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圓形的蛋糕圖片

發布時間: 2022-01-13 14:05:19

Ⅰ 圓形蛋糕 兩個六寸的大還是一個十寸大

兩個六寸的蛋糕大。

通常意義上講的6寸蛋糕是指其圓形直徑為6英寸的蛋糕,一英寸=2.54厘米,即直徑為15.24厘米的蛋糕。6寸(15.24cm)是指蛋糕的坯子,不包括奶油和其它裝飾。

10寸方形蛋糕的對角線長是:10X2.5厘米(每英寸約等於2.5厘米)=25厘米左右。因為正方形的關系,可以按三角函數sin45(正方形,對角線和兩邊形成是一個等腰直角三角形,對角線和邊之間的角度是45度)來換算,即寬=25X0.71=17.75厘米左右。

(1)圓形的蛋糕圖片擴展閱讀:

注意事項:

1、盡量不要買酥皮蛋糕:酥皮意味著必須加入大量脂肪,而且營養價值非常低。在目前情況下,通常加入的是植物起酥油,含有反式脂肪。同樣是高能量食品,乳酪蛋糕會好一些,因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什麼也沒有。

2、盡量不買加氫化植物油的蛋糕:雖然很多蛋糕房都打著鮮奶的旗號,但是加入的都是些氫化植物油,而且下面的酥皮中加入的也是一些氫化植物油或麥淇淋,還是建議去選擇那些很傳統的加入了真正的稀奶油和黃油蛋糕。

3、在蛋糕不必加白巧克力片或黑巧克力片:因為現在蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力,基本沒有可可多酚,但卻含有反式脂肪,健康價值基本就是負指。

Ⅱ 圓形小蛋糕做法

1准備材料。麵粉需要過篩,蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,最好使用不銹鋼盆,用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖(20克)。

2繼續攪打到蛋白開始變濃稠,呈較粗泡沫時,再加入1/3糖。

3再繼續攪打,到蛋白比較濃稠,表面出現紋路的時候,加入剩下的1/3糖。

4再繼續打一會兒,當提起打蛋器,蛋白能拉出彎曲的尖角的時候,表示已經到了濕性發泡的程度。如果是做戚風蛋糕卷,蛋白打發到這個程度就可以了。但如果製作常規的戚風蛋糕,就還需要繼續攪打。

5當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角,就表明達到了乾性發泡的狀態,可以停止攪打了。

6蛋白打發的程度非常關鍵,打到乾性發泡以後,就不要繼續攪打了,如果攪打過頭,蛋白開始呈塊狀,會造成戚風製作的失敗。把打好的蛋白放入冰箱冷藏,開始製作蛋黃糊。

7把5個蛋黃加入30克細砂糖,用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發(如果蛋黃被打到顏色變淺,體積變大,就說明被打發了。蛋黃打發會導致戚風蛋糕成品中出現較大的孔洞,不夠細膩)。

8依次加入40克色拉油和40克牛奶,攪拌均勻,再加入過篩後的麵粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌,以免麵粉起筋。

9盛1/3蛋白到蛋黃糊中,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌,不要畫圈攪拌,以免蛋白消泡),翻拌均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合。

10混合好後的狀態應該是比較濃稠均勻的淺黃色。將混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震兩下,把內部的大氣泡震出來。

11入烤箱,170度,約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來,立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。

12然後,脫模,切塊即可享用(直接吃已經非常好吃了)。也可以用來製作各種裱花蛋糕。

麵粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油

5克糖倒入牛奶中,融化後待用,1克泡打粉倒入50克麵粉把50克油倒入其中,攪拌一下,然後倒入,用刮刀或者筷子攪拌均勻,加入2個蛋黃,攪拌成蛋黃糊待用。因為是豆油所以顏色比較黃,色拉油就不會了。

2打蛋白時,分3次加入糖第一次:打出粗泡,放入10克糖,打蛋器打15秒第二次:泡沫細膩些,放入10克糖,打蛋器打15秒第三次:加入10克糖,打至乾性發泡,裝蛋白的盆子傾斜時,蛋白不會輕易滑落就差不多了。

3蛋白打好後,將1/3的蛋白倒入蛋黃糊中,攪拌均勻這個時候可以150度預熱烤箱。

4把攪拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白中,攪拌均勻。

5快速倒入蛋糕模具中,放入烤箱150度上下火烤50分鍾。

6剛出爐的蛋糕。

7出爐涼一會後,倒扣出來,就可以吃了。

Ⅲ 方方設計了一個別具一格的圓柱形生日蛋糕,下圖為蛋糕的示意圖。問:需要買的紅色奶油的數

紅色奶油數量/白色奶油數量=(大圓面積-小圓面積)x高/小圓面積x高=(大圓面積-小圓面積)/小圓面積

Ⅳ 另類圓形蛋糕圖片

這種圖片,在網上應該很容易找得到的吧。自己可以上網查一下這些還是蠻多的。。我傳兩張給你吧。

Ⅳ 圓形蛋糕圖片

不明白你問的是什麼,如果找圖片在網上找就行了,論壇、貼吧都行

Ⅵ 要給女兒做一個生日蛋糕,求圖片一張!

這個生日蛋糕就很不錯,比較適合小朋友。

Ⅶ 生日蛋糕為什麼是圓的

那請問樓主:有沒有聽說過,生日吃蛋,石頭也踩得爛啊!呵呵!
我本人是這樣認為的:因為生日吃的雞蛋(像是煎的荷包蛋,煮的茶葉蛋...)都是圓形的!(橢圓的)
蛋糕也是圓的應該跟雞蛋的生日意義差不多`! 都有吉祥如意的意思吧!
反正生日都是挑好的說嘛~! 呵呵`!

Ⅷ 同樣尺寸的蛋糕方的圓的愛心的哪個

圓形的大,同尺寸蛋糕圓形的比方形、心形的大

Ⅸ 生日蛋糕是圓形的好還是方形的好

其實兩種材料都是一樣的,主要還是看個人喜好吧,不過來說方形的比較高檔上檔次,比較適合年輕人。按中國風俗,定圓形的好,而且有老人,會讓人家覺你是個很理想的人。

Ⅹ 請問有人知道這種小蛋糕嗎 圓形的 上面有奶油 小小個的 大概如下圖

奶油杯子蛋糕,或者是韓裱小蛋糕。這些在西點中很常見。