1. 百香鳳梨戚風蛋糕的好吃做法
材料
細砂糖 75g,細砂糖 15g,鹽 1g,蛋4粒,牛奶48g,沙拉油10g,低筋麵粉90g,百香鳳梨果醬
所有材料准備就緒。蛋黃、牛奶和玉米油放一塊兒，晃一下讓液體覆蓋住蛋黃，以免攪拌時結塊。蛋清裝在無水無油的盆里。
2. 鳳梨小蛋糕的做法，鳳梨小蛋糕怎麼做好吃，鳳梨
1.鳳梨乾
2.用手撕碎
3.蛋白分三次加糖打到九分發
4.蛋黃加水加油加麵粉攪成糊
5.取三分之一蛋白霜與蛋黃糊混合物均勻後全部倒入蛋白霜中
6.繼續切拌均勻
7.准備好小模具內襯紙托
8.拌好的蛋糊倒進模具中
9.表面撒上鳳梨乾
10.入烤箱中層上下火170度烤35分鍾
3. 菠蘿蛋糕的做法大全
砂糖、液體葡萄糖、蛋白、水、杏仁粉、白脫油
調味料:制杏仁糖團：砂糖：液體葡萄糖：蛋白：水：杏仁粉=1:0.15:0.15:0.3:0.6
步驟
(1)砂糖加液體葡萄糖和水加熱至118℃，拌入杏仁粉，迅速攪進蛋白，揉成柔軟的杏仁糖團。
(2)糕胚用S.P海綿蛋糕修成菠蘿形。
(3)用白脫油調成菠蘿黃色，0.4cm左右的花齒裱花頭裱不規則點於表面，尖頭用巧克力白脫油點上。杏仁糖團摻少量綠色素制葉子裝飾。
(4)將糕胚去皮，橫剖三層，中間嵌白脫油，頂面及垂直邊刮抹白脫油。四周用杏仁糖團搓成的長條圍邊一圈，用花鉗鉗花，中央放上菠蘿，裱花裝飾。
糕胚：白脫油=4：6。
4. 鳳梨瑪芬蛋糕（參考carol老師）的做法
材料
鳳梨罐頭 ㄧ罐,低面 100公克,奶油50g,蛋ㄧ個,糖 50g,鳳梨汁50cc,紙杯 九個,泡打粉ㄧ茶勺,鹽 ㄧ點點
做法
奶油打發、加入糖ㄧ起拌。打到發後，加入ㄧ顆打散全蛋，分幾次加入，避免油水分離。
再加入塞好的麵粉與泡打粉，和鳳梨汁，要交錯的加入拌勻。
再加入鳳梨小丁。另外再切大片待用，我剛好用了ㄧ罐。蓋起來等待30分。
然後用冰淇淋勺分九份，在紙杯中。上面要放三片比較大片鳳梨，烤箱180度預熱後，180度烤30分
5. 鳳梨蛋糕的製作方法
用料
8寸蛋糕胚 1個
淡奶油 500克
白砂糖 50克
香草精 3滴
鳳梨 適量
薄荷葉 2片
干玫瑰花瓣 適量
鳳梨蛋糕的做法
8寸蛋糕胚做法：
然後用蛋糕刀均勻的切三等份
小貼士
用時：1小時
成本：60塊
6. 鳳梨（菠蘿）酸奶馬芬蛋糕怎麼做
用料
鳳梨（菠蘿）80g
酸奶80g
低粉120g
泡打粉3g
植物油35g
雞蛋一隻
糖35g
鳳梨（菠蘿）酸奶馬芬的做法
鳳梨切小丁
用廚房紙巾盡量擠出水分！！！
鳳梨（菠蘿）酸奶馬芬的做法 步驟1
將雞蛋與糖 酸奶 植物油充分攪拌均勻
然後加入過篩的低粉 泡打粉翻版至無乾粉鳳梨（菠蘿）酸奶馬芬的做法 步驟2加入菠蘿丁混合鳳梨（菠蘿）酸奶馬芬的做法 步驟3
方子大概6連馬芬模正好6隻鳳梨（菠蘿）酸奶馬芬的做法 步驟4
180度上下火 30分鍾 中間加蓋錫紙鳳梨（菠蘿）酸奶馬芬的做法 步驟5
還殘留著少許麵粉時候混入進香蕉，核桃，用橡皮刮刀快速攪拌
入模8分滿，上面擺上切片的香蕉，180度預熱後的烤箱烤25～30分鍾。脫模冷卻
小貼士
因為方子簡單，要味道美主要靠原材料，所以大家一定要選自己覺得美味的原料。豆奶國內市販的太淡，如果可以最好自己榨，香蕉用熟透的，香蕉皮上有黑點的最合適做。蔗糖是黃色的，不是白砂糖。
小貼士
鳳梨 菠蘿水份較大 切小塊後盡量擠出水份
7. 鳳梨馬芬蛋糕怎麼做如何做好吃
用料
鳳梨(未熟) 180克
糖(糖漬用) 15克
雞蛋 1隻
植物油 35克
糖 15克
橙汁(手榨) 25克
低粉 120克
泡打粉 3克
奶粉 10克
水(適量) 10克
鳳梨瑪芬蛋糕的做法
鳳梨去皮去芯，切小塊，由於未熟，帶點酸，因此先放糖進行15分鍾糖漬。
小貼士
1. 鳳梨務必吸干水份;
2. 麵糊看不到顆粒即可，具流動性就太濕了，本人製作時水份放多了，在烤的時候適當延長了烘烤時間。
8. 菠蘿小蛋糕怎麼做
用料
自發粉 65g (50g)
糖粉 40g (25g)
細砂糖 12g (10g)
黃油 40g (30g)
牛奶 約60ml
菠蘿
菠蘿果醬 1.5tbs (1tbs)
全蛋液 1.5tbs (1tbs)
超簡單的菠蘿小蛋糕的做法
全部材料。菠蘿切好塊提前用鹽水泡好。
小貼士
菠蘿的用量：菠蘿切塊以後容量2L的碗裝了一半，與牛奶混合後打出的奶昔大概有110ml
倒麵糊的時候我直接用個大勺舀到瑪芬盤里的，不用去抹平表面什麼的，它自己會長好的 XD
9. 能否指點下反轉鳳梨蛋糕怎麼做好吃
百香果鳳梨奶油蛋糕
原料：百香果、鳳梨、淡奶油、砂糖、雞蛋、細砂糖、玉米油、低筋麵粉。
做法步驟：
第18步、完成。
10. 鳳梨磅蛋糕怎樣做
用料
黃油 100g
糖粉 80g
雞蛋 2個
低筋麵粉 125g
泡打粉 2g
菠蘿果肉 70g
細砂糖 10g
鳳梨磅蛋糕的做法
黃油切成薄片室溫軟化，今天的室溫快30度了，黃油軟化的非常快，大概15分鍾，用手按下去像牙膏的感覺
小貼士
1.黃油軟化到位
2.雞蛋要用常溫的，不然與黃油不容易融合，產生水油分離
3.打發黃油的過程中，盆壁上濺出的黃油要不時的聚攏一下