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可可糖水金桔蛋糕圖片

發布時間: 2023-06-19 08:02:55

1. 金桔檸檬茶口味獨特,和什麼點心搭配更美味

金桔檸檬茶酸酸甜甜的,有水果的清香感,無論做成冷飲或是熱飲都別具風味。因為它口感清爽,所以可以和很多甜品搭配起來,既可以解膩,也可以促進消化。就我個人而言,金桔檸檬茶和提拉米蘇簡直是神仙搭配。下面我將從色、香、味三個角度展開。

最後,從味覺上講,口感簡直絕了。提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味的蛋糕,由鮮奶油、可可粉、巧克力和麵粉等原料製作而成,最上面是一層薄薄的可可粉,下面則是口味厚重的奶油製品,而奶油中間是像巧克力蛋糕般的慕司。品嘗起來香、滑、甜、膩,柔和中略帶質感的變化,味道也並不是一味的甜。因為有了可可粉,所以略微有一點苦澀,這正好和金桔檸檬的酸甜風味相得益彰。

2. 蛋糕的詳細做法

紙杯蛋糕 8寸戚風蛋糕的量

用料

8寸(發揮好是12中杯)

雞蛋(60克左右每個) 5個

細砂糖(加入蛋黃,怕甜可不放) 25克

玉米油(或其他食用油) 40克

純牛奶(或水) 40克

低筋麵粉 85克

細砂糖(分3次加入蛋白) 50克

紙杯蛋糕 8寸戚風蛋糕的量的做法

  • 准備好材料(雞蛋重量在50-60克比較好,太小的土雞蛋可以多加蛋,大小不一樣,做出來的杯數會不一樣)

  • 用2個盆,分離好蛋清和蛋黃(分蛋一定要小心,新手可以藉助分蛋器,不要把蛋黃弄破了,如果蛋黃破了流到蛋清里,一定要撈干凈,不然會導致蛋白無法打發。可以先分到小碗再倒到盆里,不至於廢了所有。)

  • 加入25克糖到蛋黃盆

  • 一半蛋糕糊加可可液(用少量開水化8克可可粉),再一勺原色蛋糕液接著一勺可可蛋糕液疊加倒入模具,依次進行,可以做美美的斑馬紋戚風蛋糕

3. 金桔小蛋糕怎麼做好吃 金桔小蛋糕最正宗的做法

食材介紹

低筋粉70g,柴雞蛋4個,金桔100g,橘子汁50g,白砂糖50g,檸檬汁幾滴,核桃油40g,淡奶油150g,白糖12g,抹茶粉5g,

金桔小蛋糕的做法步驟

1、金桔對切兩半,把裡面的籽取出來

20、烤好的小蛋糕取出晾涼

21、淡奶油放入無油無水的盆里,加入白糖

22、攪打一下再加入抹茶粉攪打至可以裱花的狀態。忘記拍那個攪打好的步驟圖了,文字說明一下

23、打好的淡奶油裝入裱花袋中,擠到蛋糕表面即可享用