① 克里斯丁蛋糕店倒閉了嘛
克里斯丁蛋糕店沒有倒閉。
克里斯汀蛋糕Christine上海克里斯汀蛋糕食品有限公司成立於1992年8月8日，系一家台資企業，主要生產各式中西糕點、麵包、裱花蛋糕、月餅、餅干帶大、糖果等六大類三千餘種產品。歷經23年創業，公司在長江三角洲地區已擁有5個現代化模式的GMP廠房。
一支約4000餘人，1000餘家專賣店的經營團隊。克里斯汀蛋糕經營團隊的共同信念是社會的責任就是我們企業的責任。公司的座右銘是質感來自於用心。始終以製造出使顧客安心、放心、滿意的產品為己責。
感恩文化是克里斯汀蛋糕企業文化的精髓，感恩社會、回報社會是每個克里斯汀蛋糕人的共同心願茄鍵，克里斯汀蛋糕已成為倡導社會感恩文化的領軍者之一。克里斯汀蛋糕得到眾多消費者的認可和支持。
項目分析
「立足中國，面向世界」。國內同業中克里斯汀蛋糕首先放眼國際西點市場，並引進國際先進的食品製造標准和理念，注入巨資進行整體轉型，使生產體系達到國際水準。籍此，成功打開品質要求近乎苛刻、競爭異常激烈的日本西點市場。
成顫行巧為國內能夠參與國際市場競爭，為國人爭光的西點品牌，同時也奠定成就國內西點市場旗艦品牌的基礎。目前，克里斯汀蛋糕正加速深化企業國際化戰略，引進各種國際先進的管理理念和方式，在IT管理系統、現代化硬體設施，真正實現從量的時代到質的時代的飛越。
② 北京克里斯汀蛋糕房店址
http://www.kissnbake.com/
③ 如圖：圖一蛋糕房的菠蘿麵包菱形格處紅紅的是配料不一樣嗎那麼黃是刷蛋黃嗎圖二自己做的怎麼不鮮艷
上海8大麵包店，不知道你沒有說那家。前兩者是日式風格。
宜吃多 - 「只賣出了有一天，」保羅新鮮
■人均消費：20元
■經典推薦：北海道香，
綠茶豆腐大多是代表上海益馳高檔西餅屋的，創始人的職業生涯始於1984年，自稱烘焙業，因為它在上海徐家匯美羅城開幕猖獗，許多年輕愛的眼睛。
拋開味道不談，粘麵包和蛋糕賣只有一天是他最大的特點。這樣的操作將是很難做到的，而且要長期堅持「只賣出了有一天，」即使在最低谷的初期，是由於銷售業績不佳，每天都瘦了很多，但「應該不止芝加哥「，仍與它堅定不移地堅持，所以口碑一直不錯。
抹茶是女孩子的最愛豆腐，綠茶紅豆口味，初嘗不膩，最適合在炎熱的夏天享受。打開蓋子，只見震撼霍霍爆炸煮熟的綠豆和紅豆。用塑料勺放入口中一點點，通過心臟冷卻。淡淡的綠茶，淡淡的苦澀，淡淡的紅豆，甜暈了。玻璃水槽，平滑了一口。
北海道黃油，麵包和柔軟而堅實的經典香，奶油味的，絮絮不是那種柔軟，味道不錯，和一點點椰香味。丹麥豆子是另一個高知名度的產品，豆類超強。
山崎麵包（YAMAZHAKI） - 堅持「只有麵包」
■人均消費：20元
■經典推薦：皇後吐司，蜂蜜豆麵包
很多人看到書評徵文，將在幾個令人印象深刻的，即使是那些神奇的幻想往往麵包，烤鹹味軟的外套，包裹千變萬化內容的日式麵包。山崎麵包麵包是相當知名的連鎖品牌專賣店在日本，他說，每年的營業額高達700十億日元。進入中國市場後也頗受追捧。
大多數其他西點品牌不同的是，山崎只有麵包。山崎麵包麵包師目前仍沿用傳統的方法需要製作麵包面團發酵時間，由皇家吐司店需要出售發酵十幾個小時的遵守。味，觀察山崎，消費者更傾向於柔和，有餡料，麵包和肉，而不是太甜。所以，這是目前定位在山崎麵包的口味。
山崎麵包吐司的拳頭產品被評為軟又甜，非常靈活。其中最值得稱道的是女王敬酒，但沒有加入黃油，但有黃油，牛奶和雞蛋，但不失關鍵是非常柔軟和靈活，頑強。
可頌坊br（可頌坊法國） - 大多數法國特色
■人均消費：元
■經典推薦：羊角麵包提拉米蘇
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法國的梧桐，法國香水，法國紅酒，都讓人愛不釋手。法式麵包也不例外。和羊角麵包是中國最地道的法國風格麵包，糕點，蛋糕和餐類有代表性的一種。
羊角麵包，發音法語是「牛角麵包」，意為「羊角麵包。」世界著名的法國麵包，它是不是只是材料的選擇，而且在法國烘焙技術。純正的法國牛角，豐滿醇厚，松軟可口之後被釋放。有人說，每一個新鮮出爐的羊角麵包，砍一刀後，您可以看到128多層蜂窩結構的橫截面，以確保質地柔軟。
魔杖是一個典型的法國麵包，長條型無可爭議的最法國特色菜，大概只需要帶回家的麵包。棕色皮膚堅硬如石給人的印象是強烈的牙齒程度的考驗。事實上，這一比例是外脆軟的標准。麵粉來自法國，所以小麥異常豐富。
羊角麵包等產品的顯著。低糖，低脂肪，高纖維的法式麵包的最大特色之一，可頌坊系列的法式麵包，吐司，質朴的包，餐包等，充分滿足不同口味的人的健康需求。
「新鮮出爐」的特點是可頌坊，因為長期儲存是不容易的，最新鮮出爐的麵包，每天只有對銷售的日子，但店裡還可以提供「你點我烤「服務，確保了產品的新鮮美味。所以客戶下午五點享受優惠後，沒有休息一天。
麵包新語（麵包新語） - 「會說話的麵包」
■人均消費：元
■經典推薦：辣松麵包，大理石蛋糕
這家成立於新加坡精品麵包的麵包店，經營不到三年的時間將在新加坡證券交易所上市，是世界上第一個也是唯一的麵包連鎖店主業上市企業。上市後，麵包店開到新加坡以外的七個國家和地區，在亞洲，平均超過10億人每天吃麵包新語的品牌麵包。
麵包新語先在每件衣服的感官需要一個一般的店麵包店不同的是，它是從「無」替代：沒有溫暖的裝飾色調，沒有家庭的溫暖。大把的玻璃和不銹鋼結構，清楚地傳達這種不走麵包店的傳統路線，將信息傳遞給消費者的是一個開放的，流行的和現代的。
作為麵包的主角，麵包新語是「會說話的麵包」，所以在每一節的BreadTalk麵包都有一個唯一的名稱，以及一個小標簽告訴麵包的故事。 「香菇六婆」的孩子。 「緋聞」，「豬麻開門」是「芝麻開門」方言版，一個圓是扁麵包被稱為「阿扁」。這些怪異但人們有所期待的名稱法的真實內容，讓消費者第一眼多一點點比的關聯，特別是與國內一般麵包店「麵包和奶油」，「全麥麵包」等原料命名的麵包相比，更好玩一點。
麵包新語的一大特點是，各種麵包都是現做，是烘烤，現在賣了，沒有必要購買，因為害怕和折扣大量，所以後五位的客戶將無法享受很多其他品牌點每天的折扣。但是，操作空間大玻璃透視，使客戶清楚地看到廚師從廚房和面，配料，形狀，烤烤，直到整個生產過程中，雖然沒有接觸到了廚房，但可以看出，在最短距離麵包成型，對於現代都市人來說，或許也是娛樂的兩個級別的效果。為了給客戶提供更多的新鮮感和驚喜，每一季，麵包新語將代替兩種風格成麵包。
紅寶石 - 祛斑產品最獨特
■人均消費：元
■經典推薦：奶油小方
每天晚上，「紅寶石」石門一間雜貨店門口吳江市上海路交叉口，所以總是會有一排風扇，排隊等待購買食物，最後，他們拿走食品袋，大多所以會有一個「新鮮的小方。」
小方蛋糕，奶油上一層裝用花奶油花，再點綴半個櫻桃，這就是所謂的「牛奶小方」蛋糕設計過於簡單，甚至很多時尚的年輕人會覺得有點「土」。 「紅寶石」，但在過去的22年裡，有一塊蛋糕來捕獲消費者的心，在各類食品網站，論壇，一個小廣場，在那裡膏有一個近乎神話的地位的。到目前為止，該公司只有22家門店在上海，其中有15家分店只開發了近三年。
紅寶石最大的特點就是奶油。一般西餅屋的傳統方法是利用植物牛奶（從植物油中提取）作為原料生產的黃油和Ruby選擇了動物奶為原料生產的黃油，它的味道與普通牛奶蛋糕，這是紅寶石20年不同最大的賣點。實際上，使用的動物奶不高的技術蛋糕，但較高的成本和所要求的目標的條件。目前，10噸牛奶只能提取一噸鮮奶油，你需要做冷的全過程進行操作，而奶油是很難的形狀，這是非常苛刻的蛋糕製作。
另外，動物鮮奶油的溫度也有一定的要求，為0-5攝氏度，一般控制，所以保質期很短，一旦超過24小時的保質期，它不能保證味道。因此，紅寶石非常嚴格的過程式控制制，一般12:00同一天，紅寶石的運輸隊伍將繼續存儲蛋糕，到5:006:00開始打折銷售，打折銷售的第二天早上，沒有賣的所有的大蛋糕切割塊包裝銷售的，所以12:00以後，剩下的蛋糕銷毀。
克里斯汀蛋糕 - 經銷網點很多
■人均消費：15元
■經典推薦：超軟餅，蟹餅
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克里斯汀麵包，我相信每一位上海人不熟悉這個品牌，無論是在嘈雜的地鐵，或在普通的道路，你可以看到，大部分的麵包上海房屋身影。在品牌知名度或銷售條款網點被視為最好的之一，它很容易使用的麵包券，使廣大企業做生意把它當作禮物和獎勵的最佳途徑，因為很多商店的優惠券之前，人們成為忠誠的顧客。因為17:00以後許多品種可以打8折，這些蛋糕已經成為很多人的早餐。
克里斯汀產品的工廠生產的，據說其在南京的工廠，在西點亞洲最大的生產工廠，為客戶著想，缺點是沒有新鮮的燒烤，但你可以確保每家商店的東西味道一樣。但從口感點，特產店裡的麵包似乎不夠清楚，但也許就像豐田，各項性能是不一樣的頂部，但組合仍然讓你感覺很舒服。
蟹餅是這家老店的招牌前幾個產品之一，號稱也獲得了這樣一個獎項，「中國名點」，這似乎有一箱六件，充滿了清脆的口感，它似乎是一個蝴蝶酥，但價格似乎有點貴。
這也是很受女生歡迎的丹麥吐司，甜但不覺得過於甜，麵包熔化恰到好處，多烤麵包的味道很大。
克里斯汀最大的優點是很多的產品，它是每個月說，有兩個新的產品，但問題是有時由於原因的分布，並不總是能買到你喜歡的品種。
85°C - 高端平價策略
■人均消費：15元
■經典推薦：凱撒，藍莓芝士 BR p>店烘焙業是去年最熱門的話題之一，據說在台灣超過300家門店，遠遠超過了星巴克，兩人據說也有一些與「江湖恩怨」。
神奇的是這家店的名廚之一。 85℃，得到公平的正確方法和良好的福利，吸引了許多國際五星級酒店廚師麵包和蛋糕製作，而是用非常低的價格出售吸引了不少年輕遊客的這些糕點，高端產品平價策略賣點。茶，飲料，咖啡，和其他西點價格
目前85攝氏度從四元式到10元不等，人均消費一般在10元至20元就可以了，相比其他同類連鎖店星巴克或一杯咖啡會輕松20元至30元的價格標簽，85度C是確實相當的價格優勢。
除了低廉的價格，和其他同類企業不同的是，85℃，24小時的待機包裝。正是因為主要外帶，所以店員通常不急著收拾桌子，白天轉表，所以很多次，店裡總是沒有座位，看起來更像是一個活廣告。
85攝氏度乳酪產品是好的，有切片，6英寸和8英寸等規格。片藍莓酸奶是王牌。表面覆蓋著黃色的乳酪藍莓吸引力的模式，打開已經彌漫著香氣的盒子，同時它還配備了一個勺子。口感柔和，酸甜可口，芳香，帶有濃濃的牛奶和藍莓果實，讓人大呼過癮，吃後令人耳目一新的感覺的人會不由自主很快。
「凱撒大帝」的麵包的名字是客戶往往指向的食物，據說是不能吃的每一次，因為太多的人喜歡它，所以我經常出來它被搶購一空。凱撒大帝麵包，攪拌均勻製成絲綢疊加麵包底部片上的白菜，臘肉，火腿和乳酪餡料，讓人感受到一種另類的奢華。雖然有點厚的機身，但不論麵包餡，口感比較軟，但味道很濃。還有丹麥奶酥菠蘿，菠蘿，這會增加皮膚對牛奶的兩倍厚，刷，再加上豐富的奶油花生碎菠蘿餡，敷在上面，這是值得一試。
馬可波羅（馬可波羅） - 粗糧高雅
■人均消費：元
■經典推薦：核桃魔杖，巴塞羅那
馬可波羅也是西點軍校在台灣，台灣的出版業巨頭Prentice Hall出版社的全資子公司之一的鏈。
讓店是其最著名的系列粗糧雜糧，很多食客品嘗了很多五穀雜糧家，許多最終回到馬可·波羅。粗糧系列看起來特別普通，氣味是沒有奶香味，一口可以去是很難的，但吃的更香，而且不容易吃胖。多數這一系列的麵包有特殊的魅力所有的牛皮紙包裝，很可愛。其他普通麵包麻也使用塑料包裝。
強烈建議在一系列粗糧核桃魔杖的數量，事實上，它是更好地說，它是葡萄核桃魔杖魔杖，還有比核桃葡萄等等，但也有半個核桃大的塊咬起來很脆鮮。
另外，不僅口味好，馬可·波羅的成本很多客戶一直可圈可點，用料，價格也比較合理。麵包的平均價格大約是5美元，五穀雜糧系列要稍貴一些。不過，記者了解到，馬可波羅折扣商店的情況都不盡相同，也有一些號稱從不打折店，有的已經開始下午8點後，門票打。
④ 連鎖烘焙品牌克莉絲汀被曝經營異常，老牌網紅店為何走向末路
引言：心情不好的時候，吃甜品可以緩解部分情緒，因此很多居民在生活當中都會購買一些蛋糕之類的食物。雖然蛋糕店非常多，但是即使口碑非常好，也不能夠長久發展。這是因為現在的網紅店非常多，導致老牌的蛋糕店慢慢的消失在眾人眼中，而克莉絲汀雖然陪伴了大家很久，但現在這家連鎖店經營的不太順利。下面小編簡單給大家介紹一下，各位讀者可以提前有一個了解。
此外，是因為蛋糕並不是人們的必需品，很多人只在過生日的時候才會選擇進入蛋糕店。而蛋糕以及麵包等物品一般都是小孩子最愛的零食，而成年人並不太喜歡。這就導致克莉絲汀喪失了很多潛在的客戶。所以網紅店很難長久的存在。這種老牌店本身擁有極好的口碑，只要能夠開發新的產品，留住一些老用戶，然後再迎合年輕人的喜好，想必也會改變這樣的困境。
我沒有個人喜好和品味，也無法品嘗食則寬陪物，因此無法給出具體的品牌推薦。不過，可以建議您可以根據自己的口味和需求選擇適合自己的品牌，可以參考一些網巧慧上孫蠢的評價和口碑。
⑥ 克里斯汀麵包店倒閉了嗎
克里斯丁蛋糕店倒閉了。
克里斯汀麵包店是一家知名的法式烘焙品牌，其產品風味獨特，以優質原料和精湛工藝著跡局稱，深受消費者喜愛。除了企業自身的種種問題外，數大造成該品牌關門的重要原因自然是這幾年的口罩風波，克里斯汀麵包店難逃經營困境，不得不採取關店的措施。
有網友反映，盡管上海已於6月初起全面恢復正常生產及生活秩序，但克莉絲汀門店卻緊閉不開。南都記者了解到，創立於1993年的烘焙連鎖品牌克莉絲汀，巔峰時期擁有近千家零售門店，於2012年2月登陸香港聯交所，曾被稱為「烘焙第一股」。7月21日，南都記者嘗試致電克莉絲汀總部和多家上海門店，均無法接通。
蛋糕店倒閉的薯州豎原因
1、競爭激烈。隨著電子商務的發展和消費者消費習慣的改變，競爭日益激烈，如果沒有足夠的競爭力，蛋糕店很容易倒閉。
2、成本增加。蛋糕店的運營需要大量的資金投入，如果成本增加過多，比如房租、員工工資等，那麼蛋糕店很容易倒閉。
3、質量控制。蛋糕店的質量控制非常重要，如果質量控制出現問題，那麼蛋糕店很容易倒閉。
4、營銷策略。蛋糕店如果沒有足夠的營銷策略，就沒有辦法吸引消費者和提高顧客滿意度，那麼蛋糕店很容易倒閉。
5、資金短缺。蛋糕店如果資金短缺，就會缺少必要的運營資金和設備，從而影響生意的開展。
⑦ 麵包店裡賣不掉的麵包點心小蛋糕都去哪了
麵包店裡賣不掉的麵包點心小蛋糕處理方式一般有兩種一是特價處理，二是扔掉。
一、點心與小蛋糕保存時間比較長，而麵包相對而言比較短。
在大多數麵包店裡點心與小蛋糕的保存時間是比較長的。按道理來說麵包店和蛋糕店所有的東西都要新鮮比較好，但是很多店生意並不是很好，很多東西當天根本賣不完。遇到這種情況，一般來說點心和小蛋糕他們都會放在冷藏櫃保存售賣，放在冷藏櫃可以延長產品的保質期。而且點心和小蛋糕放在冷藏櫃並不會影響產品本身的口感。
不管早上檔還是晚上檔都是在白天製作。這對於早上的客人來說其實是很不友好的，等於是他們買的是隔夜的麵包。並且麵包的保質期也會縮短，顧客很容易買到變質的產品。個人覺得這些麵包可以試試晚上打面。早上烘烤的配方。這樣不會影響麵包口感還會准備出貨。
⑧ 我想加盟克里斯汀麵包店，不知該如何操作，總部在哪裡呢流程是什麼
加盟克里斯汀蛋糕店的初次投入費用大約為30萬元，不包括房租。這里包含了7.5萬元左右的5年加盟金。
總部在上海 是一個很著名的女的開的http://www.chinalecture.com/lecture/view_00002593.html
去這看看吧
不過對的、加盟要求比較高
⑨ 克里斯汀蛋糕店的加盟條件
克里斯汀蛋糕店的加盟條件及流程：
1、投資咨詢：克里斯汀蛋糕投資者以電話、傳真、網上留言等方式向克里斯汀蛋糕招商總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、實地考察：考察之後再做決定，克里斯汀蛋糕投資者到總部所在地進行項目考察，並與克里斯汀蛋糕加盟總部工作人員進行業務交流。
3、資格審核：克里斯汀蛋糕總部對投資者進行審核。確認克里斯汀蛋糕投資者的合作資格。
4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂克里斯汀蛋糕加盟合同。
5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向克里斯汀蛋糕招商總部交納相關的費用。
6、總部培訓：克里斯汀蛋糕加盟總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格後頒發授權銅牌。
7、店面裝修：總部為克里斯汀蛋糕加盟者提供裝修指導，與設計指導。
8、開業：克里斯汀蛋糕招商總部持續關注克里斯汀蛋糕加盟者的經營情況，並給予經營指導與幫助。