① 草莓和芒果的蛋糕叫什麼名字
草莓和芒果做的蛋糕就是水果蛋糕了,可以起很多好聽的名字,也可以做草莓芒果慕斯,還可以做爆漿蛋糕,做很多蛋糕。
② 草莓芒果裸蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 5個
玉米油 50克
可可粉 30克
低筋麵粉 70克
牛奶 60克
細砂糖 20克(蛋黃)40克(蛋清)(可根據自己口味適當加減)
奶油 500克
細砂糖 60克(可根據自己口味加減)
草莓 適量
芒果 1個
彩虹糖 適量
草莓芒果裸蛋糕的做法
可可粉過篩
最後一層抹好奶油後根據自己喜好做成自己想要的樣子
③ 好吃又好做的芒果蛋糕做法
用料
雞蛋 3個
牛奶 55g
低筋麵粉 73g
玉米油 30g
細砂糖 45g
裝飾部分
淡奶油 450g
糖粉 30-40g
芒果 2個
芒果奶油蛋糕的做法
食材集體照~
④ 十寸戚風水果蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 8個
低筋粉 119克
可可粉 24克
水或奶 94克
玉米油 78克
糖 150克
十寸可可戚風蛋糕的做法
玉米油加熱一分鍾或者微波爐30秒!馬上加入可可粉!快速攪拌均勻後加入牛奶,攪拌均勻!
蛋清蛋黃分離,蛋清放入無水無油的盆中!蛋黃加入可可糊中,攪拌均勻後加入三分之一的糖拌勻!
可可糊中分次篩入低筋粉,翻拌均勻!不要打圈攪拌,防止麵粉起筋!
打發蛋清,同時烤箱預熱150℃!先用打蛋器低速打至魚眼泡加入三分之一的糖,打蛋器轉高速打至泡沫細膩再加三分之一的糖,打至紋路初起加入剩下的糖!繼續打發至濕性發泡(打蛋器提起有一個小彎鉤)後打蛋器轉低速繼續打發至乾性發泡!
取三分之一蛋白糊加入蛋黃糊中切拌均勻,(切記不要打圈翻拌,防止消泡!)翻拌均勻的蛋黃糊加入剩下的蛋白糊中切拌均勻!
蛋糕糊倒入蛋糕模具中,輕震出大起泡!放入預熱150℃的烤箱中90分鍾!中間觀察如果上色過深加蓋錫紙!
出爐輕震,倒扣到晾架,放涼脫膜!
⑤ 芒果流心慕斯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料
芒果果肉200g 芒果泥350g
吉利丁片12.5g 淡奶油150g
檸檬汁15ml 細砂糖40g
消化餅干80g 黃油40g
草莓適量 藍莓適量
芒果流心慕斯蛋糕的做法步驟
12.草莓、藍莓洗凈,草莓用刀對切,根據自己喜好裝飾完成,成品的芒果流心慕斯就做好了
13.切出來就是這個樣子了
⑥ 草莓芒果千層蛋糕的做法 草莓芒果千層蛋糕的做法
1、用料:牛奶200g,淡奶油100g,黃油25g,全蛋110g,蛋黃25g糖5g,鹽3g,低粉100g。
2、200克牛奶加入100克淡奶油,加入25克黃簡局油,加熱至黃油融化即可殲咐冊。
3、融化後放入冷水中冷卻待用。
4、全蛋110克加入蛋黃25克,糖5克鹽3克,攪拌均勻至糖融化。
5、篩入100克低粉,攪拌均勻。
6、冷卻的牛奶液分兩次倒入蛋糊中,攪拌均勻。
7、過濾後備用,小火熱鍋。
8、倒入蛋糊,攤成蛋餅。
9、一張餅一層奶油一層水果,疊加起來,一層一層的氏宏就可以。
10、美味的草莓千層蛋糕就搞定了。
⑦ 芒果草莓慕斯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
芒果慕斯主題
芒果肉 200g
牛奶 15g
吉利丁粉 10g
淡奶油 200g
糖 40g
夾心用的芒果粒 按個人喜好
芒果慕斯鏡面
芒果肉 50g
糖 15g
溫開水 40g
吉利丁粉 6g
芒果草莓慕斯蛋糕的做法
先做一個6寸的戚風蛋糕,不過只需要切兩片出來~把這兩片蛋糕胚的邊緣切掉,切得比原來的小一圈就行
把芒果肉和牛奶放進榨汁機打成芒果糊,打得越碎口感越滑,打好後隔水把芒果糊加熱到溫熱,加入吉利丁粉攪拌至吉利丁粉完全融化(注意不要加太熱,太熱的話會阻礙吉利丁粉的凝結)這里可換成吉利丁片2片
小貼士
關於脫模,從冰箱拿出來後可用吹風機沿著邊緣吹一吹,脫模就很容易了(注意不能吹太久,這樣會導致慕斯融化)這個慕斯蛋糕的水果可換成其它新鮮水果,用草莓也可以哦~
⑧ 芒果奧利奧蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
芒果 3個
奧利奧 一小筒
奶油 180(抹蛋糕體)20克(裱花)加奧利奧粉色糖霜
白砂糖 10克
芒果奧利奧蛋糕的做法
用分割器第三格,蛋糕分三份,請忽略我女兒偷食蛋糕的邊邊
成功
⑨ 怎樣做千層蛋糕
千層蛋糕是蛋糕的一種,一般的千層蛋糕會用到低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、牛奶、糖粉。製作需要將雞蛋打散,加入黃油、牛奶、糖粉攪勻,篩入低筋粉攪勻,冷藏半小時。奶油加糖打發。
用不粘鍋製作蛋糕麵皮,每張麵皮用一勺子麵糊就可以了,做好的麵皮放在無水的盤子中,稍微冷凍再使用。一張麵皮一層奶油的疊加起來就可以了。
⑩ 如何製作草莓蛋糕怎麼做好吃又簡單
1、原料乎漏:戚風(6寸):雞蛋、低粉、玉米澱粉、牛奶、玉米油、細砂糖、檸檬汁、夾心:芒果、草莓、奶凍、裝飾:淡奶油、藍莓、芒果。
2、蛋白、蛋黃分離至干凈無油、無水的盆里,蛋黃中加入牛奶、玉米油、以及15克細砂糖,用手動打蛋器攪拌均勻。然後篩入混合好的粉類,攪拌成細膩的蛋黃糊。
3、蛋白中歲逗爛滴入幾滴白醋後,分三次加糖,打至硬性發泡。
4、取三分之一的蛋白加入蛋黃糊中。
5、輕輕的翻拌均勻。
6、然後倒入剩餘的三分之二的蛋白里,翻拌均勻。
7、混合好的蛋糕糊緩緩倒入6寸蛋糕模里,震掉大氣泡,放入預熱好的烤箱,中下層,150度,烤約1小時。
8、指轎烤好的蛋糕徹底晾晾後脫模,平均分成三等分。
9、取一片蛋糕,抹上一層奶油、然後鋪上草莓和奶凍。
10、蓋上第二片蛋糕,抹上一層奶油、鋪上芒果,然後蓋上第三片蛋糕。
11、完成直角抹面(抹面詳細步驟日誌),裝飾上草莓、芒果、藍莓。