① 有哪些耗時很短的快手甜點
第一款：冰淇淋1.蛋黃攪散加入Fluff攪拌均勻2.加入煉乳，水，小火慢煮，至粘稠3.打發淡奶油，加Fluff打發，如果想要清爽些可加一點點檸檬汁4.混合淡奶油和蛋黃糊5.根據喜好加入巧克力，朗姆酒，餅干碎，果醬等6.放入冰箱冷凍三小時以上。
第二款：果醬1.將水果料用理機打碎。2.加入部分砂糖靜置一會兒待汁水滲出，中火煮沸。3.待煮出香味後加入檸檬汁增加酸味，小火慢煮至粘稠。（也可在煮的過程中加入明膠，可產生膠質感）
第三款：班戩1.雞蛋加Fluff攪打均勻加入牛奶混合均勻2.篩入低粉攪勻3.加入融化的黃油少許攪拌均勻4.放入平底不粘鍋攤成餅5.餅上放入加Fluff打發的淡奶油和水果包成正方形或者長方形。
第四款：水信玄餅1.白涼粉加上細砂糖用開水沖開。（參考：白涼粉和細砂糖1:25的比例）2.開小火攪拌至沸騰，液體關火靜置三分鍾，倒入圓弧形模具。3.放入鹽漬櫻花，靜置一個小時，脫模。（參考：可用紅糖加水熬煮作為蘸料）
第五款：椰奶小方1.牛奶，椰汁，糖，煉乳，淡奶油（根據口味選擇添加）放入鍋中攪拌均勻，開小火慢煮，無需沸騰2.放入冰水泡軟的吉利丁片攪拌均勻（建議吉利丁和液體比例：1:28）3.放至室溫冰箱冷藏至成形4.從冰箱取出切成規則的小方，裹上椰蓉。
第六款：果凍1.瓊脂用清水泡軟，放入橙汁里，加熱至完全融化。（參考：瓊脂和水比例1：100）2.灌入果凍模具，加入果粒。3.放入冰箱冷藏。
第七款：軟糖1.吉利丁片冰水泡軟擰干水分2.果汁加吉利丁片加砂糖加熱融化混合均勻3.倒入軟糖模具冰箱冷藏兩小時。
第八款：木糠杯1.料理機打碎餅干2.打發奶油3.杯底一層奶油再上一層餅干碎，疊加至杯八分滿。
第九款：冰糖葫蘆1.水果洗干凈備用2.冰糖加水熬煮至琥珀色黏稠狀，用筷子沾取糖漿入涼水，到脆如水果糖的質感即可3.將水果用竹簽穿起在熬好的糖漿上薄薄裹上一層4.放在抹了植物油的板子上，靜置等其凝固。
第十款：布丁1.牛奶淡奶油小火慢煮，不要沸騰，有一點溫度就好2.加入冰水泡軟的吉利丁片（建議：吉利丁和液體的比例：5:28）3.放入容器冰箱冷藏至成型4.料理機打自己喜歡的果泥果汁。
② 怎麼做抹茶蛋糕
食材】雞蛋液約100克（2個），軟白蛋糕粉67克，抹茶粉3克，細砂糖30克，牛奶30克，食用油15克。裝飾：淡奶油50克，細砂糖5克，抹茶小於1克，草莓適量。
【製作步驟】1、准備食材，製作的抹茶蛋糕是，採用分蛋海綿蛋糕的製作方法，不全蛋打發，雞蛋無需提前回溫。
2、雞蛋分蛋到2個無水無油容器中，其他食材稱重，這也是做蛋糕必須的步驟，食材量要精準，才能做成功。
3、蛋清中，放入全部的白砂糖，因為蛋液比較少，所以我們不要分次加糖。
4、用電動打蛋器，高速打發，打發到接近乾性發泡，改用低速整理蛋白。
5、最後的狀態是，拉起打蛋器，有小尖角的狀態，而且蛋白霜細膩有光澤。
6、加入2個蛋黃，用打蛋器，低速攪拌均勻就可以了，蛋黃和蛋白霜很容易混合。
7、混合好後的的狀態依舊有明顯的紋路，不消失，比全蛋打發的狀態更不易消泡。
8、蛋糕粉和抹茶粉要攪拌混合，可以過篩一次，這樣抹茶粉和麵粉分布就比較均勻了。
9、把粉類，過篩到蛋糕糊中，可以全部篩入，也可以分2次，蛋糕打發好了，攪拌方法對，就不容易消泡。
10、用刮刀，把麵粉和蛋糕糊，輕輕的翻拌均勻，直到最後不見乾粉，變回有光澤的蛋糕糊。
11、用打蛋器，把牛奶和油攪打均勻。
12、取一部分蛋糕糊，和有、奶拌勻。
13、再倒入到蛋糕糊中，翻拌均勻，不要打圈去攪拌。
14、得到了最後的抹茶蛋糕糊，有一定流動性蛋不稀，而且細膩有光澤。
15、放入裱花袋中，或者用勺子把蛋糕糊，放到模具中，做的是比較小的迷你小紙杯，做了20杯。
16、烤箱需要提前預熱，150度烘烤18-20分鍾。
17、程序結束，取出烤盤，放到冷卻架，稍微冷卻後脫模。
18、淡奶油，細砂糖，抹茶，放入容器中，用打蛋器打發。
19、打發成比較硬性的狀態，裱花袋裝入花齒裱花嘴，放入奶油。
20、擠到小蛋糕的表面，就可以了，之後再用草莓裝飾一下，就可以享用了。
【小貼士】
1、採用分蛋製作海綿蛋糕，對於新手更容易操作。當然全蛋打發也可以。
2、抹茶粉和麵粉需提前混合，再過篩到蛋糕糊中。
③ 巧克力千層蛋糕味道描述
香甜可口、誘人美味、食慾大開、甜香撲鼻、色香味齊全、 甜甜的、軟軟的、松軟可口、入口即化
(3)草莓夜宵蛋糕圖片擴展閱讀
做法
1. 在平底鍋中融化奶油，並將鍋放在濕布上放涼
2. 在盆中放入材料a拌勻
3. 在材料中央處做凹槽，倒入打散的蛋。從中央開始以攪拌器與周圍的粉類材料少量逐漸的拌勻
4. 當步驟一的黃油溫度降至約65度時，將其加入步驟二的盆中拌勻
5. 全部材料混拌均勻後，少量多次的加入牛奶，使其與麵糊攪拌均勻並融入其中
6. 當麵糊變的平滑後，過濾麵糊至量杯中
7. 將麵糊各以30ml的分量烘出18片餅皮(我最初沒有用量杯，有厚有薄，所以沒有18片那麼多)
8. 製作焦糖鮮奶油餡。在鍋中大火加熱水及細砂糖，邊晃動鍋子邊加熱至焦糖色澤
9. 熄火，加入鮮奶油(60g)，從鍋底開始翻拌，使焦糖和鮮奶油攪拌均勻，再移至盆中放涼
10. 將打發用鮮奶油打發至六分。最初僅取少量鮮奶油加入08的焦糖中，使其融合
11. 將其餘鮮奶油加入步驟十中，隔盆用冰水降溫，打發至約8分，冷卻備用
12. 製作巧克力鮮奶油餡。在沾濕了的鍋中放入鮮奶油以大火加熱。沸騰後加入切碎的巧克力和一小撮海鹽
13. 直接將材料移至盆中，靜置約一分鍾，等巧克力整體溫熱後，再開始攪拌至完全融化，並放涼備用
④ 有哪些熱乎好吃又健康的夜宵
低糖類
1、蔬菜：芹菜、紫菜藻菜、南瓜、萵筍、小白菜、葫蘆、菠菜、冬瓜、黃瓜、萵筍葉、韭菜蘭頭弧、苦瓜、紅柿、大白菜,每100克含糖1-2克;青菜、花菜、綠豆芽、雪裡紅、春筍、蘿卜、天津蘿卜、小蔥、冬莧菜、洋白菜、豆、角、豆芽、絲瓜、白蘿卜，每100克含糖4-6克。黃瓜、南瓜、西紅柿含糖約為2%
到了晚上吃蔬菜也不要吃特別多，這些含糖量是比較低，但是還是有難消化的。一家人弄一份水果蔬菜沙拉也是很不錯的選擇。（黃瓜、西紅柿、芹菜是可以選擇的）
2、 水果:西瓜、香瓜含糖4%-5%, 葡萄、櫻桃、梨、檸檬、橙子、桃子、李子、石榴、橘子、枇杷、柚子、楊梅、蘋果、菠蘿、獼猴桃等含糖在12%左右。(這里推薦柚子、、蘋果、獼猴桃和草莓都很不錯)
3、薯谷類:土豆、甘薯、木薯、紫薯。
低脂類
低脂肪的食物主要包括各種新鮮的水果蔬菜，以及粗雜糧類的食物，也包括一些肉類食物，例如雞胸肉、魚肉、蝦等等。 低脂肪的食物對人體的健康是非常重要的，選擇正確的低脂肪食物也是很重要的，烹飪的手法同樣重要，盡量減少油炸油煎這樣的烹調方式，選擇水煮，清蒸或者涼拌等。水果方面可以選擇獼猴桃、蘋果、草莓、李子、聖女果等，盡量少吃糖分太高的水果。粗雜糧類的食物往往比面和米飯更好一些， 通常蔬菜類可以選擇白菜、蘿卜、胡蘿卜、冬瓜等。肉類的食物，最好就選擇上面提到的魚肉和雞肉，蝦這類低脂肪的。
高蛋白類
1、豆類，例如紅豆、黑豆、綠豆、黃豆、豆腐，這些豆類食物往往含有非常高的蛋白質，屬於典型的高蛋白食物。
2、肉類，例如牛肉、豬肉、羊肉、魚肉、蝦肉、雞肉，這些各種的肉類當中往往也含有很高的蛋白質。不過豬肉脂肪高，不建議大家當夜宵吃。
3、蛋類，例如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋，這些蛋類食物也屬於高蛋白食物，其中含有的蛋白質也很高。
上面是推薦可以吃的，那下面小白鴨為大家整理一下那些是最好不要吃的
1、 方便麵，雖然含碳水多，但是方便麵加的料包裡面油也太多了！你看著能不長胖？
2、 點心、麵包，尤其是那些甜的齁得慌的點心，大晚上的千萬別把它當夜宵。
3、 油炸食品，像炸雞、薯條之類的，吃了你都會有罪惡感的就不要碰了。
4、咖啡、濃茶，它們都有刺激交感神經的作用，容易造成內臟的自律神經失調。簡單點來說，喝了你會睡不著覺的！
5、燒烤類，啊這真的是罪惡的源泉，希望大家旁邊沒有那種夜市攤子，要不然大晚上那麼餓，聞見這個味道，簡直忍不住！
【小貼士】
1、不要吃完夜宵就去睡覺！吃完就睡對腸胃極其不好。離睡覺的時間越近，夜宵要吃得越少。但如果需要熬夜，離睡覺時間還有很久，可以適當多吃，有時分量可以跟正餐一樣。因為，如果很快入睡，人體的臟器也跟著休眠，而食物中的蛋白、脂肪、糖分等物質要通過胃腸消化，通過肝、腎等臟器代謝，這時讓它們額外開工，不但增加負擔，它們的工作效率也會不盡人意，研究顯示，不科學地吃宵夜是肥胖、尿結石、高血壓、冠心病、胰腺炎、糖尿病等疾病的誘發因素。
2、 夜宵的食物選擇更直接關繫到健康。小白鴨建議，夜宵要盡量選擇清淡、容易消化的食物，值得推薦的三類宵夜食物有牛奶、酸奶、豆漿，主食喝點粥，也可以來點水果。
