『壹』 一種狗狗造型的糕點叫什麼
一個老牌翻糖蛋糕老師的狗狗造型創意
2016-12-08 17:33
造型蛋糕的起源我並沒有去探究過,在我的記憶里我從92年入行就見過類似的手法,只是那時候還很簡單,並沒有復雜的手法,如果說中國畫蛋糕是基於我小時候畫國畫的經歷,那造型蛋糕完全是基於想表達的一種呈現方式,最初90年代玩造型的時候,是幾乎不被人接受的,那時候還停留在抹坯花邊玫瑰的時代,我記得我做過的第一款造型是一款花籃蛋糕,是因為一個9層蛋糕沒有主題而得到的一個機會,效果反響很好,這直接激發了我對造型的熱愛和好奇,20餘年從未間斷。
這些年大型的做的少了,其實最初做的大件特別多,1:1的老虎和獅子,幾米的龍、幾米的教堂類似的都沒少做,一個機會到來,那還有心情談錢啊~都是一口氣做完,睡覺都免了,現在都沒機會了,也沒那個時候的心勁了,不過積累的手法更豐富,造型蛋糕形體直觀,可以直接拉進情感的距離,任何物件、動物、人物、生活衣食住行的物件均可以直接造型,今天談談造型,從狗狗蛋糕談談造型蛋糕分析。
開始之前,說個笑話,00年代初期,各地跑來跑去開演示會,那時候做一款立體龍的蛋糕,就是在一個10寸的蛋糕上用奶油做一條龍,那時候所有的卡通動物都是趴在蛋糕上的,但是這條龍是全部騰空的,所以也是幾乎第一次有人掀起立體造型和骨架方式造型的新開始,為了達到效果,所以每次演示會之前我都會在酒店先做幾款,擺在現場,有一次把蛋糕做好了,大家幫忙端到現場,結果剛走沒多大會,端龍的那個小姑娘急匆匆的回來了,兩手奶油,說:師傅對不起對不起,我說怎麼了?說:小心翼翼地端著,可是那條龍晃的太厲害了,像要飛一樣,我害怕,就一把就把它抓住了。
動物類蛋糕是造型表達方式應用比較廣泛的一個類別,今天以狗狗蛋糕為例談一下造型的技術和分析以及學習方法,九個步驟講解.
1:手工
手工簡單理解就是手上的功夫,這個需要從頭學起,手上沒有功夫,其他都是白扯,如果說造型是考察一個師傅的綜合實力,手工就是你必須具備的基本功,手工越強,進步速度就越快速。
2:卡通
卡通的表現方式相比較模擬會稍微容易一些,手上有了一定的基本功後,可以先從卡通著手造型,相比較會更容易上手,循序漸進,而卡通手法本身就是一種表現形式,可以設計製作無數的造型出來。
7:誇張
誇張是一種表現形式,也覆蓋其他的表現形式,比如可愛、萌、擬人、抽象等等表現形式,這也是在學習和提升造型能力的必經之路,如果說造型能力是把控一個物體呈現出來的能力,那表現形式就是你賦予這個物體的靈魂。
8:創新
創新這一步很難,畢竟改變食材還是改變一套成熟的技法還是很難的,造型無所不能,所造之型也舉不勝數,但是在造型技術上能算上創新的也只有雲系列這一套技術,改變了毛的技巧,最後形成了整個系列的新的表現手法。
9:創意
所謂創意,無法就是在造型的技術上增加新的點子,這個點子有很多,但是發出來的只有會哭的狗狗這一款,其他的點子和創意從來沒發過,大家就先看看這一款吧~點子都是人想的,我可以,你也可以的。
望採納謝謝
『貳』 寵物蛋糕對狗狗的健康是否有益
狗狗的蛋糕不要有巧克力等有害物質
記者隨後對多家蛋糕店進行踏查。當記者詢問店裡有沒有給寵物做的生日蛋糕時,服務員先是反應驚訝,隨後表示沒有。「咱們人吃的這種小蛋糕就可以了」,一位服務員說。在生日蛋糕的櫥窗里,有一個與於函店裡尺寸類似的蛋糕,服務員告訴記者這個蛋糕賣20元錢。記者了解到,人吃的蛋糕四寸的20到40元不等,六寸的100元左右,八寸的120元到150元不等。與人吃的生日蛋糕比起來,寵物的生日蛋糕雖然顯得更貴一些,但是卻很受歡迎。很多網友在微博上詢問寵物店的地址,也有網友表示雖然把寵物視為家人但還是應該理性消費,網友「好孩子」:我也養狗,但是我不會給它買,因為愛不等於溺愛,狗吃的東西比人都貴還是不能接受。
如果只是普通的蛋糕,那麼狗狗食用之後多半對身體沒有好處,這是因為奶油會導致狗狗出現拉肚子的情況,巧克力更是會導致狗狗中毒,所以如果要給狗狗餵食蛋糕,那麼基本上都是一些自製的,這樣就能保證蛋糕內不含奶油和其他對狗狗有害的物質,防止狗狗出現食物中毒的情況。所以蛋糕對狗狗的身體有沒有好處是由其本身的原料而定的,如果不含對狗狗有害的物質,那麼就可以拿來給狗狗餵食。
『叄』 狗狗可以吃蛋糕嗎
阿拉斯加雪橇犬(詳情介紹)
有些人對於自己愛犬的喜愛完全已經超出了寵物的范疇,他們完全將其當成了自己家庭中的一個重要成員,所以往往會將它們當做人一樣來看待。他們會給陪狗狗一起看電視,一起睡覺甚至還會幫它們過生日為它們准備生日蛋糕,但是狗狗能吃蛋糕嗎?通常來說對於這種食物最好少給它們餵食。
對於我們來說奶油蛋糕的口感好,又好吃,但是對於狗而言卻並不合適。幼犬是不能食用奶油蛋糕的,成犬最好也不要吃,奶油蛋糕裡面所含有的成分對於狗狗來說並容易吸收,就像是我們人喝的牛奶一樣,如果吃多的會引起它們的腸道問題引發拉肚子等症狀,而且很多奶油蛋糕上都含有巧克力,這是一定要注意的,所以主人如果給自己的狗狗准備蛋糕時一定要注意蛋糕里有什麼東西,而且要盡量少給它們吃。
在給狗狗選擇零食的時候,不好主人為其選擇人們吃的餅干之類的東西,這些東西長期食用會對狗狗的健康造成一定程度的影響,最好給狗狗選擇專業的狗糧作為主食,如果非要給它吃零食的話還是挑選狗狗專用零食為好。
對於蛋糕狗狗還是應該少吃,這類食物對於它們的身體並沒有什麼好處,有時可能還會引起它們的腸道不適,而且奶油蛋糕的脂肪含量較高,長期食用容易引起肥胖。
『肆』 單身狗手繪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
奶油霜 克
奶油 克
色素 滴
列印適合八寸圖片
糯米紙
骨頭餅干
單身狗手繪蛋糕的做法
先找到圖片列印,用食用筆在糯米紙上描一遍輪廓,剪下來放在蛋糕上
『伍』 網紅狗蛋糕叫什麼名字
叫網紅沙皮狗慕斯蛋糕。
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正,通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。
慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。
食品特點:
1、慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。
2、製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等,如今也有專門的慕斯粉了。
3、另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發,再混入一起拌勻,所以質地較為松軟,有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠,所以需要置於低溫處存放。