1. 奧利奧咸奶油蛋糕怎麼做好吃
奧利奧咸奶油蛋糕的做法
1.
六寸戚風蛋糕，分成三層。
2.
淡奶油在用之前需要冷藏數小時（我買回來就會直接放在冰箱冷藏，所以可以取出來直接用，如果是夏天需要在用之前放在冷凍室20分鍾，讓淡奶油稍微涼些。），加鹽，加糖，啟動打蛋器將淡奶油打發到6分，加入奧利奧餅干碎，繼續打發。
3.
蛋糕地拖鋪好花紙，抹上一點打發的奶油，這是起到固定作用，以免蛋糕做好後容易移動。，把第一片蛋糕（蛋糕的最上邊那片）放在抹好奶油的花紙上，加適量奶油，抹平，依次把三片蛋糕按同樣方法抹好奶油。（把最平整的那片蛋糕就在最上邊，這樣蛋糕做出來會很美觀。）
4.
做裱花，把奧利奧餅干碎鋪好在抹了奶油的蛋糕面上。
5.
擺放上自己喜歡的水果或是裝飾品，一個美美噠生日蛋糕就做好了。
2. 咸奶油蛋糕怎麼做，奧利奧咸奶油蛋糕做法帶圖
用料
淡奶油 250g
糖 15g
鹽 1g
奧利奧 2塊
奧利奧咸奶油蛋糕的做法
准備工作：
烤好的4寸戚風蛋糕2個（我用的彩味家4寸加高款）或者一個6寸蛋糕，分成3片或4片。
奧利奧去掉夾心，放保鮮膜里用擀麵杖碾碎。
淡奶油加糖和鹽打至6分發後加入奧利奧碎，轉低速打發至抹面狀態。
轉台上放一片蛋糕，倒上咸奶油，均勻抹平，邊角多的抹到四周。每層都抹平了蛋糕就比較美觀。依次將所有蛋糕片抹好組裝。
裝飾請隨意。我就是簡單的用8齒花嘴在邊上圍一圈，鋪上奧利奧碎（分量外），插上奧利奧和巧克力片。底邊也撒了奧利奧碎（分量外）。
冷藏一晚口感最佳，不過南方的冬天就完全不需要冷藏了，哈哈。
3. 如何自製濃郁松軟的奧利奧蛋糕呢
在西方國家，聖誕節可謂非常重要，它意味著一家人團聚。在中國，我們團聚的日子主要在春節、中秋和冬至。聖誕節不過就是個和「狐朋狗友」們一起嗨的日子，畢竟聖誕節是一年當中的最後一個大節日啦！
每年聖誕筍筍都會做一些應景的甜品和朋友們分享，好友相聚怎能少了美食相伴呢！最近筍筍特別喜歡吃蛋糕，變著法子做了許多款式。
前幾天在家附近的蛋糕店發現了一款奧利奧奶油蛋糕，據說是「網紅款」，味道著實不錯。
經過筍筍的改良，在奶油中加入了海鹽，蛋糕體也換成了可可味，造型直接做成了杯子蛋糕，濃濃的可可味加上咸甜的奶油味，口感蓬鬆，甜度適中，清新不膩的特別感覺。難得我們家先生這個不愛吃奶油的人也覺得好吃，黑白相間的顏值也很貼合聖誕節的氛圍呢，小巧精緻，很適合聖誕派對或當做伴手禮送人哦。
1、配方可以做12個小蛋糕，是一個基礎的戚風蛋糕配方，具體做法詳見為什麼你做的戚風蛋糕總是失敗？掌握這九大技巧就能做出美味
2、在製作蛋糕體的時候淡奶油可以先放冰箱冷藏，打發的時候隔冰水會更容易成型。
3、沒有紙杯的還可以做成盒子蛋糕的形式，一層可可蛋糕一層奧利奧咸奶油，不用拘泥於造型。
4. 奧利奧咸奶油罐子的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
蛋糕底：
雞蛋 4個
細砂糖（蛋黃用） 15g
水 40g
植物油 40g
低粉 65g
細砂糖（加蛋白） 30g
可可粉 12g
開水 25g
奧利奧咸奶油：
奧利奧餅干碎 40g
淡奶油 400g
糖粉 20g
鹽 1.5g
裝飾：
奧利奧餅干碎 適量
草莓 五個
奧利奧咸奶油罐子的做法
將25g開水倒進12g可可粉中，攪拌均勻成為可可溶液，放涼待用。奧利奧咸奶油罐子的做法 步驟1
分離蛋黃和蛋清，蛋清裝入大盆子里，放進冰箱冷藏待用。奧利奧咸奶油罐子的做法 步驟2
開始做蛋黃糊：
40g水和40g油和15g細砂糖用蛋抽混合均勻，篩入65g低筋麵粉，用蛋抽劃Z字型混合至沒有乾粉，不要畫圈圈式的攪拌。奧利奧咸奶油罐子的做法 步驟3
加入四個蛋黃，混合均勻。得到細膩的蛋黃糊。放在一旁備用。奧利奧咸奶油罐子的做法 步驟4
開始做蛋白霜：
將蛋清從冰箱取出，將30g細砂糖分三次加入蛋清里，用電動打蛋器先高速再低速將蛋白打發至濕性發泡，提起打蛋器有大彎鉤。狀態如圖。奧利奧咸奶油罐子的做法 步驟5
烤箱預熱200攝氏度。奧利奧咸奶油罐子的做法 步驟6
將可可溶液加入蛋黃糊內，攪拌均勻，再加入三分之一的蛋白霜。用手持打蛋器將蛋黃糊和蛋白霜混合均勻（可以用刮刀輔助將底部的蛋黃糊翻起來，保證兩者混合均勻）。奧利奧咸奶油罐子的做法 步驟7
將混合好的蛋黃糊全部倒進剩下的蛋白霜內，用刮刀將兩者切拌+翻拌均勻。
烤盤里墊油紙或者油布。將麵糊從高處倒入烤盤，輕輕晃動烤盤使麵糊在烤盤里均勻分布（可用刮刀輔助）。奧利奧咸奶油罐子的做法 步驟8
放入預熱好的烤箱中層，190~200攝氏度（試自家烤箱而定）15分鍾。奧利奧咸奶油罐子的做法 步驟9
將烤好的蛋糕取出，使勁震下烤盤，使熱氣散出，然後拉住油紙或者油布將蛋糕取出，放在烤架上晾涼。奧利奧咸奶油罐子的做法 步驟10
開始做咸奶油：
奧利奧餅干放進保鮮袋，用擀麵杖碾碎（碎一點比較好）。奧利奧咸奶油罐子的做法 步驟11
將400g淡奶油倒進大容器內，坐冰水打。我在家裡長期備有一兩個冰袋，我就直接把冰袋放在一個大盆子里，把淡奶油的盆子放在冰袋上進行打發。奧利奧咸奶油罐子的做法 步驟12
加入20g糖粉和1.5g鹽（見小貼士1），用打蛋器中速打至有紋路。加入40g奧利奧餅干碎。
繼續用打蛋器打淡奶油至紋路明顯，用刮刀從中間推開淡奶油，奶油不會合攏。（我喜歡硬挺一點的淡奶油，比較好使用。）奧利奧咸奶油罐子的做法 步驟13
開始做蛋糕罐子：
將三分之一咸奶油裝入裱花袋，之後在裱花袋頭頭處剪一個口子（別太大）。
用罐子的蓋子在蛋糕片上壓出10個圓形蛋糕片，放在烤架上待用。奧利奧咸奶油罐子的做法 步驟14
因為我的罐子底部中間是凹進去的，所以最底下一層我鋪了奧利奧餅干碎。如果你的罐子底部是平整的，可以用蛋糕片代替。
擠上一層咸奶油。
放進一片蛋糕片。
再擠上一層咸奶油。
在咸奶油上面撒上一層薄薄的奧利奧餅干碎。
再放進一片蛋糕片。奧利奧咸奶油罐子的做法 步驟16
在蛋糕片上擠上一層咸奶油。
中間放一個草莓。
然後在草莓周邊撒上奧利奧餅干碎。
放一片薄荷葉進行裝飾。奧利奧咸奶油罐子的做法 步驟17
暫時不吃的蛋糕罐子放進冰箱冷藏。
放到第二天吃味道最好。
5. 怎麼做好吃，奧利奧咸奶油盒子蛋糕的家常做
主料雞蛋4個（蛋糕體）牛奶40g（蛋糕體）玉米油40g（蛋糕體）低筋麵粉40g（蛋糕體）白糖10g（蛋糕體）可可粉10g（蛋糕體）鹽1.5g（奶油層）淡奶油400g（奶油層）奧利奧碎40g（奶油層）白糖35g（奶油層）輔料黃金烤盤一個（28×28）蛋糕盒子3個（709ml）奧利奧碎適量（鋪奶油上用）花嘴一個5齒的
步驟
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟11.烤盤鋪好油紙備用。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟22.准備好蛋糕坯材料。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟33.麵粉和可可粉混合均勻。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟44.雞蛋分離蛋黃和蛋清。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟55.玉米油和牛奶攪拌均勻。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟66.放入白糖混合均勻。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟77.低筋麵粉過篩翻拌至無乾粉。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟88.分次加入蛋黃，用之字手法攪拌均勻備用。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟99.蛋清加入幾滴檸檬汁或者白醋。預熱烤箱150度。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1010.蛋白打至硬性發泡即可，提起打蛋器有長長的直角。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1111.取1/3蛋白到蛋黃糊，翻拌均勻。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1212.將翻拌好的麵糊倒回剩餘的蛋白里。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1313.翻拌成細膩的蛋糕糊。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1414.倒入鋪好油紙的烤盤中，用刮刀抹平。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1515.放入預熱好的烤箱150度上下火中層烤25分鍾。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1616.出爐後立即取出，拎著油紙邊把蛋糕片移到晾網上晾涼。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1717.准備好奶油層材料。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1818.取40g奧利奧碎用擀麵杖壓碎，不然裱花的時候會堵住，奶油出來就不會流暢的。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1919.淡奶油入盆中，加入白糖和鹽打到7分發。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2020.到人奧利奧碎。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2121.在打到9分發即可，切記不要打過頭了，加入奧利奧碎在打幾下就可以了。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2222.裝入裱花袋。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2323.蛋糕片切成6片。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2424.盒子下面先放一片蛋糕坯。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2525.擠上一層奶油層。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2626.在放一次奧利奧碎。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2727.在放一片蛋糕坯。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2828.在擠上一層奶油層。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2929.最上面撒上一層奧利奧碎，周圍擠上奶油花。放入冰箱冷藏2個小時就可以食用了。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟3030.好吃到爆的奧利奧咸奶油盒子蛋糕就做好了。
6. 奧利奧怎麼吃
7. 奧利奧咸奶油蛋糕如何做，細膩松軟，小白也能一次成功
奧利奧咸奶油蛋糕如何做，細膩松軟，小白也能一次成功？
今天就給大家共享這一款富豪「奧利奧福清鮮奶油蛋糕卷」的做法，流程詳盡，一看就會哦。文尾也給大家總結歸納一些日常製做蛋糕卷非常容易遇到的問題和解決方案，懂得了這幾招，和那些裂開的、斷塊的、出現粘皮的、收縮、口味潮濕的不成功蛋糕卷們說byebye！希望大家都能作出好吃美味又好看的蛋糕卷！學了做給家人吃，大人孩子吃不夠。
【奧利奧咸奶油蛋糕卷】印花食物；雞蛋清25克，細砂糖10克，低筋粉23克，無鹽黃油18克。蛋糕卷食物：生雞蛋4個，食用油40克，牛乳45克，巧克力粉10克，低筋粉40克，細砂糖40克。內陷食物：鮮奶油180克，細砂糖9克，福清2克，奧利奧餅干碎40克。做法：
第四步
切件就能開動了。綿軟香甜的蛋糕伴隨著咸香細膩的奧利奧鮮奶油，好吃不膩，大人孩子都愛吃，做法簡單，那你也看一下吧。小提示：
蛋糕卷烤制的時間太長，蛋糕外層的皮會變硬，在卷蛋糕時就很可能裂開,烘烤盤28*28,一般溫度上下火150℃-170℃，烤約20min至30分鍾，提議溫度並不是絕對的，要針對不同電烤箱的戰鬥力尺寸，需要時長來調節，烤至外皮成金黃就可以。
第五步
卷好蛋糕後，能用錫紙包囊定形，放冰箱冷藏1鍾頭然後再切成片。冷藏後蛋糕定形效果較好，切的情況下更不容易裂開。
切的情況下，可以直接熱刀，在熱水中過一下，或是在火上過一下，目的是輕輕鬆鬆切中間的鮮奶油，不許鮮奶油郁滯從而影響創口和藝術美。切不必壓著蛋糕切，要鋸著切。切下來一刀之前要把槍弄乾凈。蛋糕捲起皮/發粘
蛋糕沒有完全燒熟，怎樣正確分辨蛋糕體狀態至關重要，都是蛋糕公布後關鍵步驟之一。烤制時長到了之後，可以直接開啟電烤箱門，用手輕輕拍蛋糕表面，如果感覺有「沙沙作響」的聲音，而且蛋糕具有一定的彈力，就表示早已烤制實現了。撕下來錫紙後，假如不立即使用，一定要將錫紙蓋在表面，避免變硬。如果想夾鮮奶油的餡，盡量等徹底晾涼，不然鮮奶油易溶化。
8. 奧利奧咸奶油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
淡奶油 350g
鹽（多少根據自己喜好調整） 2-3g
糖 22g
打碎的奧利奧餅干（隨自己喜好增減） 30g
淋面用甘納許（一個六寸淋一圈的用量，會有一點剩下）
法芙娜55%巧克力 25g
淡奶油 25g
奧利奧咸奶油蛋糕的做法
淡奶油加糖加鹽打至七分發，不用打太過因為餅干會吸水現在打太過等一下奶油比較難抹開
在1中加入奧利奧餅干碎，打蛋器轉幾下可以改用刮刀拌勻。
准備三片分切好的戚風蛋糕片，開始抹面。如果想口感豐富點可以在中間加入法芙娜可可脆珠或者奧利奧餅干碎，或者可可脆脆片，大家憑自己發揮。
淋完甘納許之後灑上適當的薄脆，在中間插上奧利奧，放上巧克力爆米花等隨意裝飾就好了，這個很隨機的，別學我一樣每個都這樣沒新意哈哈
小貼士
其實最難控制就是甘納許流動的速度。我分享一下自己的經驗。
1、推薦用質量好的烘焙用巧克力，平常零食的巧克力我沒用過，跟烘焙用得不是一回事啊。
2、淡奶油的分量是隨著可可的含量變化的，例如如果我用50-55%可可含量的巧克力，跟淡奶油比例1：1是比較合適的，如果用60%以上的淡奶油分量要適當增加，不然甘納許會太厚無法流動，如果用40%左右的牛奶巧克力，可可含量就要增加，不然就會太稀流動到太厲害。
3、流動性合適的狀態自己多試幾次就知道了，有的人喜歡稠一點有的人喜歡稀一點。