛋糕剛剛出爐時，長得很高，短時間內縮成餅狀，從外向內塌陷，質地很實，這就是蛋糕回縮。怎麼制止它這種行為的發生呢?吐血大整理，今天焙友之家小編告訴你蛋糕回縮幾種原因以及解決方法。
【錯】內壁有油漬，使得粘附力不強，會造成回縮。
【對】使用前將模具內的雜質完全擦乾凈。
【錯】蛋黃糊沒有攪拌均勻，油脂沒有充分乳化，有顆粒感，造成回縮。
【對】手法動作輕，速度快，蛋黃糊攪拌充分，至順滑。
【錯】攪拌麵糊時間過長，用力過大，導致出筋，涼後導致回縮。
【對】將麵糊攪拌至順滑即可。
【錯】蛋白打發不足，未達到乾性發泡，蛋白狀態不穩定，造成回縮。
【對】蛋白打到乾性發泡，提起蛋頭，蛋白呈短小直立的尖尖角即可。
【錯】沒有完全烤熟就中止烘烤，有濕潤感的「布丁」層，涼後結塊造成回縮。
【對】出爐前十分鍾，將竹簽插入蛋糕體，提起竹簽，竹簽前端無蛋糕屑，可判斷為烘烤完全。
小貼士:
1、麵糊攪拌完成後，應馬上放進烤箱，不可過長時間放置室外，會導致麵糊消泡，蛋糕體出爐後也會回縮;
2、出爐後應及時倒扣;
3、烘焙過程中短時間內不可過多調溫，也不能開爐門時間過長，次數過多，溫度變化過快同樣會導致蛋糕體回縮;
4、烘烤的時間也不可過長，水份流失多會導致蛋糕體回縮。❿ 全民農場蛋糕爐的功能介紹
全民農場蛋糕爐 全民農場蛋糕爐能製作幾種蛋糕，想了解一下更多有關全民農場蛋糕爐 全民農場蛋糕爐能製作幾種蛋糕最新的攻略及資訊嗎？下面就由小骨來為大家帶來全民農場蛋糕爐 全民農場蛋糕爐能製作幾種蛋糕的推薦
全民農場蛋糕爐的功能9種蛋糕製作攻略，個人覺得蛋糕爐的利益是非常大的，其實我很喜歡吃蛋糕，各種口味的全部喜歡，所以在農場的蛋糕製作上就特別關注，不過我不喜歡吃胡蘿卜口味的，最喜歡的是慕斯，蛋糕的信價比相對來說比較優秀，但是製作時間比較長是個缺點，喜歡的玩家看全民農場蛋糕爐的功能9種蛋糕製作攻略。
胡蘿卜蛋糕：初期蛋糕，需要消耗奶粉和紅糖(次奧)，比較好賣的，可惜售價不高，製作周期短。
奶油蛋糕：同上，製作周期長，需求量不是很高。氣球任務時候大量需要，並且稀缺。自己適當備貨吧。
香橙蛋糕：需要消耗兩種水果，比較讓人頭疼的東西，備貨，我建議蛋糕都備貨。
酸奶蛋糕：材料用的最少的蛋糕了，製作簡單，周期長，蛋糕就是這點麻煩。
草莓蛋糕：材料是奶油蛋糕升級版，製作周期長。
芒果慕斯：香橙蛋糕升級版，水果+奶製品了。我覺得這個蛋糕是最漂亮的蛋糕了。
抹茶蛋糕：估計你也已經習慣了。
蜂蜜蘋果蛋糕：蜂蜜產品+水果，好在不要奶製品啊。
椰子糕：終極神物，與非RMB玩家無關。