① 什麼蛋糕最好吃
什麼蛋糕最好吃:
1.義大利提拉米蘇,提拉米蘇這種蛋糕有咖啡和葡萄酒的味道。提拉米蘇在我的認知里是由新鮮奶油,可可粉,巧克力和麵粉一起做成的。它的頂部是一層薄薄的可可粉,底部則是濃稠的奶油產品,奶油的中間是類似於巧克力蛋糕的慕斯。
② 世界十大最好吃的蛋糕
世界十大最好吃的蛋糕有:黑森林蛋糕、提拉米蘇蛋糕、戚風蛋糕、歌劇院蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、沙河蛋糕、長崎蜂蜜蛋糕、果仁糖蛋糕、糖漿松糕布丁。
1、黑森林蛋糕
都說英國沒有好吃的美食,而英國卻有著一款傳統的甜點,那就是糖漿松糕布丁。這款甜品與我們平時食用的Q彈爽口的甜品不同,它是利用清蒸的方式進行製作,松軟多孔的甜品外表還會澆上一層糖漿,是在英國餐桌上常見的一款甜品。
③ 如何做好吃而且零失敗的輕芝士蛋糕
零失敗的輕芝士蛋糕做法:
【准備食材】3個雞蛋,65克純牛奶,10克玉米澱粉,25克低筋麵粉,125克奶油乳酪,25克黃油,20克酸奶油,45克白砂糖
【輕芝士蛋糕做法步驟】
1、在大碗中加入65克純牛奶和20克酸奶,然後把125克奶油乳酪和25克黃油,也分別切成小塊放入大碗中,把大碗隔熱水融化,不停地用攪蛋器攪拌融化,把所有的材料都隔熱水攪拌均勻,攪拌成比較順滑的芝士糊狀態即可。
2、把3個雞蛋打碎,蛋清和蛋黃分離在不同的碗中,把3個蛋黃分三次加入到攪拌好的芝士糊中,邊加邊用打蛋器攪拌均勻。寶媽喜歡做出來的芝士輕乳酪蛋糕有點酸酸的味道,於是在裡面滴入了幾滴檸檬汁,家中沒有檸檬的也可以用白醋代替,然後再次攪拌均勻,當然根據自己的口味,也可以什麼都不加。
3、在攪拌好的芝士糊中,用篩子篩入10克的玉米澱粉和25克的低筋麵粉,然後攪拌均勻,攪拌成沒有乾麵粉顆粒的順滑狀態即可。
4、用電動打蛋器打發蛋白,把45克白糖分兩次加入,把蛋白打發至濕性狀態,提起打蛋器有大彎鉤,不落下說明蛋白就打發成功,可以了;切記裝蛋清的大碗和打蛋器上不能有任何的水和油,否則影響蛋白打發成功。
5、取三分之打發好的蛋白加入到攪拌好的芝士糊中,上下翻拌均勻,然後把翻拌好的蛋白芝士糊,全部都倒入到打發好的蛋白糊中,上下翻拌均勻。
6、在六寸模具外周圍包上三層錫紙,底部鋪上一層油紙,模具內壁上抹上一層黃油防粘,然後把翻拌好的蛋白芝士糊倒入六寸模具中,寶媽准備的用量,正好可以把六寸模具加到八分滿,然後把模具輕輕地震幾下,把裡面的大氣泡震出來。
7、在烤盤加入適量水,寶媽加了大概1公分左右,然後把蛋糕模具和烤盤送進烤箱,烤箱預熱180度,大概10分鍾左右,180度烤25分鍾,等表面很好的上色後,轉145-150度再烤55分鍾左右,當然每個人家裡的烤箱溫度不一樣,所以大家可以觀察、適應和調整一下。
8、蛋糕烤好之後,不要立即取出,再在烤箱裡面呆半個小時左右後,取出晾涼,脫模,好吃又美味的輕乳酪芝士蛋糕就做好了,可以放涼後包上保鮮膜,放冰箱冷藏大約4個小時後再食用,口感會更加的綿軟細膩又好吃。
輕芝士蛋糕
④ 世界最美味的10種蛋糕,你嘗過幾種
蛋糕估計大多數人都喜歡,總能給我們帶來美好的回憶!愛吃甜點的吃貨們有福了!這里是全世界最著名的10種蛋糕哦,還沒有都嘗試過嗎,那就快快收藏了吧!
01
德國黑森林蛋糕
薩赫蛋糕起源於1832年,一位王子的家廚FranzSacher研發出一種甜美無比的巧克力餡,受到皇室的喜愛。後來,在當時貴族經常出入的薩赫飯店也以薩赫蛋糕為招牌點心。
⑤ 歐式重乳酪蛋糕香甜可口,歐式重乳酪蛋糕應該如何去做好吃又漂亮呢
歐式重乳酪蛋糕香甜可口,歐式重乳酪蛋糕應該如何去做好吃又漂亮呢?它嘗起來又濕又軟,濃郁的牛奶香味很快就在你的嘴裡擴散開來。那一口的滿足永遠不會被忘記。這是一個很重的乳酪蛋糕,很多朋友都喜歡。底部通常由消化後的餅干製成。我不太喜歡它。我總是覺得它太甜太累了,所以我換了酸奶蛋糕的底部。它感覺像重乳酪上面的輕乳酪。操作非常簡單。我喜歡紅棗的味道。我也可以根據口味使用原味酸奶,最好用牛奶酸奶代替水酸奶。
口感比較滋潤清爽,推薦!乳酪蛋糕:一種西方甜點。今天帶給你的這款厚重的乳酪蛋糕製作簡單。它以消化後的餅干為底層,在乳酪中加入酸奶和雞蛋,最後在烤箱中完成。原料的選擇也很重要。好的原料能產生好的味道。但事實上,對於甜點來說,製作乳酪蛋糕是一個甜蜜的負擔,因為製作乳酪蛋糕可能會有n個問題,但這些問題的原因可能是為什麼乳酪蛋糕會開裂?
⑥ 乳酪蛋糕的做法
材料
主料:奶油乳酪110g、牛奶609、酸奶50g、低筋麵粉35g、白砂糖35g、雞蛋2個、玉米澱粉3g、白醋3滴;
輔料:
乳酪蛋糕
1
乳酪110.牛奶60.糖15.混合攪拌後放在燒熱的水上隔水將乳酪.糖融化攪拌均勻
小貼士
乳酪蛋糕要冷藏後吃.才好吃
⑦ 最好吃的蛋糕 世界最好吃的5種蛋糕介紹
1、糖漿松糕布丁。英國的糖漿松糕布丁,在我們的印象里,布丁是一種比較Q彈爽口的甜品,一般也被稱為「奶凍」。不過在英國,布丁一般可以指所有的甜品,是一種英國很經典的食物。蒸制的蛋糕松軟多孔,澆上一層濃濃的糖漿,這樣的布游攜備丁實在是讓人很難抵抗!糖漿松糕布丁在不同季節有不同的味道,夏天有以新鮮草莓製成的冷布丁,冬天是熱乎乎的太妃糖熱布丁,各種各樣的布丁是英國人餐桌上不可或缺的一部分。
2、阿拉伯乳酪蛋糕。阿拉伯乳酪蛋糕主要是以海綿蛋糕、派皮等為底坯,將加工後的乳酪混合物倒入上面,經過烘烤、裝飾而成的阿拉伯乳酪蛋糕。獨特的乳酪風味是其他蛋糕無法比擬的獨特風情,入口即化的口感也同樣為阿拉伯乳酪蛋糕帶來欣喜感。
3、黑森林蛋糕。黑森林蛋糕是德國最為出名的蛋糕。也受到了世界各地人民的喜愛神毀。味道濃郁的黑森林蛋糕,融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。這也是為何它能隱纖夠成為世界最好吃的五種蛋糕之一的一個主要原因。
4、西班牙果仁糖蛋糕。如果了解的朋友應該都知道這是西班牙非常為著名的一種甜點,它最早是在十六世紀從阿拉伯傳來的。那時阿拉伯人運用其製作蛋糕的特殊技藝,將糅合了砂糖、堅果碎密密實實的交織在一起,這小小的一塊蛋糕中包含著的可是原汁原味的風情。讓人慾罷不能。
5、義大利提拉米蘇。義大利提拉米蘇蛋糕,這是一種大家都不陌生的甜點,可以說風靡了全世界。是義大利最具有代表性的甜點,結合苦,潤,調酒的醇,巧克力的馥郁,手指餅乾的綿密,乳酪和鮮奶油的稠香,可可粉的乾爽,口感非常豐富。不過這蛋糕有一個很大的缺點,那就是熱量很高。對於女生來說就是一個雖然說很愛吃,可是依舊還是要懂得節制的蛋糕。因為如果不小心吃多了之後,那可就要面臨變成小胖妹的危機哦。
⑧ 世界十大蛋糕是哪十大蛋糕
1、提拉米蘇(Tiramisu)義大利著名的甜點,它起源於一個溫馨的故事。
2、沙河蛋糕(Sachertorte)奧地利著名甜點,起源於1832年某王子的家廚所做的一種甜美無比的巧克力餡。
3、維也納巧克力杏仁蛋糕(Imperial Torte)以奧地利首都命名的蛋糕,名字起源於奧地利最好的賓館之名。
4、歐培拉(Opera)法國知名甜點,是款有著數百年歷史的蛋糕,里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味,令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。
5、慕斯蛋糕(Mousse Cake)法國的另一款著名甜食,是廚師們最初在奶油中加入各種口感和風味的輔料後誕生的產物。
6、木材蛋糕(Yule log)法國節日必備點心,其名字中的「Yule」其實是聖誕節的舊稱。
7、乳酪蛋糕 (Cheese Cake) 乳酪蛋糕,顧名思義就是加有乳酪的蛋糕,而蛋糕中所使用的乳酪則起源自阿拉伯。
8、蛋奶酥(Souffle)於中世紀誕生的法國著名甜點。它有著雲朵般蓬鬆的外形,卻能讓人在吃完之後感覺到似乎什麼都沒吃。
9、波士頓派(Boston Cream Pie)美國著名甜點。事實上它並不是派, 而是海綿蛋糕(松糕)。
10、黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)德國名產。它的由來也很有意思,黑森林地區其實一個位於德國西南的山區,從巴登(Baden)往南一直到佛來堡(Freiburg)這帶都屬於黑森林區。
⑨ 世界上有名的蛋糕有哪些
世界上有名的蛋糕有很多,比如:
1、西班牙果仁糖蛋糕
位於安達盧西亞地區的這個小鎮生產出來的果仁糖,是西班牙最為著名甜點,它最早是在十六世紀從阿拉伯傳來的。阿拉伯人運用其製作蛋糕的特殊技藝,將糅合了砂糖、堅果碎密密實實的交織在一起。
⑩ 好吃的蛋糕推薦
蛋糕是一種西方的甜點,從傳入亞洲地區後,也深受咱們國人的喜愛,也是過生日必備的食物,可以說,蛋糕已經代表了一種文化和美味。全球十大最好吃的蛋糕,亞洲僅佔1種,提拉米蘇僅排第7,圖10味道「甜過初戀」,網友:中國糕點更好吃。
黑森林蛋糕
TOP1、黑森林蛋糕(德國)
號稱「甜過初戀」的黑森林蛋糕,融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦以及櫻桃酒的醇香,那口味無可挑剔,味道十分濃郁,享譽世界。