1. kimi5歲生日的時候,林志穎送給他一個超漂亮的超人蛋糕,求用料和做法!尤其是上面紅色的,是什麼啊
反正是很好的~
2. 怎麼做蛋糕不用奶油
會做蛋糕後一般總會想在家人朋友生日時親手做個健康美味的動物奶油蛋糕表下心意,可是不會抹面不敢做,今天教大家用把勺子也可以做個美美的蛋糕,新手也能成高手!
戚風蛋糕6寸請自行去我的菜譜找戚風的做法或者你平時用慣的都可以」
用料
主料
烹飪技巧
勺子最好嘴尖點比較好操作
3. 5歲娃幼兒園過生日,寶媽送豪華蛋糕沒人吃,家長拒絕方式硬核,你怎麼看
帶著娃進家門後,莉莉看了眼剛拎回來的蛋糕,怎麼想也覺得委屈。
要知道,今天可是自己女兒的生日,自己好心好意買的蛋糕沒人吃就算了,反倒還被其他家長們嫌棄,真的是越想越憤怒,一氣之下莉莉給出差在外的老公打電話講述了這件事。
2、選擇假期帶孩子出去玩一天
現在孩子的生活基本上除了學習就是上培訓班,很少周末有時間可以自由玩耍的。要知道,孩子也需要放鬆的時間,特別是在他們生日這天放一天假,做做他們想做的事,能讓他們更懂得父母的好。
所以說,如果快到孩子的生日,父母可以帶孩子出去走一走玩一玩,畢竟只有孩子開心了父母才會覺得更有意義。
3、陪孩子一起看望外婆
俗話說得好,世界上的媽媽都是偉大而不求回報的。比如說在孩子生日這天,明明是她們生育的受難日,可她們卻什麼都不會說。
其實,與其說在這天給孩子隆重的花心思過生日,不如教會孩子感恩母親和外婆,長大後多孝順她們,這才是父母給孩子最棒的禮物。
烹飪技巧
1.蛋糕胚可以用2層或者3層都行,按個人喜好來。
2.裡面的水果也可以更換自己喜好的水果哦,建議不要用氧化快的水果。
3.奶油封層的時候抹平整就行,這里的要求不高,因為最後上面要加巧克力屑,周邊加奶油小花的。
4.做好的蛋糕不及時送人的話要裝進蛋糕盒裡面放冰箱冷藏。
5. 生日蛋糕製作步驟
食材:蛋糕坯1個、橙1個、車厘子7個、草莓6個
輔料:食鹽1茶匙、淡奶油200克、綿白糖20克。
步驟:
1、八寸原味蛋糕提前做好一個,涼透。
6. 生日蛋糕有多少種類,哪種最好吃呢
一、生日蛋糕
食材
玉米油40克、牛奶60克、低筋麵粉60克、雞蛋4個、細砂糖50克、檸檬汁5至6滴、紅絲絨精華液12克、可可粉3克、夾餡裝飾用料、淡奶油300ml、細砂糖30克、水果適量。
做法
1、分離蛋黃、蛋白。容器里加入牛奶、玉米油,充分乳化,加入紅絲絨精華液,攪拌均勻。
2、篩入低筋麵粉和可可粉,攪拌均勻,不要過度攪拌導致起筋,加入蛋黃,用手抽攪拌成細膩的麵糊。
3、蛋白中加入數滴檸檬汁後,打發蛋白至泡沫魚眼狀態時,將細砂糖一次性加入,蛋白打到細膩有光澤,可拉出小彎角。
4、將1/3蛋白霜加入蛋黃糊,拌勻,再回倒進蛋白盆,拌勻。
5、麵糊入28*28的方模,震模使蛋糕糊震平並震出氣泡。
6、烤箱中層,上下管170度烤25分鍾左右,出爐震模。
7、傾斜烤盤、捏著烘焙紙輕輕抽出蛋糕體到晾網上,撕開四周烘焙紙晾涼。
8、將心形圖案紙在蛋糕體上排列好,用小刀刻出形狀。同樣再烤出一盤蛋糕片,刻出心形。
9、水果洗凈,按需要的大小切好,淡奶油從冰箱冷藏室取出,加糖打發到裱花狀態。
10、選取中號圓孔裱花嘴,裝入裱花袋,再將打發好的淡奶油放入。
11、鋪好第一層心形蛋糕片,裱滿小圓球形,中間排放一些小粒水果,蓋上第二層心形蛋糕片。
12、小的心形蛋糕片同樣方法裱好,再在第二層蛋糕片表面裱滿小圓球,放上水果或其它喜歡的裝飾物完畢。
7. 戚風蛋糕
用料
雞蛋 5個
細砂糖 80克(30克加入蛋黃里,50克用於打發蛋白)
純牛奶 50ml
低筋麵粉 90克
色拉油(或橄欖油) 50ml
蛋糕的做法(烤箱做戚風蛋糕)的做法
准備好所需的材料
切蛋糕也是要完全冷卻後才好切。
8. 提拉米蘇、慕斯蛋糕、芝士蛋糕的聯系和區別
一、聯系
1、提拉米蘇、慕斯蛋糕、芝士蛋糕的配料中都需要用到雞蛋和奶油。
2、當添加或減少配料時,提拉米蘇、慕斯蛋糕、芝士蛋糕可以相互轉化。
二、區別
1、食材不同
提拉米蘇:食材主要包括乳酪、雞蛋、餅干、白砂糖、稀奶油、可可粉和咖啡酒或朗姆酒。
慕斯蛋糕:食材主要包括動物膠、慕斯粉、馬斯卡普尼乾酪、奶油、咖啡酒、咖啡、可可粉和新鮮水果。
芝士蛋糕:食材主要包括奶油、乳酪、雞蛋和糖。
2、來源不同
提拉米蘇:提拉米蘇來源於義大利甜點。
慕斯蛋糕:慕斯蛋糕來源於法國巴黎。
芝士蛋糕:芝士蛋糕來源於古老的希臘。
3、做法不同
提拉米蘇:是以馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料製成的。
慕斯蛋糕:是通過加入奶油與凝固劑形成濃稠凍狀,再加入各種輔料後冷凍後製成的。
芝士蛋糕:是以餅干做為底層,混合了特殊的芝士,再加上糖和其他的配料後製成的。
9. 怎麼做一個最簡單的蛋糕
烹飪技巧
蛋糕不講究樣式這樣簡單做美味。