⑴ 學西點有什麼好處
最近，有這樣一組國家統計局的數據：從2016年起至今，我國餐飲業年營業額連續高速增長，其中分量佔比最高的便是最近非常熱門的西點行業。
而西點市場備受大眾喜愛的原因歸根結底就是大家的消費觀念發生了變化，人們開始追求特殊的文化，更高檔的享受，現在全國70%左右的地區西點烘焙店鋪已經呈普及狀態。
考慮到烘焙市場巨大的市場紅利，很多人心動不已，想要加入其中。
那麼一名優秀的西點師，應該具備哪些優質品質呢？
拋開配方深究技法
對於優秀的西點師來說，配方只是個工具，和參考書一樣，真正的產品是依靠技法做出來的，更多地去了解和探索烘焙背後的原理是什麼，每一種食材的關系和口感是如何變化的。
很多看似不一樣的產品配方其實都是一個套路，萬變不離其宗，你懂得做一樣產品，就相當於懂得了十種幾十種產品的做法。
從實操中尋求進步空間
一名優秀的西點師，不能以「能做出來」為標准，應該把每次產品的完成都看成一次進步的機會，去思考尋找到這一次製作中的不足和問題，還有沒有什麼進步的空間。
學會看產品、嘗產品，從它的外形和口感上看出它的做法、不足和優化方案，掌握一定的研發能力，而這並不是一朝一夕就能掌握的能力，也不是什麼「老手」必備的品質，愛烘焙、善思考、愛鑽研的部分人才能掌握。
而以上這兩點，只有在專業的學校接受西點教學，才可以打好基礎，學習到各種西點的製作技術，在西點老師的指導下，在實際操練中增長技能。
學西點的就業前景
西點烘焙行業的發展速度更快，受喜愛程度更高，不止各大一線城市，即便是三四線的小城市也遍布西點烘焙店，但西點師人才卻非常的稀缺，無法滿足行業的需求，這也讓很多想跳槽換工作的人看到了成為一名西點師的巨大發展前景，紛紛通過在專業的西點學校學習加入到西點行業。
在創業一塊，現在西點市場中同行競爭多了，顧客更是挑剔無比，面對這樣的發展局面，很多的創業者認為經營管理的難度很大的。首先必須保障自己的經營路線，制定出餐飲店日後的經營路線，按照這一經營路線去挑選合適的人才，制訂適銷對路的出品菜單和促銷手段，在專業的西點學校進行系統化的學習培訓，為日後的成功經營打下了堅實、良好的墓礎。 但想要通過西點行業創業賺錢的人都應該知道，西點烘焙店的成功離不開穩定的出品，產品的新穎和質量的穩定，想要讓消費者來一次就能滿意其實至關重要，但是這一切都取決於西點師的水平是否達標。
在長沙新東方，為了滿足更多人想成為一名優秀西點師的需求，我校開設西點專業，每一位任課老師實戰經驗豐富！多位老師曾多次參與專業西點賽事，在教學品質上這一塊，學校比照行業內頂級酒店後廚標准配備的專業教室，每天運用新鮮食材配合，全程實操進行上課學習，讓每一位學子扎實地掌握專業技術。
西點行業就業快、創業投入低、回報高。對於很多人來說，學西點既時尚也充滿挑戰。
無論是想就業，還是想自己創業開店，都可以來長沙新東方學習專業的西點烘焙課程從而成為一名優秀的西點師！
⑵ 想學西點蛋糕去哪裡比較好
如何為孩子選擇可靠的學校？建議您注意以下幾點：
一、行業的選擇
男怕入錯行,女怕嫁錯郎。作為家長的您一定知道行業重要性，選對行業等於成功了一半，建議您為孩子選擇發展規模大、市場潛力大的行業，如廚師行業。
二、專業的選擇
學校的專業設置是否順應市場需求？是否會根據市場發展進行專業升級？這些細節請您一定要考察。
三、教學質量
學校教學方法與傳統學校有哪些區別？硬體設備是否跟得上？有沒有與專業相應的實訓基地？是否重視學生的實際操作和全真實踐，這些至關重要。
四、師資力量
學校的老師是否有豐富的工作經驗？是否有相應的項目經驗？師資力量是判斷一所學校優劣的核心指標之一，因為只有好教師才能教出好學生。
五、就業服務
一所專業的職教學校，必定有正規的就業協議，有全國范圍內的就業保障體系，職業教育就是就業教育，這毋庸置疑。
六、生活管理
學校是否有獨立的校園？是否實行教管分離？是否能保障學生在最舒適的環境中專心求學？
七、品牌榮譽
建議您選擇品牌好、口碑好、辦學時間長的學校，辦學時間長的學校肯定有相當的實力。
孩子是一個家庭的未來和希望，孩子的事情絕無小事。希望我所說的這些對您有所幫助。
⑶ 學習西點製作技術需要多長時間
市場上的西點培訓一般分為以下三大類：
1、短期課程一般7~12天，此類課程一般不是體系化的教學，產品導向為主，學員不具備研發新品的能力，單純的配方式教學，教你一些基礎的款式或者一些當下的網紅產品。開私房創業或者在三四線城市開個小麵包店的人會考慮此類課程。一是課程時長短價格便宜，二是所學單品足夠支撐需求。缺點就是產品不具備競爭性，大家都學的一樣做的一樣賣的一樣，又不會研發屬於自己的味道的創新產品，所以客戶在哪裡買都是一樣的東西，正常消費情況當然是就近原則購買了。
2、中期課程一般1~3個月，這個時長的課程可以分出配方式教學和體系化教學。大部分的其實是配方式的教學，在短期課程的時間上增加時間，讓學員花費更多的時間和金錢在學校練習同類的產品。假設配方式教學1個月學80個單品，那麼體系化的教學一個月可能能學到300+的單品，因為體系化的教學在教會你單品的同時，會教你如何拓展其他味道或者口感不一樣的同類單品，學會一個單品或者一個技法，就能輕松做出其他的延伸產品。這對就業或者創業來說，都是很有幫助的。
3、長期課程一般3~9個月，這學習周期長，費用當然也會相對比較高。這個時長的課程同理中期的課程，分為配方式教學和體系化教學。配方式的教學一樣也是在花更多的時間和更多錢在學校學習。假設1個月的配方式教學包含30個餅干單品，那麼3個月可能只是在原來的基礎上增加到90個餅干單品，重點是餅乾的工藝也就一兩種，你卻要花大量的時間和精力金錢在不斷的做不一樣的配方的餅干，而且還不會歸納和總結技法，跳開那些配方，相當於你什麼都不會做了。而體系化的教學，會很系統的教會你做餅乾的技法和工藝，會告訴你餅干其實都是這么兩三種工藝，只要拿到配方就能看出要用什麼工藝去做，不管配方再怎麼多，都是能輕松把產品做好的，而且不輸於配方式的重復練習做出來的成果。也就是說，體系化教學里，你可能花3天就能把所有的餅干配方都學會了，而配方式教學里你還是只會那90款的單品。
⑷ 學習一個西點的費用得多少啊
對於想學西點的人來說，有兩個重要考慮的因素：一是選擇一所專業的好西點學校，二是西點學費的問題。說到學西點，大家肯定會想到專業的廚師學校新東方烹飪學校，那麼在長沙新東方烹飪學校學西點學費多少錢呢？
長沙新東方的西點培訓專業學費收費合理，食材費用佔了西點培訓班學費較大的部分，因為學校重視實操學習。長沙新東方烹飪學院的西點學費主要是包括學生上課實操時需要的食材費、服裝費、學習工具費等費用。
在長沙新東方學西點技術，是非常有用的。如果你去小的培訓班花個千把塊錢，到頭來沒學會技術，這就白白浪費了錢。所以，學西點需要多少錢，不是那個便宜去哪個，而是看學校的各方面實力。
長沙新東方西點專業開設了長短期，長期西點專業有1-3年制的，學費就會相對貴些，也有短期西點專業有1-6個月左右的，西點學費就便宜些，同時，如果同學們現在報名西點專業還可以享受學校的一些優惠政策，校企助學金等等，總體下來西點學費的花費就很少了。同學們畢業之後差不多半年的時間就可以賺回來，何樂而不為呢？
如果你想學習西點專業，可以來長沙新東方西點學校實地考察，免費試學滿意後再報名也不遲，想了解更多西點學費詳情，可以咨詢我們課程老師。