Ⅰ 巧克力海綿蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 大的(60克)2個,小的(40克)3個
黑巧克力 60克
低筋麵粉 35克
細砂糖 20克
黃油 50克
朗姆酒 5克
巧克力海綿蛋糕的做法
黑巧克力加黃油隔熱水融化。冷卻備用。
Ⅱ 天津市哪有能根據自己的圖片 定做想要的蛋糕
多了.賓果士啦好利來了 米奇了都可以
一般稍微大點的烘焙店都可以做的
把圖片給裱花師,就可以了
價格應該和普通蛋糕差不多
Ⅲ 海綿蛋糕怎麼做好吃
材料 :
雞蛋150克(帶殼)
細砂糖95克
低粉90克
黃油23克
牛奶36克
製作如下:
1、將細砂糖分三次加入蛋清中,打發到蛋清硬性發泡即可,所謂硬性發泡就是提起打蛋頭,蛋白呈現直立尖角狀
小貼士:
沒有黃油的話,可以用無味的食用油代替
Ⅳ 海綿蛋糕的做法步驟圖,海綿蛋糕怎麼做好吃
主料
低筋麵粉200g、雞蛋6個、牛奶130g、紅糖150g、白糖40g、玉米油120g、小蘇打首配3g、泡打粉3g;紅棗120g;
紅棗海綿蛋糕的做法步驟
紅棗海綿蛋糕的做法圖解1
1. 紅棗切塊,加入牛奶浸泡,最好牛奶都被棗吸進去。
紅棗海綿蛋糕的做法圖解2
2. 紅棗牛奶用料理機打成泥。
紅棗海綿蛋糕的做法圖解3
3. 六個碰源雞蛋放入電動打蛋器。
紅棗海綿蛋糕的做法圖解4
4. 加入紅糖和白糖。
紅棗海綿蛋糕的做法圖解5
5. 先低速--再高速--再低速,打至粘稠狀。
紅棗海綿蛋糕的做法圖解6
6. 加入紅棗牛奶泥,低速打至均勻。
紅棗海綿蛋糕的做法圖解7
7. 低粉和小蘇打 泡打粉混合過篩
紅棗海綿蛋糕的做法圖解8
8. 攪拌均勻 ,笑芹態不要畫圈,以免消泡。
紅棗海綿蛋糕的做法圖解9
9. 據烤盤40--60cm高度把蛋糊倒入烤盤(我是大概齊肩的高度倒蛋糊)
紅棗海綿蛋糕的做法圖解10
10. 放入預熱好的烤箱中層170度35分鍾左右,根據自己的烤箱決定。如果不確定熟不熟,可以用牙簽扎進去看看,沒有粘粘的麵糊粘上就可以了。
紅棗海綿蛋糕的做法圖解11
11. 出爐,切塊,美美噠
Ⅳ 海綿寶寶生日蛋糕做法
海綿寶寶作為一部深受廣大人們的喜愛,海綿寶寶的.形象更是深受小朋友的喜愛,以下是我跟大家分享海綿寶寶生日蛋糕做法,希望對大家能有所幫助!
難度:切墩(初級) 時間:1小時以上 主料雞蛋3個 色拉油30ml 低粉65g 糖粉55g 朗姆酒5ml 純牛奶(酸奶)45ml 巧克力插片1塊 淡奶油200ml 棉花糖(黃色)適量 蔓越莓干適量 藍莓醬適量 金桔檸檬汁20ml 巧克力醬15ml
海綿寶寶生日蛋糕做法
1. 蛋清、蛋黃分離,在蛋黃中加入15克糖粉、色拉油、純牛奶(或酸奶),攪拌均勻。
2. 蛋黃糊中篩入低粉,攪拌均勻。
3. 加入朗姆酒,攪拌均勻待用。
4. 蛋清中加入30克糖粉,加入3--5滴醋(或檸檬汁),攪打至有尖角立起。
5. 打好的蛋清分次加入蛋黃糊中,上下翻拌均勻。
6. 烤盤鋪上油紙,將麵糊倒進烤盤。撒上適量蔓越莓干,輕輕震出氣泡。放入烤箱中層,上下火160°,烤20分鍾左右。
7. 蛋糕出爐晾涼,抹上一層藍莓醬,對折重疊,用刀將蛋糕邊緣切平整。
8. 50克淡奶油加10克糖粉打發,將蛋糕周邊抹勻。
9. 蛋糕胚上擺好巧克力插片,取100克淡奶油加入15克檸檬汁打發,裱出海綿寶寶的頭。
10. 取50克淡奶油加入巧克力醬打發,裱出海綿寶寶的身體部分就完工了。(我因為淡奶油不足,所以用棉花糖裝飾了四周)
11. 成品
Ⅵ 怎麼做海綿蛋糕呢
要說最基本的蛋糕除了戚風就要非「海綿蛋糕」莫屬了,海綿蛋糕分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,分蛋海綿蛋糕也叫法式海綿蛋糕,但是看了有些網上朋友也把全蛋海綿叫「法式海綿」恕帥才疏學淺 被這一個個叫法搞得有點暈。但是咱們吃蛋糕的管他叫什麼呢,只要好吃就行,知道海綿蛋糕分兩種做法:一種是全蛋打發,一種是分蛋打發,即全蛋海綿和分蛋海綿。帥兩種都嘗試過,自我感覺全蛋打發的好像更加松軟。
低筋麵粉提前過篩,一共兩次,這是第一次
牛奶和植物油混合攪拌均勻備用,如果是黃油融化即可
全蛋打散後一次性倒入白糖
隔熱水高速打發,我是盆底坐在平底鍋上,水溫40-50度溫熱即可打到拉起打蛋器蛋糊可以劃出紋路,停留2-3秒之後才消失即可,狀態就像是很粘稠的米糊
打到拉起打蛋器蛋糊可以劃出紋路,停留2-3秒之後才消失即可,狀態就像是很粘稠的米糊
Ⅶ 准備自己在家裡做海綿蛋糕,具體的步驟是什麼
海綿蛋糕是最傳統的蛋糕品種,也是製作很多調味蛋糕的基礎,其營養豐富、製作簡便,但最關鍵的環節是配料和打發的過程一定要均勻。如今網路時代,獲取配方很容易,我覺得比配方更重要的是懂得製作蛋糕的技巧和原理。知其然知其所以然,更重要。所以我的配方,比較喜歡把烘焙中的注意點講細講透。我家的小開心馬上就要周歲了,麻麻想親手給他做個生日蛋糕,為了到時候不掉鏈子,趕緊先做個蛋糕胚練練手~ 口感非常好,就是厚度不滿意,看來到時候得烤兩個疊起來用了~
Ⅷ 為什麼有的蛋糕那麼坑
為了迎合顧客的口味,不少商家在包裝上可是花盡了心思,盡管看起來賞心悅目,當看到實物時往往會大失所望。
都說在淘寶購物時不要看賣家秀要看買家秀,最讓小編感到無可奈何的就是這句話:圖片僅供參考,還請以實物為准。
每當買家無比期待的撕開包裝紙時,看到實物後呆住了,笑容友巧瞬間死在臉上,內心不禁想要咆哮出口:「你們這些商家還有沒有良心,講不講信譽,專坑無知的消費者啊!」看看這些被坑慘的經歷,無盡的心酸湧上了心頭。
盜版的沙皮狗慕斯
沙皮狗慕斯蛋糕大家都有所耳聞吧,在網高空上火得不要不要的,訂購這款網紅蛋糕的人可多了,畢竟誰都很難抵擋得住這么可愛的小動物吧,從圖片看到一款蛋糕做的惟妙惟俏的。不過當你親手打開送來的蛋糕時,心裡閃過無數個問號,此乃沙皮狗?是一坨泥土吧!跟圖片大相徑庭!
海綿寶寶毀容啦!
這樣的海綿寶寶讓人大跌眼鏡,海綿寶寶實在是不適合做成冰棍,五官粗糙不逼真不立體就算了,這么血肉模糊、面目全非是好念鍵啥?莫非是剛拍完鬼片,來不及卸妝?小朋友看見會被嚇哭的啊,這樣子誰還可以心安理得地下嘴啊喂?
還我小火龍蛋糕!
這個小火龍蛋糕一眼看上去是個動物,仔細一瞧,小火龍長出了睫毛?誰能告訴我這是什麼鬼?我興沖沖地花錢網上訂的,商家就不能用點心?這個不倫不類的小火龍一來,慶生的心情都沒有了!
有一種極速瘦身,叫螃蟹解開繩子之後
看起來很肥美的螃蟹,應該是挺重的吧,把繩子解開立刻瘦身成功,有人特地稱了稱繩子的重量,花幾十塊錢買根繩子不合適吧,商家的套路防不勝防,只能自己多留個心眼了,不然又被騙了!