① 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
提拉米蘇,奶油夾心蛋糕,榴槤夾心蛋糕這幾種都是我喜歡吃的。只是不能總吃要不然會變胖的。
② 好吃又好做的草莓蛋糕做法
【草莓蛋糕】
溫馨小貼士:
1.麵糊在混合時動作要快速,不能轉卷,避免大量泡泡影響蛋糕膨脹。
2.蛋糕體烘培的時間和溫度僅供參考,請按照烤箱的溫度性能以及面的蛋糕糊大小厚度來決定適當調制(第一次做的時候注意觀察時間)
3.因為蛋糕胚子相對來說很薄,要注意不要烤的太干,出爐後的蛋糕體需要蓋著防止風干哦。
4.草莓蛋糕的夾心餡水果可以根據自己的喜歡好決定,
③ 草莓夾心蛋糕怎麼做
草莓夾心蛋糕的做法步驟
1
把蛋清和蛋黃分開。
2
把牛奶.玉米油.白糖加入蛋黃中攪拌均勻,篩入麵粉。
3
攪拌均勻,不能有沒攪開的面粒。
4
蛋白一開始加入一勺白糖用打蛋器打發到有泡時再加入剩下的白糖。
5
打發到筷子樹立不倒就好了(這個方法特別適合剛開始學做蛋糕的用)。
6
把打發的蛋白分三次加入到蛋黃糊中上下翻拌均勻。
7
把烤盤擦上黃油(刷植物油也可)。
8
把拌好的蛋糕糊到入烤盤中,上面撒熟黑芝麻。
9
上下火160度20分鍾時加蓋錫紙,然後再烤10分鍾.蛋糕出爐。
10
蛋糕涼透後,切塊,當中加入草莓醬,草莓加心蛋糕就可以吃了..
④ 草莓蛋糕怎麼畫
草莓蛋糕怎麼畫如下:
第一步:首先繪制一個四分之三角度的三角柱體的草莓蛋糕輪廓,且畫上頂面和側面之間的分割線。
在人視覺上,一個平面顯得一個物體是沒有質感和立體感的,所以選這個四分之三的視角是最好的選擇。
第二步:在剛剛畫好的輪廓頂部上,添加一坨「奶油」和一顆放在「奶油」上的草莓的輪廓,且將多餘的線條使用橡皮工具擦除掉。
第三步:接下來在草莓蛋糕底下繪制碟子的輪廓。使用橢圓工具繪制一個扁的橢圓形出來,且將多餘的線條使用橡皮工具擦除掉。
碟子的形狀是個橢圓形,這個橢圓的頂部應該稍微變平。這意味著在水平線分成兩半,頂部應比底部窄。
第四步:接著在碟子上畫出碟子的後度和碟子內部的小橢圓形。且將被草莓蛋糕遮擋住的線條使用橡皮工具擦除掉。
第五步:接著在草莓蛋糕的側面,畫出蛋糕分層的輪廓。
第六步:再在剛剛的分層中間,繪制幾個草莓被切開的樣子,這一層作為草莓蛋糕的草莓夾心層。
第七步:最後給草莓和蛋糕的分層上,刻畫出細節。
最後一步:給草莓蛋糕塗上基本底色,再添加陰影並完成草莓蛋糕啦。
⑤ 在家吃草莓的正確方式!你都是如何DIY的
又是一年一度的草莓季,作為草莓的忠實粉絲,我最喜歡的便是各種花式吃草莓。比如製作草莓干,草莓奶昔以及草莓蛋糕等。雖然草莓的價格居高不下,但是也阻擋不住我對它的熱情。
雖然說花式吃草莓很好玩,但是很多人最多的選擇還是直接吃,畢竟新鮮甜美的草莓吃下去那叫一個爽。像我家的小魔王一口氣能吃掉一整斤,而且速度讓許多大人都望塵莫及。在這里我先分享一個小知識,因為草莓沒洗干凈,小孩子吃了容易拉肚子。所以大家一定要注意買回去之後先將草莓放入水中加鹽浸泡三到五分鍾,然後再將草莓放到直流的水下面沖,最後盡量將根莖部分用刀切掉,以免臟東西殘留在上面。
我們都知道草莓有一個最大的弊端就是不易保存,不僅存儲時間非常短,而且稍微一碰就可能破了。所以將草莓製作成草莓干無疑是一個絕佳的方式,我家有一個小型的烘乾箱,首先把草莓洗趕緊之後切成片,然後均勻的擺在風干盤上。像我個人比較嗜甜,所以加了點糖。烘十二個小時左右草莓干就大功告成了,密封保存大概可以存放半個月左右。而且用草莓干加蜂蜜泡水也別有風味。
總而言之,吃草莓的方式多種多樣,大家盡情享受美味即可。
⑥ 草莓蛋糕怎麼做
香甜可口的奶油蛋糕是生日宴會,或者家庭聚會少不了的主角兒,不管是大朋友還是小朋友喜歡吃。近些年來總算是被爆出蛋糕店裡的種種「真象」,雖然感覺不衛生不健康,但是自己做總是覺得很難,又要抹面又要裱花,沒有點技術真不敢上手,怕做得不好看又不好吃。今天教大家一款非常簡單的裸蛋糕,不用抹面就能搞定,外形美觀又大方,只需簡單的水果裝飾一下,手殘黨也能輕松搞定。新年聚餐上做一個簡單的裸蛋糕,有面又有范。
小貼士:
1、奶油自己吃選用動物奶油,健康不含反式脂肪,打發的時候要用低速或者中速,注意觀察,別打過了。
2、蛋糕所用的水果,可以根據自己口味選擇,也可以用果醬代替。
⑦ 正宗草莓夾心蛋糕怎麼做
主料
低粉85克
泡打粉3克
玉米油40克
牛奶40克
雞蛋4個
白糖90克
檸檬汁幾滴
- 輔料
淡奶油150克
草莓適量
白糖15克
甜味口味
烘焙工藝
三刻鍾耗時
高級難度
1
蛋白、蛋黃分離,蛋白裝入無油無水的面盆里,加入幾滴檸檬汁,先低速打發至魚眼泡的樣子。
2
然後分3次加入60克白糖,打發至硬性發泡狀態。
3
蛋黃裝入另外一個較大的碗中,加入白糖攪拌均勻,然後依次加入玉米油和牛奶攪拌均勻,最後篩入混合均勻的低粉和泡打粉。
4
用刮刀切拌均勻,成蛋黃糊。
5
取約三分之一的蛋白加入蛋黃糊里,切拌均勻。
6
再倒回剩餘的三分之二的蛋白里,切拌均勻,程戚風蛋糕糊。
7
把蛋糕糊裝入裱花袋裡,較均勻的擠在鋪有油紙的烤盤里,中間間隔開。
8
放入預熱好的烤箱,180度中層烤越12分鍾,烤好後放在烤網上晾涼。(具體時間依據自家烤箱酌情調整)
9
淡奶油里加入白糖,隔冰水打發。
10
把提前洗凈瀝干水份的草莓切成丁,加入打發好的淡奶油里,稍微拌勻。
11
取一塊蛋糕,抹上適量奶油草莓夾心。
12
蓋上另外一塊蛋糕即可,依次做完。
草莓夾心蛋糕的做法步驟
⑧ 草莓醬夾心蛋糕的做法 草莓醬夾心蛋糕如何做
1、全蛋和白糖一起,用打蛋器打發到可以畫出紋路不消失的狀態。
2、低筋粉提前過篩兩遍,再篩入蛋糊里。
3、用翻拌的手法拌均勻。
4、黃油提前融化,取少許蛋糊和黃油拌均勻。
5、然後倒入蛋糕糊中翻拌均勻。
6、倒入模具中,150度上下火,烤35--40分鍾。
7、晾涼後脫模。
8、從中間切成兩片。
9、自己做的草莓醬取適量。
10、塗抹在蛋糕上。
11、蓋上另一片。
12、表層再塗抹一層草莓醬。
13、擺上橘子瓣。
14、中間放獼猴桃。
15、吃的時候切塊即可。
⑨ 草莓夾心蛋糕卷怎麼做
草莓醬夾心蛋糕卷的做法
將蛋白、蛋黃分離。蛋黃加入10g白砂糖,打發至發白。
小貼士
⑩ 草莓慕斯夾心蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
草莓慕斯夾心蛋糕的做法步驟
1. 盤子上放置油紙托底,用透明慕斯圍邊(或慕斯圈)將戚風蛋糕片圍緊,取適量草莓圍邊。
2. 底層慕斯做法:吉利丁粉注入冷水,攪拌後等待充分吸水。
3. 底層慕斯做法:將牛奶、奶油乳酪、糖倒入浸泡的吉利丁水,隔水攪拌至完全融合,放涼備用。
4. 底層慕斯做法:打發淡奶油至6-7分,微微有紋路即可。
5. 底層慕斯做法:將(步驟3)放涼的奶液過篩後混入(步驟4)打發後奶油,攪拌均勻,注入慕斯蛋糕上,放入冰箱等待凝結。
6. 草莓醬層做法:吉利丁粉注入冷水,攪拌後等待充分吸水。
7. 草莓醬層做法:200g草莓用料理機打成醬,千萬不要放水。
8. 草莓醬層做法:將草莓醬注入吉利丁液,隔水煮,放入糖攪拌均勻,充分融合後放涼備用。
9. 草莓醬層做法:將放涼的草莓醬輕輕注入慕斯蛋糕上,放入冰箱冷藏,等待凝結。
10. 頂層慕斯做法:請參照【底層慕斯做法】步驟2-5。放適量草莓裝飾即可。
小貼士
1、耐心等待每一層凝結;2、乳糖不耐症的人可以放酸奶100g,替換淡奶油和奶油乳酪。3、冷藏4小時左右可以吃啦!