㈠ 1.5磅蛋糕多大
1.5磅＝6寸，1－3個人吃，直徑15厘米；
其他蛋糕尺寸：
2磅＝8寸，3－5個人吃，直徑20厘米；
3磅＝10寸，5－8個人吃，直徑25厘米；
4磅＝12寸，8－12個人吃，直徑30厘米；
5磅＝14寸，12－15個人吃，直徑35厘米；
6磅＝16寸，15－18個人吃，直徑40厘米；
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
③戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
㈡ 畢業蛋糕寫全班名字
畢業蛋糕寫全班名字方法及意義：
首先最常見的畢業蛋糕就是水果和奶油蛋糕，在蛋糕上或者蛋糕巧克力牌上寫一些對老師的感謝和對同學不舍的話，謝謝老師和同學的陪伴，畢業快樂！
其次就是數碼畢業蛋糕，數碼蛋糕上的圖片是用可食用的糯米紙列印而成，相對於蛋糕手畫，是非常精緻的。畢業蛋糕可以把全班師生的照片列印在蛋糕上面，滿滿的情誼，這樣的蛋糕真的讓人不忍去吃啊！
較後直到看到這款畢業蛋糕，好感慨好有意義！這款畢業蛋糕是把班級里所有同學的名字寫在白色巧克力牌上，非常有意義呢。蛋糕上的每一個名字象徵著不可或缺，就是辛苦製作這個蛋糕的蛋糕師了，這么多名字估計得寫一段時間。
看了這些畢業蛋糕，作為一個已經畢業的人來說，滿滿的都是學生時代的回憶啊！尤其較後這款寫滿名字的蛋糕，最近訂購的朋友特別多。雅達蛋糕祝大家畢業快樂，前程似錦！
㈢ 畢業班手繪蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
巧克力 若干
淡奶油 若干
蛋糕胚 1個
PET（淘寶） 1張
糯米紙 1張
裱花袋 1個
手繪蛋糕的做法
准備好蛋糕胚子，抹面後放入冰箱備用！把手繪或列印圖片平鋪於桌面！
奶油打至稍有紋路，調需要的顏色，裱花袋剪小口直接塗色！
㈣ 畢業的雙層蛋糕怎麼做
用料
蛋糕胚
8寸海綿蛋糕 1個
6寸戚風蛋糕 1個
中間夾層餡料以及抹面奶油
草莓(或其他水果） 若干
奶油 600毫升
糖 60克
香草精 2-3滴（沒有也可以）
裱花奶油
奶油 600毫升
糖 60克
香草精 2-3滴（沒有也可以）
藍色色素 適量
果凍層（提前一晚凍好）
水（或者其他無色的果汁） 100克
糖（如用甜味果汁則不需加糖） 10克
吉利丁片 1片
香蕉香精（如用果汁則不需要） 1滴（也可以用海洋慕斯的方法）
藍色色素 1滴
其他裝飾材料
椰蓉 適量
公仔 一個
插牌 若干
冰雪奇緣主題雙層蛋糕--Frozen艾莎的做法
准備好一個8寸海綿蛋糕和一個6寸戚風蛋糕。切片分層備用。
撒上椰蓉，果凍切塊放上，插上插牌，完成。