A. 海鹽奧利奧奶油蛋糕
海鹽奧利奧奶油蛋糕
材料
6寸可可戚風
雞蛋3個、低筋麵粉40g、可可粉15g、牛奶40g、玉米油30g、糖40g、蝶豆花奶油、淡奶油500g、蝶豆花粉5—6g、糖35g、海鹽1.5g、奶油奶乎梁酪100g
其他
奧利奧碎適量
步驟
1.玉米油和牛奶攪至乳化，篩入低粉和可可粉畫z字拌勻，加入蛋黃繼續畫z字拌勻。
2.蛋清裝在無水無油盆中，三次加糖打發至有小尖角。
3.先舀三分之一蛋白到侍運麵糊中翻拌均勻，然後全部倒入翻拌均勻。
4.拌好的麵糊倒入6寸模具中，輕震一下去除大氣泡，送入預熱好的烤箱150度烤45分鍾左右至全熟。
5.烤好後立刻取出輕震一下，然後倒扣徹底放涼後再脫模，分切成4片備用。
6.淡奶油+奶油乳酪+糖+蝶豆花粉+海鹽打發至可以抹面的狀態，分一部分奶油混合細的奧利奧用於抹面，剩餘的加入大塊一點的奧歲談運利奧攪硬用做夾餡。
7.按照蛋糕+奶油+蛋糕+奶油的順序最後完成抹面。
B. 怎麼用奧利奧做蛋糕簡單
【用 料】
可可戚風蛋糕：雞蛋3個，牛奶40克，玉米油30克，低筋麵粉40克，可可粉15克，細砂糖55克
裝飾：淡奶油300克，細砂糖24克，插件適量，奧利奧餅干6塊
淋面醬：黑巧克力25克，牛奶25克
【製作方法】
20.最後再利用插件裝飾一下就可以了
這款蛋糕是不是很簡單，裝飾基本沒費什麼力氣，都是用的現成的裝飾品稍做加工就可以，喜歡的話就趕快製作看看吧
C. 奧利奧咸奶油巴斯克蛋糕
所需畝罩食材：
奶油乳酪 300g細砂糖 60g全蛋 2個
淡奶油 180g低筋麵粉 8g蝶豆花粉 7g
奧利奧咸奶油：
奧利奧碎20g+淡奶油280g+糖23g+海鹽2.5g
做法：
1.室溫軟化的奶油乳酪加糖攪拌順滑
2.加入蛋液攪打均勻
3.倒入淡奶油混合均勻
4.篩入低粉和蝶豆花粉攪正咐拌成糊，過篩後倒入6寸模具中
5.烤箱提前預熱，200度烤30分鍾左右，出爐冷卻後入冰箱冷藏2小時。
6.奧利奧碎20g+淡奶油280g+糖23g+海鹽2.5g打發抹面舉耐純，然後再擠花裝飾就好
D. 如何自製濃郁松軟的奧利奧蛋糕呢
在西方國家，聖誕節可謂非常重要，它意味著一家人團聚。在中國，我們團聚的日子主要在春節、中秋和冬至。聖誕節不過就是個和「狐朋狗友」們一起嗨的日子，畢竟聖誕節是一年當中的最後一個大節日啦！
每年聖誕筍筍都會做一些應景的甜品和朋友們分享，好友相聚怎能少了美食相伴呢！最近筍筍特別喜歡吃蛋糕，變著法子做了許多款式。
前幾天在家附近的蛋糕店發現了一款奧利奧奶油蛋糕，據說是「網紅款」，味道著實不錯。
經過筍筍的改良，在奶油中加入了海鹽，蛋糕體也換成了可可味，造型直接做成了杯子蛋糕，濃濃的可可味加上咸甜的奶油味，口感蓬鬆，甜度適中，清新不膩的特別感覺。難得我們家先生這個不愛吃奶油的人也覺得好吃，黑白相間的顏值也很貼合聖誕節的氛圍呢，小巧精緻，很適合聖誕派對或當做伴手禮送人哦。
1、配方可以做12個小蛋糕，是一個基礎的戚風蛋糕配方，具體做法詳見為什麼你做的戚風蛋糕總是失敗？掌握這九大技巧就能做出美味
2、在製作蛋糕體的時候淡奶油可以先放冰箱冷藏，打發的時候隔冰水會更容易成型。
3、沒有紙杯的還可以做成盒子蛋糕的形式，一層可可蛋糕一層奧利奧咸奶油，不用拘泥於造型。
E. 奧利奧芝士蛋糕
奧利奧芝士蛋糕
蛋糕胚食材 (用6寸模具烤)：低筋麵粉—20g、可可粉—5g、牛奶—25g、玉米油—20g、雞蛋—2個、細砂糖—20g、奧利奧餅干碎—適量
原味芝士糊：奶油乳酪—100g、細砂糖—25g、吉利丁片—3g、牛奶—20g、淡奶油—100g
奧利奧迅運芝士糊：奶油乳酪—100g、細砂糖—25g、吉利丁片—3g、牛奶—20g、淡奶油—100g、可可粉—3g、奧利奧餅干碎—適量
製作步驟：
1.先烤蛋糕胚：牛奶與玉米油混合攪拌均勻，篩入低粉和可可粉攪拌均勻後，加入2個蛋黃攪拌均勻備用。
2.細砂糖分3次加入蛋清中，打至小彎鉤。先取1/3蛋白霜與麵糊翻拌均勻，再倒回剩餘的蛋白霜中翻拌均勻，加入適量奧利奧碎翻拌均勻，倒入6寸模具並震出氣泡，烤箱180度，烤15分鍾左右出爐倒扣晾涼。
3.做原味芝士糊：室溫軟化的奶油乳酪加入細砂糖攪拌順滑，牛奶與吉利丁混合隔水加熱融化，倒入奶油乳酪中攪拌均勻。
4.淡奶油打至5分流動狀，倒入奶油乳酪中混合均勻備用。
5.用5寸慕斯圈壓出蛋糕胚底，然後將蛋糕底放到慕斯圈中，倒入步驟4的芝士糊，入冰箱冷凍10分鍾左右。
6.做奧利奧芝士糊：與原味芝士糊的步驟3和4做法一樣，只是在後面加入可可粉和做戚奧利奧碎翻拌均勻，然後倒入冷凍好的原味芝士上，入冰箱冷藏4小時以上。脫模後蛋糕抹一層薄薄的奶油，粘上奧利奧碎即可。
Tips：
如果烤出來的蛋糕胚純昌陵比較厚，可以切掉一部分
奶油乳酪要室溫軟化，吉利丁片提前用冷水泡軟
F. 海鹽奧利奧巧克力蛋糕卷
海鹽奧利奧巧克力蛋糕卷
材料：
蛋糕卷部分：雞蛋5個（帶殼57g左右）、玉米油50g、牛奶80g、可可粉16g、可融化巧克力幣20g、低筋粉50g、細砂糖60g；
海鹽奧利奧奶油：淡老慎奶油200g、細砂糖14g、奧利奧碎適量、海鹽1g；
巧克力甘納許奶油：淡奶油100g、黑巧克力20g、細砂糖6g、吉利丁0.8g；
步驟:
1、前一天製作巧克力甘納許奶油。將淡奶油隔水加熱，加入巧克力和細砂糖，直至全部融化混合均勻，加入用冰水泡軟的吉利丁片，攪拌均勻，用保鮮膜貼面冷藏一夜備用。
2、分離蛋清蛋黃，蛋清放入冷凍（冷凍一下更好打發）。
3、玉米油微波爐加熱到燙手、有紋路，加入可可粉和巧克力幣充分融化，再加入牛奶用蛋抽攪打，充分乳化，然後過篩好低粉加入，攪拌均勻後加入蛋黃。Z字形用蛋抽拌勻。
4、蛋白里一次性加入細砂糖打到有彈性的大彎鉤。余緩
5、混合1/3的蛋白豎含模霜和蛋黃糊，然後與剩下的蛋白霜混合拌勻。
6、放入預熱好的烤箱，烤箱上160度下150度烘烤26分鍾。
7、蛋糕胚快晾涼時打發海鹽奧利奧奶油，捲起。上部用打發的巧克力甘納許奶油裝飾。
G. 海鹽奧利奧巴斯克
海鹽奧利奧巴斯克
材料：
巴斯克蛋糕
奶油乳酪300g、糖60g、雞蛋2個、淡奶油180g、蝶豆花粉7g、玉米澱粉8g
奧利奧咸奶油
淡奶油280g、奧利奧碎25g、糖20g、海鹽2g
步驟：
1.奶油乳酪室溫軟化（冬數明天可隔水加熱軟化），加入糖攪至順滑。
2.分兩次加入雞蛋攪拌均勻，加入淡奶油繼續攪勻。
3.篩入蝶豆花粉和玉米澱粉攪勻過篩。
4.倒入墊了油紙的模具中230度烤25分鍾，烤好後晾涼冷藏4小時。
5.奧利薯檔告奧咸奶油：將除奧利奧外的所有材料混合打發至可以抹面的狀蠢螞態，打發好後加入奧利奧 碎稍微攪勻。
6.抹面、裝飾。
H. 海鹽蛋糕的做法
1、巧克力戚風切片成三片
I. 奧利奧海鹽千層卷
奧利奧海鹽千層卷
食材：
千層皮：（可做14張皮，兩個卷）雞蛋2個、玉米油20g、牛奶200g、糖15g、低粉50g、黑可可粉5g
夾心奶油：淡奶油400g、糖30g、鹽1.5g、蝶豆花粉5g、奧利奧碎20g、
裝飾用奶油：淡奶油100g、糖8g、蝶豆花粉適量
做法：
1.雞蛋➕玉米油➕糖攪打均勻
2.篩入低粉、黑可可粉攪拌至無顆粒；倒入牛奶混合均勻，過篩兩次
3.不粘鍋小火預熱，倒入一勺麵糊，搖晃鍋至麵糊鋪滿鍋底，倒出多餘的麵糊，繼續加熱至麵皮出現氣泡，取出放至晾網晾涼
4.取7張皮依伏譽如次疊放備用
5.淡奶缺啟油、糖、鹽、蝶豆花粉混合打發，倒入奧利奧碎拌勻
6.將打發的奶油抹在餅皮上，兩邊疊進去然後捲起，包保鮮膜入冰箱冷藏1小時定型
7.裝飾虛鬧用奶油食材混合打發後擠在蛋糕上，再用藍莓和餅干裝飾即可