『壹』 巧克力蛋糕的製作步驟
巧克力蛋糕主料:黑巧克力90克、黃油45克、牛奶65克、細砂糖20克、雞蛋一個、動物性奶油 70克、低粉140克、泡打粉5克、小蘇打1.25ml
輔料(夾心及覆面材料):動物性奶油165克、黑巧克力165克、草莓果醬50、克朗姆酒10ml
巧克力蛋糕的做法步驟:
1、材料准備。
『貳』 巧克力蛋糕有哪些好吃呢
推薦自己動手DIY,可以完全按照自己的想法和口味來調配喜歡的口味、打造酷炫的造型。雖然價格小貴了點,但是其中樂趣無窮。相信我,你一定會愛上DIY巧克力,DIY巧克力工坊提供的服務就很不錯!祝您生活愉快
『叄』 蘋果隱形蛋糕怎樣做
蘋果隱形蛋糕其實很容易做的,我們把蘋果洗干凈,用打字機給他打成汁兒,然後跟面或在一起。這時候用蛋糕的模子給他做好以後,用烤箱給他烤出來,味道特別好。
『肆』 巧克力蛋糕怎麼做
巧克力蛋糕的製作方法:
食材:黑巧克力 90克,黃油 45克,牛奶 65克,細砂糖 60克,雞蛋 1個,動物性鮮奶油 70克,低筋麵粉 140克,泡打粉 1/2小勺,小蘇打 1/4小勺,夾心及覆面 1個,動物性鮮奶油 165克,黑巧克力 165克,藍莓果醬 50克,朗姆酒 2小勺。
方法:
1、首先製作巧克力蛋糕坯,黑巧克力和黃油切成小塊放入碗里。
2、隔水加熱並不斷攪拌直到巧克力和黃油完全溶化。(或用微波爐加熱數十秒取出攪拌至完全溶化)
3、在巧克力液里依次加入細砂糖(40克)、鮮奶油、牛奶並攪拌均勻。雞蛋的蛋黃與蛋清分開,將蛋黃也加入巧克力液里攪拌均勻。
4、低筋麵粉和泡打粉、小蘇打混合後篩入巧克力液混合物里。
5、攪拌均勻成為麵糊狀(可直接用打蛋器攪拌,將麵粉攪拌勻即可,不要過度攪拌)。
6、蛋清分次加入剩下的20克細砂糖,用電動打蛋器打發至可以拉出彎彎尖角的濕性發泡狀態。
7、將打發好的蛋清拌入巧克力麵糊里。用橡皮刮刀採用從底部往上翻版的方式拌勻,不要畫圈攪拌。
8、將一個6英寸的圓形蛋糕模內壁塗抹一層黃油防粘,將蛋糕糊倒入模具里,表面抹平,放入預熱好185℃的烤箱里,烤35分鍾左右。直到蛋糕完全膨起。用牙簽扎入蛋糕內部,拔出的牙簽上沒有殘留物,就表示烤熟了。
9、烤好的蛋糕冷卻後脫模,切掉頂部凸起的部分,再橫切成三片備用。
10、製作夾心和覆面的材料。160克鮮奶油和160克切成小塊的黑巧克力混合,倒入小鍋用小火加熱並不斷攪拌直到完全溶化(或用微波爐加熱後攪拌至溶化,不需要小鍋)。靜置冷卻直到變得濃稠。製成的濃滑混合物稱為巧克力甘納許。
11、藍莓果醬和朗姆酒混合,用微波爐加熱片刻(或隔水加熱),攪拌到果醬受熱變稀。
12、將果醬趁熱塗抹在三片蛋糕片上。塗抹完後將蛋糕片放入冰箱冷藏片刻,使果醬冷卻凝固。
13、第11步製作的巧克力甘納許靜置到濃稠可塗抹的程度。鋪一片塗了果醬的蛋糕片(果醬面朝上)在裱花台上,塗抹70克巧克力甘納許在蛋糕片上。
14、鋪上第二片蛋糕片(果醬面朝上),再塗抹70克巧克力甘納許,蓋上第三片蛋糕片(果醬面朝下)。
15、將剩下的全部的巧克力甘納許塗抹在蛋糕的頂部和側面,用刮刀抹平。抹平後,巧克力蛋糕的基本製作就完成了。
『伍』 作為聖誕節晚飯後的甜品有哪些
1、奶油糖蛋白肉桂麵包卷
2、迷你薄荷巧克力酥皮杯
3、烤香草豆糖餅干配打好的奶油
4、紅絲絨乳酪餅干
5、楓糖聖路易斯牛油蛋糕
6、黑巧克力梅洛酒心杯子蛋糕
7、鹽漬蜂蜜和巧克力棒
8、熱可可餅干
9、姜餅蛋糕
10、乳酪餡餅加糖與楊梅
11、五香朗姆酒蛋酒蛋糕
12、軟糯太妃布丁
13、白巧克力薄荷樹皮芝士蛋糕
14、姜餅與蜜糖巧克力餅
15、巧克力肉桂「Babkallah」麵包
16、節日慶典奧利奧
17、濃酒和咖啡巧克力麵包蛋糕
18、Baklava
巴克拉瓦(Baklava)是西亞各國的著名甜點。它由很薄的酥皮一層一層裹起烤制而成,中心部分基本由核桃、杏仁、開心果之類的堅果組成,口感酥鬆香脆,有黃油和蜜糖的清香。
19、白巧克力薄荷曲奇與香草鹽
20 檸檬芝士杏仁蛋糕
21、梨姜餅麵包蛋糕
22、Pignoli餅干
23、摩卡薄荷杯子蛋糕
24、釉面巧克力夾心蛋糕
25、俄羅斯茶餅
26 雪花印脆餅餅干
27、濃酒聖誕水果蛋糕
28、蛋酒迷你芝士蛋糕
29、英國果餡餅
30、果仁巧克力可可與黃油布朗尼與核桃
31、姜餅麵包圈
『陸』 百香果巧克力蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
黃油 100g
糖 80g
雞蛋 100g
低筋麵粉 120g
泡打粉 2g
百香果汁 35g
可可粉 15g
巧克力豆 20g
焦糖蘋果丁
青蘋果 130g
糖 30g
黃油 10g
百香果巧克力蛋糕的做法
青蘋果一個,削皮切丁,丁不要切的太小,一會炒制的時候會縮水,且太小在蛋糕中就失去了軟糯的口感。1cm左右小丁
轉向入烤箱180度再烤15~20分鍾,放涼後脫模。
『柒』 lindor巧克力幾種口味
lindor(Lindt)巧克力的口味有6種,分別是牛奶味、榛仁牛奶味、可可豆味、可可豆混合香橙味、海鹽味、可可混合薄片味。
自1845年至今,瑞士蓮已有超過160年的歷史,並且只專注巧克力相關產品的生產,是巧克力產品中擁有最悠久歷史的品牌。
1989年,Lindt瑞士蓮推出的EXCELLENCE特級黑巧克力,最早期推出的EXCELLENCE70%的可可黑巧克力是世上第一塊註明可可含量百分比的黑巧克力。此黑巧克力產品獲得2006年和2009年巴黎巧克力博覽會「最優質黑巧克力」的殊榮。
(7)蘋果巧克力夾心蛋糕圖片擴展閱讀
巧克力食用注意事項——有心口痛的人要忌食巧克力,特別是吃了巧克力後心口感到灼熱的要停止食用。這是因為巧克力含有一種能刺激胃酸的物質。
產婦在產後需要給新生兒餵奶,如果過多食用巧克力,對嬰兒的發育會產生不良的影響。巧克力所含的可可鹼,會滲入母乳內被嬰兒吸收,並在嬰兒體內蓄積。可可鹼能損傷神經系統和心臟,並使肌肉鬆弛,排尿量增加,會使嬰兒消化不良,睡眠不穩,哭鬧不停。
『捌』 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦
提拉米蘇,奶油夾心蛋糕,榴槤夾心蛋糕這幾種都是我喜歡吃的。只是不能總吃要不然會變胖的。
『玖』 最簡單的西點怎麼做
簡單的西點有很多,以香蕉蘋果朱古力抹茶蛋糕的做法為例:1、將香蕉蘋果削皮,碾成泥,無鹽黃油融化後添加香蕉泥和生雞蛋攪拌均勻後添加糖、鹽,拌和至融化。
2、將低筋粉、發孝粉篩入香蕉泥中,用橡皮擦刮板翻拌,再添加巧克力豆翻拌。
3、把拌好的面漿用勺子先舀入耐烤一次性紙杯大約1/3處,再添加適量的奶油乳酪在面漿正中間,再再次添加面漿至一次性紙杯的七分滿。
4、電烤箱170度加熱,烤大約25分鍾上下就可以。
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