❶ 今年雙十一,有哪些好吃又便宜的蛋糕推薦
今天我就給大家分享一下這4種好吃的蛋糕。當我遇到它們時,我一定會多囤一些。它們既美味又便宜,適合所有年齡段的人。
第一種蛋糕 85度c
精選義大利進口馬斯卡波尼芝士和瑪莎拉白葡萄酒,與星巴克咖啡相融合,將芝士、酒和咖啡的獨特風味融合於一身,相得益彰。
更有義大利進口手指餅干浸泡其中,帶給你視覺和味覺的雙重享受。甜與苦就像天使與魔鬼,和諧而又沖突地結合起來。價格是96塊錢。是非常值得的一款蛋糕
這是我幫你推薦的四款又好吃又便宜的蛋糕
❷ 提拉米蘇是什麼樣的甜點,與奶油蛋糕有什麼區別
提拉米蘇應該屬於乳酪蛋糕中的一種,是由一層浸透了咖啡與酒、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅干,一層混合了Mascarponecheese(最適合專門用來做Tiramisu的芝士,也是Tiramisu的靈魂)、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊,層層疊上去,上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。它以咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽,只用了不到十種材料,把「甜」以及甜所能喚起的種種錯綜復雜的體驗,交糅著一層層演繹到極致。傳說提拉米蘇是一款屬於愛情的甜品,吃到它的人,會聽到愛神的召喚。
❸ 網紅乳酪蛋糕的家常做法
網紅乳酪蛋糕的家常做法?
食材
奶油乳酪 105克
牛奶 40克
黃油 20克
蛋清 100克
蛋黃 30克
低筋麵粉 30克
砂糖 33克
檸檬汁 2克
方法/步驟
1
首先准備六寸活底戚風蛋糕模具,下面剪出圓形油紙墊著,四周不用墊也不用抹油,因為我們希望蛋糕沿著模具向上爬高!
注意事項
烤這種輕乳酪蛋糕最重要的就是溫度了,一定要水浴。
包錫紙的時候注意錫紙別有爛洞會進水,最後要用上火高溫把表皮烤乾,不然涼透了表面會黏手,剛出爐不用倒扣,直接平放著,看到蛋糕邊緣與模具分離就可以脫模,無需等到蛋糕完全涼透,剛出爐不要吃,會很燙,建議涼透了再吃!
❹ 咖啡巴斯克蛋糕,怎麼做,口感高級芝士醇香濃厚
咖啡巴斯克蛋糕,怎麼做,口感高級芝士醇香濃厚?
這一款受歡迎各大網站的網紅蛋糕便是巴斯克芝士蛋糕。仲夏恰好是吃芝士蛋糕的絕佳時節,芝士蛋糕發熱量比蛋糕奶油低很多,奶香濃郁,冰冷可口,入口就化,好吃不膩。因而,這段時間的下午茶時間就非這網紅蛋糕莫屬了。
巴斯克芝士蛋糕要在西南歐巴斯克地域最流行的一種重芝士蛋糕,現如今這一款生日蛋糕早已紅遍全球。這類蛋糕的奶油芝士成分很高,芝士香氣撲鼻,而蛋糕的表面一般烤製成棕褐色,有一種燒糊的感覺了,粗狂的外表與細嫩的內心產生鮮明的對比。
第三步
鮮奶油添加白砂糖攪打至漸顯紋理情況,放進拌好一點的乳酪糊里,攪拌均勻。將拌好一點的乳酪糊倒進晾涼的生日蛋糕表面,刮平頂端,放冰箱冷藏五小時之上。開吃前頂端篩一層巧克力粉就可以。入口就化的提拉米蘇巴斯克芝士蛋糕就做好。你只需要輕輕一抿,就能感受到比較豐富的香味在口中爆發,細致可口,入口就化,好吃到爆。那你也看一下吧。
❺ 濃情咖啡乳酪慕斯蛋糕
濃情咖啡乳酪慕斯蛋糕
咖啡凍食材:咖啡液 30g,熱水 150g,吉利丁片 10g
做法:咖啡液與熱水混合,倒入融化的吉利丁片混合均勻後倒入容器凝固後劃小塊備用
蛋糕胚食材:咖啡液 30g,玉米油 30g,糖 15g,低筋麵粉 48g,玉米澱粉 14g,蛋黃 80g ,蛋白 132g,糖 60g,檸檬汁 適量碼鏈伍
做法:
1.咖啡液、玉米油、15g糖混合攪打乳化
2.篩入低粉、玉米澱粉攪拌至無乾粉狀
3.加入蛋黃混合均勻備用。
4.60g細砂糖分三次加入到蛋清喚鎮中,打發至大彎鉤。先取1/3蛋白霜與麵糊翻拌均勻,再倒回剩餘的蛋白霜中翻拌均勻,倒入模具並震出氣泡,烤箱170度,烤20分鍾左右出爐晾涼。
慕遲或斯液食材:蛋黃 25g,咖啡液 30g,糖 25g,吉利丁片 4g,奶油乳酪 75g,淡奶油 170g