1. 收藏美麗的蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料
奶油乳酪100克 蛋黃3個
牛奶(可用50克水+奶粉代替)50克 黃油30克
低粉15克 玉米澱粉10克
檸檬汁十幾滴
輔料
蛋白3個 糖50克
不用裱花的美麗蛋糕的做法步驟
11.看著就好有食慾
2. 蛋糕圖片的做法步驟圖,蛋糕圖片怎麼做好吃
材料
杯子蛋糕--低筋麵粉1.5量杯細砂糖3/4量杯泡打粉1.5小匙雞蛋2個橄欖油1/3量杯鮮奶1/3量杯鹽1小匙新鮮藍莓1量杯奶酥--無鹽奶油1/3量杯低筋麵粉1/2量杯細砂糖1/2量杯香草粉1小匙
做法
1
將低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、鹽過篩後拌勻
加入雞蛋、橄欖油、鮮奶拌勻;再加入藍莓拌勻;此為杯子蛋糕的麵糊
奶酥製作,將冰的奶油、細砂糖、低筋麵粉、香草粉拌勻,以刮板將奶油切成小塊與其他乾料拌勻,奶油成不均勻花生大小
4
烤箱200度預熱10分鍾 將杯子蛋糕紙杯模放入烤盤,以冰淇淋勺舀起2的蛋糕麵糊至7分滿
3. 如何用烤箱做蛋糕帶圖片詳細
所需原材料:
1、主料:雞蛋4個、低粉140克、細砂糖100克、牛奶40克、玉米油40克。
2、輔料:白芝麻。
第一步:先將所需的原材料准備齊全。
4. 無蛋蛋糕的做法
無蛋無奶配方——純素南瓜蛋糕
無論是之前做私房的時候,還是現在寫食譜,有很多媽媽們都問我有沒有適合過敏小朋友吃的蛋糕,有很多孩子對蛋、奶都會過敏不能吃蛋糕。所以現在我就兌現幫她們解決這個問題的承諾!
用料
南瓜泥(去皮去瓤) 180g
細砂糖 40g
低筋麵粉 150g
泡打粉(不能省略) 1.5茶匙(5ml的量勺)
色拉油 40g
香草精 2滴
豆漿 90g
果乾 適量
無蛋無奶配方——純素南瓜蛋糕的做法
南瓜去瓤去皮後(去瓤去皮後的南瓜必須足180g),用大火蒸20分鍾,蒸至南瓜完全變軟。
烤了10分鍾的蛋糕取出,用刀子在表面劃一條痕,然後再放進烤箱烤20~25分鍾即可。
小貼士
1、這款蛋糕的膨脹完全是依靠泡打粉,而且烤箱溫度必須達到180度,溫度太低也會影響到膨脹。
2、很多小夥伴問能不用泡打粉嗎,在這里統一回復:我誓死捍衛大家不用泡打粉的權利,但任何有害性,都是建立的在量的前提下,況且國家已經提高了泡打粉行業標准,不含鋁了。而很多餅乾和蛋糕,確實必須用到泡打粉,否則膨脹不起來。所以,別再問我能不能不用泡打粉,這款蛋糕必須用到泡打粉。因為經過瑤瑤三四次反復檢驗,這款蛋糕若減少或者忽略泡打粉,完全成了硬硬的蒸南瓜糕。
3、此款蛋糕沒有雞蛋與牛奶,素食者或者過敏者完全可以食用,可以吃牛奶的話可以將豆漿換成牛奶。
5. 怎樣做生日蛋糕圖片菜譜
圖片菜譜沒有,不過只有成品的照片你可以看一下,蛋糕成品是第一次做的,當然有人幫忙做出來的
步驟一:准備做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油或者植物油一塊放在盤里)
步驟二:蛋黃與蛋白分開(雞蛋上面戳個小洞就方便一點了)
步驟三:蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻
步驟四:再篩入低筋麵粉(直接放在步驟三里的盆里)
步驟五:把蛋糊攪拌至無顆粒
步驟六:滴數滴檸檬汁蛋白里,分三次加入50克細砂糖,打至硬性發泡,拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可
步驟七:分三次加入蛋白打翻拌均勻(要翻拌,不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)
步驟八:拌好的蛋糕糊
步驟九:將攪拌好的麵糊倒入8寸模具,在桌上大力震幾下,震掉麵糊里的大氣泡
步驟十:烤箱預熱150度,上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾,蛋糕出爐後立即倒扣在烤網上,待涼卻後脫模
步驟十一:在烤蛋糕的同時可以將水果切塊,例如奇異果,草莓,也許可以再放幾個櫻桃
步驟十二:將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路
步驟十三:將烤好的蛋糕片成三片
步驟十四:在蛋糕坯上抹一層奶油,放上一層水果
步驟十五:再抹上奶油,然後加上一片蛋糕,再抹奶油放水果
步驟十六:最後用奶油把兩側和表面抹平
步驟十七:將水果按自己喜好擺放好,也可以適當的做幾朵花放上去
步驟十八:關於生日快樂巧克力字的話可以再外面買好,這樣比較方便
注意:翻拌蛋糊時一定要翻拌,不要畫圈拌,畫圈很容易使蛋糊消泡,家裡如果沒有檸檬汁,可用白醋代替,也可不加,烤箱的溫度要根據自家的調節,水果可選擇自己喜歡的水果,奶油喜歡甜的可以多加點糖。
6. 蛋糕怎麼做的步驟圖片
步驟
5.第三步,製作奶油裝飾。取300g淡奶,混合50g白砂糖,打成奶油狀,裝入裱花袋,旋轉擠在蛋糕上,奶油呈螺旋狀為佳,在表面撒下少量可可粉,一道美味的瑪德琳蛋糕就完成了!
7. 蛋糕的製作過程及樣品圖片有哪些
1.先用餐巾紙把兩個碗里的水和油全部都擦乾凈,操作過程手也要不能沾水。把雞蛋清和蛋白分離。要想甜,先加鹽。在蛋白液裡面先加入少量的鹽,一點點就夠了!再加滿滿一勺子白糖!
8. 想要一場新穎充滿創意的婚禮,婚禮蛋糕必不可少,什麼樣式比較好看呢
現在的年輕人婚禮主題選擇方式很多,每個人都有自己的想法,想要一場新穎充滿創意的婚禮,這就需要新人們更加努力來准備婚禮策劃工作了,畢竟每一個細節都需要大家能夠提前考慮好,這樣才能對整場婚禮起到更好的輔助作用,像是婚禮蛋糕的布置和選擇就是一個重要的工作,以下給大家找到了幾種婚禮蛋糕布置的樣式,看一下有沒有適合自己婚禮想法的可以參考一下。
一、多層婚禮蛋糕
一般婚禮蛋糕都是多層的樣式,逐層變小,這樣的婚禮蛋糕更有層次感,一般都是粉色系為主,給人干凈溫和的感覺,上邊可以點綴花朵圖案,還可以用一些珍珠作為點綴裝飾,還可以在蛋糕台上搭配甜點來配合,使得蛋糕台更加豐富,搭配效果也更好。
以上就是關於婚禮蛋糕類型圖片大全的部分內容,每個人的婚禮主題和婚禮形式都有差別,所以婚禮蛋糕也都各有特色,製作的主要方向就是符合婚禮主題,並且能夠突出婚禮亮點,將自己的想法都可以提前和製作蛋糕的師傅溝通好,看可行性如何,大家都喜歡更具創意的婚禮主題,這就需要我們能夠多花一些心思在婚禮蛋糕的選擇和製作上,一定會收獲一個完美的婚禮儀式的。
9. 國慶蛋糕圖片怎麼畫
第一步,我們畫上蛋糕的第一層,蛋糕胚。
國慶節在西晉時期就有記載,我國古代把皇帝即位、誕辰稱之為國慶,現今將國家建立的紀念日稱為國慶。國慶節是由一個國家制定的用來紀念國家的假日。在我國,國慶節特指中華人民共和國正式成立的紀念日為10月1日。
10. 蛋糕的製作方法和步驟圖片
雨媽叨叨:
1、關於淡奶油,自己吃的最好用動物奶油,我常用的品牌有鐵塔和藍風車,鐵塔味道比較清爽,藍風車奶香味比較濃郁。淡奶油平時要冷藏保存,開封以後要用封口夾夾住,並盡快使用完畢。
2、淡奶油裱花室內最佳溫度24度以下,溫度過高淡奶油容易融化,夏天天熱的時候,可以把打發淡奶油的容器提前冷藏,然後開空調進行製作,做好的蛋糕及時冷藏。
3、蛋糕胚所用的水果夾餡,可以根據自己喜好隨意放,比如藍莓、獼猴桃等。