⑴ 蜂蜜蛋糕(分蛋法)怎麼做
蜂蜜凹蛋糕(分蛋法)的做法步驟
主料:
#蛋黃部分適量
蛋黃4個
蜂蜜45克
低筋麵粉45克
#蛋白部分適量
蛋白2個
細砂糖60克
檸檬汁數滴
15.放涼後冷藏食用口感更佳。也可以直接冷凍,自然回溫後就是外面賣的「蜂蜜蛋糕」了。
⑵ 無糖蛋糕的做法
用料
雞蛋 3隻
低筋麵粉 36克
油 20g
水 20g
無糖蛋糕的做法
蛋清放冰箱先冷藏
小貼士
新手建議:蛋白冷凍到起冰渣
⑶ 無水蛋糕的製作配方
無水蛋糕的製作配方
食材
雞蛋 250
白砂糖 125
低筋麵粉 250
白芝麻 20
取一個無油無水略深的盆,加入白糖
鍋里加水燒熱後關火,將雞蛋盆放進去,也可直接將熱水倒入一個大盆里,然後放上雞蛋盆
1、雞蛋和麵粉的量是一樣的,糖的量如果怕太甜,可以隨自己的口味減少;
2、開高速攪打, 打蛋的盆一定要夠大,夠深,不然打蛋的時候容易濺出,雞蛋要打發到完全膨發,體積增加五六倍,蛋糊濃稠,打蛋頭會有2-3厘米的蛋液不會輕易掉下來。然後,再加麵粉,這樣,蛋糕會達到最大膨發;
3、方子中沒有加油,此配方,可加入50克色拉油,吃起來的口感會更油潤一些;
4、此配方的量比較大,一共做了小圓模子16個,可隨自己的情況按比例調整;
5、時間,請根據自家烤箱的功能適當調節,如果沒有經驗,就勤看著點,小心糊了,切勿生搬硬套。
方法/步驟
注意事項
⑷ 水果蛋糕怎麼做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油,撒上水果粒,邊上貼上草莓片。
⑸ 動物奶油蛋糕怎麼做
動物奶油蛋糕的做法
步驟step
1
將蛋黃、蛋白分離。
步驟step
21
發揮想像力,青蛙王子、勤勞的小蜜蜂、小雞、小獅子、讓動物來個大聯歡,讓烘焙也成為和寶寶的親子時光吧。
⑹ 舉辦婚禮時,想要一個三層的大蛋糕,怎麼選擇花樣呢
三層婚禮蛋糕是指新人為了舉辦婚禮提前定製的一個有三層樣式的婚禮蛋糕,這樣的蛋糕無疑是更加有檔次的,在婚禮過程中必備的新人切蛋糕環節,可以讓賓客看出新人對於婚禮的重視程度。至於婚禮蛋糕樣式的選擇可以根據個人的喜好或者與婚禮主題相搭配來決定。
以上就是一些三層婚禮蛋糕的樣式,大家可以根據自己的婚禮主題和個人喜好進行選擇,這個沒有固定標准,要提前想好選擇什麼樣式的蛋糕,並且也多對比一下價格,畢竟一個三層婚禮蛋糕的費用還是不小的。一個甜蜜的婚禮蛋糕能夠給大家帶來更多婚禮上的小驚喜,快點行動起來尋找製作它的地方吧。
⑺ 簡單自製蛋糕的做法
零失敗家庭自製戚風蛋糕(6寸配方)食譜
⑻ 無水蛋糕的製作方法
材料
主料:麵粉8兩、雞蛋11個;
輔料:糖8兩、食用油適量、葡萄乾適量
無水蛋糕
1
准備11個雞蛋,雞蛋大點小點都可以,糖8兩備用
11
及時翻面晾著,晾涼後裝袋室溫保存。
小貼士
雞蛋一定要打發。機器打20分鍾。
⑼ 在家製作無水蛋糕的方法
用料
雞蛋
4個
綿白糖
少量
色拉油
少量
純牛奶
少量
白面
少量
玉米面
少量
葡萄乾
少量
自製無水蛋糕的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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Perfect! 美美的葡萄乾蛋糕出鍋啦