『壹』 草莓慕斯蛋糕怎樣做才好吃
莓:300g
吉利丁片 :10g
白砂糖:45g
海綿蛋糕 :2片
淡奶油 :200g
輔料
水 :適量
黃桃:適量
奇異果 :適量
18.呵呵,漂亮吧!剛脫模就迫不及待地切開來吃了,酸酸甜甜的,味道超贊!值得一試哦!
1.先製作一個海綿蛋糕。
『貳』 草莓慕斯的常見做法
6寸草莓慕斯蛋糕
『叄』 8寸草莓慕斯蛋糕的做法
用料
奶油 500g
草莓(1) 300g
細砂糖 70g
牛奶 100g
吉利丁片 4片(20g)
黃油 55g
消化餅干 150g
草莓(裝飾) 若干
8寸草莓慕斯蛋糕的做法
將300g草莓(1)洗凈去蒂切塊,與100g牛奶混合打成果醬。同時用冷開水泡軟吉利丁片。
冷藏4小時後可脫模裝飾^_^,做了鏡面直接裝飾草莓會走位!😂所以最好是再打發一些奶油裱花之後再裝飾草莓。或者是,在將慕斯液倒入模具前,先將草莓切半沿模具邊緣擺一圈再倒入慕斯液冷藏會比較好看(絕對不告訴你我是切好草莓忘記擺了才強行把它們擺到表層的😂😂😂)
草莓慕斯蛋糕有很多種做法,它可以分為冰凍做法和烹飪做法,不僅僅是小朋友喜歡吃,大人也非常喜歡吃。
是不是兩種製作的方法都非常簡單呢?已經學會的小夥伴們趕快在家行動,自己也製作吧,既好吃又美觀。
『伍』 孩子馬上就要過生日了,該如何在家自己做草莓慕斯蛋糕
如果自己在家做草莓慕斯蛋糕,首先我們得准備蛋糕片,把蛋糕片放在模具裡面備用。需要注意的是,必須得提前在蛋糕片的底部包上保鮮膜。提前准備好適量的淡奶油,把淡奶油隔熱加水並且要加熱,大概要加熱到60度左右,淡奶油加熱到60度左右的時候需要隔著熱水保溫。把吉利丁片剪成兩半,並且放到冰水當中,連帶著冰水放入冰箱的冷藏室當中泡一會兒,大概10分鍾左右就可以變軟。
接下來我們把准備好的草莓全部用料理機打成草莓汁,用濾網過濾一下,過濾好的草莓汁放到小奶鍋裡面,加入白砂糖,用小火加熱到60度。繼續准備一些吉利丁片,用冰水泡軟,然後直接放到草莓汁當中,攪拌融化之後直接倒在已經凝固的慕斯體上,接著繼續放入冰箱的冷藏室,三個小時之後便可成功定型。定型結束之後,撕掉模具底部的保鮮膜,然後就可以脫模了,這樣慕斯草莓蛋糕就製作完成了。
『陸』 草莓慕斯蛋糕怎樣做,細膩爽口,簡單零失敗
草莓慕斯蛋糕怎樣做,細膩爽口,簡單零失敗?
老闆說這草莓的品種是「佳人」,一個個又大紅色,含苞欲放,也真配這名字。口味都是甜含有酸,嫩白汁多,好吃極了。對一枚不折不扣的蛋糕烘焙發燒友而言,這種紅艷艷的草莓,在我的心裡早已變成了一道道點心特色美食。一回到家就鬧騰起來。
談起草莓點心,最令人無法抗拒的便是草莓千層蛋糕了。草莓慕斯做法非常簡單,不用烤箱也能輕松製做。今天就給大家共享這道草莓慕斯的做法,人們都來看看吧。流程詳盡,一看就會。懂得了,春節家宴露一手,大人孩子都愛吃!
【草莓千層蛋糕】6寸食物:奶油芝士150克,草莓250克,吉利丁4片,鮮奶油200克,白砂糖20克,奧利奧碎80克,無鹽黃油40克。做法:
第三步
草莓千層蛋糕就做好。美味更好看。細致可口,入口就化,酸甜可口,好吃極了。大人孩子都愛吃,那你也看一下吧。
『柒』 草莓慕斯的做法
親,您好,很榮幸解答您的問題。草莓慕斯的做法:
需要准備的原料:1牛奶:100克 2: 吉利丁片4片
3:草莓果醬:150克 4: 檸檬汁少許
5:白蘭地小半蓋
6: 安佳淡奶油:400克
做法:1: 稱好所需原材料。
2: 准備好一個烤好的8吋圓形蛋糕,並用劇刀成均勻的三片備用。
3 :將慕斯模具底部用保鮮膜綳起來。綳緊,綳平整,綳好後放進干凈的托盤內備用。
4: 將吉利丁片用冷水軟化。夏天溫度高的話需要用冰水軟化。
5: 將牛奶隔水加熱後,放入軟化好了的吉利丁片,並用手動打蛋器攪把吉利丁片完全攪化備用
6: 把草莓果醬加進攪拌好的牛奶中,再加入檸檬汁、白蘭地,一並攪勻。
7: 把淡奶油打至6成發,就是奶油桶內還沒有紋路,提起打蛋器還往下滴的狀態。
8: 打好的淡奶油加了攪勻好的慕莓醬中,並拌勻。
9: 將拌好的慕糊液倒三分之一人模具內,用刮片刮平整後,鋪上一層蛋糕胚。
10: 再鋪好的蛋糕上面再倒人三分之一的慕斯糊,依舊刮平整後加上一層蛋糕胚。
11: 將剩下的三分之一慕斯糊倒入模具,刮平整後再放入最後一片蛋糕。
12: 將做好的慕斯蛋糕放進冰箱急凍6小時後,取出來用熱毛巾加熱一下模具便可以脫模裝飾了。
親,希望我的回答能夠對您有所幫助。
『捌』 草莓慕斯蛋糕的做法和材料
用料
蛋糕片 2片
吉利丁片 2片
草莓(慕斯餡) 150g+幾個
草莓(裝飾) 6-8個(底)5個(裝飾)
淡奶油 250g
細砂糖 35g
牛奶 50g
朗姆酒 一匙
檸檬汁 一匙
QQ糖 1袋
草莓慕斯蛋糕的做法
准備材料
蛋糕片自己烤的戚風,直接買兩片也ok
吉利丁片用冷水泡軟
小貼士
1.吉利丁片一定要用冷水泡軟,不然會直接化掉。
2.QQ糖液一定要放涼再倒入,不然會燙壞慕斯層。
3.這次用的草莓本身不是很甜,糖量也不多,整體出來味道偏酸甜清淡,喜歡甜的話請增加糖的量。
4.檸檬汁和朗姆酒都屬於提味用的,沒有的話也可以不放。
5.鏡面做草莓的也很不錯,用草莓汁融5g吉利丁片也可以用來做鏡面。