① 如圖：圖一蛋糕房的菠蘿麵包菱形格處紅紅的是配料不一樣嗎那麼黃是刷蛋黃嗎圖二自己做的怎麼不鮮艷
上海8大麵包店，不知道你沒有說那家。前兩者是日式風格。
宜吃多 - 「只賣出了有一天，」保羅新鮮
■人均消費：20元
■經典推薦：北海道香，
綠茶豆腐大多是代表上海益馳高檔西餅屋的，創始人的職業生涯始於1984年，自稱烘焙業，因為它在上海徐家匯美羅城開幕猖獗，許多年輕愛的眼睛。
拋開味道不談，粘麵包和蛋糕賣只有一天是他最大的特點。這樣的操作將是很難做到的，而且要長期堅持「只賣出了有一天，」即使在最低谷的初期，是由於銷售業績不佳，每天都瘦了很多，但「應該不止芝加哥「，仍與它堅定不移地堅持，所以口碑一直不錯。
抹茶是女孩子的最愛豆腐，綠茶紅豆口味，初嘗不膩，最適合在炎熱的夏天享受。打開蓋子，只見震撼霍霍爆炸煮熟的綠豆和紅豆。用塑料勺放入口中一點點，通過心臟冷卻。淡淡的綠茶，淡淡的苦澀，淡淡的紅豆，甜暈了。玻璃水槽，平滑了一口。
北海道黃油，麵包和柔軟而堅實的經典香，奶油味的，絮絮不是那種柔軟，味道不錯，和一點點椰香味。丹麥豆子是另一個高知名度的產品，豆類超強。
山崎麵包（YAMAZHAKI） - 堅持「只有麵包」
■人均消費：20元
■經典推薦：皇後吐司，蜂蜜豆麵包
很多人看到書評徵文，將在幾個令人印象深刻的，即使是那些神奇的幻想往往麵包，烤鹹味軟的外套，包裹千變萬化內容的日式麵包。山崎麵包麵包是相當知名的連鎖品牌專賣店在日本，他說，每年的營業額高達700十億日元。進入中國市場後也頗受追捧。
大多數其他西點品牌不同的是，山崎只有麵包。山崎麵包麵包師目前仍沿用傳統的方法需要製作麵包面團發酵時間，由皇家吐司店需要出售發酵十幾個小時的遵守。味，觀察山崎，消費者更傾向於柔和，有餡料，麵包和肉，而不是太甜。所以，這是目前定位在山崎麵包的口味。
山崎麵包吐司的拳頭產品被評為軟又甜，非常靈活。其中最值得稱道的是女王敬酒，但沒有加入黃油，但有黃油，牛奶和雞蛋，但不失關鍵是非常柔軟和靈活，頑強。
可頌坊br（可頌坊法國） - 大多數法國特色
■人均消費：元
■經典推薦：羊角麵包提拉米蘇
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法國的梧桐，法國香水，法國紅酒，都讓人愛不釋手。法式麵包也不例外。和羊角麵包是中國最地道的法國風格麵包，糕點，蛋糕和餐類有代表性的一種。
羊角麵包，發音法語是「牛角麵包」，意為「羊角麵包。」世界著名的法國麵包，它是不是只是材料的選擇，而且在法國烘焙技術。純正的法國牛角，豐滿醇厚，松軟可口之後被釋放。有人說，每一個新鮮出爐的羊角麵包，砍一刀後，您可以看到128多層蜂窩結構的橫截面，以確保質地柔軟。
魔杖是一個典型的法國麵包，長條型無可爭議的最法國特色菜，大概只需要帶回家的麵包。棕色皮膚堅硬如石給人的印象是強烈的牙齒程度的考驗。事實上，這一比例是外脆軟的標准。麵粉來自法國，所以小麥異常豐富。
羊角麵包等產品的顯著。低糖，低脂肪，高纖維的法式麵包的最大特色之一，可頌坊系列的法式麵包，吐司，質朴的包，餐包等，充分滿足不同口味的人的健康需求。
「新鮮出爐」的特點是可頌坊，因為長期儲存是不容易的，最新鮮出爐的麵包，每天只有對銷售的日子，但店裡還可以提供「你點我烤「服務，確保了產品的新鮮美味。所以客戶下午五點享受優惠後，沒有休息一天。
麵包新語（麵包新語） - 「會說話的麵包」
■人均消費：元
■經典推薦：辣松麵包，大理石蛋糕
這家成立於新加坡精品麵包的麵包店，經營不到三年的時間將在新加坡證券交易所上市，是世界上第一個也是唯一的麵包連鎖店主業上市企業。上市後，麵包店開到新加坡以外的七個國家和地區，在亞洲，平均超過10億人每天吃麵包新語的品牌麵包。
麵包新語先在每件衣服的感官需要一個一般的店麵包店不同的是，它是從「無」替代：沒有溫暖的裝飾色調，沒有家庭的溫暖。大把的玻璃和不銹鋼結構，清楚地傳達這種不走麵包店的傳統路線，將信息傳遞給消費者的是一個開放的，流行的和現代的。
作為麵包的主角，麵包新語是「會說話的麵包」，所以在每一節的BreadTalk麵包都有一個唯一的名稱，以及一個小標簽告訴麵包的故事。 「香菇六婆」的孩子。 「緋聞」，「豬麻開門」是「芝麻開門」方言版，一個圓是扁麵包被稱為「阿扁」。這些怪異但人們有所期待的名稱法的真實內容，讓消費者第一眼多一點點比的關聯，特別是與國內一般麵包店「麵包和奶油」，「全麥麵包」等原料命名的麵包相比，更好玩一點。
麵包新語的一大特點是，各種麵包都是現做，是烘烤，現在賣了，沒有必要購買，因為害怕和折扣大量，所以後五位的客戶將無法享受很多其他品牌點每天的折扣。但是，操作空間大玻璃透視，使客戶清楚地看到廚師從廚房和面，配料，形狀，烤烤，直到整個生產過程中，雖然沒有接觸到了廚房，但可以看出，在最短距離麵包成型，對於現代都市人來說，或許也是娛樂的兩個級別的效果。為了給客戶提供更多的新鮮感和驚喜，每一季，麵包新語將代替兩種風格成麵包。
紅寶石 - 祛斑產品最獨特
■人均消費：元
■經典推薦：奶油小方
每天晚上，「紅寶石」石門一間雜貨店門口吳江市上海路交叉口，所以總是會有一排風扇，排隊等待購買食物，最後，他們拿走食品袋，大多所以會有一個「新鮮的小方。」
小方蛋糕，奶油上一層裝用花奶油花，再點綴半個櫻桃，這就是所謂的「牛奶小方」蛋糕設計過於簡單，甚至很多時尚的年輕人會覺得有點「土」。 「紅寶石」，但在過去的22年裡，有一塊蛋糕來捕獲消費者的心，在各類食品網站，論壇，一個小廣場，在那裡膏有一個近乎神話的地位的。到目前為止，該公司只有22家門店在上海，其中有15家分店只開發了近三年。
紅寶石最大的特點就是奶油。一般西餅屋的傳統方法是利用植物牛奶（從植物油中提取）作為原料生產的黃油和Ruby選擇了動物奶為原料生產的黃油，它的味道與普通牛奶蛋糕，這是紅寶石20年不同最大的賣點。實際上，使用的動物奶不高的技術蛋糕，但較高的成本和所要求的目標的條件。目前，10噸牛奶只能提取一噸鮮奶油，你需要做冷的全過程進行操作，而奶油是很難的形狀，這是非常苛刻的蛋糕製作。
另外，動物鮮奶油的溫度也有一定的要求，為0-5攝氏度，一般控制，所以保質期很短，一旦超過24小時的保質期，它不能保證味道。因此，紅寶石非常嚴格的過程式控制制，一般12:00同一天，紅寶石的運輸隊伍將繼續存儲蛋糕，到5:006:00開始打折銷售，打折銷售的第二天早上，沒有賣的所有的大蛋糕切割塊包裝銷售的，所以12:00以後，剩下的蛋糕銷毀。
克里斯汀蛋糕 - 經銷網點很多
■人均消費：15元
■經典推薦：超軟餅，蟹餅
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克里斯汀麵包，我相信每一位上海人不熟悉這個品牌，無論是在嘈雜的地鐵，或在普通的道路，你可以看到，大部分的麵包上海房屋身影。在品牌知名度或銷售條款網點被視為最好的之一，它很容易使用的麵包券，使廣大企業做生意把它當作禮物和獎勵的最佳途徑，因為很多商店的優惠券之前，人們成為忠誠的顧客。因為17:00以後許多品種可以打8折，這些蛋糕已經成為很多人的早餐。
克里斯汀產品的工廠生產的，據說其在南京的工廠，在西點亞洲最大的生產工廠，為客戶著想，缺點是沒有新鮮的燒烤，但你可以確保每家商店的東西味道一樣。但從口感點，特產店裡的麵包似乎不夠清楚，但也許就像豐田，各項性能是不一樣的頂部，但組合仍然讓你感覺很舒服。
蟹餅是這家老店的招牌前幾個產品之一，號稱也獲得了這樣一個獎項，「中國名點」，這似乎有一箱六件，充滿了清脆的口感，它似乎是一個蝴蝶酥，但價格似乎有點貴。
這也是很受女生歡迎的丹麥吐司，甜但不覺得過於甜，麵包熔化恰到好處，多烤麵包的味道很大。
克里斯汀最大的優點是很多的產品，它是每個月說，有兩個新的產品，但問題是有時由於原因的分布，並不總是能買到你喜歡的品種。
85°C - 高端平價策略
■人均消費：15元
■經典推薦：凱撒，藍莓芝士 BR p>店烘焙業是去年最熱門的話題之一，據說在台灣超過300家門店，遠遠超過了星巴克，兩人據說也有一些與「江湖恩怨」。
神奇的是這家店的名廚之一。 85℃，得到公平的正確方法和良好的福利，吸引了許多國際五星級酒店廚師麵包和蛋糕製作，而是用非常低的價格出售吸引了不少年輕遊客的這些糕點，高端產品平價策略賣點。茶，飲料，咖啡，和其他西點價格
目前85攝氏度從四元式到10元不等，人均消費一般在10元至20元就可以了，相比其他同類連鎖店星巴克或一杯咖啡會輕松20元至30元的價格標簽，85度C是確實相當的價格優勢。
除了低廉的價格，和其他同類企業不同的是，85℃，24小時的待機包裝。正是因為主要外帶，所以店員通常不急著收拾桌子，白天轉表，所以很多次，店裡總是沒有座位，看起來更像是一個活廣告。
85攝氏度乳酪產品是好的，有切片，6英寸和8英寸等規格。片藍莓酸奶是王牌。表面覆蓋著黃色的乳酪藍莓吸引力的模式，打開已經彌漫著香氣的盒子，同時它還配備了一個勺子。口感柔和，酸甜可口，芳香，帶有濃濃的牛奶和藍莓果實，讓人大呼過癮，吃後令人耳目一新的感覺的人會不由自主很快。
「凱撒大帝」的麵包的名字是客戶往往指向的食物，據說是不能吃的每一次，因為太多的人喜歡它，所以我經常出來它被搶購一空。凱撒大帝麵包，攪拌均勻製成絲綢疊加麵包底部片上的白菜，臘肉，火腿和乳酪餡料，讓人感受到一種另類的奢華。雖然有點厚的機身，但不論麵包餡，口感比較軟，但味道很濃。還有丹麥奶酥菠蘿，菠蘿，這會增加皮膚對牛奶的兩倍厚，刷，再加上豐富的奶油花生碎菠蘿餡，敷在上面，這是值得一試。
馬可波羅（馬可波羅） - 粗糧高雅
■人均消費：元
■經典推薦：核桃魔杖，巴塞羅那
馬可波羅也是西點軍校在台灣，台灣的出版業巨頭Prentice Hall出版社的全資子公司之一的鏈。
讓店是其最著名的系列粗糧雜糧，很多食客品嘗了很多五穀雜糧家，許多最終回到馬可·波羅。粗糧系列看起來特別普通，氣味是沒有奶香味，一口可以去是很難的，但吃的更香，而且不容易吃胖。多數這一系列的麵包有特殊的魅力所有的牛皮紙包裝，很可愛。其他普通麵包麻也使用塑料包裝。
強烈建議在一系列粗糧核桃魔杖的數量，事實上，它是更好地說，它是葡萄核桃魔杖魔杖，還有比核桃葡萄等等，但也有半個核桃大的塊咬起來很脆鮮。
另外，不僅口味好，馬可·波羅的成本很多客戶一直可圈可點，用料，價格也比較合理。麵包的平均價格大約是5美元，五穀雜糧系列要稍貴一些。不過，記者了解到，馬可波羅折扣商店的情況都不盡相同，也有一些號稱從不打折店，有的已經開始下午8點後，門票打。
② 蛋糕店噴繪廣告牌圖片大全
廣告牌對每一家店鋪來說都是很重要的，那麼蛋糕店噴繪廣告牌怎麼設計好?下面由我與大家分享蛋糕店噴繪廣告牌圖片，希望對你有用!
蛋糕店噴繪廣告牌圖片欣賞
蛋糕店噴繪廣告牌圖片10
需要如下設備：
1.蛋糕攪拌機，價格一般兩千多一點。
和面機（一般小店選擇和8公斤麵粉那種）好象也是兩千多一點。
2.烤箱，先可以買一層兩盤那種，一千多，以後再添烤箱。如果資金足，可以安裝動力電，買兩層四盤，或者三層六盤那種烤爐。
3.麵包醒發櫃，12盤那種，一千左右。
4.鮮奶攪拌機大約一千到一千五左右。
5.裱花間需要的物品：打奶機，繪畫噴槍，轉台，保鮮櫃，空調各一台。
6.然後是烘焙間的：烤箱，打蛋機，醒發室，電子稱，台車，各一台烤盤做麵包不是很多的話20個就夠用的了。
7.不銹鋼操作台一個。這是比較的大物件。
8.還有一些小的：量杯，走錘，擀麵杖，抽子(打蛋用的），刮板，各種原材料等。
(3)蛋糕店廚房高清圖片擴展閱讀
蛋糕店選址
家庭人口及收入水平
家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來商店的銷售。如所在地區家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的要求。
人口密度
一個地區的人口密度，可以用每平方公里的人數或戶數來確定。一個地區人口密度越高，則選址商店的規模可相應擴大。要計算一個地區的白天人口，即戶藉中除去幼兒的人口數加上該地區上班、上學的人口數，減去到外地上班、上學的人口數。部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。
購買力
商圈內家庭和人口的消費水平是由其收入水平決定的，因此，商圈人口收入水平對地理條件有決定性的影響。家庭人均收入可通過入戶抽樣調查獲取。比如北京西郊某商廈在立地之初，就對周圍商圈一至二公里半徑的居民按照分群隨機抽樣的方法，抽取出家庭樣本2000個。