1. 橙子這種水果除了直接吃之外還可以加工成什麼美食
一些水果或蔬菜可以混合果汁，製作蔬菜和水果沙拉，並用來製作一些熟甜點。以下是由不同的橙子製成的。如果放在蛋糕中，整片橙子應該煮軟，然後食用，有一次，我在一個朋友的私人廚房裡吃了一盤橘子做的菜。他有無窮的魅力。這道菜的名字是橘子雞丁。這道菜色澤艷麗，令人食慾大增。黃橙子和甜橙子將適當地融入雞肉中。酸甜可口，將煮好的QQ糖汁倒入圖中所示的挖橙中冷卻，放入冰箱冷藏或自然冷凍。冷凍後，從湯中取出勺子並挖。切下來很好。菊子姐姐晚飯後想吃甜點（自然冷凍約2小時~3小時）
2. 西西里橙子蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
鮮榨橙汁 75ml
黃油 250克（室溫軟化）
低筋麵粉 250克
幼砂糖 180克（原方子用250克）
雞蛋 4枚（室溫）
泡打粉 1/2tsp
鹽 一小撮
苦杏酒 10ml（我用香橙力嬌酒）
橙皮蓉 一大勺（可選）
西西里橙子蛋糕的做法
橙子的清洗：橙子先在加有洗潔精的水中搓洗一番，流水中沖洗干凈，擦乾
3. 蛋糕有哪些品種
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
1、麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
2、乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
3、戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
蛋糕在英國稱為Cake、法國叫Gateau ，而德國、奧地利等國叫Torte 其實都是一類，蛋糕可真是個大家族呀！
松軟類如：Sponge Cake海綿蛋糕、Genoise Torte等等，國內的奶油蛋糕多是這類。
水果類如： Orange Gateau 橙子蛋糕、Banana Cake 香蕉蛋糕、Apple cake蘋果蛋糕、Christmas Cake 聖誕蛋糕、Carrot cake胡蘿卜蛋糕等。
口味較重的如：Chocolate Cake巧克力蛋糕、lemon Madeira Cake檸檬馬德拉蛋糕、Bluberry Cheese Cake 藍莓乳酪蛋糕等。
法式蛋糕多為Mousse Gateau慕斯蛋糕類。
德國的乳酪蛋糕如：Viennese Quark Torte維也納誇克蛋糕，Gateau Opera黑森林蛋糕等。
日本的蛋糕是在法式基礎上的創新，非常精美！
(3)橙子蛋糕店裡圖片擴展閱讀
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。
這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播。在中歐幾個主要的商業重鎮，烘焙師傅同業公會也組織了起來。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。
蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
食用注意
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存
3、糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
4. 橙子蛋糕
橙子蛋糕
材料：橙子兩個、白糖30g、水250ml、雞蛋兩個、黃油50g、泡打粉8g、低汪卜筋麵粉160g
做法：
1.橙子切片，倒入250g清伏老水30g糖，中火煮缺陵升5分鍾
2.橙子切成小塊，別切完留幾片做裝飾
3.加入兩個雞蛋
4.倒入煮橙子的水，倒入黃油
5.篩入低筋麵粉、泡打粉，攪拌均勻
6.倒入模具中，擺上橙子片
7.錫紙封住，180度烤20分鍾
8.揭開，160度在烤20分鍾
5. 12寸的蛋糕有多大夠幾個人吃
直徑約30cm，12英寸蛋糕適合8-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。蛋糕英寸和厘米的換算關系是：1（寸）英寸=2.54cm。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕在英國稱為Cake、法國叫Gateau ，而德國、奧地利等國叫Torte 其實都是一類，蛋糕可真是個大家族呀！
松軟類如：Sponge Cake海綿蛋糕、Genoise Torte等等，國內的奶油蛋糕多是這類。
水果類如： Orange Gateau 橙子蛋糕、Banana Cake 香蕉蛋糕、Apple cake蘋果蛋糕、Christmas Cake 聖誕蛋糕、Carrot cake胡蘿卜蛋糕等。
(5)橙子蛋糕店裡圖片擴展閱讀：
1． 鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了
2. 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存
3． 糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
6. 孩子特別愛吃橙子戚風，家長在家該怎麼做才能香軟好吃呢
橙子戚風，孩子們非常愛吃的一道點心，那麼在家裡要如何製作這道經典蛋糕呢？我們下面一起來做一下。
橙子戚風吃起來橙香濃郁，松軟綿密，烤好的戚風配上滿滿的橙子，味道極佳。
7. 香橙雞蛋糕的做法
主料：巧克力派6片 桔子汁250克蛋黃60克 細砂糖50克 吉利丁片5片
配料：鮮奶油250克草莓4顆
做法
1． 吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小塊備用。
2．蛋黃先過濾再加入桔子汁及細砂糖中，隔水加熱煮至80度左右，即加入瀝乾的吉利丁片融化拌勻。
3． 將上述材料隔冰水拌打至濃稠，鮮奶油亦拌打至6分發，兩者一起拌勻。
4． 將巧克力派墊於蛋糕 模型下，填上餡料至一半高度，再將剪成小塊的巧克力派添入餡料中至滿，所有材料依序做好。
5． 冷凍2小時至全部凝結，脫模後刷上一層果膠（亦可不刷），再裝飾上草莓即可。
主料： 低粉45克 中等大小橙子一個
配料： 水230克 玉米油32克 雞蛋2個
輔料： 白糖55克製作步驟
1.（材料2）橙子清洗干凈，切成薄片（如果做蛋糕卷的話切的越薄越好，這樣方便操作。切得厚了就卷不起來了。）放入水中加入白糖煮10分鍾左右，取出放涼並瀝干水分。
2.准備一個無油無水的盆，將（材料1）兩個蛋黃加入水、玉米油攪拌均勻。
3.加入過篩的低粉並攪拌均勻。
4.（材料1）兩個蛋白放入打蛋桶里（無油無水），分三次加入白糖打至乾性發泡。
5.取1/3蛋白放入蛋糕糊中攪拌均勻。
6.倒入蛋糕桶里攪拌均勻（上下翻轉）。
7.將瀝干水分的橙子片放入鋪著油紙的烤盤里。
8.將蛋糕糊緩緩倒入，震幾下。上面在撒上一層橙皮絲（也可不放）。
9.預熱烤箱，將烤盤放入烤箱，180度，中層，20分鍾。上色後加蓋錫紙。
10.時間到。取出倒扣，放涼。
做法二 低筋麵粉250克輔料雞蛋4個橙皮適量泡打粉半勺調料食鹽1小把黃油250克白砂糖160克橙汁75毫升朗姆酒10毫升
橙子蛋糕的做法
1.准備好食材，橙子洗干凈擦乾，對半切開，搓出橙皮屑，擠出橙汁備用
2.黃油軟化分3次與糖粉打發，顏色變白體積變大，和做餅干一樣
3.分次加入雞蛋繼續打發，充分打發好再加另外一個，連續這樣打完4個雞蛋，低粉、泡打粉和鹽混合過篩，加入到3中，用打蛋器中速打勻，打的時間不宜過長
4.加入橙汁低速打勻，加入朗姆酒低速打勻
5.加入橙皮屑，用橡皮刮刀輕輕拌勻，將麵糊裝入裱花袋，再慢慢擠入紙杯，七八分滿就可以了(做這一步之前，烤箱預熱180度)
6.放入預熱好的烤箱，中層烤18分鍾左右即可
8. 用橙子可以做什麼美食
可以做橘子醬
橘子醬
橘子700克
調料:冰糖150克、檸檬汁50克、糖漿2湯匙
橘子醬
9. 手工橙子酸奶蛋糕上熱搜，你知道製作步驟是怎樣的嗎
手工橙子酸奶蛋糕登上了熱搜，其實這種蛋糕的製作方法還是非常簡單的，畢竟這種蛋糕的製作方法和其他蛋糕都差不多，並沒有太大的區別，可能對於新手來說要稍微復雜一些，但是只要注意步驟，基本上沒有多大問題。我們首先要准備的就是一個橙子，玉米油，低筋麵粉，粘米粉，酸奶，雞蛋、糖。
烤箱預熱之後上下火130度，烤40分鍾左右，時間和溫度主要還是得根據自家烤箱的脾氣來決定，這個就得慢慢的摸索了，烤出來的蛋糕千萬不要急著拿出來，一定要放在烤箱里再燜一會兒，以免到時候塌陷。這樣一份手工橙子酸的蛋糕就製作完成了，因為裡麵包含了一整個橙子，所以聞起來味道非常的濃郁，咬一口口感相當的綿密松軟，搭配上一杯濃茶，就是一份非常完美的下午茶了。雖然看步驟稍微有些麻煩，但實際上做起來還是相當簡單的。做好的橙子蛋糕可以放很長時間都不會硬掉，不過也一定要及時吃完，畢竟沒有添加劑，所以沒辦法保存太長時間。