Ⅰ 蛋糕中島櫃多寬
1.5m 、2m、2.5m
看你需要什麼樣的尺寸，可以定做，深圳格凌美蛋糕櫃
Ⅱ 蛋糕店環境裝修設計要點
蛋糕店環境裝修設計要點
環境設計是指對於建築室內外的空間環境，通過藝術設計的方式進行設計和整合的一門實用藝術。下面是我為大家整理的蛋糕店環境裝修設計要點，歡迎參考~
蛋糕店環境裝修設計要點
在蛋糕店室內設計中，該如何把握蛋糕店的風格和設計的尺度，常見的有兩種傾向：一種是呈現出設計師自身強烈的設計偏好和風格取向，另一種是再現蛋糕店主人的審美情趣和經營特點。乍一看彷彿這些都很有道理，但這種傾嚮往往容易忽視西點蛋糕店周邊環境對設計的影響。
從設計角度來講，通常將蛋糕店的周邊環境歸納為以下幾種：其一是純居住環境，即西點蛋糕店處在一個中心生活區，周圍居民為主要消費群。其二是純辦公環境，商務區的公司員工為主要消費群;其三是交通樞紐環境，消費群即這些來來往往的流動人口;其四是綜合型環境，它同時兼具以上幾種環境的特點，消費人群多樣化。通過對蛋糕店周邊環境的劃分和消費群需求定位的細分，可完善餅店設計裝修的思路。
純居住環境一一簡潔說話
這種蛋糕店一般以產品外賣為主，消費者最關注的是產品的種類和價錢，對於店內環境沒有太多要求，一般只需干凈、整潔、明亮就行。因此，蛋糕店的功能布局不能太復雜，可考慮取消休閑區的設置，只需增加一些長條小高桌即可。在空間劃分上也應盡可能簡潔，以能較多容納顧客為第一要素。蛋糕店的門頭和通道也要與周邊環境相協調，特別是燈箱和燈光的亮度不能影響居民居住。
純辦公環境——向舒適致敬
商務區里的蛋糕店面對的是公司白領一族，在產品定位上以中高檔為主，而環境設計也同樣需要賦予它溫馨、舒適、雅緻、大方的氣息。店內的框架結構需要有層次感，空間富於變化，燈光有明暗的分別，主色調的選擇也需要具備安神和放鬆的作用。門頭的設計不能太過招搖或突兀，沉穩大氣的風格比較適宜。這種蛋糕店需要強調的是休閑區的設計，它在此時擔當了顧客休閑、進餐、聊天等諸多功能，在設計上一定要緊扣「品味」和「舒適」兩個主題。
交通樞紐環境——炫的空問
位於交通樞紐的蛋糕店則盡可走明快、跳脫的路線。為了吸引匆匆而過的路人，一個具有特色的燈箱和非常醒目的門頭是很有必要的。臨街展示面也要盡可能大而突出，寬敞的門廳可方便更換頻率極高的顧客，餅店內燈光要非常明亮搶眼。同時，店內的陳設品可以設計得具有極強的廣告性。例如，可將店內的主打產品或新推出的產品以海報形式張貼，這些廣告在顧客進行消費時可起到很好的引導作用，使其很快做出決定。
綜合型環境一一能量守恆
在綜合型的周邊環境中，蛋糕店設計有最大的發揮餘地，可根據餅店店主的要求、經營的特色、建築的外觀、蛋糕店的空間結構等各方因素綜合考慮，對餅店的個性與風格把脈。
縱觀所有的.蛋糕屋大致上可分為兩種，簡明式和復合式。
簡明式布局的特點一般的就是旁邊擺幾排貨架，再放上一個蛋糕展示櫃，而貨架上再配置上柔和的燈光，能使麵包看起來更有光澤和新鮮感。這種是大部份烘焙蛋糕店所採用的，也都收到很好的效果，給人以明了、舒適的感覺。
而另一種可以稱為復合式，帶有休閑的餐位方式經營蛋糕店，為顧客營造一個休閑的氣氛，讓人感覺是來歇歇腳，而不僅僅是買幾塊蛋糕和西點。這種方式不但經營蛋糕西點，還有珍珠奶茶、創冰和特色小吃，同樣能為您的蛋糕店帶來無限的商機。
總體來說，西點烘焙店的具體布局要根據您的店面大小和經營理念，還有當地的風俗人情和飲食習慣來定位。百甜匯西點培訓老師建議想開蛋糕店的學員們最好先在開張之前做一下市場調查，來百甜匯學西點開店班，學習西點技術和開店管理技巧，相信您能開一家成功的西點烘焙店。
;Ⅲ 怎樣選蛋糕中島櫃一層還是二層，我店鋪邊島櫃是1.55米，中島要多高
這個要看你的店面面積，一般是靠手銀台要矮導，靠購物選購區要高導這樣才能從功能區分開來，還要看你的人流分布，避免死角。如果店鋪夠大還要有休息區這樣。
Ⅳ 店面裝修的中島是什麼意思
中島即中島架、中島櫃等展示工具的簡稱。通常位於展廳內部空地，高度大致為牆壁或者背板的一半左右，中島分層作為擺放展示物品的架子或者櫃台（多是架子），材質多為木質結構、不銹鋼、塑料、鋁合金、玻璃等材質組合而成，貨架高度：400~1350（mm），根據用途不同可做調節。
(4)蛋糕中島櫃陳列圖片擴展閱讀
廚房裝修中櫥櫃 、中島與吧台區別
1、配置上的區別
櫥櫃一般都是在廚房中貼牆設置,一般是L型、U字形或者一字型，很普遍。中島一般用在廚房中間,並且四周是不靠邊的,不靠牆的，獨立在廚房中間。但吧台就不一定是放在廚房裡。餐廳、客廳、陽台都可以設計。
2、功能上的區別
櫥櫃是全才，兼具操作和收納功能,使用價值最高，使用頻率最高。中島一般是用來緩解櫥櫃壓力的，人多時可以作為配菜區,兼具收納功能,西式廚房用的比較多,吧台更多的是一種情調，作為休閑喝酒，浪漫的地方，兼具餐桌功能，可以吃簡單的早餐。
Ⅳ 關於島櫃我們該知道什麼
島櫃是超市中容量最大，製冷效果最好的冷凍冷藏櫃，敞開式銷售，大口徑風冷設計，最低溫度可達到-20度，速凍海鮮，冷凍肉類，肉丸等，可以綽綽由於的完成任務，並且，同時能容納多名顧客選購食品，由於採用風冷設計，所以盡管是冷凍的食品也可以是敞開式銷售方式，所以方便顧客，冷凍保鮮效果好是他的最大特色。內循環採用風冷式強制循環系統，溫度均勻，冷氣不外泄，省電保溫，是非常高檔的食品冷凍設備。根據您經銷的保鮮產品種類，數量及場地來確定保鮮櫃的種類和數量。食品陳列櫃的外觀對超市來講是十分重要的。要求外觀美觀、豪華、氣派。特別是對保鮮櫃內擺放的食品展示性要強。超市內突出的是食品，而不是食品陳列櫃。另外，在產品的款式上應選擇目前國際最流行的新式樣。式樣。否則，這種長壽命的產品沒用幾年在式樣上被淘汰，那是很可惜的。 考察價格是否合理？物有所值？採用的方法不是按同樣尺寸的櫃子比較價格。因為外形同樣尺寸的櫃子可能存貨凈容積不同。所以，科學的方法是按凈存貨容積來比較，即每一立升的價格是多少？ 產品節能情況也應對比。因為節能就是少支出，少支出對您就是多盈利。還應該了解產品的電氣安全情況。電氣絕緣是否可靠？電氣保護是否齊全？因為顧客直接觸摸產品，人身安全十分重要。
購買島櫃應注意哪些？盲目的崇拜名牌，過於注重價格將可能導致您買不到稱心如意的島櫃，要從經濟，節能等各方面來綜合考慮，仔細選購。黎明製冷設備有限公司教您些選購技巧。讓您輕松購買到稱心，放心的島櫃。考察價格是否合理？物有所值？採用的方法不是按同樣尺寸的櫃子比較價格。因為外形同樣尺寸的櫃子可能存貨凈容積不同。所以，科學的方法是按凈存貨容積來比較，即每一立升的價格是多少。
從節能方面考慮，因為節能就是少支出，少支出對您就是多盈利。千萬別貪圖便宜買個耗電量大的，最後變得買的起用不起那就違背了你的初衷了。
還應該了解產品的電氣安全情況。電氣絕緣是否可靠？電氣保護是否齊全？因為顧客直接觸摸產品，人身安全十分重要。
尋找找口碑較好的大中型企業，一定不要找來路不明的小企業。因為小企業誠信完全沒有保障，這種情況我們就完全沒有必要去購買其產品。要到正規的製冷設備公司購買傢具，千萬不要貪圖便宜到無牌無證的製冷設備公司購買。
從網上仔細查看該網站內容,特別是公司簡介以及關於您需要的內容，很多小公司、個人做的網站甚至惡意欺騙的網站，它的介紹通常是內容比較粗劣，或者充滿套話，空話，購買他們的產品，倒霉的一定是自己。試想一下哪一個大公司的網站的文字能不通順呢？送貨上門時，不要忙於簽字驗收，應該首先打開包裝檢查，確認無誤後再簽字驗收。
食品陳列櫃的外觀對超市來講是十分重要的。要求外觀美觀、豪華、氣派。特別是對保鮮櫃內擺放的食品展示性要強。超市內突出的是食品，而不是食品陳列櫃。另外，在產品的款式上應選擇目前國際最流行的新式樣。式樣。否則，這種長壽命的產品沒用幾年在式樣上被淘汰，那是很可惜的。
不要過於注重價格（價值與價格、成本通常是緊密聯系在一起的。價格過低的島櫃通常成本低、質量差，一般其外觀和設計都較差，也談不上什麼文化價值），不可盲目選擇品牌（品牌不等於設計，品牌企業有好的設計師，不等於每個設計師都優秀，更不等於每個個案都設計優秀），不能過於注重企業規模（規模只能說明產能大，並不能說明質量好、設計水平高，從某種意義來說，規模和個性化、文化價值還是矛盾）。
根據您經銷的保鮮產品種類，數量及場地來確定保鮮櫃的種類和數量。
Ⅵ 生日蛋糕店需要什麼設備
需要如下設備：
1.蛋糕攪拌機，價格一般兩千多一點。
和面機（一般小店選擇和8公斤麵粉那種）好象也是兩千多一點。
2.烤箱，先可以買一層兩盤那種，一千多，以後再添烤箱。如果資金足，可以安裝動力電，買兩層四盤，或者三層六盤那種烤爐。
3.麵包醒發櫃，12盤那種，一千左右。
4.鮮奶攪拌機大約一千到一千五左右。
5.裱花間需要的物品：打奶機，繪畫噴槍，轉台，保鮮櫃，空調各一台。
6.然後是烘焙間的：烤箱，打蛋機，醒發室，電子稱，台車，各一台烤盤做麵包不是很多的話20個就夠用的了。
7.不銹鋼操作台一個。這是比較的大物件。
8.還有一些小的：量杯，走錘，擀麵杖，抽子(打蛋用的），刮板，各種原材料等。
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蛋糕店選址
家庭人口及收入水平
家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來商店的銷售。如所在地區家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的要求。
人口密度
一個地區的人口密度，可以用每平方公里的人數或戶數來確定。一個地區人口密度越高，則選址商店的規模可相應擴大。要計算一個地區的白天人口，即戶藉中除去幼兒的人口數加上該地區上班、上學的人口數，減去到外地上班、上學的人口數。部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。
購買力
商圈內家庭和人口的消費水平是由其收入水平決定的，因此，商圈人口收入水平對地理條件有決定性的影響。家庭人均收入可通過入戶抽樣調查獲取。比如北京西郊某商廈在立地之初，就對周圍商圈一至二公里半徑的居民按照分群隨機抽樣的方法，抽取出家庭樣本2000個。
Ⅶ 一起來看看，開零食店一般需要哪幾類零食貨架
隨著生活水平的提高，學生們的消費也越來越高。對於喜歡吃零食的學生來說，一間擺滿零食的店鋪足以滿足他們對吃貨的概念。商家們也喜歡在零食貨架上面放置一些裝飾品，來促進零食的銷量。下面小編分享應該如何選購零食貨架。
其實很多商家對開零食店沒什麼概念，認為只要把店開得像便利店一樣就可以了。其實不然，在面對喜歡購物喜歡挑剔的學生眼中，你的店鋪裝飾不僅要能夠吸引到其的好奇心，而且零食貨架上的類別陳列也相當重要。學生一般都是見到想吃的就拿，也不會管你價格多少。
1.貼牆倉儲貨架
零食店的靠牆貨架長度一般是1000-1200MM,高度2000-2400MM,如果高度太低,第一會浪費店鋪空間.第二消費者往店鋪裡面看的時候,一眼就能看到靠牆貨架上滿滿的零食.當然,靠牆部分也可以做些自己品牌特色的造型裝飾,讓別人覺得新穎、特別.
4.促銷台
如果你的零食店面積夠大,有足夠的空間,那當然少不了促銷台,促銷台擺放在店鋪門口,用特價或精美的商品來引流,吸引顧客進店消費.促銷台的高度一般在600-900MM.
Ⅷ 開蛋糕店需要什麼設備
1、冷藏櫃、烤箱和麵包醒發箱是不可或缺的配套設備，一般單個設備價格兩千到五千不等。
2、除此之外，開個蛋糕店需要大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、展示櫃、冰箱、操作台、奶油機、架子車、收銀台、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。
3、烤箱，如果資金充足，可以選擇多層多盤的那種烤爐。麵包醒發箱，通過電熱管控制發酵的環境，以短的時間發酵出優質的面團，提高麵包生產量。
4、冷藏展示櫃，有的產品不能在常溫下保存，需要冷藏保鮮功能，那就需要冷藏展示櫃。有蛋糕櫃，冰淇淋展示櫃，冰粥櫃，飲料櫃等冷藏展示櫃產品。常溫展示櫃 常溫展示櫃一般放常溫下展示銷售的產品，比如陳列麵包的麵包櫃，有邊櫃、中島櫃、插盤櫃。
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蛋糕店選址
家庭人口及收入水平
家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來商店的銷售。如所在地區家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的要求。
人口密度
一個地區的人口密度，可以用每平方公里的人數或戶數來確定。一個地區人口密度越高，則選址商店的規模可相應擴大。要計算一個地區的白天人口，即戶藉中除去幼兒的人口數加上該地區上班、上學的人口數，減去到外地上班、上學的人口數。部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。
購買力
商圈內家庭和人口的消費水平是由其收入水平決定的，因此，商圈人口收入水平對地理條件有決定性的影響。家庭人均收入可通過入戶抽樣調查獲取。比如北京西郊某商廈在立地之初，就對周圍商圈一至二公里半徑的居民按照分群隨機抽樣的方法，抽取出家庭樣本2000個。
Ⅸ 蛋糕櫃都有什麼尺寸
一般來說，蛋糕櫃的寬度和高度是固定的。中島櫃、邊島櫃的標准長度為：1320mm、1950mm，後開門的蛋糕櫃標准尺寸長度為1200mm、1500mm、1800mm、2000mm，鵝蛋型蛋糕櫃按標準是900mm、1200mm，抽拉式邊櫃長度標准為1500mm、2000mm、2400mm。因此在選擇蛋糕櫃時，可根據店面的設計再根據蛋糕櫃的長度來進行選擇。
Ⅹ 什麼是島櫃,中島櫃,半島櫃
沒有半島櫃。
島櫃是是一種有保鮮冷凍作用的製冷展示櫃，採用先進的非對稱層流風幕，有效減少展示內部與外界空氣的熱量和濕氣交換。
中島櫃是用來展示陳列商品的貨架，有托板和掛鉤，現在好多專賣店用的都是中島櫃。
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島櫃分為：單出風島櫃和雙出風島櫃其作用是通過降低溫度，讓食品內部細菌減慢活動速度，起到延長保質期作用的。可以放湯圓，水餃，龍蝦粽子等需要冷凍儲存的食物。
島櫃櫃體採用流線型鋁合金防撞型材保護，經久耐用；展示櫃零部件全部進行防腐防銹處理，採用靜電噴粉工藝噴塗保護層；超大容量設計，使得存放的食品更多，減少上貨次數採用高效發器和名牌熱力膨脹閥，保證了蒸發器的高效工作減少了除霜工作，降低了能耗。
參考資料來源：
網路——島櫃
網路——中島櫃