㈠ 香滑可口的楊枝甘露，該怎麼做才能甜而不膩
教你做正宗港式甜品，楊分行甘露，味道濃郁，爽滑爽口，甜而不膩！楊枝甘露是粵式甜品店的招牌。每次路過甜品店，都要吃一碗楊枝甘露，真的好喝！
教你製作正宗港式甜品楊枝花蜜，味道濃郁，爽滑爽口，甜而不膩
我有一個很好的女朋友，她在香港開了一家甜品店。因為她太喜歡吃了，所以她問她關於楊枝甘露的做法。楊枝甘露不僅名字好聽，而且成分少。自從學會了，就沒在甜品店吃過飯。我可以在家享受甜點，而不用離開家。
楊枝甘露的配料只有西米，芒果、紅柚、淡牛奶和白糖。雖然簡單，但要做到好吃，還是要掌握三點。首先，西米煮熟後，應該冷藏2小時。這時，西米不僅顯得飽滿而光滑，而且更加晶瑩剔透。第二，芒果只需要一點裝飾，柚子比較苦，建議用紅柚子。第三：正宗楊枝花蜜是淡奶做的，不是牛奶。淡奶稠滑，口感好，營養高。接下來，分享具體做法。
【楊枝甘露】配料：西米，芒果、紅柚子或葡萄柚、黑白淡奶、白糖。其中白砂糖可以根據自己喜歡的口味增加。個人建議不加太多多糖更健康。
你學過做港式甜品楊直根路嗎？如果你也喜歡甜點，一定要嘗嘗。食材簡單，口感順滑，甜而不膩，味道鮮美。我期待你留言分享你喜歡的甜品，或者你想吃的甜品，如果你做不到，我教你。
㈡ 楊枝甘露怎麼做
楊枝甘露是一道極富地域特色的甜品冷飲，芒果的甜遇到西柚的酸，香濃軟滑的椰漿混合著濃濃的水果香甜，口感Q爽的西米在口腔中歡快地碰撞，相信就連家中的男性也無法抗拒。
夏天要到了，不論大人還是孩子，都抗拒不了甜蜜飲品帶來的誘惑。楊枝甘露這么經典的一道飲品自己在家也完全可以做，而且操作起來並不難。
【楊枝甘露】
原料：
【西米100克、芒果、紅西柚半個、牛奶200克、椰漿200克、糖適量】
做法：
1、准備材料。
2、西米事先不用浸泡，直接放入鍋中，加入清水，大火煮開轉小火微煮10分鍾。
3、蓋上蓋子浸泡15分鍾，打開蓋子可以看到仍有白點。
4、用清水沖洗掉煮出來的粘稠液體，把過濾好的西米放入到鍋中加入清水二次煮沸，轉小火煮10分鍾，再蓋上蓋子燜15分鍾。煮西米期間不斷用筷子攪拌，避免糊鍋。燜好的西米再用清水沖洗干凈就可以了，這樣煮出來的西米Q彈，無白點。
㈢ 楊枝甘露的做法是什麼在家怎樣才能做出和外面一樣的味道
楊枝甘露是一種很多網友都特別喜歡喝的飲料，而且大多數的網友多半隻會在外面購買。雖然說外面做出來的楊枝甘露確實非常的美味，但是經常在外面喝飲料終究對身體會有著一些不好的影響，所以說很多網友一開始就是在家裡面製作楊枝甘露。其實在家裡面製作楊枝甘露也是非常容易的，只要按照步驟一點一點的做的話，那麼做出來的味道終究也不會差。
最後的工作
在這同時需要剝好西柚，並且將西柚放在冰箱的冷藏室當中備用。當這些准備的工作都做好了以後，就可以進行最後一步的混合了。首先在冰箱的冷凍室當中取出提前做好的芒果椰汁，然後再將自己煮好了的西米混合到一起。混合過後加入一些提前准備好的淡奶油，然後在飲料上面放上西柚以及芒果裝飾。這樣一道簡簡單單的楊枝甘露就做好了，而且味道絲毫不比外面的差。
㈣ 楊枝甘露的做法和材料
楊枝甘露是一款富含維生素，吃著對人體健康非常有益的港式甜品。其中的主要用料芒果和柚子都是維生素含量較高的水果，除了是夏天的解暑佳品之外，還有抗菌消炎，止渴潤燥，預防心腦血管疾病，降血糖及使皮膚水潤柔嫩等諸多功效。不管是孩子還是孕婦們吃，都對健康非常有利。
除了這兩款水果之外，這道楊枝甘露中還加了椰漿、奶油和西米，不但使甜品增加了濃郁的香味，而且口感也變得更加滋潤細滑，Q彈有趣。整道甜品給人的感覺是濃郁香滑中透著清新活潑，甜而不膩，美味又解暑。在悶熱的夏天，來上一杯，絕對不負其「甘露」的美稱。
是港式甜品中 芒果泥340克，糖漿30克(煮好的一半量)，煮熟西米(瀝凈水)100克，椰漿50克，動物鮮奶油25克，糖漿30克 (煮好的一半量)
一、煮西米的方法：
1 、鍋內加入2杯500ml清水燒開，再加入西米用中小火煮15分鍾，中途不時用鍋鏟攪拌鍋底以免糊鍋。
2 、煮15分鍾後，可見西米已變透明色，但中心仍有半點白。熄火，加上鍋蓋再燜10分鍾左右至西米變全透明色。
3 、用濾網撈出西米，用涼開水沖洗一遍，放至自然冷卻。
煮西米的注意事項：
1 、煮西米一定要先把水燒開了，再下西米，如果冷水下鍋的話，就煮成一鍋糊了，並且內心不易煮透。
2 、西米在煮的過程中會不斷吸水膨脹，所以煮的時侯水要多放一些，水少了很快就會煮干，結塊了。
3 、我買的西米算是中等大小，煮的時間略長些。如果是小顆的西米煮10-12分鍾即可。煮好的西米要馬上過涼水，不要長時間燜在鍋里，這樣西米就失去了Q爽的口感。
4.、煮好的西米放涼後拌上椰漿，淡奶油及糖漿冷藏，這樣一來可以讓西米更入味，二來西米不容易結塊。在吃的時侯隨時方便取用。
二、製作果泥的方法：
1 、將砂糖+清水用小火煮至砂糖溶化，熄火放涼即成糖漿水。
2、取100克煮熟的西米，加入椰漿50克，淡奶油25克，1/2煮好的糖漿水(30克)。
3、用湯匙將西米和液體拌勻，不要讓其結塊，密封放入冰箱冷藏備用。
4 、將芒果側切成三份，用湯匙將果肉挖出。將部分芒果切成小塊，西柚剖出果粒備用。
5、 將芒果肉340克+1/2的糖漿水放入攪拌機內攪拌成泥，放入容器內密封冷藏。
6 、要吃的時侯，取芒果泥鋪在杯底2/3滿，再裝上1/3量的西米椰漿汁，在表面灑上芒果粒及西柚粒即可。食用時用湯匙攪拌均勻。
成品圖：
楊枝甘露的做法小技巧：
㈤ 楊枝甘露怎麼做呢
楊枝甘露屬於港式甜品的一種，由香港利苑酒家於1984年首創。它所使用的食材非常多，所以也就造就了楊枝甘露的獨特風味，口感豐富而不膩口，冷藏後風味更佳，可謂是甜品中的貴族。
楊枝甘露也是很多人的心頭之愛，在甜品店也是很受歡迎的招牌甜點。芒果的香甜，搭配椰子的清香，再加上Q彈的西米及酸甜解膩的柚子肉。整道甜品的口感香滑可口，甜而不膩，炎炎夏季，來上一杯楊枝甘露，真的稱得上是“人間甘露”。
然而楊枝甘露雖然很好喝，但是價格卻是一點不便宜，小小一份楊枝甘露，要賣到三四十塊，但是自己在家做，卻只要幾塊錢。
㈥ 楊枝甘露正宗的做法是什麼這里是用淡奶還是淡奶油呢
楊枝甘露是一種許多朋友都特別喜歡喝的飲料，並且大多數的網民大多數只能在外面選購。盡管說外邊做出來的楊枝甘露的確十分的可口，可是常常在外面喝飲料汽水終歸對身體會擁有一些不好的影響，所以說許多朋友一開始便是在家裡面製做楊枝甘露。實際上在家裡面製做楊枝甘露都是容易的，只需依照流程一點一點的做得話，那樣做出來的味兒終歸也不會差。
在這里與此同時必須袋子里柚子，而且將柚子放到冰箱的冷藏室之中預留。當這種打算的工作中都搞好了之後，就還可以開展最後一步的攪拌了。最先在冰箱的冷凍室之中取下提早搞好的青芒椰子汁，然後將自身煮好了的西米露混和到一起。混和之後添加一些提早准備好的鮮奶油，隨後在飲品上邊放入柚子及其青芒裝飾設計。那樣一道簡簡單單的楊枝甘露就搞好了，並且味兒絲毫不比外邊的差。
㈦ 楊枝甘露，港式甜品代表作之一，有什麼製作方法
楊枝甘露是一道經典的港式甜品，一聽名字就感覺很美。楊枝甘露是一款經典的港式甜品，製作它所用的主要食材是芒果、西柚、西米、純牛奶四樣，芒果作為主要食材，是毋庸置疑的口感擔當，搭配Q彈美味的西米、清新略酸的西柚，讓口感層次更為豐富說起吃甜品那一定是廣州深圳地區的人比較在行，不但會吃而且會做，第一次吃楊枝甘露就在廣州，當時是被這個名字吸引了。芒果獨特的香味，上面有Q彈的西米和紅柚粒芒果粒。
出品杯中加入西米80克，椰果50克，倒入提前攪打好的冰沙，倒入40克椰漿，撒上適量西柚粒裝飾即可港式甜品楊枝甘露，你學會做了嗎？如果你也喜歡吃甜品，一定要試試這個做法，食材簡單，口感香滑，甜而不膩，太好吃了。