① 甜美的葡萄乾麥芬蛋糕怎麼做
葡萄乾麥芬的做法
准備材料0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟1
黃油室溫軟化後加入白砂糖0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟2
慢速打發，高速容易糖粉亂飛0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟3
用打蛋器打到體積稍膨大0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟4
將雞蛋液分加入黃油內0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟5
雞蛋液分3次加入，每一次都使雞蛋和黃油完全融合後再加下一次雞蛋0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟6
打發到雞蛋液完全融合到黃油內0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟7
將牛奶倒進去，不必攪勻0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟8
泡打粉加入麵粉內0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟9鹽加入麵粉內0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟10
麵粉過篩後加入打發好的黃油糊中0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟11
翻拌均勻，要從底部向上翻拌，不要劃圈，以免麵粉起筋0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟12
葡萄乾洗凈浸泡15分鍾，濾干備用0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟13
麵糊加入裱花袋0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟14
裝入模具2/3滿0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟15
放入預熱好的烤箱0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟16
中層160度烤30分鍾左右出爐0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟17
② 葡萄乾麥芬蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
黃油 60克
細砂糖 50克
雞蛋 1個（50克）
鮮奶 50克
低筋麵粉 100克
泡打粉 3/4小匙
葡萄乾 50克
朗姆酒 30克
朗姆葡萄乾麥芬蛋糕的做法
准備工作：1.葡萄乾洗凈，用朗姆酒浸泡四個小時， 朗姆酒只是浸泡用，所以沒過葡萄乾就行了。手快倒多了，結果被罵得。
2. 黃油切小塊，室溫軟化。
小貼士
沒時間浸泡葡萄乾也可以用蓋上保鮮膜用微波爐加熱60秒。
③ 請指點下【葡萄乾奶油小蛋糕】應該怎麼做
用料：蛋1個、低筋麵粉120克、牛奶65克、葡萄乾60克
輔料：黃油75克、泡打粉1小匙、
配料：細砂糖80克、鹽少許
葡萄乾奶油小蛋糕的做法步驟
20、放入預熱170-175℃的烤箱，上下火，中層，25分鍾。（原方180度，倒數第二層20分鍾）
④ 葡萄裱花蛋糕怎麼做好吃
葡萄裱花蛋糕的做法
1.用料：6寸戚風蛋糕1個，淡奶油100克，細砂糖10克，黃綠紫色素各少許
用具：葉形花嘴，圓口花嘴，花嘴轉換器，裱花袋，細裱袋，裱花轉台，打蛋器
2.蛋糕削去弧頂，備用。淡奶油加糖，攪打出尖峰。取適量放著蛋糕頂面，抹面
3.將側面與頂面盡量抹平，用葉形花嘴在底邊擠出花邊，側面拉出弧線段。
調紫色奶油，在頂面用圓口花嘴擠出葡萄，再沿圓邊擠出大小間距相等的紫色小圓球
4.調綠色奶油，在葡萄旁邊擠出葉子，側面弧線交接的地方也擠一片小葉子遮遮醜；再用細裱袋在葉子旁邊擠出葡萄藤的須，側面小葉子旁邊也來點兒
5.調黃色奶油，在側面頂端沿小圓球拉出一段段小圓弧，給小圓圈圍上黃色邊。在底邊也用黃色勾個邊。
烹飪技巧
蛋糕削平後注意將碎屑打掃干凈，以免裱花時沾染上蛋糕屑
轉圈擠花時轉台轉動速度和擠奶油的速度要保持均勻，擠出來的花紋才會均勻一致。
⑤ 葡萄乾蛋糕的模型簡介
葡萄乾蛋糕(Plum Pudding Model)指的是一種模型，又可翻譯為「棗糕模型」又叫「西瓜模型」,又叫「湯姆孫模型」。
1903年物理學家湯姆森(J.J. Thomson,1856-1940)提出了一個原子結構模型,人們把它叫做葡萄乾蛋糕模型.
湯姆森模型認為,正電荷均勻分布在整個原子球體中(球直徑的數量級是10的-10次方米),帶負電的電子散布在原子中,這些電子分布在對稱的位置上.當這些電子靜止在平衡位置上時,電子就會振動而使原子發光.
歷史上,在一段時間內湯姆森的原子模型曾得到廣泛的承認,後來被盧瑟福的有核模型所取代.
⑥ 葡萄蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
雞蛋 3~4個
低筋麵粉 200克
牛奶 250ml
葡萄乾 適量
鹽 適量
檸檬汁 適量
糖 適量
葡萄蛋糕的做法
蛋白打發如圖程度即為OK，打蛋白的道具絕對0水分，蛋白和蛋黃須分離好，蛋白裡面不能有蛋黃。蛋糕製作過程所需糖量分三分，兩份用來打蛋白，一份用來蛋黃混麵粉。打蛋白還是建議親們買個實惠點電動打蛋器，不然你們會打到嘔泡，我承認自己沒那技術。打蛋白加點檸檬汁或醋有助打發蛋白，鹽是調節甜度的，親們記住鹽和醋都是一點點平時調味勺子的小半勺就OK，不然就算你用電動打蛋器也要打到嘔泡去也打不發
⑦ 葡萄乾蛋糕的做法 怎麼做葡萄乾蛋糕
1、食材用料：雞蛋，白糖（蛋黃用）15克，白糖（蛋清用）45克，玉米油40克，純牛奶40克，低筋麵粉70克，白醋，葡萄乾50克。
2、取兩個無油無的盆分離蛋清蛋黃，放蛋黃中加白糖，玉米油。
3、用打蛋器攪拌充分融合。
4、篩入低筋麵粉。
5、用炒菜的手法上下翻拌至無乾粉不要過度翻拌防止面數孝粉起筋。
6、蛋清加入幾滴白醋去腥，分三次加白糖更有利於打發蛋清。
7、打至濕性發泡，即提起打含畢者蛋談薯器能帶出直立的彎鉤狀。
8、取三分之一的蛋白霜放入蛋黃糊中，此時烤箱預熱。
9、上下快速翻拌均勻，必免消泡。
10、把拌好的蛋黃糊全部倒入蛋白霜盆里。
11、上下翻拌均勻。
12、葡萄乾洗凈，擦去水份。
13、烤盤鋪吸油紙，撒上葡萄乾，蛋入蛋糕糊。
14、抹平，從20厘米處摔下震出大氣泡。
15、放入預熱的烤箱中160度烤40分鍾烤好取出。
16、倒扣趁熱撕去油紙。
⑧ 葡萄乾蛋糕的做法烤箱
主料
11.
烤箱180度，中層，上下火，烤20分鍾。
⑨ 紅棗葡萄乾蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
低筋麵粉 140g
雞蛋 4個
泡打粉 3g
紅糖 70g
色拉油 70g
鹽 2g
紅棗 100g
葡萄乾 50g
牛奶 110g
紅棗葡萄乾蛋糕的做法
紅棗洗凈去核切成小丁。
小貼士
1全蛋液打發很關鍵，應該時間長一些，一是看體積膨脹到2 倍大，二是看蛋液發白，三看泡沫打發到偏硬性。
2拌麵糊時，要翻拌，不能轉圈攪拌，而且時間不宜長。