1. 椰汁千層糕是一道著名的美食，椰汁千層糕該怎麼製作
和大家分享一個好吃又好看的椰汁千層糕。如果你學會了，無論是朋友聚會還是一起野餐，做一頓飯都好吃又愛面子，這個食譜真的是吃不膩。做飯如下：
蛋糕完全冷卻後，切成小塊即可食用。如果你吃了，你可以把它冷凍在冰箱里，味道會更好。不要用烤箱，蒸一下就行了。愛吃甜食的朋友，快試試這個做法，你永遠不會失望，大人小孩都喜歡吃的甜食，最重要的是自己製作也很簡單，吃起來健康衛生，如果你心動的話，趕快按照上面的步驟製作起來吧。
2. 椰子乳酪磅蛋糕的推薦做法
用料
濃椰漿 200ml
乳酪芝士 60g
中筋麵粉 180g
無鹽黃油 120g
砂糖 110g
全蛋 150g
泡打粉 1茶匙
椰絲 80g
杏仁酒 30cc（可省，或換成等量牛奶）
椰子乳酪磅蛋糕的做法
椰絲稱重後加入濃椰漿泡製。椰絲的香氣比較濃，質地如果比較干話，先用200ml的濃椰漿泡一下，基本上濃椰漿泡了椰絲之後就沒有了，如果用普通椰漿泡的話，多出來的椰汁不要加入蛋糕里，以免蛋糕過濕
模具抹黃油待用
黃油和芝士稱重後室溫軟化
打散室溫軟化的黃油和芝士
加入砂糖打勻（如圖2）
逐個逐個的加入雞蛋，打勻一個再加另一個
加入150g全蛋打勻後的樣子
加入30cc的杏仁酒，如果沒有杏仁酒可以加朗姆酒，如果不加酒，可以加30cc的牛奶或者椰漿
加入一半泡好的椰絲拌勻
加入過篩的粉類（麵粉和泡打粉）拌勻
麵糊放進模具里，把另一半的椰絲鋪在表面，入烤箱
180°烤50-60分鍾即可
3. 各種蛋糕的名字，越多越好
提拉米蘇Tiramisu
馬卡龍Macaron
茶拉明Tulameen
特瑪星浪Toamasina
嘉莉朵Galette
黑森林Schwarzwaelder Kirschtorte
布朗尼Brownies
忌廉巴夫Piffle
戚風蛋糕Chiffon Cake
慕斯Mousse
香草布丁Vanilla Pudding
焦糖燉蛋Cream Brule
薄荷雪拔 Mint sherbet
可可芭娜娜Coco Banana
笑口早 I smiled back
沙華連 Saurian
糯米糍 Neomycin
棉花冰糕 Cotton ice cream
華夫餅Waffle
和風抹茶Matcha
蔓越莓芝士派
4. 椰奶戚風蛋糕怎麼做
主料
椰奶85ml
橄欖油20ml
元貞糖70g
調料
食鹽
適量
椰奶戚風蛋糕的做法
1.蛋白中加入鹽，糖分三次加入，打至蛋白硬性發泡，提起打蛋器能成尖尖的形狀；
2.蛋黃里加入椰奶與油，慢速打均勻，然後篩入低粉，慢速打均勻；
3.蛋黃糊核桃糊與1/3的蛋白混合均勻;
4.倒回2/3的蛋白霜里，翻拌均勻即成蛋糕麵糊；
5.倒入8寸中空模具里；
6.放入140度預熱好的烤箱里，倒數二層，烤45分鍾，加固1分鍾，即可出爐；
7.出爐倒扣；
8.放涼透後脫模。
5. 椰子蛋糕的常見做法
小貼士
原方子了中間夾餡和四周都是奶油乳酪，我用了橙子果醬！
6. 椰汁千層糕是一道著名的蛋糕，椰汁千層糕怎麼做
因為粉會沉底，有些朋友蒸紅糖漿層的時候會出水，所以我們在分粉漿的時候，紅糖水的粉漿要多一點，加入椰漿里的糖不是必要的，因為家裡人喜歡甜點所以我才加點糖，這個各取所需。這么簡單，我們連馬蹄粉都不需要了，甚至連蒸的過程都可以省略掉。現在天氣這么炎熱，我們就來分享一個做法過程不那麼「遭罪」的清涼版，只要家裡有冰箱就能吃到清爽Q彈的千層糕了。
水先燒開，再下鍋蒸，兩種漿糊交替著蒸，要前面一層蒸熟凝固了才可以蒸第二層，以此類推，每次放下一層的時候，先攪拌一下漿糊，再放，直到全部蒸完，全部放完後，建議再蒸5分鍾，確保全部熟透馬蹄粉500克純凈水(調馬蹄粉)450克椰漿800克鷹嘜煉奶190～200克冰片糖340克純凈水(調糖水用)690克此方配比量比較大，建議大家減半做。
因為曼谷是一個典型的旅遊城市，這里的美食種類多到數不過來，無論是本地菜、高檔餐廳，還是街邊小吃，或是夜市上的特色，都非常值得一試。
下面介紹幾款必吃美食：
泰國的泰式炸雞可以說是世界聞名的。雞肉用薄麵粉包裹，再用油炸，味道酥脆。用鹽和大蒜調味的雞肉味道非常豐富。雖然它通常在街邊攤位出售，但味道比餐廳的更好。
泰國炒粉。用泰國米粉炒雞蛋、蔥、豆腐、蝦等原料，在吃之前可以擠上一些綠色檸檬汁。味道又甜又辣，新鮮，不油膩。
當然還有冬陰功了，這個國內也可以吃到，但沒有當地的原汁原味。冬陰功湯可以簡單地理解為酸辣蝦湯。裡面配料有蝦，蘑菇等，還有當地的香料，味道非常豐富，也很開胃。在正常情況下，它與米飯一起食用。
8. 雙重口感椰奶咖啡慕斯蛋糕
椰奶咖啡慕斯蛋糕
所需食材 (8x5cm的模具可做兩個)：奧利奧餅干碎—40g、黃油—15g、奶油乳酪—200g、細砂糖—50g、吉利丁片—10g、牛奶—40g、淡奶油—150、椰奶咖啡—1袋、黑咖啡粉—8g、吉利丁片—2g（咖啡凍用）
做法步驟：
1.奧利奧碎與融化的黃油拌均，倒入模具並壓實，冰箱冷藏備用。
2.奶油乳酪加入細砂糖攪拌順滑，吉利丁與牛奶混合隔水加熱融化，倒入乳酪中混合均勻罩純。
3.淡奶油打至5分流動狀，倒入乳酪糊中攪拌均勻，分成兩份備用。
4.將椰奶咖啡與5g黑咖啡粉分別加一點溫熱的水調成咖啡液，再分別與兩份慕斯液混合均勻。
5.先將黑咖啡慕斯液倒入餅干底模具中，冷凍10分鍾左右至凝固。
6.做咖啡凍：3g黑咖啡粉加60g溫熱的水調成咖啡液，趁熱放入吉利丁攪拌融化。倒入凝固好的黑咖啡慕斯上面，繼續冷凍10分鍾至凝固。
7.（不喜歡苦的可以少放點咖啡粉，或者渣悶殲加點糖）
8.將椰奶咖啡慕斯液倒入凝固的咖啡凍上如沖，入冰箱冷藏4小時左右。脫模後擠一點奶油，放上藍莓和花朵裝飾。
Tips：
脫模時去掉底部錫紙，用吹風機沿著模具吹一下，然後將模具往上提就輕松脫模了。
吉利丁片提前冷水泡軟，奶油乳酪提前室溫軟化。