㈠ 麵包機用什麼麵粉
做麵包用的是高筯粉，以下是用麵包機做麵包的方法。
主料：高筋麵粉300克、純牛奶140克
輔料：酵母(干)6克、雞蛋1隻、白糖60克、鹽3克
步驟：
1、加入140g的牛奶
㈡ 蛋糕,甜食是屬於鹼性還是酸性
甜品屬於強酸性食品。
原因;酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來，而不是只食物直接測試pH值的分類。好吃的東西幾乎都是酸性的，如：魚、肉、米飯、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，鹼性食物如海帶、蔬菜、白蘿卜、豆腐等多半是不易引起食慾但卻對身體有益的食物。外行人的想法，以為酸的東西就是酸性食物，諸如一看就會令人流口水的草莓、檸檬等，其實，這些東西正是典型的鹼性食物.
(2)梅干蛋糕圖片擴展閱讀：
鹼性食物和酸性食物有哪些
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。
中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
㈢ 蛋白梳芙厘蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
蛋白 2隻
細砂糖 20克（不喜歡太甜就15克）
蔓越梅干或提子乾 適量
杏仁片 適量
蛋白梳芙厘蛋糕的做法
雞蛋分離出蛋白，用無油無水打蛋盆，加入檸檬汁半匙，分三次加入糖打發至乾性發泡。
加入蔓越梅干簡單攪2下，倒入烤碟中，用兩只硅膠鏟整形成山形；
㈣ 有沒有好吃的零食推薦一下啊
作為一個十足的吃貨，我只要看見好吃的零簡輪食就走不動道了。好吃的零食不僅吃著解饞味道好，最關鍵的是價格也超合適，下面我就給大家安利一些好吃的零食。
我真的超喜歡吃，尤其是黃色包裝蝦味的蝦條，咸鹹的味道，一包吃完了還想撕開一包吃，完全停不下來~
不過買的時候注意呀，買蝦條請認准正宗馬來西亞風味的，不要買錯哦。
㈤ 一道紅糖發糕應該怎樣做
原料：紅糖80g、開水200g、麵粉376g、紅棗+核桃50g、耐高糖酵母粉3g；
製作過程：
㈥ 月餅有哪些口味
1、法式月餅：是將中國月餅文化和法國糕點工藝結合製成的一種非傳統月餅，有乳酪、巧克力榛子、草莓、藍莓、蔓越莓、櫻桃等多種口味，口感香醇美味、松軟細膩，味道與小蛋糕等法式西點類似。
2、冰皮月餅：特點是餅皮無須烤，冷凍後進食。以透明的乳白色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等顏色。
3、冰淇淋月餅：完全由冰淇淋做成，只是用的月餅的模子，八月十五，已是中秋但炎熱未完全去除，美味加清涼，也是很多消費者熱衷的選擇。
4、果蔬月餅：特點是餡料主要是果蔬，餡心滑軟，風味各異，餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等，又配以果汁或果醬，因此更具清新爽甜的風味。
5、海味月餅：是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。
6、納涼月餅：是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成，為最新的創意，有清潤、美顏之功效。
7、椰奶月餅：以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料，含糖量、含油量都較低，口感清甜，椰味濃郁，入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。
8、茶葉月餅：又稱新茶道月餅，以新綠茶為主餡料，口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉，較有新鮮感。
9、保健月餅：這是前年才出現的功能月餅，有人參月餅、鈣質月餅、葯膳月餅、含碘月餅等。
10、象形月餅：過去稱豬仔餅，餡料較硬，多為兒童之食；外觀生動，是孩子們的新寵。
11、黃金奶油月餅：餅皮奶油味十足，色澤呈黃金色，口感極佳。