㈠ 求3層方形蛋糕高清圖片,急急急
網路圖庫有很多
㈡ 一道緞帶裝飾蛋糕的常見做法
一道緞帶裝飾蛋糕的常見做法
材料
黃油20克,糖粉50克,低筋麵粉50克,可可粉10克,蛋白20克,雞蛋1個,砂糖10克
做法
【1】A 心形緞帶海綿圖案(范圍大約36 x 18厘米):室溫黃油加糖粉攪拌均勻;
【2】將麵粉和可可粉混合好過篩2遍,倒入1里攪拌均勻;
【3】蛋白分3次加入,每次加入都混合到柔滑狀態;
【4】自己動手用厚度約1毫米的食品包裝盒硬紙板剪出一個空心的心形圖案;
【5】把心形圖案紙板鋪在硅墊上,用蛋糕抹刀將麵糊塗在空心的心形圖案里,大致抹平後,
從紙板一角掀開就可取下紙板。心形圖案就做好了。同樣方法再做下一個。
塗的時候用手壓住固定紙板,使塗抹的心形圖案邊緣整齊。還可以自由發揮,
做成其它圖案;
【6】把4放入冰箱冷凍室;
【7】B 緞帶海綿:低筋麵粉和糖粉混合好過篩2遍;
【8】整雞蛋打勻後加入1,用打蛋器轉圈拌勻即可;
【9】蛋白和砂糖打發到硬性發泡後,同海綿蛋糕麵粉攪拌方法一樣用刮刀輕輕混勻;
【10】將3倒在心形圖案上,平整成厚度大致均勻的長方形覆蓋全部圖案。放入預熱好
的210度烤箱烤8-10分鍾。根據烤箱特性調整烘烤時間;
【11】烤好後連硅墊一起放架子上,5分鍾後蒙上擠干水分的濕布或蓋上東西即可。
小訣竅
註:這些配量做的緞帶海綿厚度不會超過1厘米。
㈢ 黑森林蛋糕怎麼做是用巧克力做的嗎
用料
法芙娜70%苦甜巧克力 70g
法芙娜30%牛奶巧克力 70g
水飴 7g
黑森林蛋糕(如何刮出大朵巧克力屑)的做法
按自己喜歡的方子製作一個8寸巧克力戚風。我用的是grace西點紅茶時間里的配方,網上應該都能找到,這里就不贅述了。
片成1.5cm厚的蛋糕片,共3片,一般最平整的那片放最上面。常規流程,取蛋糕片放裱花台上抹奶油放櫻桃再抹奶油,完成兩層夾心,蓋上最後一片蛋糕。再簡單抹平側面和頂面。大致抹平就行了,反正會被巧克力屑蓋住的。
重點說巧克力屑的製作。以上材料混合,隔水融化。水開始有點冒熱氣的時候就可以關火,利用余溫將碗里的巧克力融化。
取一個方形蛋糕圈,裡面墊油紙。油紙對角線剪開,使其和慕斯圈更貼合。
融化的巧克力液倒入慕斯圈裡,抹平
等其凝固後,抽調慕斯圈,撕開四周油紙鋪開。用抹刀的前端輕輕向前推即可得到大朵的巧克力屑。用金屬調羹也可以,但是因為接觸面小些得到的巧克力屑會小朵一些。另外抹刀盡量放平,這樣推出來薄一些。
推到後面表面會坑坑窪窪的不好推,這時候可以把剩餘的巧克力塊和刮下來的不滿意的碎末重新收集再次加熱,重復之前的步驟。
用兩把刀插入蛋糕底部移到蛋糕台上。側面粘滿巧克力屑
用wilton 1M花嘴擠8朵花,花心放一顆藍莓。內圈再擺一圈櫻桃。
最裡面一圈撒上巧克力屑,稍微多一些,像落葉一樣。奶油花的空隙處也填補上巧克力屑。
最後再篩上少量糖粉做裝飾。
㈣ 生日蛋糕怎麼畫好看
畫生日蛋糕的步驟如下:
工具:紙 筆 彩色鉛筆。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
5、紅色黃色塗火光,藍色綠色塗蠟燭,蛋糕表面的圓點塗成五顏六色,蛋糕的波浪裡面,第一層塗粉紅色,第二層塗巧克力色。(喜歡塗什麼顏色,由自己喜好而定。)
6、然後找出黃色塗底層的半圓,橘色塗線條,再找一個淡粉色塗上層和下層中間,漂亮的彩色蛋糕就畫好了。
㈤ 小蛋糕怎麼畫簡單又好看
小蛋糕的畫法是:首先畫出蛋糕最下面一層和上面的奶油層、心形裝飾;然後在上面再畫一層,畫出上面的奶油層、蠟燭;最後給畫好的生日蛋糕塗上好看的顏色即可。
更多方法如下:
1、首先准備好畫生日蛋糕的紙張和彩筆,做好准備工作之後,就可以開始了。
2、先用黑色的筆畫蠟燭,畫一個長方形代表蠟燭,再畫一個火苗。火苗畫成水滴狀的就可了,代表已經點燃了。
8、蠟燭之後就是塗奶油了,也是塗成黃色。因為很多奶油都是黃色的,也會給人一種水果的味道。
9、最後一步就是塗蛋糕層了,可以塗成棕色。因為蛋糕經過烘烤之後,本身的顏色就會變得焦黃。塗好之後,一個簡單的蛋糕就畫好了。
㈥ 粘土小蛋糕製作教程
用粘土做一個小蛋糕的步驟如下:
1. 首先用黃色粘土捏一個半圓。
㈦ 美人魚粘土蛋糕教程
關於美人魚粘土蛋糕教程分享如下:
用藍色的粘土搓成一個球,壓扁,再將粉色坦宴態的粘土做成一個球,壓扁,將兩者疊加在一起,壓出蛋糕的外形輪廓。
然後用白色的粘土做出一個正方形,作為底座,用藍色和紅色的粘土,做出蛋糕上面的奶油,放上一個金魚的尾巴,做裝飾,再用粘土做出一個冰淇淋的形狀,放在上面,再用小圓圈點綴一下,做出蛋糕上面的裝飾即可。
對於初學者來說,需要重點關注美人魚的比例和細節,祥磨這才能讓成品更加完美。如果不熟悉粘土的使用方法,可能需要參考一些教程或課程。然而,通過創造力和膽識,您可以創造出一個美麗、令人印象深刻的美人魚蛋糕,給讓源自己或其他人帶來美好的回憶。
㈧ 原味雙層蛋糕怎麼做如何做好吃
用料
戚風
雞蛋 2個
低粉 28g
玉米澱粉 8g
牛奶 16g
黃油 16g
細砂糖 10g入蛋黃 20g入蛋白
檸檬汁 幾滴
乳酪糊
奶油乳酪 250g
檸檬汁 幾滴
細砂糖 40g
雞蛋 1個
淡奶油 60g
油紙 墊底、圍邊
淡奶油 150g
糖 適量
雙層戚風乳酪蛋糕的做法
牛奶、黃油、細砂糖加入蛋黃用電動打蛋器打勻(低速),篩入低粉和玉米澱粉,先將蛋液和粉類稍微拌一下(防止麵粉飛濺),用打蛋器打勻
蛋白加入檸檬汁打至粗泡,一次性加入細砂糖打至乾性發泡(拉出直立尖角)
三分之一蛋白加入蛋黃糊中拌勻,再將剩餘的蛋白倒入拌勻,倒入模具,在桌上輕震幾下,入烤箱130度50分--60分鍾(時間溫度只做參考),
烤好後,取出模具從離桌面10-20CM處自由落下,立即將模具倒扣,至冷卻脫模。蛋糕分片備用(1CM)
將奶油乳酪、檸檬汁、細砂糖、雞蛋、淡奶油統統放入攪拌幾打勻
模具底放上提前剪好的油底,模具內圈圍上油紙,放上一片蛋糕做底,倒入一半乳酪糊,再放一片蛋糕,倒入剩下的乳酪糊,表面抹平,160度30--40分鍾
奶油150g加入適量的細砂糖,打發,冷卻後可以用奶油簡單的裝飾一下,也可以不用
小貼士
奶油乳酪要提前軟化哦,我一直放鍋上蒸的,打乳酪糊,我也很偷懶,只要不影 響,怎麼簡單怎麼來
全部都是上下火,中層
這個方子是6寸模具,8寸材料翻倍就行了
㈨ 十寸蛋糕有多大適合幾個人吃
十寸蛋糕夠8-12個人吃。10寸蛋糕指的是直徑有10英寸,市面上最為常見的蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸等。
10寸方形蛋糕的對角線長是:10X2.5厘米(每英寸約等於2.5厘米)=25厘米左右。(方形蛋糕的規格是按對角線計,原因是對角線最長,而這個長度才能裝進10寸的蛋糕盒子。)
蛋糕尺寸:
6英寸蛋糕:2-3人左右食用。
8英寸蛋糕:3-5人食用。
12英寸蛋糕:8-10人食用。
14英寸蛋糕:10-12人食用。
16英寸蛋糕:12人以上食用。
蛋糕英寸和厘米的換算關系是:1(寸)英寸=2.54CM
以上內容參考:網路-蛋糕