『壹』 紅絲絨是什麼東西
紅絲絨是用來做蛋糕的原料。
紅絲絨中的紅曲粉是植物甜菜根提煉出來的，是一種天然色素，不是人工合成，而甜菜根也是做糖的原料之一，因含甜菜紅素，所以根皮及根肉都呈紫紅色。紅絲絨是用可可萃取加工的，味道也是可可風味，一般好的紅絲絨會選取非洲象牙海岸的可可豆。紅絲絨還會伴有奶味，好的紅絲絨粉會採用全脂奶粉，一般的會採用植脂末。
紅絲絨蛋糕
紅絲絨蛋糕是一款甜點，製作原料主要有低筋麵粉、雞蛋、紅曲粉、奶油等。冷卻後，塗上奶油乳酪甜奶油霜。紅絲絨的重要原料之一的酪乳，是用其中一種方法，將檸檬擠成汁後加入全脂牛奶，不需攪拌，靜置10分鍾，就可以當Butter Milk的替代品了。
『貳』 紅絲絨和普通蛋糕區別是
一，紅絲絨蛋糕。
1，製作原料。
主要有低筋麵粉、雞蛋、紅曲粉、奶油等。冷卻後，塗上奶油乳酪甜奶油霜。
2，外觀區別。
紅絲絨專用食用色素，調製成有顏色的一款蛋糕，看起來特別洋氣。
3，口感區別。
入口即化，絲滑細膩，含入嘴之前之後都能感受到它的香甜，奶香味和果香味，特別讓人回味無窮。
(2)姜餅人王國紅絲絨蛋糕餅干圖片擴展閱讀：
一，蛋糕的起源。
最早先的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線是異國香料由遠東向北輸入，堅果，花露水，柑橘類水果與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。在歐洲黑暗時代期間，這些珍奇的原料只有伴侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜甜餅以及扁平硬餅干之類的東西。
『叄』 假期自製一次成功紅絲絨旋渦蛋糕
假期自製一次成功紅絲絨旋渦蛋糕
✨紅絲絨蛋糕食材與做法
雞蛋———4個
蛋黃———1個
牛奶———30g
玉米油——30g
低筋麵粉—45g
玉米澱粉—14g
可模悉毀可粉——10g
紅絲絨液—10g
細砂糖——60g
檸檬汁——適量
1 牛奶、玉米油、15克細砂糖、紅絲絨液攪拌均勻
2 加入蛋黃攪拌均勻
3 篩入低筋麵粉、可可粉、玉米澱粉攪拌順滑
4 蛋清加45克細砂糖和檸檬汁打發
5 打發的蛋白霜和紅絲絨麵糊混合翻拌均勻，倒入烤盤
6 送入烤箱160度烤21分鍾，烤好取出放涼
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✨奶油食材與做法
淡奶油———500g
馬斯卡彭——100g
細砂糖———40g
奧利奧新年小紅餅5塊
1 馬斯卡彭加細砂糖攪打均勻
2 加入淡奶油打發，分成兩份
3，5塊小紅餅去掉夾心打碎後加入一份淡奶油混合均勻
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✨紅絲絨漩渦蛋糕組裝
1 將蛋糕切成三塊，抹上小紅餅奶油
2 一圈一圈捲起來，再在外面抹一層原味奶油
3 放上6塊新年小紅餅裝飾一下就好啦！
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紅紅火火巨好吃的新年特別款蛋糕就做好啦
用到的是奧利奧虎年特別款新年小紅餅喲
還是超好吃的柑橘荔枝口味
柑橘香很濃，酸甜中帶著荔枝的淡雅清香✨兩種水果融合的很和諧，而且清新不膩口，太太太旦備陸寬特別了！用來做蛋糕分分鍾讓蛋糕口感層次更豐富呢~
大橘大荔也寓意著新的一年大吉大利呀哈哈哈！！
餅乾的獨立包裝袋上都印著吉祥的祝福語🧧就連紅色餅皮上也印有不同的新年賀歲文字🎊
可以拼出百變祝福哦~趣味感滿分！！！
特別適合用來做新年甜品和過年送朋友長輩！
有誰會拒絕能吃出鴻運的新年小紅餅呢
喜歡的姐妹趕緊沖呀
奧利奧新年小紅餅真的好吃又好玩，紅火又吉祥！！
趁著沒斷貨趕緊囤起來啦
『肆』 首爾必去的咖啡廳都有哪幾個
1.Cafe Highwaist(하이웨스트)位於延南洞的Cafe Highwaist是2018後半年韓國最熱門的咖啡廳，以復古的裝潢還有可愛精緻的蛋糕為賣點，人氣主打是紅絲絨蛋糕與狗狗餅干。是間從擺設到食物到飲品都充滿少女心的咖啡廳。 ▶︎地址：首爾特別市麻浦區延南洞223-80 (서울특별시마포구연남동223-80) ▶︎營業時間：11：30 – 21：00 ▶︎交通：地鐵弘大站3號出口.