用料
海綿蛋糕
低筋麵粉 63g
雞蛋 2個
細砂糖(加蛋白) 27g
細砂糖(加蛋黃) 18g
草莓慕斯
新鮮草莓 125g
吉利丁片(5g/片) 2片
細砂糖 107g
檸檬汁 27ml
牛奶 27ml
奶油乳酪 178g
淡奶油 196g
皇冠
白巧克力 適量
裝飾珠珠 適量
人物棒棒糖
可食用列印糯米紙
巧克力
棒棒糖棍
皇冠慕斯生日蛋糕的做法
做海綿蛋糕片，做法與手指餅一樣。
1.蛋白蛋黃分離。
2.蛋白分3次加入細砂糖打發至硬性發泡，放冰箱備用。
3.蛋黃加入細砂糖打發至變濃稠，顏色變淺。
4.取一半蛋白，一半蛋黃，一半低筋麵粉，攪拌均勻，倒入剩下的蛋白，蛋黃，麵粉，再次攪拌均勻。
淡奶油打發至6分發，表面出現紋路即可，加入草莓糊攪拌均勻。
在蛋糕模底部放一片海綿蛋糕，加入適量草莓慕斯糊，在放入第二片海綿蛋糕，把剩下的草莓糊倒入，攤平，冷藏4小時以上。
巧克力皇冠做法：
取一張油紙，固定在8寸模具外圍。
取適量白巧克力隔熱水融化，切記溫度不要太高，溫度太高不好凝固。
融化的巧克力裝入裱花袋，在油紙上繪制出皇冠，用珠珠適當做裝飾。
等冷卻後慢慢撕掉油紙即可。因為奶油易化，可以用奶油霜代替，製作點奶油霜適當裝飾或者裝飾插排等裝飾一下，蛋糕就完成了。
人物棒棒糖做法：
可食用列印糯米紙材料好，撕掉背後貼紙，在糖紙背後鋪滿巧克力加上棍子，棒棒糖就完成了
② 皇冠蛋糕上的皇冠能帶嗎
皇冠蛋糕上的可以帶，但是比較小。
皇冠蛋糕是由傳統工藝與現代加工工藝相結合而成，甜而不膩，吃起來柔軟，聞起來有一股濃郁的香味。皇冠蛋糕製作工藝簡潔、上手快、容易掌握、產質量量穩定，成本低廉，讓顧客在等待皇冠蛋糕的時候看店員調配的過程，也是一種享受，充滿了期待。
吃蛋糕注意事項
控制買的數量：給孩子買蛋糕時，只買一小塊 就可以了，否則孩子吃不了，浪費了。即使孩子過生日，也不要買太大的。
不要總是讓孩子要蛋糕：不能總是要蛋糕，否則會讓孩子迷戀蛋糕的，家長可以拿一些別的零食給孩子吃，比如餅乾等，畢竟奶油吃多了不好。
告訴孩子吃多了蛋糕的壞處：家長應該告訴孩子吃多了蛋糕的壞處，比如長胖，長蛀牙等等，畢竟蛋糕含糖太高了。
③ 蛋糕上戴皇冠是啥意思
你說的是皇冠蛋糕吧？！
這種款式送女生最合適不過了，試問有哪個女生不想當一個戴著絕美皇冠的女王呢？！
④ 皇冠蛋糕的做法步驟圖，皇冠蛋糕怎麼做好吃
步驟 1
蛋糕胚分成3片抹上奶油夾上適量芒果，表面抹上奶油
步驟 2
奶油打至6分發，分三份，分別加入紅色色膏打至9分發（三份顏色一個比一個深），用大號玫瑰花嘴圍著蛋糕一圈一圈的裱，裱完一種顏色再換一種顏色裱
步驟 3
放上皇冠裝飾糖珠
步驟 4
四周也裝飾一點糖珠
⑤ 這是什麼標志
就是過生日的人戴的，買生日蛋糕蛋糕的時候蛋糕店給帶哦，在動畫片里，是代表女王的意思，外面地攤上也有賣的，就是小孩玩的。
⑥ 生日皇冠代表什麼
應該說是王冠.在中世紀的歐洲,人們相信在生日那天是最容易被魔鬼侵犯的日子,所以在生日那天,親朋好友聚集在一起向過生日的人送蛋糕來驅魔、祝福.但最初只有國王才有資格在過生日時吃生日蛋糕.後來,這一風俗漸漸普及。
⑦ 皇冠蛋糕的做法皇冠蛋糕怎麼做
1、40克牛奶，40克玉米油混合均勻，再一次性篩入70克低粉切拌均勻，分離6個土雞蛋(洋雞蛋用5個），蛋黃放入再切拌均勻，用的是後蛋法，蛋黃糊是很細膩的。
2、蛋清放入無油無水的打蛋盆里，分三次加入55克細砂糖，打發乾性發泡。
3、150度55分鍾左右烤制，烤好立馬倒扣。
4、等待蛋糕冷卻的同時打發奶油，一次性放入糖粉低速打發。
5、夾層奶油200克，需要打發九分特別硬的狀態，抹面奶油只需打發七分軟狀態。
6、打發好的奶油蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏待用，草莓芒果切成塊待用。
7、冷卻的蛋糕胚用分片器平均分成三片。
8、最上面的一層蛋糕胚放在蛋糕盒底托中央，其餘兩片蛋糕胚蓋上油紙。
9、薄薄抹一層奶油，再鋪上草莓粒。
10、覆蓋一層奶油。
11、再蓋上第二塊蛋糕片，抹上奶油鋪上芒果粒，再覆蓋一層奶油，蓋上最後一片蛋糕片。
12、用抹刀將頂部側面抹上奶油，盡量抹平整光滑點（預留點奶油裝飾）。
13、放上裝飾材料皇冠。
14、再在周圍等距離放上糖珠，插上插牌。
15、圓形裱花嘴放入裱花袋，將剩餘的奶油裝進。
16、蛋糕底部擠一圈圓球。側邊擠上心形和簡單的皇冠。我們的皇冠蛋糕就做好了。
⑧ 生日蛋糕上的皇冠可以帶嗎
木頭做的生日皇冠是可以戴的，如果是你最親近的人你送給她的一份最真誠的心意，她收到的話也一定會非常開心的
⑨ 想問下這是什麼牌子的蛋糕，是在無錫買的，那個皇冠是可以戴在頭上的
這個是無錫的鹿可廚房lookerkitchen做的，口碑滿好的，具體你可以看一下大眾點評