中餐相比西餐更愛哪個，你愛的點是什麼？
這是一個好問題，先出來我的答案吧，當然是更愛咱中餐啊
作為土生土長的中國胃，那必須是更愛中餐呀。當然西餐裡面有很多也是非常不錯的食物，我也喜歡，但畢竟老外的東西吧。比如說美國的食物，什麼炸雞漢堡牛排這些，還有很甜的甜食，這些高熱量的食物偶爾吃一次還行要經常吃，那肯定是受不了的。而且西餐的做法相對來說會比較單調，又容易油很大還是吃不太慣呀。
那接下來說說我最愛點什麼？
1.好吃的麵食。
我太喜歡吃麵食了，尤其是像三絲的刀削麵油潑面這些，當然還有涼皮兒，作為一個東北人，大餃子大餛飩，這也是少不了的必須都得安排上。再搭配點小配菜，小冷盤拍個黃瓜，涼拌的牛肉，再搭配點蒜吃，真的是絕了。
4.作為東北人怎麼少得了一天三頓的小燒烤，但咱們東北人對於燒烤是非常講究的，一般南方，搶的燒烤吧，還是不太容易滿足我們的胃口。平常要點的話想找一家，好吃的適合吃的燒烤店，真的是可遇不可求呀所以每去到一個地方我都抱有這種心態，去嘗試，看看有沒有能找到，喜歡吃的燒烤店。比如說，烤濕辣牛肉，烤魚豆腐，烤麵筋，烤羊肉串兒，或者是烤茄子烤韭菜，烤的蜜汁雞翅也是一絕。對了，考的石蛋，烤秋刀魚，考金針菇，再來點烤的牛肉丸也行，這個時候來點東北產的小洋蔥那就更絕了，稍微喝一點，跟朋友聚聚會，這太棒了！
B. 中式點心和西式糕點各有哪些特點和區別
一、中式點心和西式糕點的特點
1、中式點心：中式點心選料精細，花樣繁多，講究餡心，注重口味，成形技法多樣，造型美觀。
2、西式糕點：西式糕點用料講究，無論是什麼點心品種，其面坯、餡心、裝飾、點綴、等用料都有各自選料標准，各種原料之間都有適當的比例，而且大多數原料要求稱量准確。
二、中式點心和西式糕點的區別
（一）來源不同
1、中式點心：中式點心來源於我國遠古時代，農耕、生產工具的出現促使了中式點心的產生。
2、西式糕點：西式糕點簡稱「西點「，主要來源於歐美國家。
（二）材料不同
1、中式點心：中式點心以各種糧食、畜禽、魚、蝦、蛋、乳、蔬菜、果品等為原料，再配以多種調味品，經過加工而製成的。
2、西式糕點：西式糕點以面、糖、油脂、雞蛋和乳品為原料，輔以干鮮果品和調味料，經過調製成型、裝飾等工藝過程而製成。
（三）分類不同
1、中式點心：中式點心可分為麥類麵粉製品，如包子、饅頭、餃子、油條、麵包等；米類及米粉製品，如八寶飯、湯圓、年糕、松糕等；豆類及豆粉製品，如綠豆糕、豌豆黃等；雜糧和澱粉類製品，如小窩頭、黃米炸糕、等；其他原料製品類，如荔芋角、薯茸餅、南瓜餅等。
2、西式糕點：西式糕點可分為蛋糕類、混酥類、清酥類、麵包類、泡芙類、餅干類、冷凍甜食類、巧克力類等。
C. 西點烘焙和中式糕點有什麼區別嗎
西式烘焙和中式糕點有什麼區別。我的回答是：西式烘焙屬於西餐是歐美國家的美食，中式糕點屬於我們中國人自己的美食，這是主要區別。具體內容上還有很多區別，比如用料不同，製作工藝不同。在廚房中所從屬的部門也不同。最重要的就是官方承認的職位資格證書，西式面點師和中式面點師是不同的證書。
1.首先來說西點和中點的來歷，西點是起源於古埃及，希臘和羅馬，後來才經過現在的發達國家發展成型的。中點是我們國家自己的傳統美食，在我國已有悠久的歷史，最早再漢代就有明顯的記載。雖然西點和中點有不同的發源地，但是所用的主要原料都是一樣的就是麵粉。
5.最後說說怎麼考試，如果想從事中式面點需要參加中式面點師職位資格考試。想從事西點就需要參加西式面點師職位資格考試。兩種考試所用的教材是不一樣的。其實西點和中點即使有很多不同的地方，還是有很多相通之處的。比如成型手法，揉，切，捏等等，再比如包，擀，壓等等都是相通的。
D. 中式糕點和西式糕點有什麼區別
中式糕點，用北京的土話來說就是「餑餑」，西式糕點我們俗稱「點心」。因為不是專業的面點師，不會太多系統的對比和分類
中式糕點對於麵粉的要求不太高，一般用中筋麵粉就可以了，所用的油也基本上豬油為主，特別是做那些酥皮點心，一層層的酥皮吹彈可破;餡料也多是天然的水果或者穀物熬制的，如紅豆沙，菠蘿餡、棗泥等。
而西式糕點的麵粉就要有低筋、高筋麵粉之分了。比如蛋糕用低筋麵粉，麵包用高筋麵粉;所用的油也基礎上是動物黃油，近年來又有了植物黃油，但那個油對於身體健康有著不可估量的危害，因為此題關系不大，所以不在這里贅述了。而餡料也多是以蘋果等水果餡料為主;西式糕點多偏甜，而中式糕點甜咸均有，有的如牛舌餅還會放些椒鹽，有不同的風味和口感。
我現在就以酥皮點心為例，來比較一下中式酥皮和西式酥皮的不同，這兩個分別是豬油做的棗泥酥和黃油做的蛋撻。
【棗泥酥皮】
材料A——油皮：普通麵粉225克，豬油80克，細砂糖45克，清水90克
材料B——油酥：蛋糕粉180克，豬油90克
材料C——紅豆沙480克
材料D——表面刷清水少許，熟的黑芝麻少許
製作過程：
1. 油皮材料、油酥材料、紅豆沙准備好;
2. 油皮的全部材料A同入一碗，用橡皮刮刀混合均勻;
3. 手揉成光滑的面團，蒙上保鮮膜放一旁餳30分鍾備用;
4. 將油酥材料混合均勻，揉成光滑的面團，蒙上保鮮膜放一旁備用;
5. 紅豆沙分成均勻的小份，揉成球，每個大約20克，然後放冰箱冷凍，用時提前5分鍾拿出來;
6. 餳好的油皮面團和油酥面團分別稱重，分成24份，再分別揉圓，蒙上保鮮膜鬆弛15分鍾;
27. 花瓣捏好後，用刷子蘸一點清水，刷在花芯處，再撒上一些炒熟的黑芝麻進行裝飾; 其它的花朵也依次處理好;放在不粘烤盤內;
28. 做好的花朵酥皮進預熱好的烤箱中層，180度，上下火，20分鍾左右;
29. 待表面微微變黃，花瓣舒展、層次分明時可出爐;
30. 出爐後先不要急於出盤，放至手溫熱時，再輕輕取出，晾架上晾涼; 封袋保存兩天後，待回油食用，口感更佳。
E. 中國都有哪些具有代表性的中式糕點
這幾種都是我當時看到的中式糕點，也就是目前還存在著的，還有很多是現在在市場見不到的。大家看到我列舉出來的這幾種，你們吃過幾種？如果一種沒吃過的人，趕快趁著現在還有賣，快點買著嘗嘗吧！
F. 糕點的做法
說到糕點可能每個人想的都不一樣，因為糕點的種類是非常多的，有經典的，也有創新性的，有中式糕點，也有西式糕點。所以糕點的樣子是不具有特定性的。
糕點的做法。
既然每個人心中都有糕點的樣子，那麼每個人都有對於糕點不同的做法。但是我們常見的糕點分類，一般分為西式糕點和中式糕點，西式糕點一般是小蛋糕之類，一般吃起來都比較甜，所以我個人是比較喜歡中式糕點的，中式糕點，精緻好看，還特別好吃。
今天我就給大家分享，兩種中式糕點的製作方法。一種是綠豆糕，一種是水晶紫薯糕，都是特別好看的，口感也是不錯，小孩子，老人都很喜歡吃，接下來就具體的來給大家分享一下這兩種糕點的做法。
結語。
小糕點的製作方法有很多，今天我就給大家分享了這兩種中式糕點，不僅做法簡單，口感也是不錯的，而且顏值也高，喜歡的可以在家試一試。
G. 老式糕點不膩又好吃，你心中最好吃的中式糕點都有哪些
最好吃的4種中式糕點，好吃又實惠，90後都吃過，現在很難買到了
現在人們的生活水平逐漸提高，在「吃」這一方面體現得淋漓盡致。除了必要的一日三餐之外，奶茶、糕點、甜品之類的，這些受年輕人喜歡的美食也越來越多。
現在去糕點店買糕點，普遍都是一些西式糕點，造型獨特顏色好看，顏值非常高，非常吸引人。尤其是女生看到之後根本就拒絕不了。
H. 中國風的婚禮蛋糕，有朋友知道怎樣做出來嗎
所謂中國風婚禮蛋糕，是指在新人舉辦婚禮時，必須准備的一個食物，代表結婚意義的重要食物——結婚蛋糕，而這個結婚蛋糕一般是根據選擇的婚禮形式決定的，如果選擇中國式婚禮，自然必須搭配中國風婚禮蛋糕。中國風婚禮蛋糕蘊含中國文化，具備一種獨特的中國文化、傳統美，也是一種古典美。
I. 中式面點與西式麵包有哪些不同呢你最喜歡吃哪一種呢
中式糕點即具備中華傳統風味和獨特的中式糕點，又通稱為中點。西式甜點又叫西點。二者在原輔材料的挑選、生產加工做法、商品風味及裝飾設計等領域有很大的差別，實際反映在下列4點。原輔材料的挑選。中點多以谷類、小麥麵粉為首要原材料，以油、糖、蛋、果乾等為輔材；而西點中小麥麵粉使用量遠小於中點，其奶、糖、蛋的佔比比較大，一般加上一些蘋果醬、可可豆、新鮮水果等做為輔材。生產加工做法。中點以制皮、包餡為主導，靠模貝切片成形。
通過調配成形、裝飾設計等技術流程而製作的具備一定色、香、味、形、質的健康食品。中式點心領域在西方國家通常被稱作「蛋糕烘焙業「，在歐洲國家十分比較發達。西點不但是歐式烹制的構成部分（即餐用吐司麵包和甜品），並且是單獨於西餐廳烹飪以外的一種巨大的糧食加工領域，變成西方國家食品產業關鍵主導產業之一。中式面點的技術特點選料精細，花樣繁多。講究餡心，注重口味。成形技法多樣，造型美觀。西式面點的技術特點西式面點用料講究。
J. 什麼糕點最好吃
這10樣老式糕點，80、90後大多都吃過，00後吃過幾種？
中國最好吃的10樣中式糕點，80後都吃過，00後很少見到了！
說起糕點，很多朋友會發現，現在滿大街都是西式糕點以及烘焙甜品，十幾年前風靡大小城鎮各個角落的|「中式糕點」越來越少。相比西式糕點的門庭若市，中式糕點更多地成了中老年人追憶往昔歲月的一種寄託，尤其是隨著年齡越來越大，對中式點心曾經帶給我們甜蜜的時光、美妙的味道、越來越難以忘卻！
宋宋曾跑遍大街小巷找傳統中式糕點店，為了給爺爺買1份他「日思夜想」的蜜蜂糕，那種鋪著滿滿白糖的糕點說實話真沒什麼好吃的，不過，它卻承載著再也回不來的時光和幸福感滿滿的童年味道。今天找到一家賣中式糕點的，我拍了10組圖片，這10樣老式糕點，80、90後小時候大多都吃過，00後的小朋友們看看吃過幾種？
第一種：月餅。
傳統豆沙餡兒、棗泥餡兒以及五仁餡兒的月餅最為經典，這糕點是八月十五賞月必吃的，不用說，人人都吃過，咱們接著往下看。
第二種：錐沙
說實話，這小糕點從小都吃，但是就只是叫它「果子」，不知道具體的名字。錐沙裡面是棗泥餡兒，外面裹上一層白糖，咬上一口啥啥的口感，松軟好入口，各年齡段都喜歡吃。現在很少能買到了。
第三種：金棍
這果子和錐沙很像，只是裡面沒有餡兒，口感上差不多。也許以前比較窮，白糖就是奢侈的東西，像這種裹著白糖的點心是中式點心的經典，這金棍也不好買到了。很多00後的朋友都沒有吃過了。
第四步：芝麻酥
芝麻酥有2種，1種白芝麻、1種黑芝麻，除了芝麻酥還有海苔酥等，這點心還比較好買。
第五種：貴妃酥。
這點心酥到什麼程度呢？掉地上能變成渣。貴妃酥裡面的豆沙餡不是那種油豆沙，而是那種很乾很沙的口感，好像是蒸熟後打碎的感覺，甜而不膩，特別好吃。
第六種：核桃酥。
核桃酥和芝麻酥、海苔酥差不多，只是餡料不同。
第七種：大三刀。
三道有2種，一種是表面掛糖的糖三刀，一種是這種不掛糖的酥三刀。這2種相比，糖三刀適合現吃，酥脆甜美，但是一放就會發硬；另一種酥三刀酥脆香甜，不論什麼時候吃都是掉渣的，但是這中式糕點還得看什麼地方買，很多大三刀看著好吃但是口感達不到，因此很多喜歡吃糕點的人群都是固定去一個老地方買。
第八種：蜜蜂糕
這糕點很難買到了，它底下有點像沙琪瑪的做法，上面是一層厚厚的白糖，口感上，這糕點甜膩的齁人，但是在小時候的確是難得的美味點心，只有過年的時候才能吃到一塊，細細地舔著上面的白糖，不捨得吃。
前段時間，爺爺說很久沒吃過蜜蜂糕了，想吃也買不著了，很是懷念。
第九種：老式雞蛋糕
這種老式雞蛋糕以前3元一斤，現在10元一斤了，我家姥姥就愛吃這個雞蛋糕，每次去看她都會買上2斤，現吃很不錯。
第十種：蜜角。
這是小時候最愛吃的一種糕點，咬上一口，裡面滿滿的都是蜜糖，拉絲又香甜。現在的00後，很多孩子都沒吃過了，買也不好買到了。
這10種糕點，朋友們吃過幾種呢？留言告訴宋宋哦