Ⅰ 8英寸蛋糕有多大,適合幾個人吃
8英寸蛋糕直徑20cm,適合4-6個人吃,分析如下:
最早的時候,蛋糕都是圓形的,所以蛋糕店裡的蛋糕都是以「寸」為單位的,蛋糕的「寸」指的是英寸,所以一般我們說的8寸蛋糕,指的就是直徑為8英寸的圓形,標准模具的直徑約15cm,高度約5cm。
後來由於蛋糕的普及程度提高,人們對蛋糕的需求量很大,就出現了心形蛋糕、方形蛋糕、多層蛋糕、卡通蛋糕、人物蛋糕等,這樣以「寸」為單位,就無法標注蛋糕尺寸和大小了,於是就以重量「磅」為蛋糕的尺寸標注了。
蛋糕尺寸對照表:
6英寸蛋糕(1磅蛋糕):適合2-3人食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
8英寸蛋糕(2磅蛋糕):適合3-5人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
10英寸蛋糕(2.5磅蛋糕):適合5-8人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
12英寸蛋糕(3磅蛋糕):適合8-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
14英寸蛋糕(4磅蛋糕):適合10-12人食用,適用於公司、同學聚會。
16英寸蛋糕(5磅蛋糕):適合12人以上食用,適用於各類中型慶典活動
18英寸以上蛋糕或多層蛋糕:適合15人以上食用,適用於各類大型慶典活動,比喻結婚蛋糕。
(1)卡通ins風蛋糕圖片8寸擴展閱讀
蛋糕分類:
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕:配方中油脂用量高達麵粉的60%左右,用以潤滑麵糊,使產生柔軟的組織,並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕:配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質,在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。
③戚風類蛋糕:用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊,改變乳沫類蛋糕的組織而成。
Ⅱ 三款卡通奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
8寸原味戚風蛋糕 1個,A
鮮奶油 450克,打發,C
混合裝水果罐頭 一瓶,B
食用色素 D
喜洋洋卡通奶油蛋糕的做法
蛋糕橫向從中間切成兩片,罐頭水果控干凈果汁
將一片蛋糕放在蛋糕底托上,塗抹一層薄薄的奶油
然後放上一層水果,在水果上再塗一層奶油
用另外一片蛋糕蓋在上面
然後在整個蛋糕的頂部堆滿奶油,一定要盡量多,然後一邊轉動轉台,一邊用抹刀從中間開始,左右方向來回把奶油推平,鋪滿整個蛋糕的頂面
推平上面的時候有一部分奶油掛到了側面,就利用掛到側面的奶油來覆蓋側面的蛋糕胚。抹刀豎起,前後來回推動,一面轉動轉台。刀的一側是貼著蛋糕體的,這樣轉動轉台時才能保證劃過抹刀邊緣的地方是整齊的。這是第一輪,不要求很齊,基本表面和側面都覆蓋均勻的奶油即可
然後開始修整第二輪的側面。刀垂直於蛋糕,豎著拿,刀頭幾乎是頂在轉台上,但只是挨著並沒有用力頂,如果特別用力頂轉台,就轉不動了。刀的一個邊輕輕的挨著蛋糕側面的奶油,另外一個邊朝向己方向,呈30度左右的夾角,一手轉動轉台,另一手拿刀緊密的貼在蛋糕奶油的側面,如果不平整的地方要稍微用力些貼,靠刀與奶油接觸的面積使轉過的地方平整
接下來是第二輪的頂部,刀橫著拿,刀的一個邊是貼著蛋糕面的,另一個邊朝自己的方向翹起,基本是個30度左右的夾角,從外向內,整個劃過蛋糕表面,刮平的頂部。如果還不滿意繼續第三輪、第四輪的抹平,一般四次以內即可將整個蛋糕抹平
提前找好卡通圖樣,然後用牙簽將圖案輪廓勾勒在蛋糕表面,注意圖案跟整個蛋糕的比例,盡量留出花邊的距離
Ⅲ 蛋糕尺寸對照表圖(生日蛋糕尺寸)
1、蛋糕尺寸對照表圖。
2、蛋糕尺寸大小參照圖片。
3、蛋糕尺寸表圖片。
4、蛋糕尺寸適合人數。
1.蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等。
2.6英寸為24cm,2-4人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
3.8英寸為32cm,4-6人食用,適用於生日聚會、各種節慶及探親訪友。
4.10英寸為24cm,6-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶及探親訪友。
5.12英寸為30.48cm,10-12人食用,適用於生日聚會、各種節慶及探親訪友。
6.14英寸為356cm,12-14人食用,適用於公司、同學聚會。
7.16英寸為40.64cm,14-16人食用,適用於各類中型慶典活動。
8.18英寸為50.5cm,18-22人食用,適用於各類中型慶典活動。
9.蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。
10.蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
Ⅳ 8寸蛋糕多大
「 8寸蛋糕的直徑大概是20厘米 ,適合3-5人食用。蛋糕是一種古老的西點,主要是由烤箱製作的。蛋糕主要是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料,經過攪拌、調制、烘烤後製成的一種像海綿的點心。」
Ⅳ 卡通轉印芝士蛋糕的家常做法大全怎麼做好
主料
芒果
1個
淡奶油
500克
8寸輕芝士蛋糕體
1個
輔料
巧克力
適量
色素
少許
步驟
10.正面來一個特寫。
小貼士
1、提前烤一個8寸的輕芝士蛋糕,並放冰箱冷藏2個小時以上備用。
2、由於是大熱天,除了開啟冷氣來做蛋糕外,淡奶油打發後也需要先冷藏半小時再用來裝裱蛋糕。
Ⅵ 8寸蛋糕有多大參照圖
8寸蛋糕有多大參照圖如下:
蛋糕冰箱一般可以放兩到三天左右的時間吃,如果超過三天的時間後,可能會出現變質的現象。蛋糕中含有較為豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物以及脂肪等營養物質,也含有一定量的鉀、磷、錳等礦物質,適量食用能夠補充人體所需的營養物質以及礦物質。
8寸蛋糕適合幾個人吃:
8英寸蛋糕夠3-5個人食用,當然這個指的是一般情況,如果只是表示一下意思,8英寸的蛋糕分給八人食用也是夠的,個人在訂購蛋糕時應結合當下具體情況。
最早的時候,蛋糕都是圓形的,所以蛋糕店裡的蛋糕都是以「寸」為單位的,蛋糕的「寸」指的是英寸,所以一般我們說的8寸蛋糕,指的就是直徑為8英寸的圓形,標准模具的直徑約15cm,高度約5cm。
生日、節日、紀念日等,很多人喜歡訂購蛋糕來慶祝,而我們在訂購蛋糕的時候,一般都是按人來選擇合適的尺寸,定大了比較浪費,定小了會不夠分引起尷尬,所以掌握定蛋糕的學問是必要的。
8英寸蛋糕是我們日常最常購買的尺寸,一般適合3-5個人食用,而且非常足夠。反正3-5個人吃蛋糕認准8英寸是准不會出錯的。後來由於蛋糕的普及程度提高,人們對蛋糕的需求量很大,就出現了心形蛋糕、方形蛋糕、多層蛋糕、卡通蛋糕、人物蛋糕等。
Ⅶ 八寸蛋糕的做法
【八寸戚風蛋糕】
食材:雞蛋5個、牛奶80克、白砂糖95克、低粉100克、玉米油45克、玉米澱粉10克
做法及步驟:
1、牛奶和玉米油倒入盆中,先用手動打蛋器攪打至乳化狀態,然後放入分離好的蛋黃。
2、繼續攪打,使蛋黃和牛奶融合。
3、篩入低筋麵粉,麵粉一定要過篩,最好是過2遍。
4、然後用刮刀翻拌一下,或者直接用打蛋器「Z」字型攪拌,總之不要畫圈,攪拌到沒有麵粉顆粒就可以了,蛋黃糊就調好了。
5、分離好的蛋白,擠入幾點檸檬汁,加入檸檬汁的作用,一個是可以去除雞蛋的腥味,一個是可以穩定蛋白。
6、蛋白打發至大魚眼狀,第一次加入白砂糖,白砂糖提前和玉米澱粉混合。
7、繼續打發蛋白,蛋白打發的開始變得細膩起來,第二次加入白砂糖。
8、當蛋白開始出現紋路時,第三次加糖,直到打發好。
9、這個時候的蛋白霜是大彎鉤狀態,還需繼續打發。
10、直到打發至,提起打蛋器,呈現一個直挺的小三角就可以了。
11、取三分之一打發好的蛋白霜放入蛋黃糊中,攪拌均勻。
12、再倒回剩下的蛋白霜中,繼續翻拌,最後成蛋糕糊。
13、倒入蛋糕模具中,八分滿就行,不要倒的太滿,然後震幾下模具,把里邊的大氣泡震出來。
14、放入烤箱155度烤40分鍾,160度烤20分鍾,烤箱提前預熱10分鍾,烤好出爐記得倒扣晾涼,然後脫模即可。
15、因為要做生日蛋糕,所以蛋糕切成片。
16、抹上奶油,放上水果,最後抹面,再裝飾一下,一個漂亮的生日蛋糕就做好了。
Ⅷ 8寸10寸蛋糕多大圖片
八寸蛋糕,直徑29厘米。十寸蛋糕,直徑為33厘米。1寸約等於3.3厘米
一般情況,在形容蛋糕的尺寸時,「寸」是指英寸。所以,10寸也就是25.4厘米。那麼,10寸蛋糕的直徑也就約為25厘米,大概夠5-8個人吃。
(8)卡通ins風蛋糕圖片8寸擴展閱讀:
1、10寸方形蛋糕的對角線長是:10X2.5厘米(每英寸約等於2.5厘米)=25厘米左右。(方形蛋糕的規格是按對角線計,原因是對角線最長,而這個長度才能裝進10寸的蛋糕盒子。)寬的話,因為正方形的關系,可以按三角函數sin45(正方形,對角線和兩邊形成是一個等腰直角三角形,對角線和邊之間的角度是45度)來換算,即寬=25X0.71=17.75厘米左右。
2、10寸蛋糕的直徑也就約為25厘米左右,由於蛋糕底胚都是使用標准尺寸的蛋糕模烤的,所以蛋糕清胚是直徑25厘米多些,一旦做成奶油蛋糕等成品時,直徑會更大些,根據不同抹面和裝飾會再增加1~2厘米或更多,大概夠5-8個人吃。