Ⅰ 奧利奧蛋糕的做法 奧利奧慕斯蛋糕的做法步驟
1、黃油60克，淡奶油200克，吉利丁片10g，細砂糖15克，酸奶200克，奧利奧碎2份適量。
2、先把奧利奧壓碎，需要裝成兩份，第一份用。來做蛋糕的底，第二份用來放入慕斯液中。
3、將吉利丁片泡軟，再擠干水分，然後隔熱水融化。融化好的吉利丁片不要拿出來，繼續保持熱呼呼的狀態，不然會結成膏。
4、軟化好的黃油倒入第一份（蛋糕底）奧利奧餅干碎中，充分攪拌，再放入模具中，拿東西壓平，一定要壓平，而且緊實，防止慕斯液流出。
5、慕斯液製作：打發奶油到6分左右的樣子，（將細砂糖分3次倒入奶油中）打發到出現一點紋路就可以了，然後再將酸奶倒入，充分攪拌，最後將第二份奧利奧餅干碎倒入，充分攪拌。
6、將慕斯液倒入模具中，這個配方是6寸的量（由於個人的喜好，我倒入一點在模具里，將其他的慕斯液倒入盒子里，這樣方便。
7、最後放上水果進行裝飾。
Ⅱ 蛋糕的做法，奧利奧水果蛋糕怎麼做好吃，奧
主料
低筋麵粉
50g
玉米澱粉
8g
糖
55g
油
20g
水
20g
輔料
淡奶油
220g
糖
18g
奧利奧餅干
4塊
水果
適量
步驟
1.蛋黃依次加糖粉，油，水拌勻，篩入麵粉。蛋白分三次加入糖粉打發
2.切拌均勻倒入六寸蛋糕模。
3.烤箱180度預熱，140度40分鍾。晾涼脫模，切成兩片
4.水果洗凈備用。草莓切粒
5.淡奶油加糖打發
6.抹上奶油，放上水果，再抹上奶油，蓋上
7.餅干四塊，去除夾心，擀成碎末
8.把餅干末撒在周圍，裱花，大功告成！
Ⅲ 奧利奧蛋糕的做法步驟圖，奧利奧蛋糕怎麼做好吃
用料
雞蛋4個
低粉60g
牛奶30g
白砂糖40g
鹽2g
白醋2滴
橄欖油15g
淡奶油250ml
奧利奧餅干適量
食品方便盒一個
將做法保存到手機
步驟 1
將雞蛋蛋黃和蛋白分離，蛋黃加入油和牛奶，攪拌均勻
步驟 2
將麵粉篩入蛋黃中，攪拌均勻，備用
步驟 3
將蛋白分三次加入白糖打發，直至倒扣不會掉下來
步驟 4
將蛋白倒入之前蛋黃中，攪拌均勻
步驟 5
將烤盤鋪上油紙，倒入之前攪拌好的蛋液，烤箱上下火預熱至180度，約18分鍾左右，使情況，調換下烤盤位置
步驟 6
淡奶油放置常溫後，用打蛋器打發，加入適量白糖和鹽，打到稍微硬一點為止
步驟 7
將烤好的蛋糕胚子切成薄厚均勻的長方形兩塊備用
步驟 8
將奧利奧餅干用擀麵杖，碾碎，備用
步驟 9
准備方便盒，按一層蛋糕一層奶油一層奧利奧餅干碎，碼上兩摞，就大功告成啦！醬醬！
Ⅳ 怎麼用奧利奧做蛋糕簡單
【用 料】
可可戚風蛋糕：雞蛋3個，牛奶40克，玉米油30克，低筋麵粉40克，可可粉15克，細砂糖55克
裝飾：淡奶油300克，細砂糖24克，插件適量，奧利奧餅干6塊
淋面醬：黑巧克力25克，牛奶25克
【製作方法】
20.最後再利用插件裝飾一下就可以了
這款蛋糕是不是很簡單，裝飾基本沒費什麼力氣，都是用的現成的裝飾品稍做加工就可以，喜歡的話就趕快製作看看吧
Ⅳ 奧利奧水果蛋糕的做法，奧利奧水果蛋糕怎麼做
奧利奧水果蛋糕的做法
分離蛋白和蛋黃，低筋麵粉過篩兩次備用，蛋黃加入白砂糖攪拌至糖完全融化。
加入牛奶和油攪拌完成乳化過程
加入低筋麵粉，攪拌均勻不要有小顆粒，此時烤箱預熱160度
蛋白低速打成大泡加白醋，加三分之一糖，中速打到蛋白細膩白泡的時候再加三分之一白糖，打到蛋白有紋路再加最後的白糖，打到蛋白能拉起小彎鉤就可以了
Ⅵ 奧利奧巧克力蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
奧利奧巧克力蛋糕的做法
480克鐵塔淡奶油，40克糖，2克鹽，打到有明顯紋路，50克奧利奧餅干末，抹好面後，冰箱冷藏半小時以上，
20克淡奶油，20克德芙66%黑巧，隔水融化攪勻裝進裱花袋，一定等到有點微微涼的時候再淋，一定微微涼，否則淋面化了
Ⅶ 怎麼做奧利奧水果奶油蛋糕呢
用料
雞蛋 150g
牛奶 24g
植物油 24g
低粉 51g
白糖（蛋白） 36g
白糖（蛋黃） 18g
淡奶油 200ml
新鮮水果 適量
奧利奧 100g
白糖（淡奶油） 15g
奧利奧水果奶油蛋糕的做法
找倆鐵盆保證要干凈無油無水，分離蛋白和蛋黃。低粉過篩准備好。36g的白糖分三次加入蛋白裡面。1. 蛋白打發到粗泡泡（一般幾秒鍾）
2. 蛋白打發到變濃稠像流質酸奶
3. 蛋白打發到用打蛋器劃過有紋路
最後蛋白要打發到乾性發泡，意思就是當你停止打發的時候，將打蛋器從蛋白里往上拉起來，會出現一個小尖角，尖角是屹立不倒的，若是尖角拉起來會彎下去說明還要繼續打發。這個時候離成功不遠了千萬要時常試試看尖角是不是堅硬，因為打發過了後蛋糕口感就很差了...
圖片是濕性發泡這樣拉起來的尖角會掉下來就要繼續打發18g白糖加入蛋黃中，將蛋黃輕輕打散，溫柔一點不需要打發蛋黃，加植物油和牛奶，一般都是加植物油，動物油味道重，尤其是橄欖油不推薦。攪拌均勻將過篩的低粉倒入蛋黃，攪拌
請注意下手勢，手拿住橡皮刮刀從下到上翻拌（炒菜的手法）而不是像打雞蛋一樣畫圈圈，千萬注意這一步不然蛋白消泡。將三分之一的蛋白倒入蛋黃中，由下到上翻拌好了倒入剩下的蛋白裡面。活底的模具用錫紙包起來，將糊糊倒進去，用力磕幾下將裡面泡泡震掉。180度35分鍾。請根據自己烤箱適量調節溫度時間，比如我家小烤箱（巨小）降低溫度烤了50分鍾，蛋糕放在靠下層因為戚風蛋糕爬升的時候遇到上面的管子很容易糊掉，小烤箱千萬小心哈~ 染色後可以蓋個錫紙烤好的蛋糕出爐倒扣脫模，用刮刀或者工具將整個蛋糕從底盤脫離再放上去（這樣切蛋糕的時候就不用撬底部啦） （忘記關火藍後頂部有點過染色）用刀一分為二，這一步大家還是仔細點，我一刀過去切歪了 -0-淡奶油加15g白糖打發好了，抹在第一層蛋糕胚上面草莓去蒂洗干凈晾乾水分切小塊鋪到奶油上..想放多少放多少，土豪可以隨便放，噗哈哈..其實那啥不要太多，我貪心的後果就是切蛋糕的時候他們會「吐」草莓再摸一層奶油，上下都抹奶油是為了兩層蛋糕粘和在一起蓋上另外一層蛋糕胚在四周和頂部抹上奶油，噗大半年沒做手生了，其實這個蛋糕方子好適合新手，因為即使你跟樓主一樣奶油抹不均勻再丑都沒關系！！！因為奧利奧可以拯救你，噗..其實樓主還是希望大家是手巧達人！看過來，重點信息在這里！
為毛我說拿個大盤子or一大張錫紙or油紙墊在桌子上木有人看到這么關鍵的一句話！！！你鋪在桌子上，灑落掉下的奧利奧粉末就有東西接住啦，不會弄的桌子上到處都是啦，而且這些掉在干凈盤子錫紙上的奧利奧粉末還能繼續抓起來撒蛋糕上，而且有東西鋪在下面接住你就可以放開手腳大把抓撒上去不用擔心弄的到處都是啦...要是可以紅色加粗這些字體就好啦 -0- 樓主真心為大家每一個小細節都考慮到了可是為毛木有人關注嘛，好多妹紙說撒的到處都是，我聽得好憂傷嘛 -0-
下一個看到菜譜做蛋糕的妹紙乖乖找個大盤子或者錫紙噢！！一舉三得！！！
Ⅷ 奧利奧旋風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋小 三個
細砂糖 蛋黃10+蛋清30
牛奶 30g
玉米油 30g
低粉 50g
奶油 剩多少用多少
菠蘿 碎丁少許
奧利奧餅干碎 隨意一倒
奧利奧旋風蛋糕的做法
喜歡琉鳶的木糖醇戚風的方子，自己換成砂糖，烤完會突出，可以切出三層蛋糕