⑴ 請告訴我網舞的演員的資料及演出經歷
初代：
越前龍馬：柳浩太郎YANAGI KOTAROU（やなぎ こうたろう）
生日：1985年12月21日
出生地：德國•柏林
身高：165cm體重：48kg
血型：A型
興趣：唱卡拉OK
特長：街舞，英文會話，製造氣氛，亂說話，粘人 （喜歡賴在KIME家）啞劇 英語會話
口頭禪： まぁ、これも青春なんじゃないの？
演出經歷：2003.4.30～5.5 「テニスの王子様」舞台劇 越前龍馬役 地點：東京藝術劇場
2003.8 「テニスの王子様」舞台劇 越前龍馬役 地點：日本青年館 大阪サンケイホール
2003.8～9 日清杯裝方便麵C
2004公開預定 映畫「ああ、一軒家プロレス」
不二周助： <A>KIMERU
生日： 1980年6月17日
出身地 熊本縣
身高： 162cm 體重：49kg
影響：宮崎駿
喜歡的東西 酒･裝飾品
討厭的東西 蟑螂
所屬事務所 アブソリュートプロダクション
第一次登台:2001/12/5
演出經歷：
1) 2003.7--8月，網球王子舞台劇首次公演
2) 2003.12---2004.1月，舞台劇2，不動峰公演
3) 2004.6 Dream Live 1st公演
4) 2004.7---2004.8 舞台劇3，聖魯道夫公演
5) 2004.12---2005.1 畢業公演以上均為初代主演
參與全部網舞初代的演出，柳受傷時曾替演龍馬。《網王》OP《make you free》男版的演唱者。
手冢國光：[滝川英治]
プランニングメイ有限會社
生日：1979年3月24日
出生地：大阪府
身高 186CM 體重 79KG
三圍： B：95cm・W：79cm・H：93cm
血型 A
資格：英語2級（TOEFL520點）普通汽車駕照 畢業大學 ： 兵庫県・甲南大學法學部
趣味： 趣味音樂•電影欣賞•象棋•飯菜•籃球 其他•球賽
特長 ： 滑雪•檯球（據說大學時代是校籃球隊 棒球部隊員）
喜歡的顏色 黑 藏青
喜歡的詞 【夢】（夢想）？
喜歡的作家 Sidney Sheldon 舞三公演時在美國，由大口兼悟代演部長
菊丸英二：永山たかし (永山 毅)
出身地:神奈川県
生年月日：1978.11月16日
血型：A型 身高：170cm三圍： B90cm W70cm H90cm 興趣：體育，棒球，游泳,REMADE 衣服
特 技：空手（初段）、書道（四段）
參與網舞初代所有演出，柳受傷時曾替演不二 BLEACH舞台劇演日番谷東獅郎
河村隆：[阿部よしつぐ]
生日 1979年5月17日
出身地 崎玉縣
興趣： 體育，戶外活動
喜歡的顏色 單色
喜歡的演員 松田優作
所屬事務所 ガールズ
桃城武：[森山榮治]（網球王子TV伊武深司的聲優）
Eizi Moriyama
生日 ：1976年10月3日
身高：177 體重：66
血型： A型
工作經歷:
2003年1月 *pnish*「パニックナイン」出演
2003年1月 シングルCD テニスの王子様 THE BEST OF RIVAL PLAYER(2) 伊武深司発売
2003年2月 FMラジオ「ネリチャギ」にゲスト出演
2003年5月 ミュージカル「テニスの王子様」出演
2003年6月 舞台「コミックジャック」出演
2003年8月 ミュージカル「テニスの王子様」追加公演出演
2003年10月 *pnish*on vol.02出演
2003年10月 舞台「OH! BABY」出演
BLEACH舞台劇中扮演戀次
海堂熏：鄉本直也（NAOYA GOMOTO）
生日：1980年4月25日
出生地：大阪
身高：185CM 體重：67KG 體重：67KG
尺寸：B：88CM W：75CM H：89CM S：26.5CM
服裝尺寸：LL
特長：籃球、鋼琴、吉他
喜歡的音樂：沖繩民謠dorikamu
喜歡的酒：黑糖燒酒、啤酒
憧憬想成為演員的契機： 『我們的七天戰爭』
喜歡的香水：POLO
最喜歡的電影：「戀愛飄落」、「7月7日，晴」
大石秀一郎：土屋裕一（ Yuuichi Tutiya）
生日： 1979年2月6日
身高：180cm 體重 65kg
血型： O型
BLEACH舞台劇演市丸銀
乾貞治：青山草太
生日：1979年9月17日
出生地：島根縣
身高：180CM
尺寸：B：93CM W：70CM H：93CM S：26.5CM
血型：A
興趣：拳擊 吸引人的地方：茶色的眼睛
性格：好強，循規蹈矩
喜歡的食物：乳酪蛋糕、 討厭的食物：納豆
拿手的體育：滑雪、足球（守門員）
喜歡的音樂:suka系的音樂
喜歡的服裝：樸素的
假期消遣：獨自騎車外出
喜歡的女生類型：外表與內在有所不同的人
喜歡的服飾風格：簡單的服裝
龍馬2 遠藤雄彌ENDO YUYA（えんどう ゆうや）
生日：1987.3.20
血型：B
身高：167cm
興趣：收集運動鞋（目前家有60多雙）
主な出演ドラマ
●NHK ドラマ愛の詩
「ミニモニ。でブレーメンの音楽隊」
2004年1/10～3/27●NHK 金曜時代劇「蟬しぐれ」
(與之助の少年時代)2003年8月●NHK 「少年たち3」(金子邦彥役)
2002年8/17～9/9●NHK 朝の連続テレビ小說「ちゅらさん」
(上村和也役)2001年9/24～25
映畫●「青春801」日本映畫學校 2004年卒業作品
●「Juvenile」ジュブナイル(坂本佑介役)2000年
CM●「積水ハウス ビエナ」
(娘の彼氏編)2002年6月～12月OA
菊丸2：一太郎（山崎一太郎）YAMAZAKI ICHITAROU
生日：1980 7 19身高：170 體重：55
出生地：靜岡縣 血型：A
興趣：舞蹈 特長：跆拳道
二代
[編輯本段]
越前龍馬: 遠藤雄彌
越前龍馬:柳浩太郎
部長手冢國光:城田優
名字: 城田優
昵稱: shiropon
生日: 1985年(昭和60年) 12月26日(父日本人,母西班牙人,2兄1姐1妹)
出生地: 日本東京出生,2歲到3歲生活在巴塞羅那
身高: 187cm
體重: 73kg
血型: O型
學歷: 崛越高中，嘉越大學
三圍: B：89cm W：73cm H：94cm
鞋子尺碼: 29cm
興趣: 作詞,作曲,卡拉OK
特技: 西班牙語,鋼琴,薩克斯管,吉他
喜歡的顏色: 黑
喜歡的音樂: EXILE、コブクロ
喜歡的香味: 香波!(像是Lux)
喜歡的漢字: 「優」,作為名字和漢字都喜歡
喜歡的運動: 足球,籃球,游泳,保齡球,檯球,冰壺(笑)
喜歡的食物: 拉麵,中國菜,肉類,最喜歡巧克力?
不喜歡的食物: 魚類,海膽,魚卵,旋瓜魚
喜歡的歌曲: 「風」コブクロ、「車の中でかくれてキスをしよう」ミスチル
寶物: 親友
缺點: 有點吵?
用動物比喻自己: 狗!(樣子和性格都很像)
得意科目: 音樂,體育,美術
小時候的夢想: 歌手
對自己來說D-BOYS的D代表: 努力
在D-BOYS里最想做的事情: 綜藝節目
對自己來說的對手是: 我是only one的(笑)硬要說的話演藝圈所有男性
第一次戲劇體驗: 小學三年級時參加的CM面試
想挑戰什麼樣的角色: 有點危險的角色
嚮往的演員: 藤原竜也
事業上的夢想: 希望將來有很多人聽自己創作的歌曲
對自己來說表演是什麼樣的事情: 生活中必不可少的事情
舞台,電影,電視劇,想主演哪個: 電影
想成為什麼樣的演員: 想成為一點也不妥協的演技派
工作以外想挑戰的事情: 製作點心
再出生的話想做什麼: 還是做人好!(男)
出沒地帶: 涉谷,原宿,新宿
BLOG地址:http://www.watanabepro.co.jp/04_artist/d-boys/shirotayu/index2.html
母親はスペイン人（ブティック経営）、父親は日本人（離婚済）。
好きなものは、ジャンボパフェ（D-BOYS內 パフェ部・部長）とスタバのキャラメルフラペチーノ。
ジャニーズ事務所所屬の山下智久、赤西仁と仲がいい。
主な出演作品
副部長大石秀一郎:鈴木裕樹
本名：鈴木裕樹（スズキヒロキ）
生年月日：1983年10月3日
出身地：岩手県
血液型：O型
サイズ：180センチ 67キロ
趣味：サッカー・イラスト
特技：1分間に100回腕立て伏せができる
所屬團體: D-boys
不二周助:相葉弘樹
名字:相葉弘樹
★英文名：Hiroki
★出身地:千葉県
★出生日期：1987.10.1．
★血型：O型
★星座：天秤座
★身高：181㎝
★興趣：籃球
★喜歡的藝人：FLAME
★討厭的東西：蘑菇，茄子，蟑螂，塔蘭圖拉毒蛛，變態
愛好：跳舞，籃球，滑雪車
特技:灌籃(?)
男子3人組 舞蹈聯隊「brights」在東京的代代木為中心展開街頭表演活動。 2003年9月中旬前，雖然只有10到20人的fans聚集在代代木街頭，但是在10月間舉行的活動中卻有超過200人蜂擁而來。
在12月，為了能更好的發展，還參加了由スターライトスタジオ主辦的live以及聖誕派對的演出。還有，暢銷雜志《JUNON》2003年舉辦的選秀活動「第16回JUNON超級男孩大賽」中，成員相葉弘樹在超過15000名參賽者中，以best10第三名的成績參加了最終選考。同時獲得最佳、評委特別獎。
brights」於2004年4月解散，相葉弘樹向演藝圈發展。2005年開始參加《網球王子》舞台劇的演出，以二代演員的身份飾演不二周助，因外表與原著相似從而名氣大增。在《網球王子》電影中，同樣飾演不二周助。現為組合「CLUB 7」的成員之一。
菊丸英二:足立理
本名：足立理（アダチオサム）
生年月日：1987年12月22日
出身地：東京都
血液型：O型
サイズ：176cm 47kg
趣味：バスケットボール
特技：ピアノ
所屬團體: D-boys
桃城武: 加治將樹
本名：加治將樹（カジマサキ）
生年月日：1988年1月29日
出身地：東京都
血液型：A型
サイズ：175cm 62kg
趣味：ピアノ・體を動かすこと
特技：スポーツ・聲楽・ピアノ
河村隆: 小谷嘉一
名前：小谷 嘉一 / Kotani Yoshikazu
生年月日: 1982年3月25日
出身地: 東京都
趣 味: 野球 、ドライブ、ギター
サイズ: T 182 3S 92/74/92
2
海棠熏:鯨井 康介
鯨井 康介
BIRTH： 1987年7月20日
BLOOD ： B
SIZE ： 身長 175cm 靴 26.5cm
HOBBY ： 音楽鑒賞
SPECIALTY ： 日本舞踴
ETC： 4才の頃から日本舞踴（花柳流）を始める。
2004年4月には初の女形に挑戦。
>> アニメーション (聲優):「Get Ride ! アムドライバー」ジェナス・ディラ役（主演）TX
劇場版アニメーション「雲のむこう、約束の場所」
>> CD : TV東京系アニメーション「Get Ride ! アムドライバー」オープニングソング
「Ready?」リリース（04.10.6）
>> 舞台 : ミュージカル「テニスの王子様 IN WINTER 2004-2005 SIDE山吹feat.聖ルドルフ學院」
海堂薫役（大阪メルパルクホール／東京メルパルクホール）
開店花火 「二丁目のグッドバイ」、「地球とりはだ大航海」
乾貞治:荒木宏文
本名：荒木宏文（アラキヒロフミ）
生年月日：1983年6月14日
出身地：兵庫県
サイズ：174センチ
趣味：カラオケ・ビリヤード・獻血
特技：球技・茶道
所屬團體:D-BOYS
三代表
手冢：
南圭介：
生年月日：1985/7/3 サイズ：身長183cm 體重68kg
出身地：東京都 血液型：B型 趣味：スポーツ、ドライブ 特技：バスケットボール?ダンクシュート
資格：普通自動車免許 學歴：早稲田大學 政治経済學部 在學中
芸歴：
テレビ（ドラマ）
2006年5月～6月
パソコンテレビGyaO ドラマ「レモンエンジェル〈実寫版〉」トシヤ役
2006年2月20日OA
TBS 月曜ミステリー劇場「外科醫零子4 ～ハートの240秒～ 」松戸淳役
2005年10月10日スタート
NHK連続ドラマ 「理想の生活」 大倉役
2004年10月29日OA
CX 金曜エンタティメント
「シングル?ファザー～新聞記者?新莊圭吾の事件ファイル～」和田雄一郎役
映 畫
2004年10月公開
「少年と星と自転車」山田ミツル役にてデビュー
DVD
2006年6月23日発売
ドラマ「レモンエンジェル（実寫版）」トシヤ役
越前：
桜田 通 Dori Sakurada
1991年12月7日
B型
東京都
特技?資格：ダンス?テニス
桜田通は本名です。
【TV】
●フジテレビ 水10! ワンナイR&R 新コーナー『もんじゃろ學園』にレギュラー出演中!!
學級委員長 ナオヤ 役
【CM】
●家庭教師のトライ「家庭教師」篇
●P＆G新製品「ルミネス」（淺野溫子さんと共演）
【出演作品】
〔ドラマ〕
●日本テレビ「瑠璃の島」 土谷哲平役 2005/5/7(第4話)
大石：
滝口幸広
Yukihiro Takiguchi
生年月日：1985年5月29日
出身地：千葉県出身
特技：サーフィン?バスケットボール?フットサル
ビリヤード?水泳?シンクロナイズドスイミング
※2005年09月より演劇ユニット「オレンジプリズナーズ」の
メンバーとして公演に出演
芸歴
[TV]
'04
CX 「ウォーターボーイズ2」
'05
ANB「魔法戦隊マジレンジャー」
ANB「著信アリ」
'06
CX「アンフェア」
[舞台]
'05
黒蜥蜴
[CM]
'05
日本マクドナルド「マックチキンセット」
[その他]
●PV
FLOW「Garden」
乾：
中山麻聖
(ナカヤマ マセイ)
ジャンル ： 俳優
生年月日 ： 1988年12月25日生まれ
星座 ： やぎ座
出身地 ： 東京出身
身長 ： 180cm
體重 ： 60kg
趣味 ： 映畫鑒賞 アニマルバルーン
特技 ： バスケットボール 剣道初段 中國獨楽
デビューのきっかけ ： 両親の現場に小さい頃から通い、影響を受ける。
親戚タレント ： 三田村 邦彥(父) 中山 麻理(母)
主な出演作品 ： 【映畫】
bird call 機関車先生
【テレビ】
春、バーニーズで 花より男子 仮面ライダー響鬼
【雑志】
VOCE
伊禮 彼方（Irei Kanata）
プロフィール
◆生年月日：1982年2月3日
◆出身地：アルゼンチン生まれ、橫浜育ち。
◆サイズ：H 178cm B 89cm W 74cm H 92cm F 27cm
◆血液型：B型
◆特 技：スペイン語、口（くち）トランペット、カクテル作り
◆趣 味：サッカー、スノボー、スケボー、ビリヤード
中學生時代より音楽活動を始め、「Daniel Control」として活動中。ボーカル、MC、ベース、ギター、ピアノ演奏をこなす。
瀬戸康史(菊丸英二役):
生年月日：1988年 5月 18日
出身地：福岡県
サイズ：172センチ
趣味：歌、古著のリメイク
特技：サッカー、ヒップホップダンス
渡部紘士(河村隆役)
■映 畫
2005年公開
『同じ月を見ている』 監督／ 深作 健太
（青年団員役）
2004年公開
『小町、17才』 監督／ 高田 佳彥
『疾風』 監督／ 竹田 直樹
2002年公開
『凶気の桜』 監督／ 薗田 賢次
■T V
NTV 戀のから騒ぎドラマSP『笑われる女』
■舞 台
『蒲田行進曲』
『ホームカミング』
■C M
2005年
ダイハツ2003.5 網球王子舞台劇1-青學篇
（51） 青學初代成員
註：越前龍馬：柳浩太郎飾（車禍前）
手冢國光：瀧川英治飾
大石秀一郎：土屋裕一飾
不二周助：Kimeru飾
菊丸英二：一太郎飾
乾貞治：青山草太飾
河村隆：阿部飾
桃城武：森山榮治飾
海堂薰：鄉本直也飾
堀尾：石橋裕輔飾
勝郎：豐永利行飾 （《網球王子》六角中學部長葵 剣太郎的配音聲優， 角色歌唱的很好）
勝雄：堀田勝飾
荒井：森川次郎飾
池田：構井晃道飾
林：長內正樹飾
佐佐部：かつお飾
越前南次郎：上島雪夫飾
2003.12 網球王子舞台劇2-Remarkable 1st Match 不動峰
（52） 青學初代成員+不動峰
註：越前龍馬：Kimeru飾（原不二周助）
菊丸英二：一太郎飾
不二周助：永山たかし飾
橘桔平：菅原卓磨飾
神尾明：松井靖幸飾
伊武深司：小西大樹飾
石田鐵：宮也真守飾
櫻井雅也：高木俊飾
2004.6 網球王子舞台劇Dream Live 1st （DL1）
青學初代成員+不動峰伊武深司
註：越前龍馬：遠藤雄彌飾
其他青學演員同51陣容
2004.8 網球王子舞台劇3-More Than Limit 聖ルドルフ學院
（53） 青學初代成員+聖魯道夫
註：河村隆：北村容基飾
手冢國光：大口兼悟飾
其他青學演員同DL1陣容
觀月初：鹽澤英真飾
不二裕太：KENN飾
赤澤青郎：青木堅治飾
金田一郎：大竹佑季飾
柳沢慎也：篠田光亮飾
木更津淳：加藤良輔飾
2004.12-2005.1 網球王子舞台劇-SIDE 不動峰 ~special match~
（畢業公演sp） 青學初代成員+不動峰
註：越前龍馬：柳浩太郎(車禍後)&遠藤雄彌雙龍馬—雙龍馬/WR
其他青學成員同DL1陣容
橘桔平：YOH
神尾明：藤原佑規飾
2005.1 網球王子舞台劇4-in winter2004-2005side 山吹 feat.聖ルドルフ學院
（54） 青學二代成員+山吹+聖魯道夫
註：越前龍馬：遠藤雄彌飾
手冢國光：城田優飾
大石秀一郎：鈴木裕樹飾
不二周助：相葉弘樹飾
菊丸英二：足立理飾
乾貞治：荒木宏文飾
河村隆：小谷嘉一飾
桃城武：加治將樹飾
海堂薰：鯨井康介飾
亞久津仁：JURI飾
千石清純：和田正人飾
南健太郎：矢崎廣飾
東方雅美：林伊織飾
壇太一：川久保雄基飾
室町十次：柳澤貴彥飾
2005.5 網球王子舞台劇Dream Live 2nd （DL2）
青學二代成員+不動峰+聖魯道夫+山吹
註：越前龍馬：柳浩太郎&遠藤雄彌飾
其他青學成員同54陣容
不動峰伊武深司，聖魯道夫柳沢慎也，一年級三人組勝郎沒到場 2005.8 網球王子舞台劇5-氷帝學園
（55） 青學二代成員+冰帝+山吹部分+聖魯道夫部分
註：越前龍馬：柳浩太郎飾
其他青學成員同54陣容
躋部景吾：加藤和樹飾
忍足郁士：齋藤工飾
向日岳人：青柳塁斗飾
穴戶亮：鐮苅健太飾
芥川慈郎：Takuya飾
樺地崇弘：鷲見亮飾
鳳長太郎：伊達晃二飾
日吉若：河合龍之介飾
2005.12-2006.1 網球王子舞台劇-The Imperial Match 氷帝學園 In Winter 2005-2006
（冬公） 青學二代成員+冰帝+不動峰部分+山吹部分+聖魯道夫部分
註：青學成員同55陣容
2006.3 網球王子舞台劇Dream Live 3rd （DL3）
青學二代成員+冰帝 註：青學和冰帝陣容同55
2006.8 網球王子舞台劇6-Advancement Match 六角 feat. 氷帝學園 （56） 青學三代成員+新一年級三人組+冰帝+六角
註：越前龍馬：櫻田通飾
手冢國光：南圭介飾
大石秀一郎：瀧口幸廣飾
不二周助：相葉弘樹飾
菊丸英二：瀨戶康史飾
乾貞治：中山麻生飾
河村隆：渡部紘士飾
桃城武：高木心平飾
海堂薰：鯨井康介飾（原已畢業） 後有柳下大出演
堀尾：原將明飾
勝郎：毛利友飾
勝雄：岡本雄輝飾
葵劍太郎：川原一馬飾
佐伯虎次郎：伊禮彼方飾
樹希彥：池上翔馬飾
天根光：IRE飾
黑羽春風：進藤學飾
木更津亮：加藤良輔飾
分場介紹
<1>
公演時間：2003年4／30～5／5
公演地點：東京芸術劇場 中HALL
A 追加公演
時間：2003年8／7～8
地點：曰本青年館 大HALL
B 追加公演
時間：2003年8／13～15
地點：大阪サンケイ HALL
<2>
主要演出陣容：
越前龍馬 —— 柳 浩太郎
手冢國光 —— 瀧川 英治
不二周助 —— K i m e r u
大石秀一郎 —— 土屋 裕一
菊丸英二 —— 一 太 郎
乾 貞治 —— 青山 草太
河村 隆 —— 阿部 ょしつぐ
海堂 熏 —— 鄉本 直也
桃城 武 —— 森山 榮治
<2>
演出曲目：
1 THIS IS THE PRINCE OF TENNIS
2 これが青學のテニス部なのだ！（這就是青學網球部！）
3 これが青學レギュラー陣なのだ！（這就是青學正選陣容！）
4 俺は桃ちゃん ~青學の暴れん坊（我是阿桃~青學的狂飆小子）
5 I』M ALWAYS WINNER
6 恥をかけ！ リョーマ（等著丟臉吧，龍馬！）
7 I』M ALWAYS WINNER
8 ザ·レギュラー（THE REGULARS）
9 俺はマムシ（我是腹蛇）
10 俺はバーニング（我在BURNING）
11 菊丸 VS 不二 ~ライバルな二人（菊丸 VS 不二~對手的二人）
12 ザ·レギュラー（THE REGULARS）
13 You got game？ by Kimeru
分場介紹
<1>
公演時間：2003年12月30曰 ~ 2004年1月1曰(東京)
2004年1月3曰 ~2004年1月5曰(大阪)
<2>
主要演出陣容：
越前龍馬 —— K i m e r u
手冢國光 —— 瀧川 英治
不二周助 —— 永山 だかし
大石秀一郎 —— 土屋 裕一
菊丸英二 —— 一 太 郎
乾 貞治 —— 青山 草太
河村 隆 —— 阿部 ょしつぐ
海堂 熏 —— 鄉本 直也
桃城 武 —— 森山 榮治
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另外樓主的圖片無法顯示，幫不上忙，不好意思啊
⑵ 山梨糖醇在烘焙食品（糕點）中的添加標準是多少啊
山梨糖醇 CNS號19.006，可作為甜味劑、膨鬆劑、乳化劑、水分保持劑、穩定劑、增稠劑。
按新的GB2760-2011《食品添加劑安全國家標准 食品添加劑使用標准》有關規定，在麵包（07.01）、糕點（07.02）、餅干（07.03）中都是「按生產需要適量添加」，即沒有最大量的規定。
註：查GB2760-2011表F1 可知，烘焙食品的食品分類號是07.0 焙烤食品，
小類包括：07.01麵包、
07.02糕點
07.02.01中式糕點/月餅除叢備早外，
07.02.02西式糕點，
07.02.03月餅，
07.02.04糕點上彩裝
07.03餅干滾遲
（07.03.01夾心及裝飾類餅干，07.03.02威化餅干，07.03.03蛋卷，07.03.04其它餅干）、
07.04焙烤食品餡料及表面用掛漿、07.05其它焙烤食品。
參考資料： GB2760-2011《食品添加劑安全國家標准滲雀 食品添加劑使用標准》
⑶ 請問拿破崙是個什麼甜點啊
拿破崙是一種甜點的名字 有點象提那米蘇,但是滅那麼多高貴的故事在後面,應該沒有 也滅有巧克力,只有酥酥的蘇打皮,一層一層的,裡面夾滿香香的奶油碎碎的核桃仁
至於它為什麼叫「拿破崙」，我也搞不清楚。在法國，法國人叫它millefeuille,就是千層餅的意思。
在網上看到這樣一個故事：十七世紀時，巴黎一個整餅師傅和人打賭，要做一個一百層的蛋糕，於是就創作了這東西。當時最後做了幾層就沒人記載，現在一般都只做三幾層，是不是三層的太矮了，所以就被叫做「拿破崙」呢？
另一說法是：拿破崙蛋糕和拿破崙沒有關系，它名字Napoleon其實是Napolitain的誤傳，Napolitain是指一種來自義大利Naples的酥皮名字，至今被寫作Napoleon而已。
具體做法（經典拿破崙）
麵皮2片、蛋白400克、砂糖350克、核桃碎250克、玉米粉50克、高筋麵粉25克、白脫奶油適量
做法：
1．將麵皮擀薄入於烤盤內，用叉子在麵皮上插洞使其透氣，放進烤箱以180℃溫度約烤25分鍾上，待冷卻後備用
2．蛋白和砂糖混合打成糊狀
3．玉米粉、高筋麵粉、核桃碎倒入蛋白攪拌均勻
4．調理發的生料倒於烤盤內，放進烤箱以200℃烤約20分鍾
5．待冷卻後，分成三等份，將二層塗上白脫奶油，另外一層再擺放於上面，灑上細糖粉即成
⑷ 戚風蛋糕和海綿蛋糕什麼區別
主要來說就是做法和形成的松軟度不同。海綿蛋糕是不分蛋的，整個雞蛋打發；戚風是分蛋的，蛋黃和蛋清要分開，主要打發蛋清。
⑸ Q蒂的製作方法
你好！！
好麗友Q蒂摩卡巧克力蛋糕做法：
蛋糕體材料：
牛奶 70克
沙拉油 80克
低筋麵粉 90克
泡打粉(BP) 3克(1小匙)
糖 100克
蛋黃 88克(約5個)
蛋白 175克(約5個)
塔塔粉(或白醋) 半小匙
做法：
1、烤箱預熱350F，10*14平盤烤盤鋪烤盤紙。
2、低筋麵粉和泡打粉混均勻後，過篩三次，備用。分開蛋白和蛋黃。
3、蛋黃+1/3糖，用mixer打至蛋黃顏色轉白，一點點加入沙拉油，攪勻後，一點點加牛奶，繼續攪拌均勻。
4、把2分三次加入3中，用橡皮刀以切菜方式攪拌均勻，拌至無粉粒。
5、在一個干凈無水無油的盆中，放入蛋白和塔塔粉，用攪拌器高速攪拌起泡後，一點點加入白糖，邊加邊攪，直至糖全部加完。繼續用mixer攪至蛋白呈乾性發泡(提起攪拌頭，尖角不會落下，呈垂直狀)。
6、把4緩緩倒入5中，用橡皮刀大范圍從底部向上撈拌，整個過程要又輕又快(不要順一個方向旋轉，蛋白會消泡)，直至麵糊顏色統一，就算拌勻了(不要過度攪拌)。
7、把6倒入鋪了烤盤紙的烤盤，放入預熱好的烤箱，烤15~16分鍾，用牙簽插入，無麵糊帶出即可。
8、把蛋糕從烤盤取出，在桌上敲一下，用小刀沿著四周劃一圈然後把蛋糕倒扣在另一個平盤烤盤上(如果沒有，倒扣在案板上也行)。撕去烤盤紙，晾幾分鍾，
再墊上烤盤翻轉過來(圖上蛋糕皮已經被粘掉，如果想保留完整蛋糕表皮，翻轉的時候墊烤盤紙即可)。晾十分鍾，至蛋糕差不多變涼，用模型(或杯子)把蛋糕切成小片，備用。****派餡：(鮮奶油卡士達餡)****
材料：
蛋黃 1個
麵粉 1大匙
糖 2大匙(按各人口味)
牛奶 5大匙
打發的鮮奶油 1/2杯
做法：
1、蛋黃加糖加麵粉攪勻，備用。
2、用小鍋將牛奶加熱，牛奶滾後將一半的牛奶沖入1攪拌，拌勻後再倒回鍋中與另一半牛奶攪拌煮至濃稠立即離火，涼後冷藏。如圖：3、2冷藏後加一小匙藍姆酒(也可以不加)，打發1/2杯鮮奶油，拌入2即可。
4、把上述蛋糕片抹上內餡，兩片夾起來。(如果不喜歡巧克力脆皮，這時就能吃了)
*****巧克力脆皮：******
巧克力200克，切碎後，放入小碗中，隔水加熱至巧克力溶化。
方法有二：
方法一：把巧克力用抹刀抹在已組合好的蛋糕表面，冷卻後放冰箱冷藏至脆皮變硬即可。
方法二：用兩個牙簽插入組合好的蛋糕，放入溶化的巧克力，裹勻，入冰箱冷藏至脆皮變硬。
註：
1、如果用9乘13的烤盤，請自行減少材料份量。
2、這個份量大約可以做7個。一個派，大約需要30克巧克力。
3、如果只喜歡蛋黃餡(卡士達餡)，不加鮮奶油也可以。
是買回來鮮奶油，然後將其打發。
鮮奶油英文是heavy cream，通常是紙盒裝的，象牛奶一樣，是液體。打發之後就是稠稠的半固態了。在超市的冷藏櫃就可以找著。
關於此巧克力派的重要補充，進來看一下~~：D
第一，這個巧克力派的口感雖然和外邊賣的有些象，但還是不一樣的，這個比外邊賣的膨鬆，因為是蛋糕做得嘛~~
第二，如果只喜歡蛋黃內餡，製作的時候就不要加鮮奶油了，直接用卡士達餡(第一個內餡的圖)就可以。
我可是提醒了啊，萬一做出來不是你追求的外邊品質，千萬別怨我啊，呵呵：D
自家做出的蛋糕麵包和外邊都不太一樣呢，您就多擔待吧。
具體你參考下面這個網頁,配圖片的哦~~