1. 【柏翠幸福烘焙】萬聖節超萌小蛋糕的做法
前言
【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】
今天是萬聖節，其實以前沒怎麼用心過這個節日，小時候女兒在幼兒園的時候每年就裝扮一些扮酷的衣服，現在女兒長大讀書了，這個節日也就慢慢淡過了。今年剛剛有朋友給我看了一些有關萬聖節主題的小蛋糕圖片，我看完之後覺得太漂亮，於是也想試著做一下，沒想到一做不可收拾，做了好幾款，越弄越上癮，有時畫著畫著蛋糕的時候自己也不經意的傻笑，難怪小朋友都喜歡過這個節日，好吧，這個萬聖節不給糖果蛋糕就搗亂，來吧來吧~
材料
主料：蛋黃3個、牛奶40g、玉米油40g、細砂糖20g、低筋麵粉60g、蛋白3個、細砂糖40g、檸檬汁幾滴、鹽1g、小蛋糕12個；
輔料：進口色素適量、淡奶油100g、彩虹糖適量、巧克力糖針適量、巧克力筆適量、巧克力融化、奧利奧餅干4個
【柏翠幸福烘焙】萬聖節超萌小蛋糕
1
牛奶和玉米油先乳化，然後加入20g的細砂糖，然後再加入低筋麵粉，攪拌均勻。
2
蛋白中加入檸檬汁和一小撮鹽，然後分三次加入40g的細砂糖打發成偏乾性發泡。
3
打發好的蛋白霜分三次加入到第一步的蛋黃糊中攪拌均勻。
4
最後兩者攪拌的麵糊呈濃稠有光澤狀，然後倒入紙杯中，八分滿。
5
入預熱好的烤箱中150度烤30分鍾。蛋糕出爐後冷卻備用。
6
蛋糕冷卻的時候准備其他材料，色素、奧利奧餅干、巧克力融化、淡奶油等等
7
取一個小蛋糕，將打發好的淡奶油抹在蛋糕上
8
一次多抹幾個
9
然後將巧克力筆在奶油上畫出圖案
10
可以參考很多網路上相關的圖案畫出各種各樣的表情，表情越狠越好
11
奧利奧原本中間的糖皮去掉，在餅干中間夾上奶油，放上事先融化好的長條形巧克力當蜘蛛的腳（融化後在紙上擠出長條形和半圓形，然後冰凍備用），用彩虹糖裝飾眼睛等等。
12
把半圓形的巧克力分別插入蛋糕的兩側，在撒滿巧克力糖針在蛋糕上，用淡奶油裝飾眼睛等等。
13
用淡奶油擠出條形在蛋糕上，放上彩虹糖裝飾眼睛。
小貼士
蛋糕盡量烤成與紙杯平面，別內凹或者突出，影響裝飾。
2. 網球小蛋糕的做法步驟圖，網球小蛋糕怎麼做
網球小蛋糕的用料1
低筋麵粉250g
黃油100g
細砂糖130g
雞蛋2個
牛奶150g
泡打粉2t
黃飛紅咋么啦10粒（或熟花生碎小半碗）
網球小蛋糕的用料2 (網球餅干)
圓形餅干幾片
糖粉150g
蛋白8g
檸檬汁幾滴
網球小蛋糕的做法步驟
步驟 1
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黃飛鴻咋么啦掰成小塊（或將烤熟的花生壓碎）
步驟 2
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未軟化過的黃油100g，切小塊備用；低粉250g+泡打粉2t，混合過篩備用；雞蛋2個+牛奶150g，混合均勻備用
步驟 3
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黃油放入過篩的粉類中
步驟 4
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用手搓或用刀切成屑狀，加入 細砂糖130g+花生碎，拌勻
步驟 5
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加入步驟2中混合好的牛奶雞蛋液
步驟 6
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輕輕攪拌均勻
步驟 7
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攪拌好的麵糊裝入紙杯中，8分滿
步驟 8
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度，中上層，25分鍾左右
網球小蛋糕的小貼士
1. 混合黃油和麵粉時要注意 不要過度揉搓從而是麵粉吸收黃油，為了防止手的溫度使黃油融化，可以用刀把黃油和麵粉切拌均勻，黃油也不需要室溫軟化；
2. 混合分類和液體時，不要過度攪拌，以防麵糊出筋從而影響蛋糕松軟口感；
3. 因為要貼餅干在蛋糕上，所以需要烤出比較爆頭的效果，麵糊可以裝得相對滿一些；
4. 蛋白糖霜可以直接混合幾種材料，也可以打發蛋白，第一種方法做出的糖霜顏色比較透明，流動性也比較強；通過打發蛋白的方法做出的糖霜顏色更白，也更濃稠，比較適合畫較細的線條；
5. 餅幹上的糖霜一定要徹底干透再使用，把餅干貼到蛋糕上的時候可以先互相依靠作為支撐，待粘貼用糖霜干透後再移開，以免餅干滑下來。
網球小蛋糕的做法步驟
步驟 1
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蛋白8g + 糖粉150g， 輕輕拌勻
步驟 2
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分次加入 檸檬汁幾滴，調節蛋白糖霜濃度，使其成緞帶狀滴落（或邊打發蛋白，邊分次將糖粉加入）
步驟 3
蛋白糖霜取一小部分裝入裱花袋備用
步驟 4
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剩餘蛋白糖霜逐漸加入黃色素和綠色素調節成網球的顏色
步驟 5
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用勺背將蛋白糖霜均勻塗到餅幹上，放在陰涼通風處徹底晾乾
3. 5個小朋友分一個蛋糕，只准切三刀，該怎樣才能平分
三刀切五份蛋糕的步驟如下：
1、准備一個蛋糕，我們以常規的圓形蛋糕為例，如下圖
以上圖片為示意圖，供參考。
4. 6寸蛋糕大小參照圖
6寸蛋糕大小參照圖見本文圖。
6寸蛋糕按照蛋糕的直徑來換算的話，直徑是大概15厘米，一般是供一到兩個人吃的。6寸蛋糕手伸平，蛋糕放到手上，基本上剛好能覆蓋住整個手，蛋糕比手要小一點點兒。
因為6寸尺寸比較小，一般都是圓形蛋糕，方形蛋糕比較少。適用於生日、情人節、母親節等各種小型節慶。
通常在選購蛋糕尺寸時，可以根據食用人數來進行選擇，若人數比較多可以選購大點的蛋糕，人數較少則可以買小一點的蛋糕，以免造成浪費。
參加的蛋糕尺寸：
1、8寸
圓形蛋糕直接20公分，方形達到18公分，4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
2、10寸
圓形蛋糕直徑25公分，方形達到22公分，6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
3、12寸
圓形蛋糕直徑30公分，10-12人食用，方形達到了25厘米，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
4、14寸
圓形蛋糕直徑35公分，12-14人食用，適用於公司、同學聚會。
5、16寸
圓形蛋糕直徑40公分，14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。
5. 兒童生日蛋糕圖片大全_可愛創意兒童生日蛋糕
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可以改進一下。
蛋糕是給女生過生日用的。
但是這個蛋糕上面寫著六一兒童節……而且插著紙片畫的是卡通女孩形象。總體感覺比較低幼，適合小朋友。
送女生，其實可以可愛一點，但不要那麼低齡化。
7. 小女孩生日蛋糕做可愛，好看點，麻煩發圖片謝謝
網上還是有很多造型的，所以最好自己多一點了解，可以去借鑒別人的比較好
8. 要給女兒做一個生日蛋糕，求圖片一張！
這個生日蛋糕就很不錯，比較適合小朋友。
9. 兒子快過生日了、不知道有沒有用小蛋糕杯拼成一個大蛋糕、拿幼兒園不用切、直接可以拿著吃的那種蛋糕！
蛋糕店裡有那種組合口味的慕斯蛋糕啊;就是好多個不同口味的小蛋糕拼起來的;方形是小方塊蛋糕拼的;;圓形蛋糕的是扇形拼的;;網上都可以團購的呢;;近的話有的蛋糕店還提供送貨順手在網上找了些圖片呢~
10. 手切芭比娃娃蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
八寸戚風 1隻
六寸戚風 一隻
淡奶油 600克
水果 隨意
手切芭比娃娃蛋糕的做法
先將八寸戚風片成三片，再以這樣的斜度切戚風邊邊
小貼士
衛生起見，記得芭比身體在蛋糕裡面那部分要用保鮮膜包住喔