⑴ 盼盼食品有哪些產品
盼盼食品產品有蝦條、法式小麵包、小卷包、軟麵包、銅鑼燒、瑞士卷、絲潤麵包、梅尼耶干蛋糕、軟華夫、勁量棒、蛋黃派、麻薯、歐咔蛋糕、迷你小麵包、蓉香包、肉鬆餅等。蝦條：外表大多呈長條狀，口感酥脆，咬入後口感香。油炸食品，多為零食。法式小麵包：是一種小巧方便的麵包，這個麵包到中國後進行了改良，質地更松軟，保留了地道的法國味。 
盼盼食品產品有蝦條、法式小麵包、小卷包、軟麵包、銅鑼燒、瑞士卷、絲潤麵包、梅尼耶干蛋糕、軟華夫、勁量棒、蛋黃派、麻薯、歐咔蛋糕、迷你小麵包、蓉香包、肉鬆餅等。
1、蝦條：外表大多呈長條狀，口感酥脆，咬入後口感香。油炸食品，多為零食。
2、法式小麵包：是一種小巧方便的麵包，這個麵包到中國後進行了改良，是質地更松軟，同時保留了地道的法國味。
3、軟麵包：其特點是成品中除了有一般麵包的疏鬆結構，還特指含水量高、富有彈性、咀嚼安全的麵包。
4、銅鑼燒：一種烤制麵皮、內置紅豆沙等夾心的甜點，是日本人喜愛的糕點，也是日本卡通人物哆啦A夢最愛的食物。
5、瑞士卷：是海綿蛋糕的一種。在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果醬和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，捲成卷狀。
6、梅尼耶干蛋糕：是以白宮前首席糕點長、盼盼食品集團技術總顧問羅蘭·梅尼耶大師的名字而命名一款蛋糕食品。
⑵ 棗糕為什麼做出來是硬的
棗糕作為受大眾喜歡的一款點心，按照配方原理不同大致分為4種類型：1、戚風蛋糕型。
屬於分蛋蛋糕，需分別製作蛋白霜和蛋黃糊，然後混合烘烤而成。棗泥的部分是在蛋黃糊中加入。
特點是：口感輕盈柔軟，適合直接食用，承重力一般。
2、海綿蛋糕型。
屬於全蛋蛋糕，無需分蛋，直接全蛋打發以後需加入粉類、棗泥、油脂混合成麵糊烘烤而成。
特點是：口感比戚風蛋糕略扎實、實在，有老式蛋糕的感覺，也是一款經典蛋糕。（下圖為海綿蛋糕型棗糕）
（2）蛋黃糊沒有做好充分乳化。
大家都知道戚風蛋糕的蛋白霜打發很重要，其實蛋黃糊是否充分乳化，也對蛋糕的正常蓬鬆、包括烘烤高度有重要影響。
建議：在製作蛋黃糊時，將蛋黃、油、牛奶、糖攪拌均勻，充分乳化，這里乳化的定義是：牛奶和油能完全交融起來，表面看不到油花；補充一點，原本兩者是無法融合的，讓他們「水乳交融」的秘訣在於蛋黃是乳化劑，一端親油一端親水，所以通過它作為「和事佬」，油和牛奶（或水）就能很好的融合在一起了。所以這個攪拌我們可以給點耐心，完全融合則說明充分乳化。
⑶ 你吃過哪些一嘗傾心的糕點
有很多好吃的一嘗傾心的糕點了。我隨便舉例說明一下。我是個愛吃點心（面點的人）我覺得好吃的有：
1、紅豆酥（那種現做的 烤出來的 ，外面的酥皮很香 ）
2、紅豆菠蘿包
3、綠豆糕
4、廣式的椰汁紅豆糕、還有榴槤包
5、燒仙草
6、南瓜酥（糯米炸出來的那種）
7、抹茶慕斯蛋糕（不甜膩 且有一點點差的苦味很香的哦）
8、板栗糕
9、巧克力派 還有紅棗蛋糕
⑷ 市面上有很多麵包店，那麼哪個牌子的麵包最好吃
1.達利園：達利園這個麵包品牌屬於福建達利食品集團有限公司是中國知名的麵包品牌，公司成立於1989年是福建省名牌產品，專業從事麵包和八寶粥以及茶飲料等食品的生產和銷售的大型企業。
2.盼盼/panpan：盼盼/panpan法式小麵包相信很多人吃過，這個牌子成立於1996年品牌發源地福建省泉州市。在中國十大麵包品牌中是國內糕點行業著名品牌，同時也是中國知名食品信譽品牌，專業經營膨化食品和麵包食品以及健康飲品的大型現代化企業。
6.麥吉士/Mage』s：麥吉士/Mage』s這個品牌屬於浙江麥吉士食品有限公司，是一家專業研發和生產休閑食品的大型企業，這個牌子的食品美味健康深受消費者喜歡，品牌發源地浙江省 湖州市。
⑸ 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
哈哈哈今天你算問對人了，夾心的零食可以說是我最喜歡的零食品類了！
森永 進口 半熟芝士小方塊
總之不論是早餐還是無聊下午的煲劇解饞利器，它都是極好的一個選擇～
⑹ 上海最有名的糕點是什麼
1、定勝糕
定勝糕是用粳米粉，糯米粉加紅曲粉，白糖和少量清水拌勻放入模子蒸熟，呈紅色。上海的定勝糕淵源來自杭州，始於南宋。糕整體比較軟，鬆鬆的，帶著甜甜的豆沙味。
2、條頭糕
條頭糕又名豆沙條頭糕，以玫瑰細沙作為餡料，裹上纖薄的糯米粉團，很是好吃。在頭條糕外面撒糖桂花即為桂花條頭糕，吃起來除了香甜還帶有桂花香，很受歡迎，現在還有創新作法是撒上椰蓉，號稱雪花條頭糕。
3、重陽糕
重陽糕顧名思義就是重陽節的時候吃的，這種做法始於唐朝，糕粉為鑲粉，餡料為豆沙，面料有紅綠瓜絲、玫瑰花、核桃肉、瓜子仁等等。重陽糕外觀看起來五顏六色，很是勾人食慾，因為用料眾多的緣故，口感也很是豐富。
4、薄荷糕
薄荷糕是以薄荷為製作主料的糕點，將鑲粉中間挖一個塘，加入白糖，薄荷香精及冷水，拌和擦透後用16眼篩篩成糕粉，用模子製成生糕坯，放在旺火上蒸熟就可以了。薄荷糕帶著淡淡的清香，糕的顏色碧綠通透，吃起來又涼爽可口，夏天消暑吃最合適不過了。
5、桂花拉糕
將白糖用熱水溶化，放入糯米粉中調製成糊狀，倒入塗過油的盤內，上籠蒸熟，冷卻後撒上白糖、桂花，切塊即成。桂花拉糕色澤玉白，香甜糯滑，一口一個直教人停不下來。
⑺ 老年人適合吃什麼蛋糕
適合老人吃的蛋糕
1、班蘭蜜豆凍芝士蛋糕
奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高,而中老年朋友,對於能量的需要比青年人要低很多,這個時候如果吃過多的奶油蛋糕,就可能使攝人的能量超過需要,時間長了有可能導致肥胖;奶油蛋糕里含有很多的油脂,這種油脂對於老年人來說,有可能會使他的血脂存在增高的風險;奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油,里頭含有一種叫做人造脂肪的脂肪酸,這種脂肪酸對於血脂的影響和動物脂肪一樣,對人的健康危害性比較大。
3、黑米
黑米有「世界米中之王」的美稱。黑米含豐富的維生素B1、B2以及鐵、鋅、硒等微量元素。此外,黑米還有含有16種人體所需的氨基酸其含量高於大米15。9%。祖國醫學認為:黑米甘、平、有滋陰養血,益肝明目。補腎健脾,疏肝活血等功效。善治肝腎陰虛、精血不足、腰膝酸軟,頭暈耳鳴、婦女陰血虧虛,月經不條調,以及中老年人體質衰弱。黑米有防癌抗癌的作用,還能降低腦血栓、風濕性心臟病的死亡率。此外,黑米對貧血、高血壓、冠心病、婦女更年期綜合症等多種疾病,均有良好的效用。
老年人飲食注意事項
1、注意飲食的節律性
每天定點吃飯,不要有上頓沒下頓的吃,這樣腸胃才能知道什麼時候該工作什麼時候該休息,腸胃的運動也就更具有節律性,食物才能更好的消化。
2、少食多餐
每頓吃的量少一些,半飽即可,等到餓的時候再吃,不過不是吃飯點,補充的食物要容易消化,量控制的要更少,否則會影響到消化系統的節律性,等到你真正吃飯的時候它就不消化了。
3、多補充水分
飯菜准備每天至少一個燙菜,這可以幫助老年人補充水分,還可以促進消化。但是飯後兩個小時內要少喝水,否則會稀釋消化液,造成消化不良。
⑻ 梅尼耶干蛋糕的梅尼耶與盼盼食品
2012年5月9日，羅蘭·梅尼耶從美國紐約出發到達上海，在中國停留近半月時間，參與盼盼食品集團舉辦的相關活動與學術座談交流。作為中西方甜點文化的交流使者，梅尼耶先生來華肩負著一項特殊而重要的使命，那便是在中國首次開講授課，並收首批中國弟子，將自己53年的甜點從業經驗與食品從業愛好者分享，為中國高品質甜點事業的發展撒播下星星火種，培養出一批優秀的後繼者。授課於其加盟的盼盼食品集團安徽滁州分公司，屆時來自盼盼食品集團旗下十六家分公司的生產、研發方面的技術骨幹將有幸得到梅尼耶先生的親自指導，進一步接觸國際先進糕點製作工藝，學習世界先進的糕點文化。
上海舉辦的中國國際食品展覽會期間的活動——2012「盼盼食品杯」西式糕點創意大賽總決賽，也梅尼耶二次訪華行程的重要部分。此活動由中國焙烤食品糖製品工業協會與盼盼食品集團聯合主辦的，是一場所面向全國職業技術學校（院）在校生舉辦、具有國際水平的專業性糕點食品創作大賽。梅尼耶先生將擔任本次西式糕點創意大賽總決賽的專業點評嘉賓。活動現場將會有近60名來自全國各高校的大學生幸運兒與梅尼耶先生進行面對面的溝通交流，他們都是從各高校的初賽中脫穎而出進入復賽的活動參賽選手，相信這位榮獲過全球糕點競賽18枚金牌、4枚銀牌和3枚銅牌，一生光環與成就無數的甜點大師一定會為那些愛好食品行業的學子們的專業成長提供一些幫助。
⑼ 你吃過哪些一嘗傾心的糕點
第1種： 金果條。金果條是我小時候最愛吃的。吃過一次後，就再也忘不掉了。在我的老家，金果條分為大金果和小金果。大金果表白粘滿了砂糖，咬下一口，松軟酥脆，滿嘴都是糖的甜味和面炸泡發之後的香味。小金果則細長細長的，有的炸得很直，有的彎彎曲曲，吃進嘴裡，香脆無比。
第2種： 羊角蜜。羊角蜜很有趣，小時候一直不知道它是怎麼做出來的。薄薄的一層羊角形狀的面殼，裡麵包裹著糖漿。用嘴巴將面殼咬破，糖漿就會慢慢地溢出來，那叫一個甜，而且特別有趣。小時候吃羊角蜜，很容易把手和衣服搞的粘粘的，但仍然顧不上，一吃就停不下來，抓起羊角蜜繼續往嘴巴里塞。
第3種： 蛋黃酥。頭一次看見蛋黃酥是在朋友圈，朋友圈裡刷蛋黃酥刷的很火爆，家裡有烤箱，我就想能不能自己做，然後就動手試了，做的時候還擔心會不會做不好，剛烤出來就拿一個品嘗，那個味道真的無法用語言形容，酥皮一咬就碎，沙沙的蛋黃和甜而不膩的豆沙讓人一口一口吃，根本停不下來，也正是從那次開始，自己就愛上這道稱作蛋黃酥的點心。
第4種： 酥皮月餅。 我從小愛吃酥皮月餅，尤其是棗泥餡的，現在也非常喜歡，每年八月十五，家裡其他人吃廣式月餅，我就吃酥皮的蘇式棗泥月餅。把油皮紙打開，咬上一口，層層掉酥皮，棗泥餡粘牙又香甜，我就慢慢地一口一口的把它品嘗完。記得小時候第一次吃就覺得這個月餅好吃到哭，然後一次吃了好幾個，最後連飯也不吃了，就吃這個。
第5種：板栗餅。特別是現烤的那種。有鹹味的，也有甜味的，板栗餡又香又軟，外面的皮烤得很酥，幾乎是一咬就掉下來。我媽第一次買給我吃的時候我一連吃了十幾個，但是現在很少有機會去那家店了，真的很懷念那種味道呢。
第6種：豌豆糕。第一個想到的是豌豆糕，小時候，這個東西只有在去趕會的時候才能吃到，平時是找不到賣的地方的，所以如果跟著大人去趕會，看到這個，一般都會買一塊解解饞，味道是有點甜但是不膩，又軟軟沙沙的，總之，已經好多年沒吃到過了，也不知道現在還有沒有人賣了。