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園林蛋糕圖片大全 2024-07-13 04:43:08
蛋糕胚倒扣怎麼處理 2024-07-13 04:42:34

mm豆做蛋糕圖片

發布時間: 2023-06-06 17:33:26

生日蛋糕怎麼自己做

用料

戚風蛋糕 1個(6寸)

淡奶油 300g

奧利奧餅干碎 適量

水果切碎 適量

細砂糖 30g

巧克力碎 適量

水果(整個或切開) 裝飾用

自製生日蛋糕(超簡單)的做法

  • 蛋糕胚(自製或買都行),平均分割成三等份,把分好的蛋糕拿起來用手拍一拍,把多餘的蛋糕碎拍掉!
    自製蛋糕也可以參考我的食譜#輕松無比戚風蛋糕#

  • 小貼士

    如果你用大一些的蛋糕胚,那奶油也要相對多一些,總之100g奶油10g糖的比例來打發

Ⅱ 巧克力堅果蛋糕的做法

材料

低筋麵粉160g,可可粉80g,巧克力135g,牛奶40g,核桃仁110g,奶油185g,綿白糖200g,雞蛋4個,杏仁碎適量,糖粉適量

做法

1.先將核桃仁放在烤盤中,以上下火180/160℃約烤10分鍾,冷卻切碎備用

2.再將奶油和綿白糖放在容器中攪拌打發

3.然後在步驟2中分次加入雞蛋,攪拌均勻

4.接著在步驟3中加入過篩的低筋麵粉和可可粉混合拌勻

5.再在步驟4中加入備用的1,拌勻

6.將步驟5倒入墊紙的烤盤中

7.將步驟6用刮板抹平

8.將步驟7入爐,以上下火180/160℃約烤40分鍾,出爐冷卻備用

9.將牛奶加熱煮沸,然後離火加入巧克力攪拌溶化備用

10.將步驟8倒扣在操作台上

11.然後撕掉底部的墊紙,淋上備用的9抹平

12.最後在表面撒上烤熟的杏仁碎,待凝固

13.最後將步驟12切成長18cm、寬4cm的長條,再篩上糖粉即可

Ⅲ 做彩虹蛋糕要怎麼做

方法/步驟

  • 1

    雞蛋和白砂糖放入容器中,隔熱水用打蛋器打發。當蛋液溫度達到40度左右時離開熱水,繼續用打蛋器打發至表面形成紋路且不會消失。

Ⅳ 請介紹下海綿紅豆蛋糕的常見做法

海綿紅豆蛋糕的常見做法

主料

6

倒入模具中,震出大氣泡之後,放入紅豆粒,烤箱預熱後150度35分鍾 。

7

烤好了,不需要倒扣,也沒有回縮,挺好的。

Ⅳ 怎麼做彩虹蛋糕

彩虹蛋糕(簡易版)的做法

  • 把蛋白蛋黃分離,放在兩個容器里,蛋白備用。

  • 蛋黃打散放入玉米油,打蛋器攪拌均勻。
    依次加入牛奶,2/3的糖,過篩的麵粉,每一步都攪拌均勻。

  • 把剩餘1/3的糖放入蛋白里用打蛋器打發。蛋白分三次放入蛋黃盆中。

  • 把材料分到6個碗中,依次放入果味粉,(4個味道都是1大匙)抹茶粉,可可粉,(1茶匙),上色即可。喜歡顏色更重一些的可以多放,或者選擇食用色素。

  • 然後就美美的開吃吧~

Ⅵ 生日蛋糕怎麼做 生日蛋糕的做法

生日蛋糕

製作材料

主料:雞蛋1500克,牛奶300克,煉乳(甜,罐頭)300克,小麥麵粉500克,澱粉(豌豆)100克;

輔料:香薷20克, 調料:白砂糖600克

製作方法

1.將白脫淡煉乳加熱至溶化備用。

2.蛋和白糖一起攪打至發泡。

3.溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。

4.麵粉和香草粉篩入原料內,攪拌均勻。

5.調理好的生料倒入模型內,模內墊紙,放進微波爐烤箱以中紙火烤約25分鍾。

6.將蛋糕取出模型,切塊並排於盤內即可

如何自製生日蛋糕

烹飪技巧

1.蛋糕胚可以用2層或者3層都行,按個人喜好來。
2.裡面的水果也可以更換自己喜好的水果哦,建議不要用氧化快的水果。
3.奶油封層的時候抹平整就行,這里的要求不高,因為最後上面要加巧克力屑,周邊加奶油小花的。
4.做好的蛋糕不及時送人的話要裝進蛋糕盒裡面放冰箱冷藏。

Ⅷ 6寸椰香乳脂蛋糕怎麼做如何做好

主料

材料: 6寸椰香戚風1個

抹面材料: 椰漿粉5g

糖粉5g 淡奶油100g

彩糖適量 外層裝飾材料:

淡奶油400g 糖粉每100g淡奶油放5g糖粉

椰漿粉(可不放,根據需要自行調節用量)每100g奶油放3g椰漿粉 1M裱花嘴1個

裝飾糖少許 裝飾牌(可不加)1個

6寸椰香乳脂蛋糕的做法步驟

14.最後插上裝飾牌,撒上裝飾糖。

Ⅸ 卡通棒棒糖蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

棕色巧克力幣 適量

白色巧克力幣 適量

黑色巧克力幣(畫表情用) 少量

抹茶巧克力排 適量

草莓巧克力排(畫腮紅/貓耳) 少量

mm巧克力豆 每小包每種顏色大概是7粒左右

杏仁 一粒可做一對貓耳

工具:

牙簽/咖啡拉花針 若干

不銹鋼小勺 若干

卡通棒棒糖蛋糕的做法

  • 准備好原料
    mm豆按顏色分好陣營
    融化白色 棕色 綠色巧克力

  • 青蛙 布朗 米奇都需要先用牙簽/咖啡拉花針蘸取白巧畫出如圖的形狀 再用黑巧刻畫表情
    唐老鴨難度系數最低 除了兩點眼睛 就只需要勾勒下帽子的細節
    貓咪的花紋可自由發揮

    最後融化點粉巧 給它們點上腮紅
    完工~